Dobré odpoledne, moji milí čtenáři! Prázdninová sezóna se chýlí ke konci, ale přichází čas, kdy je čas přemýšlet o přípravě papriky na zimu. Dnes vás zvu, abyste přemýšleli o tom, jak chutné a neškodné je zásobit se touto zeleninou, a také se podělím o své oblíbené kuchařské recepty.
Tato zelenina je zásobárnou vitamínu C, karotenu a minerálních látek, jako je vitamín B1 a B2. Přečtěte si více o prospěšných vlastnostech papriky zde. Než se ale pustíme do přípravy, pojďme se s touto zeleninou blíže seznámit.
- Domovinou této nádherné zeleniny je Amerika, a ne Bulharsko, jak se běžně věří;
- Během tepelného zpracování neztrácí své prospěšné vlastnosti;
- Lze sušit;
- Ideální pro masové i vegetariánské pokrmy;
- Neoxiduje tělo;
- Lze použít jako hlavní složku pokrmu nebo jako doplněk či koření.
To vše potvrzuje jedinečnost a všestrannost tohoto produktu.
Dnes vás zvu, abyste se mnou použili nejjednodušší způsoby přípravy sladké a pálivé papriky.
Užitečná konzervace
Pepř s překvapením
Tento recept na papriku miluji od dětství. Nejdůležitější je, že se tento salát hodí úplně ke všem jídlům a produkty, které při přípravě používám, jsou zdravé v jakékoli podobě. Takže k přípravě překvapivých paprik budete potřebovat:
- Domácí rajčatová šťáva - 3 litry;
- Sladká paprika - 1,9 kg;
- Tuřín - 1 kg;
- Mrkev - 1 kg;
- Česnek - 8-10 stroužků;
- Neparfémovaný slunečnicový olej – 2 šálky (některé na smažení, zbytek na zalití);
- Sůl - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Cukr - 300-320 g;
- Ocet (esence) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Bobkový list;
- Hřebíček a kulatý černý pepř.
Způsob vaření:
- Veškerou zeleninu důkladně omyjeme a oloupeme.
- Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Zatímco připravujeme kořeny, položíme pánev s olejem, aby se olej stihl rozehřát.
- Připravenou zeleninu smažte až do úplného vaření.
- Mezitím odřízněte papričku a odstraňte semínka. Omytou zeleninu nechte na papírové utěrce, aby odsala veškerou přebytečnou tekutinu.
- Po oschnutí paprik a osmažení kořenů dejte pánev s rajčatovou šťávou na sporák na mírný oheň. Dávejte pozor, abyste rajčatovou šťávu nepřivedli k varu, jinak se můžete opařit.
- Papriky začneme plnit připravenou výpekem. Udělejte to bez fanatismu, aby se paprika nezlomila nebo nepraskla.
- Naplněné papriky opatrně vložíme do horké, ale ne vroucí šťávy a vaříme 20-30 minut.
- Připravené překvapivé papriky vložte do předem sterilizovaných sklenic a srolujte je.
- Sklenice otočíme na víko a zabalíme je do deky, dokud úplně nevychladnou.
Kromě tohoto receptu vám doporučuji sledovat další malou mistrovskou třídu o tom, jak připravit lahodné lecho:
Strýček Bans
Tento recept na domácí fazole strýčka dělala moje babička. Pro mě je tento salát vzpomínkou na šťastné dětství. Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu a chuť nenechá nikoho lhostejným. Kotník-bans je ideální pro rýži, pohanku a těstoviny, takže jej lze bezpečně považovat za univerzální. Z tohoto salátu dělám často rychlou pizzu, protože obsahuje všechny potřebné suroviny, stačí přidat vařená kuřecí prsa a nastrouhat sýr. K přípravě salátu tedy budete potřebovat následující produkty:
- cuketa - 2 kg;
- Rajčatová šťáva nebo domácí rajčatová šťáva (bez semínek) – 1 litr;
- Paprika - 8-10 ks;
- Rajčata - 10-12 ks;
- Cibule - 10 ks;
- Cukr - 1 sklenice;
- Sůl - 1,5 lžičky;
- Neparfémovaný slunečnicový olej (může být navoněný, záleží na chuti) – 200-250 ml;
- Ocet 9 % – 125 g;
- Koření podle chuti. Přidám hřebíček a pepř.
Příprava:
- Veškerou zeleninu dobře opláchněte a nakrájejte do libovolného tvaru. Zatímco budete sekat, dejte rajčatovou šťávu do velkého hrnce, aby se zahřál. Chtěl bych poznamenat, že rajčatovou šťávu lze nahradit rajčatovou pastou zředěnou vodou. Chcete-li to provést, zřeďte 350 gramů rajčatové pasty v 1 litru vařené vody.
- Jakmile se rajčatová šťáva vaří, přidejte do ní rostlinný olej a cuketu. Vařte 10 minut od okamžiku varu.
- Poté přidejte papriku a vařte také 10 minut.
- Po pepři přidejte cibuli a vařte 10 minut.
- Nakonec přidejte rajčata a vařte 10 minut.
- Nakonec do salátu přidejte ocet.
- Hotový salát vložte do předem sterilizovaných sklenic a srolujte.
Jak vidíte, tento salát je velmi jednoduchý na přípravu a hlavně je velmi zdravý a chutný. Pokud jste zmateni množstvím rostlinného oleje, můžete jej trochu snížit a nahradit běžný ocet jablečným octem.
Zachování Lecho pro zdraví
Lečo je jedním z nejjednodušších salátů na zimu, ale to neznamená, že není chutné. Naopak, jeho snadná příprava a chuť z něj dělají nejoblíbenější zimní salát mezi všemi členy rodiny. K přípravě lečo budete potřebovat:
- Rajčata - 6 kg;
- Červená a zelená paprika – každá po 5 kusech;
- Česnek - 3 střední hlavy;
- Granulovaný cukr - 1,5 šálku;
- Sůl – 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Kuličky pepře - 10 ks.
Způsob vaření:
- Veškerou zeleninu nakrájejte jako na salát a smíchejte všechny ingredience.
- Výsledný salát rozdělte na dvě části a vařte 10 minut od varu.
- Za tepla srolujte do předem sterilizovaných sklenic.
Je-li to žádoucí, můžete před kroucením přidat 125 gramů rostlinného oleje a 1 polévkovou lžíci 9% octa do každé připravené porce salátu. Jak vidíte, lečo lze připravit bez smaženého jídla, což pozitivně ovlivní celé tělo.
Receptů na zavařování paprik s medem je poměrně dost, ale já jsem zvolil zachování co nejvíce prospěšných vlastností medu a přidání chuti čerstvé zeleniny, v našem případě papriky.
Na tuto přípravu budeme potřebovat jen pár paprik různých barev a marinádu. Předvařenou papriku nakrájíme na podélné kousky. Dobře zabalte do malých sterilizovaných litrových sklenic. Dále je třeba naplnit připravenou náplní.
Dělá se to velmi jednoduše:
Vezměte jeden litr vody, 1 sklenici medu, 100 ml jablečného kousnutí a jednu polévkovou lžíci soli. Zapálit. Jakmile se vaří, vyjměte a nalijte do sklenic s pepřem. Přikryjeme pokličkou a takto sterilujeme asi 30 minut. Srolujte a položte dnem vzhůru pod kožich.
Zkuste udělat tento recept, pro začátek alespoň v malém množství, a jsem si jistý, že příště zdvojnásobíte porci této přípravy.
Papriky plněné zelím na zimu
Na tento recept jsem narazila poměrně nedávno, když sousedka omylem dala vyzkoušet oblíbené občerstvení svého manžela. Hlavně mě překvapilo, že si na zimu cpe papriky se zelím a manželovi rýži a mrkev. Oba přípravky jsou perfektně uskladněny celou zimu ve sklepě.
Recept se zelím se mi tedy obzvlášť líbil, protože obsahuje velmi velké množství vitamínů a mikroelementů, které naše tělo potřebuje v chladném období. Zde je samotný recept.
K přípravě budeme potřebovat:
Fáze 1. Paprika je střední velikosti, můžete použít i malé. Barevně by byla lepší červená a žlutá, správnější by to bylo. Vzhledem k tomu, že moje papriky dozrávají velmi dlouho, použila jsem zelené. Dobře omyjte a nožem očistěte stopku se semínky. Necháme vodu chvíli vypustit. Poté vložte tuto papriku na pět minut do vroucí vody. Vyjměte a nechte vychladnout. Mezitím si připravte náplň.
Fáze 2. Bílé zelí nakrájíme nadrobno. Dále nastrouháme na hrubém struhadle předem připravenou mrkev. Smíchejte to všechno. Pokud chcete, můžete přidat nasekanou zelenou petržel, kopr, celer (cokoli je po ruce ze zahrady). Možná trochu česneku. Přidejte malou hrst soli a náplň znovu promíchejte rukama, aby změkla.
Fáze 3. Papriku začneme plnit kapustovou náplní, přičemž její vnitřní prostor dobře zhutníme. Naplněné papriky vložte do sterilizovaných sklenic. Vzal jsem 1 litrové, jeden a půl a dvoulitrové sklenice. Je lepší, aby byly spárované - to usnadní jejich pozdější sterilizaci.
Fáze 4. Náplň připravíme jednou ze dvou možností:
- První– 1 litr vody, 200 gramů cukru, stejné množství ml 9% octa a rostlinného oleje, lžíce soli. Směs povařte 3 minuty a plněné papriky nalijte do sklenic.
- druhý– nalijte tři polévkové lžíce soli, 200 gramů cukru, 150 ml 9% octa a 400 gramů rostlinného oleje do rajčatové šťávy (2 litry). Necháme přejít varem a po pěti minutách můžeme touto směsí zalít papriku.
Fáze 5. Když jsou sklenice pepře naplněny, musí být sterilizovány pro dlouhodobé uchování v zimě. Vložte ručníky do hrnce s teplou vodou a položte sklenice s přípravkem až po hrdlo. Sklenice držíme ve vroucí vodě 15 až 25 minut (podle jejich objemu). Srolujte víčka a vložte pod kožich, dokud nevychladne. Poté dáme do sklepa. Spotřebovat ji můžete za měsíc, za tu dobu bude dobře nasáklá.
Jak je vidět, papriku na zimu můžete připravit jakkoli bez újmy na zdraví. Na závěr této publikace se podělím o poslední jednoduchý recept na uchování paprik na zimu do nádivky.
Byla bych vděčná všem, kteří se v komentářích k článku podělí o své názory nebo recepty na oblíbené přípravky z paprik.
Sladká paprika je pro tělo překvapivě prospěšná. Obsahuje tak silné antioxidanty jako betakaroten a vitamín C. Málokdo ale ví, že je schopen produkovat hormon štěstí. Takže pro dobrou náladu ho určitě připravuji. Zavařování sladké papriky na zimu odkládám až na pozdní podzim.
Proč v tuto roční dobu? Vím, že pro mnoho letních obyvatel zaujímá čestné místo v jejich zahradních záhonech. Pro mnoho lidí je pěstování paprik velkým potěšením. Taky jsem to zkusil, ale vzdal jsem to. Přesto je pro mě v našich severských podmínkách lepší si ji koupit, než pěstovat. Teplá léta nejsou vždy, ale tato zdravá zelenina roste dlouho a miluje teplo. Nyní máme mnoho obchodních řetězců, právě v říjnu nakoupíte nejlevnější ovoce na zimu. Dlouho jsem sbíral ty nejlepší recepty a nejednou je testoval, takže je sdílím se svými čtenáři. Ano, cena pepře se nyní pohybuje od 35 do 40 rublů.
Příprava sladké papriky na zimu - recepty
Tento salát na zimu připravuji již mnoho let, sní se do poslední sklenice.Zachovaná chuť trochu připomíná mišpule, říká se mu "lovecký salát na zimu se zelím."
Na zavařování budete potřebovat:
- Zelí - 2 kg;
- Mrkev, rajčata, sladká paprika - každý 1 kg;
- Cukr, rostlinný olej, 9% ocet - každý po 200 ml;
- Sůl - podle chuti.
- Vezměte trochu rostlinného oleje, orestujte mrkev, nejprve ji nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Zelí nakrájím, cibuli nakrájím na půlkolečka, rajčata na půlkolečka a papriku na proužky.
- Všechnu zeleninu dám do prostorné mísy, zaliji olejem a octem, přidám sůl, cukr, promíchám, vařím 35-40 minut. Na mírném ohni se směs vaří.
- Lovecký salát vložím do sterilizovaných sklenic, zavíčkuji, otočím a zabalím. Vyrobí asi 8-9 sklenic po 700 gramech.
A nyní o tom, jak můžete připravit papriky na zimu bez sterilizace.
Předkrm „Podzim k zimě z paprik“
Budete potřebovat:
- Rajčata a lilek - každý 1 kg;
- Kdoule obecná - 1 kg;
- Sladká paprika - 1 kg;
- Česnek - 200 gr;
- Petržel, kopr - banda;
- Rostlinný olej - 400 ml;
- Ocet 6 procent - 100 ml;
- Cukr - 150 gr;
- Sůl - 60 g.
- Rajčata a česnek protáhněte mlýnkem na maso.
- Kdoule nakrájíme se slupkou, ale bez pecek, a lilek na kostičky, pepř na proužky.
- Smícháme: olej s octem, sůl, cukr, přivedeme k varu, přidáme zeleninu, na mírném ohni dusíme 60 minut. Ke konci vaření přidáme nasekané bylinky.
- Horký snack přendejte do sterilizovaných nádob a uzavřete.
Salát "Na zimu si olízneš prsty z paprik"
Potřebné pro zavařování:
- Sladká paprika - 1,3 kg;
- Rajčata - 1 kg;
- Mrkev - 0,5 kg;
- Cibule - 250 gr;
- Mladá cuketa - 1 kus;
- Octová esence - 1 polévková lžíce;
- Sůl - 1 polévková lžíce.
- Pepř, petržel nebo kopr - podle chuti.
- Rajčata propasírujeme mlýnkem na maso, mrkev nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme, pepř na nudličky, cuketu na kolečka nebo půlkolečka, všechnu zeleninu rozmixujeme. Zalijte několika lžícemi vody, osolte, opepřete a vařte 40 minut.
- Před koncem vaření, 5 minut, přidejte nasekané bylinky, na samém konci - ocet. Když jsou horké, přendejte konzervy do sterilizovaných sklenic a srolujte.
Sladká paprika v medové náplni na zimu
Toto konzervování papriky na zimu vám umožní získat originální chuť, příprava nenechá nikoho lhostejným. Doufám, že se bude líbit i vám!
Spotřeba na konzervování paprik:
- Sladká paprika - 6 kg;
- Česnek - podle chuti.
Pro plnění:
- Med, rostlinný olej, ocet 6% - sklenice od každého,
- Voda - 2 sklenice;
- Sůl - 1 polévková lžíce.
- Oloupané papriky nakrájíme na 3-4 díly.
- Smíchejte všechny ingredience na marinádu, nalijte je na ovoce a vařte 15 až 20 minut.
- Do sklenic dejte 2 stroužky česneku, opepřete, zalijte medovou marinádou a srolujte.
Moje rada:
1 sklenici 6% octa lze nahradit 9% octem, pak budete potřebovat půl sklenice.
Nakládaná sladká paprika na zimu bez sterilizace
Nakládání paprik na zimu podle tohoto receptu bude vyžadovat vícebarevné masité ovoce.
Budete potřebovat:
- Sladká paprika - 3 kg;
- Voda - 1 litr;
- Rostlinný olej - 250 ml;
- Ocet 9% - 230 ml;
- Cukr - 1 sklenice;
- Sůl - 1 polévková lžíce. s mohylou;
- Kořen křenu - kus;
- černý pepř - 5 ks;
- Bobkový list - 3 ks;
- Česnek a petržel - podle chuti.
- Malé paprikové lusky nakrájejte na 4 díly, velké na 6 dílů. Plátky by měly být široké asi 3,5 cm.
- Do litru vody přidejte rostlinný olej, ocet, sůl, cukr.
- Na kousek gázy položíme křen, bobkový list, kuličky pepře, zavážeme na uzel, vložíme do marinády, přivedeme k varu, přidáme připravený pepř.
- Pokud máte rádi papriku měkčí, vařte ji 2-3 minuty, pro tužší zkraťte dobu vaření. Jakmile zelenina změní barvu, vypněte ji a vyjměte sáček s kořením.
- Do sterilizovaných sklenic dejte 2 snítky petrželky a stroužek česneku propasírovaný lisem. Umístěte papriku spolu s tekutinou; měla by pokrývat obrobek až nahoru. Srolovat, převrátit, zabalit, dokud nevychladne, odložit na zimu.
Moje rada:
Nakládané papriky tvoří lahodný salát. Je třeba scedit přebytečnou tekutinu, zeleninu nakrájet na kousky, přidat nahrubo nastrouhané jablko a tenká kolečka cibule. Hojně posypeme nasekanou petrželkou, dochutíme rostlinným olejem, solí a pepřem dle chuti. To je taková lahodná papriková pochoutka na zimu!
Recept na sladkou papriku v marinádě na zimu
Rozpusťte sklenici cukru s rostlinným olejem v 5 sklenicích vody, přidejte 1 polévkovou lžíci. sůl. Jakmile se marináda vyvaří, přidejte 5 kg. nakrájenou papriku, po varu vařte 10 minut, na konci nalijte do sklenice 9% octa. Balíme do sklenic s marinádou a srolujeme. Jedná se o sladké zavařování paprik na zimu.
Konzervování sladké papriky na zimu ve sklenicích
Uchování papriky na zimu pomocí tohoto lahodného receptu vám umožní získat voňavou, kořeněnou přípravu, která je ideální pro svačinu. Uchovat si takto papriky na zimu i namazané na obyčejný kousek chleba potěší svou chutí.
Na 0,5litrovou sklenici potřebujete:
- Sladká paprika - od 0,5 do 0,7 kg;
- Rostlinný olej - 200 ml. (nejlépe olivový);
- Česnek - 3-5 stroužků;
- Zelená bazalka, pálivá červená paprika, sůl - podle preferencí;
- Jablečný ocet - 0,5 lžičky.
- Papriku omyjeme, osušíme, pečeme v troubě při t-180-200 st. Doba pečení není delší než 20 minut. Vyjměte z trouby, přikryjte utěrkou, mírně vychladněte, oloupejte slupku, vyberte semínka. Tento postup udělejte nad miskou, aby se z papriky shromáždila uvolněná šťáva.
- Zelení dám do čisté sklenice, vezmu bazalku, můžete si vzít další oblíbenou, kousky horké červené papriky. Zavařovací sklenici pevně naplním pečenou zeleninou, navrch dám další bylinky a česnek, přidám 1/4 ČL soli, zaliji octem, zaliji nasbíranou šťávou a poté zaliji rostlinným (olivovým) olejem až po hrdlo sklenice. Po troškách přilévejte olej, obsah utlačte lžící, papriku přikryjte pokličkou, dejte na 7-9 minut sterilovat, ihned srolujte a otočte, dokud nevychladnou.
Nakládané sladké papriky na zimu
Takto připravené papriky marinované na zimu jsou neuvěřitelně chutné, aromatické, bohaté a ve sklenicích vypadají velmi krásně. Zavařování paprik na zimu pomocí tohoto receptu určitě osloví milovníky pikantních studených předkrmů. Hodí se k rybám, masu, prostě k chlebu a sýru. Vhodné k podávání jako příloha, salát nebo samostatné jídlo. Sklízení pepře vás bude bavit, tak si ho na zimu připravte víc!
Budete potřebovat:
- Sladká paprika - 2 kg. (nezapomeňte si vzít světlé lusky!);
- Stroužky česneku - 4 velké;
- Rostlinný olej - 100 ml;
- Sůl - 1 lžička;
- Cukr - 1 polévková lžíce. (můžete si vzít méně);
- Ocet 9% - 2 polévkové lžíce;
- Pepř nebo směs - podle chuti.
Omyté papriky dáme na plech vyložený alobalem nebo pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 180-200 stupňů. na pečení. Zeleninu pravidelně obracejte a pečte 40 minut, dokud kuličky pepře nezměknou.
Lusky feferonky vložte do sáčku, zavažte je a nechte „vypotit“, dokud nevychladnou.
Uděláme si marinádu – vzniklou šťávu, ocet, olej, cukr, sůl, provaříme, opepříme.
Na dno sklenic nasypeme kuličky pepře, papriky položíme marinádou, přikryjeme víčky a dáme ke sterilaci. U půllitrových sklenic papriku sterilujte asi 20 minut. Papriky uzavřete, otočte dnem vzhůru a uložte na zimu na chladné místo. Výtěžek: 1 litr.
Zavařování sladké papriky na zimu na nádivku
V zimě ráda cpu papriky, ale v tomto ročním období žádné nemáme, a když ano, je to drahé. Proto si na nádivku na zimu dělám zásoby na podzim. A plním to houbami, masem, mrkví, jáhly a rýží. Náplň může být libovolná, vše závisí na preferencích chuti. Moji hosté jedí plněné papriky s potěšením, chválí a jsou překvapeni! Není nic složitého. Jen touha udělat si zásoby na zimu.
- V libovolném poměru vezměte pepř, třešeň, křen, dubové listy, koprové deštníky, bobkové listy, stroužky česneku, feferonky. Na marinádu: 50 gr. cukr a sůl, 50 ml. ocet 9% - spotřeba na litr vody.
- Papriky oloupeme od semínek, omyjeme, 2-3 minuty blanšírujeme ve vroucí vodě, ihned rychle zchladíme ve studené vodě.
- Na dno čisté sklenice položte list křenu, bobkový list, kopr, česnek, kousek feferonky, dubové a třešňové listy.
- Aby se do sklenic vešlo více paprik, je potřeba je umístit do sebe, jako kelímky.
- Marinádu připravím takto: ve vodě smíchám ocet, sůl, cukr, povařím, zaliju paprikou, vysteriluji litrové sklenice 5-8 minut a zavíčkuji.
Sladká paprika v rajčatové šťávě na zimu
Tuto přípravu dělám každý rok na zimu a tato konzervace vždy dopadne úspěšně.
- Lilek a sladká paprika - každý 2 kg;
- Mrkev - 0,5 kg;
- Česnek - 200 gr;
- Paprikový lusk - 1 kus;
- Petržel (zelená).
- Strouhaná rajčata - 2 litry;
- Rostlinný olej - 300 ml;
- Cukr - 150 gr;
- Sůl - 50 g;
- Octová esence 70% - 1 lžička.
- Nakrájejte lilky na velké kousky, papriky nakrouhejte, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Marináda: do rajčatové šťávy z pasírovaných rajčat nalijte sůl, cukr, nalijte rostlinný olej, ocet, promíchejte.
- Zeleninu zalijeme marinádou a dusíme půl hodiny.
- Přidejte nasekaný česnek, feferonku, petržel 15 minut před připraveností. Vložte do čistých sklenic, srolujte a teplé zabalte.
Papriky plněné zeleninou na zimu v rajčatech
Na 5-6 litrů potřebujete:
- - 1 kg papriky;
- - jeden a půl kilogramu mrkve;
- - půl kilogramu cibule;
- - lžíce soli;
- - 350 g kořene pastináku;
- — 200-300 ml rostlinného oleje (na smažení);
- - svazek petrželky.
Pro rajčatovou omáčku na tři litry vody:
- — 800 g rajčatového protlaku;
- - pět polévkových lžic cukru;
- - tři polévkové lžíce soli;
- - tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
- - tři polévkové lžíce 9% octa;
- - pět hrášek z nového koření a černého pepře.
Průběh přípravy.
- Odstraňte semena ze zeleniny a opláchněte. Papriku blanšírujte dvě až tři minuty, k tomu ponořte ovoce na pár minut do vroucí vody a poté ihned přendejte do studené vody.
- Cibuli rozdělte na tenké půlkroužky a mrkev a kořeny nakrájejte na nudličky nebo nastrouhejte. Smažte mrkev do měkka. Poté vmíchejte bylinky, přidejte sůl a pepř podle chuti. Touto náplní naplňte každou papriku.
- Pro přípravu omáčky smíchejte rajčatový protlak se třemi litry teplé vody, promíchejte a přiveďte k varu. Poté přidejte zbývající přísady a znovu provařte.
- Zavařovací sklenici naplňte na tři až čtyři centimetry omáčkou, papriky naskládejte pevně náplní nahoru, zalijte omáčkou tak, aby zakrývala ovoce. Nádobu zakryjte víkem a nechte padesát minut sterilizovat. Papriku otočte.
- Umístěte sklenice na hrdlo, zabalte je a nechte několik dní vychladnout. Dále ji dejte na zimu na tmavé místo.
Sladká paprika na zimu - nejlepší recept
Pro jeden a půl až dva litry:
- - jeden a půl kilogramu papriky.
Na marinádu (jeden litr vody):
- - osm polévkových lžic 9% octa;
- - půl sklenice cukru a rostlinného oleje;
- - deset kuliček černého pepře;
- - pár lžic soli;
- - hlava česneku;
- - tři polévkové lžíce sušeného kopru.
Průběh přípravy.
- Sladkou papriku oloupejte ze semínek, každý plod rozdělte na čtyři části na proužky.
- Česnek protlačíme lisem a smícháme s koprem. Nakrájejte zeleninu.
- Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl a cukr, ocet a olej. Směs přiveďte k varu a poté do ní ponořte papriku (je lepší ne všechny najednou, ale po částech). Vařte patnáct minut.
- Papriku vyjmeme děrovanou lžící, vložíme do hlubokého talíře, necháme trochu vychladnout a promícháme s česnekem. Přidejte česnek podle chuti.
- Přeneste kuličky pepře do sklenice a trochu ji zhutněte. Navrch nalijte horkou marinádu a srolujte.
- Sklenice ochlaďte a poté je uložte na chladné místo.
Tuto papriku můžete jíst hned druhý den. Chcete-li to provést, vložte ji do sklenice, uzavřete ji plastovým víčkem a dejte na jeden den do chladničky.
Konfort na zimu
Na 300-500 ml:
- - 700 g sladké papriky;
- - tři feferonky;
- - šest polévkových lžic hnědého cukru (můžete použít běžný cukr);
- - malý svazek bazalky;
- - jedna a půl polévkové lžíce citronové šťávy.
Průběh přípravy.
- Odstraňte semínka ze sladké a pálivé papriky. Při čištění feferonek je vhodné nosit rukavice, abyste si nepopálili ruce.
- Bazalku dobře opláchněte. Všechny papriky a bylinky rozdrťte pomocí mixéru nebo otočte.
- Do kastrůlku nasypeme cukr, přidáme citronovou šťávu a tři lžíce vody, mícháme a zahříváme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Do připraveného sirupu vložíme pepřovou směs a přivedeme k varu. Poté snižte teplotu na minimum a vařte čtyřicet minut. Míchejte neustále.
- Vložte džem do sklenic a uzavřete je na zimu. Skladujte na tmavém místě.
>
Když se léto blíží ke svému vrcholu, je čas připravit se na zimu a zavařování paprik je zásadním okamžikem pro každého, kdo miluje nakládané papriky, sladké nakládané papriky, solené papriky, nakládané papriky a další přípravky z papriky. A nejen z bulharštiny. Nakládané feferonky a konzervované feferonky jsou vynikající nezávislou svačinkou, stejně jako přísadou do různých salátů. Proto je zavařování paprik a recepty na přípravu paprik na zimu tak oblíbené.
Konzervovaná paprika může být nakládaná paprika, nakládané feferonky, nakládané feferonky, nakládané chilli papričky, konzervované papriky, konzervované sladké papriky, marinované papriky. Je mnoho lidí, kteří v zimě rádi ochutnávají nakládané papriky, recept na nakládané papriky umožňuje připravit tento pikantní předkrm. Obzvláště oblíbené je zavařování sladké papriky. Málokdo dnes ví, jak chutně nakládat papriky, a je to škoda, protože nakládání paprik a nakládaných paprik na zimu se vám bude v chladném období velmi hodit. Nejčastěji jsou papriky konzervované, feferonky jsou méně často konzervované, protože tato pikantní svačina, jak se říká, není pro každého. Zavařování sladké nebo papriky lze opět provádět různými způsoby. Jedna z nejchutnějších, nakládaná paprika, se připravuje takto: paprika se trochu povaří, pak se zalije marinádou s kořením a sroluje. Sterilizace sklenic a rolování paprik se řídí obvyklými pravidly. Takto se sladká paprika připravuje na zimu.
Na zimu si ale můžete připravit nejen sladkou papriku, feferonky na zimu lze připravit i pro budoucí použití. Horká paprika na zimu se v zásadě připravuje podle stejných pravidel jako paprika. Ke konzervaci v obou případech dochází díky marinádě. Recepty na konzervované papriky jsou tedy podobné, ale jejich chuť bude jiná. Papriky jsou sladké, přípravky z feferonky budou pikantní. Neméně zajímavým procesem s velmi chutným výsledkem je nakládání feferonek. Nakládání feferonek je jednoduchá záležitost, ale vyžaduje určité znalosti, a tak se v sezóně pepře začne armáda hospodyňek ptát, jak nakládat papriky, jak nakládat feferonky, jak nakládat papriky. Solení paprik nebo nakládání paprik je nejjednodušší způsob, jak připravit papriky na zimu nebo připravit feferonky.
Přitom, jak se říká, nejen pepř, protože pepřové přípravy na zimu jsou docela rozmanité a nejedná se pouze o výhradně pepřové přípravky. Na zimu si můžete připravit nakládané okurky s paprikou, na zimu paprikový salát, na zimu papriky a rajčata. Pokud milujete papriky, zimní salát z paprik je skvělý způsob, jak si jimi udělat zásoby. Na zimu si navíc můžete připravit plněné papriky. Například tím, že uděláte mražené plněné papriky. Jak zamrazit papriky, recepty na papriky na zimu, recepty na zavařování paprik, zavařování sladké papriky, recepty na papriky na zimu, odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek - hledejte na našem webu, určitě to najdete.
Každá hospodyňka se koncem léta a začátkem podzimu chystá udělat pepřovou přípravu na zimu. Koneckonců, konzervované papriky jsou neuvěřitelně chutné a neuvěřitelně zdravé!
Přípravy papriky na zimu mohou být velmi rozmanité, například oblíbené lečo, pepřový kaviár, různé saláty, papriky s medem, papriky plněné zeleninou.
Obecně platí, že pepř je univerzální zelenina a papriku na zimu lze připravit různými způsoby, v závislosti na vašich chuťových preferencích.
Dávám do pozornosti osvědčené recepty na pepřové přípravky ze sešitu mé maminky a babičky. Od svých přátel a bývalých kolegů z práce jsem se naučil některé způsoby, jak připravit papriku na zimu. Pokud máte své oblíbené a osvědčené pepřové přípravky na zimu, napište do komentářů, případně do skupiny Domácí restaurace na sociální síti VKontakte!
Sametové lečo bez octa a oleje
Pokud máte rádi jednoduché a bezproblémové recepty, pak vás určitě potěší můj recept na lečo bez octa. Lečo připravíme bez octa a oleje, díky čemuž je tato konzervace při dietě prostě nenahraditelná. Kromě toho lze lečo bez octa bezpečně podávat dětem za předpokladu, že budou dodržena všechna doporučení pro skladování uvedená v receptu. Viz recept s fotografií
Pečené papriky na zimu „pro gurmány“
Dnes vám chci říct, jak připravit pečené papriky ve vlastní šťávě na zimu pro další použití do salátů a chuťovek. Pečené papriky na zimu se připravují s citronovou šťávou místo octa, v marinádě není ani kapka vody (pouze šťáva z paprik), a to vše s přidáním olivového oleje. Co se týče soli a cukru, konzervované pečené papriky na zimu se také ukázaly jako vyrovnané. Recept s fotografií.
Paprika na zimu v arménském stylu
Kamarádka se se mnou podělila o tento recept: ví, že miluji lahodné zavařeniny, a pokud je také snadné vyrobit, ještě víc. Arménský recept na papriky na zimu je přesně takový: s minimem času, s minimem námahy při zpracování ingrediencí získáte vynikající zimní svačinu: mírně pikantní, chutnou, aromatickou a chutnou. Viz recept s fotografií
Srbská omáčka Ajvar
Ajvar je omáčka z pečené papriky a lilku, s přídavkem česneku, feferonky a koření. Můžete ji uvařit jen tak, nebo ji můžete zavařit. To je to, co vám chci říct o dnešní přípravě této omáčky. Z paprik a lilků se zpravidla dělá na zimu lečo, soté a podobně. Vaši pozornost si ale zaslouží i omáčka z této zeleniny. Recept s fotografií.
Kaviár z papriky
Kaviár z papriky, předpečený v troubě, je neuvěřitelně chutný a aromatický. Tuto konzervu dělám každý rok, vždy dojde rychleji než ostatní. Uvedené množství produktů činí 3 půllitrové zavařovací sklenice, takže porce klidně několikrát zvyšte. Podívejte se na recept s fotografiemi.
Salát z papriky na zimu s mrkví
Opravdu miluji jednoduché zavařování - když jsou k dispozici ingredience a samotný proces vaření je docela snadný a konečný výsledek je chutný a velmi chutný. Recept na paprikový salát na zimu s mrkví, o kterém vám chci říct, je právě takový. Je to opravdu radost připravovat – bez sterilizace, jednoduše a rychle. Viz recept s fotografií
Papriky plněné zelím na zimu
Napsal jsem, jak vařit papriky plněné zelím na zimu.
Předkrm z papriky na zimu s hruškou
V tomto předkrmu jsou papriky na zimu zavřené... s hruškou. Ano, ano, je to tak, s hruškou. Existují další přísady - cibule a zelí: jak víte, hrají také důležitou roli, pokud jde o složení chuti. Nejvíc mě ale zarazila marináda. Do obvyklé uspořádané řady jejích složek (česnek, ocet, rostlinný olej, sůl, cukr) vtrhly...Koho jste si mysleli? Skořice! Zajímavý? Recept s fotografií.
bulharský lecho: konzervační klasika!
Můžete se podívat, jak připravit pravé bulharské lečo.
Pepřový salát na zimu "Na volské oko!"
Máte rádi neobvyklé a chutné pepřové přípravy na zimu? Pozor na tento salát! Můžete se podívat na recept na paprikový salát na zimu "Na volské oko!"
Paprikové lečo na zimu „Olízneš si prsty“
Pepřové lečo „Olízneš si prsty“ – lahodná a velmi aromatická konzerva, jako sluníčko ve sklenici. V naší rodině lečo prostě zbožňujeme a jíme ho s rajčatovou omáčkou, je moc chutné. Lečo na zimu proto děláme většinou podle tohoto receptu ve velkých dávkách, aby vydrželo na celou zimu. Viz recept s fotografií.
Pepř v oleji na zimu "Harmony"
Máte rádi klasické pepřové přípravy na zimu? Pak vás tento recept určitě potěší! Velmi chutný recept na papriky v oleji na zimu. Zavařování papriky na zimu vám nezabere mnoho času, je hotovo rychle a bez problémů. Z celého srdce doporučuji!Recept.
Paprikové lečo s fazolemi
Můžete se podívat, jak připravit lečo z papriky a fazolí.
Pepř nakládaný na zimu „Světlo“
Pokud jde o proporce marinády, vše je pro můj vkus perfektní: pepř se ukáže jako „lehký“, ocet téměř není patrný, sůl a cukr jsou také vynikající. S opečenými bramborami nebo pečeným masem se tato nakládaná paprika v zimě hodí. Recept si můžete prohlédnout
Zlatý letní čas je pomíjivý, a tak by se pravá hospodyňka měla hodně snažit, aby stihla připravit zeleninu na zimu. Z rajčat a paprik s aromatickým kořením a bylinkami lze připravit lahodné, rozmanité a velmi zdravé saláty.
A pak, když za oknem napadne sníh, na náš kuchyňský stůl sedne léto.
Zimní salát z rajčat a paprik - obecné zásady přípravy
Pravděpodobně hlavním pravidlem pro přípravu zimních salátů z rajčat a paprik je zachování správného poměru a použití čerstvé zeleniny. Protože připravujeme salát, lze část produktu, která se začala zhoršovat, odstranit pouze nožem.
Saláty se skladují ve skleněných nádobách. Před plněním je třeba je důkladně omýt a vysterilizovat a před mytím pečlivě prohlédnout ze všech stran, aby nevynechaly praskliny nebo třísky.
Je bezpodmínečně nutné zkontrolovat vhodnost šicího klíče.
Pro úspěšné skladování v zimě jsou sklenice salátů sterilizovány nebo několikrát naplněny vroucí vodou a solankou.
Hojně se používá koření a bylinky: paprika sladká i hořká, mletá i v hrášku, bobkový list, křen, česnek, petržel, kopr a další.
Aby práce neskončila fyzickým zraněním nebo popáleninami, musí se šití zeleniny provádět v zástěře, která nepropouští vodu.
Dodržování těchto základních pravidel vás ochrání před poruchami a v zimě bude zajištěna dostupnost chutných zavařenin.
Zimní salát z rajčat a paprik „Oblíbený“
Ingredience:
Na 4 kg rajčat a paprik 4 kg:
80 g kamenné soli.
360 g cukru.
360 g rafinovaného rostlinného oleje.
120 g octa.
4 stroužky česneku, 3 snítky petrželky - na půllitrovou sklenici.
Způsob vaření.
Oloupanou papriku nakrájejte na dvě části.
Na dno velké nádoby nalijte jeden a půl litru vody, přidejte množství soli a cukru uvedené v receptu. Po čekání, až se voda vyvaří, vhoďte vavřínový list.
Do vroucí marinády nalijeme papriky a rajčata, opatrně promícháme, abychom rajčata nerozdrtili. Směs mírně dusíme 8–10 minut.
Do salátu nalijte ocet a olej. Přidejte česnek. Vařte na mírném ohni další 3 minuty a pár sekund před koncem přidejte snítky petrželky.
Velmi opatrně nalijte salát do litrových nebo půllitrových sklenic a dokončete práci pomocí šicího klíče.
Zimní salát z rajčat a paprik „Azov etude“
Ingredience:
1 kg rajčat a paprik.
5 středních cibulí.
3 zuby česnek
Mouka, cukr a sůl - plná polévková lžíce. l.
Způsob vaření
Zeleninu dejte pod tekoucí vodu a protřepejte.
Papriky s vnitřky a ocásky smažíme na pánvi pod pokličkou, dokud slupka nezhnědne. Vložte do hluboké nádoby, mírně vychladněte a odstraňte kůži.
Rajčata nakrájejte na střední kousky.
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka.
Na dno kastrůlku nalijeme olej a orestujeme cibuli a česnek do měkka. Přidejte mouku a sůl.
Přidejte rajčata k zelenině a smažte, dokud se neobjeví hojná rajčatová šťáva. Přidejte lžíci cukru a po půl minutě vypněte.
Rajčata nasypeme do nádoby s paprikou a přivedeme k varu.
Opatrně přendejte do skleněných nádob, zakryjte víčky a dokončete proces pomocí šicího klíče.
Zimní salát z rajčat a paprik „Dva plus“
Ingredience:
Sladká paprika, rajčata - 2500 g.
Mrkev, cibule - 2200 g.
Kousnutí – 30 gr.
Cukr - 40 gr.
Rafinovaný slunečnicový olej - ½ šálku.
Černý pepř - 4 hrášky.
Sůl, pálivá paprika.
Bobkový list.
Stroužky česneku – 2–3.
Čerstvá petržel.
Způsob vaření
Zeleninu dobře omyjte a osušte.
Rajčata - na 4 části.
Sladká paprika - pruhy.
Feferonka – na co nejmenší kousky
Cibule - kroužky nebo půlkroužky.
Mrkev - na velké nudličky.
Vložte do velké pánve ve vrstvách v libovolném pořadí, ale za předpokladu, že rajčata jsou ve spodní vrstvě a cibule nahoře. Oddělte jednu vrstvu od druhé několika kousky červené feferonky.
Do zeleninové směsi přidejte bobkový list a kuličky černého pepře.
V další fázi nasypeme cukr, papriku a 2 zarovnané lžíce kuchyňské soli, zalijeme olejem.
Minutu před koncem vaření přidejte do nádoby ocet, snítky petržele a česnek.
Velkou lžící opatrně nalijte salát do skleněných nádob, zakryjte vyvařenými víčky a dokončete práci šicím klíčem.
Zimní salát z rajčat a paprik "Zelený"
Ingredience:
Zelená paprika a zelená rajčata – každý po 2½ kg.
Mrkev - 3 kořeny.
Rukola - 30 g.
Cibule - půl kilogramu.
Na marinádu (na 1000 ml vody):
50 gr. kamenná sůl;
půl sklenice cukru;
4 malé stroužky česneku;
75 gramů octa (9%);
směs paprik (hrách);
vavřínové listy.
Způsob vaření
Oloupanou papriku nakrájejte na 4 díly.
Mrkev nakrájíme na proužky a cibuli na tenké kroužky nebo půlkroužky.
Česnek rozdrťte lisem na česnek nebo jej nasekejte velmi jemně. Rukolu nasekáme a smícháme s česnekem.
Rajčata nakrájejte na čtyři části, ale ne úplně. Do řezu vložte trochu směsi bylinek a česneku.
Smíchejte všechny ingredience salátu v hluboké nádobě a nalijte předem připravenou marinádu. Při přípravě marinády by se měl ocet a česnek přidat až na samém konci.
Směs by se měla několik minut vařit. Náš polotovar necháme deset hodin. Je lepší si práci rozložit tak, aby těchto deset hodin probíhalo v noci. Ráno pak směs přiveďte k varu a ihned nalijte do připravené nádoby.
Již ve svinuté nádobě je třeba salát trochu protřepat a umístit jej na útulné místo s víčky dolů.
O den později postavte nádobu se zimním salátem z rajčat a paprik na obvyklé místo a umístěte ji do místnosti, kde bude uložena až do prosince.
Zimní salát z rajčat a paprik „Simple“
Ingredience
Půl kila zralých rajčat.
Pět kousků papriky.
Dvě cibule.
Půl hlavy česneku.
Zelí celer.
Listy křenu.
Marináda (jako v předchozím receptu).
Způsob vaření
Česnek a cibuli oloupeme, zelí namočíme do osolené vody, papriku zbavíme vnitřností a omyjeme.
Zeleninu nakrájíme: cibuli a papriku na kolečka, rajčata na čtvrtky, česnek na půlky.
Na dno sklenice položte celer a list křenu a navrch zeleninu. Nejprve položíme papriku, poté cibuli a rajčata. Navrch nasypte česnek a znovu promíchejte zeleninu, kolik se vejde. Na samém vrcholu je třeba dát celer a půl listu křenu.
Nezapomeňte si nasadit ochrannou zástěru a nalijte do sklenic vroucí vodu. Dejte stranou mírně vychladnout. Jakmile lze na skleněnou nádobu sáhnout bez rukavic, slijte vodu do odtoku a salát zalijte již připravenou marinádou (připravuje se bez octa). Přidejte ocet a sklenice uzavřete čistými víčky. Po zavaření sklenice zakryjte něčím teplým a nechte je tak jeden den. Uplynulo 24 hodin (minimálně) a nádobu s hotovým salátem lze přesunout do sklepa nebo chladné spíže.
Zimní salát z rajčat a papriky s okurkami
Ingredience
Tři kusy masitých rajčat.
Dvě papriky.
Tři cibule.
Jedna mrkev.
Dvě okurky.
Hrst petrželky.
Dva stroužky česneku.
Na 500 ml sklenici:
Dvě špetky soli.
Lžíce umění. ocet a cukr.
Způsob vaření
Připravíme si dvě čisté půllitrové zavařovací sklenice. Do každého z nich po vrstvách nasypeme nakrájenou zeleninu.
Oloupejte a omyjte česnek, cibuli a mrkev.
Papriku zbavíme vnitřku a omyjeme ji spolu s rajčaty a okurkami.
Petrželku necháme chvíli máčet v osolené vodě.
Osušte veškerou zeleninu.
Salát začneme připravovat nakrájením cibule na půlkolečka. Výsledné množství rozdělte na polovinu a ihned odešlete do sklenic.
Papriku nakrájíme na proužky a dáme do zavařovací sklenice na vrstvu cibule.
Nejprve nadrobno nasekejte petržel, poté česnek a jeden po druhém vložte do skleněné nádoby.
Mrkev je vhodné nastrouhat na korejském struhadle, aby byla tenká a dlouhá. Posypeme navrch česnek.
Okurky neloupeme, nakrájíme na malé kousky (můžeme je rozčtvrtit) a poklademe na česnek.
Rajčata rozkrojte napůl, odstraňte stopku a nakrájejte na kousky salátu přímo do sklenice.
Do každé sklenice přidejte sůl, cukr, ocet. To vše nalijte na vrchní vrstvu rajčat.
Sklenice naplňte vroucí vodou až po vrch, zakryjte víčky a vložte do velké nádoby na sterilizaci.
Počkejte, až se voda vyvaří a sterilujte 8 minut.
Sklenice vyjmeme, otřeme, zašroubujeme víčka a otočíme dnem vzhůru.
Z tohoto množství zeleniny získáte dvě půllitrové sklenice salátu na zimu z rajčat a paprik.
Zimní salát z rajčat a paprik "podzim"
Ingredience
Jeden a půl kilogramu pepře.
Žlutá a červená masitá rajčata - každý půl kilogramu.
Lilek - jeden.
Čerstvá rajčatová šťáva - dvě sklenice.
Ocet - 40 ml.
Rostlinný olej - půl sklenice.
Sůl - jedna a půl polévkové lžíce. l.
Cukr - dvě polévkové lžíce. l.
Mletá sladká paprika - dvě a půl polévkové lžíce.
Způsob vaření
Připravte zeleninu: oloupejte, omyjte, osušte.
Nakrájíme, papriku nakrájíme na nudličky, rajčata a lilek na malé kousky.
Cibuli nakrájíme tradičně - na půlkolečka.
Umístěte rajčata a lilky do nádoby se silným dnem. Zeleninu přelijte rajčatovou šťávou. Rajčatovo-lilkovou směs vařte na mírném ohni ne déle než půl hodiny.
Přidejte cibuli a pepř, promíchejte. Posypeme paprikou, solí a cukrem. Přidat olej. Budoucí salát dále dusíme dalších 15 minut.
Přidejte ocet a bez vypnutí ohně nalijte směs do sklenic.
Skleněné nádoby naplněné zeleninou se sterilizují a uzavírají pomocí šicího klíče.
Druhý den sklenice přesuneme na místo uložení.
V zimě při podávání můžete do salátu přidat česnek.
Zimní salát z rajčat a papriky „Pocit léta“
Ingredience
Na 500 ml sklenici:
tři papriky.
200 g zelených rajčat.
50 g mrkve a cibule.
Vařená petrželová nať (20 g).
20 g zeleně.
Karafiát.
Nové koření.
Lavrushka.
40 ml octa.
50 ml rostlinného oleje.
Kamenná sůl.
Způsob vaření
Zelená rajčata nakrájejte na plátky na 5–6 kusů.
Oloupanou papriku nakrájíme na malé proužky.
Mrkev nakrájíme na malé proužky, proužky rozdělíme na poloviny.
Uvařenou petrželovou nať (musíte vařit 15 minut) nakrájíme stejně jako mrkev. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Cibuli nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, pokud je cibulová hlava větší.
Zeleninu promíchejte ve velké míse a zalijte 40 ml octa.
Zeleninovou směs dejte do čisté nádoby. Salát osolíme, přidáme nové koření a hřebíček (vše dle chuti). Nahoru musíte dát bobkový list.
Nalijte slunečnicový olej do malého hrnce, přiveďte k varu a horký přidejte do sklenice se zeleninovou směsí.
Skleněnou nádobu volně zakryjte víkem a nechte otvor pro vzduch.
Sklenici vložte do nádoby s teplou vodou a začněte sterilizovat. Salát dusíme na mírném ohni 55 minut.
Sklenici vyjmeme, zatočíme a otočíme. O den později hotový salát schováme do spíže a vzpomeneme si na něj nejdříve v prosinci.
Zimní salát z rajčat a paprik - triky a užitečné tipy
- Aby se co nejvíce zachovaly všechny živiny a cenné látky obsažené v zelenině, je vhodné ji zpracovat v prvních hodinách po vyjmutí ze záhonů.
- Do salátu se hodí i rajčata mírně rozdrcená, ale stupeň zralosti musí být stejný.
- Mrkev je vhodné před vařením krátce namočit v čisté vodě. Bude pevný, bude se snadno krájet a hlavně bude hotový salát šťavnatější.
- Před zpracováním je také potřeba zeleň uchovávat ve slané vodě, aby se chránila před různým hmyzem a štěnicemi, které se v ní mohou skrývat.
- Aby byly všechny salátové přípravky obzvláště chutné, přidáváme pouze rafinovaný rostlinný olej vyrobený z vysoce kvalitních semen.
- Přidáte-li do salátu malé kousky křenu a mladé mrkve spolu se zeleninou, bude hotový produkt ještě chutnější.
