Треска в кляре на сковороде. Как приготовить жареная треска в кляре? От простого к сложному.

Биты филе рыбы с обеих сторон, смоченные в тесто и обжаривают в более высоком слое подогретого масла, золотисто-коричневого цвета. Обжарьте филе на бумажном полотенце, которое отсасывает лишний жир. Тем временем картофель с морковью готовили. Слейте их и добавьте куски масла и горячие, горячие сливки. Смешайте со смесителем.

Сразу же мы подаем, украсим зеленым соусом из петрушки или жареным луком. Португалия - моряки, завоеватели, море и океаны. Конкистадоры выиграли колонии и оставили свой язык и обычаи. Португалия окружена морем и привязана к морю, как ни одна страна. Море процветало и процветало у португальцев и по сей день.

Вот отличный португальский деликатес. Трески пирожные принадлежат любимым блюдам, возможно, благодаря чему Португалия завоевала титул страны, где большинство рыб съедено. Хотя истинное происхождение печенья является предметом многих бурных дискуссий, они стали настолько популярными, что им присвоено звание «национальная специальность».

Они идеально подходят для закусок и подаются на каждом португальском мероприятии, от самых изысканных до самых маленьких. Если в португальском вкусе есть что-то действительно укорененное, это все, что нравится. Снобы могут быть несколько оскорблены вопросом о трески ливреи, многие не хотят или боятся признаться, что они также любят это «блюдо бедняка».

Соленой трески, предпочтительно толстые разрезы. 50 г картофеля 1 луковица 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 3 больших яйца растительного масла, например рапса для жарки, перец, соль, по вкусуПроизводство. Мы промываем треску, промываем солью на поверхности. Положить в большую миску, вылить холодную воду и отложить, сменив воду 4-5 раз, в общей сложности 12 часов. Перед приготовлением мы хотели бы убедиться, что треска не слишком соленая, хотя она должна поддерживать некоторую соленость, иначе трески для трески будут мягкими.

Свежий просто тщательно мыть. Картофель готовят, затем очищают и измельчают на пюре. Тем временем приготовьте треску в небольшом количестве воды, чтобы покрыть рыбу и варить до мягкости. Слейте, удалите кожу и удалите копья. Лучший способ набрать вес - положить треску в чистую ткань, обернуть ее и раздавить содержимое кулаком. Таким образом, у нас будет закодированная треска.

Смешайте треску с 1 до 1 пюре и добавьте яйца, а затем мелко нарезанный лук и петрушку. Смесь должна быть достаточно жесткой, чтобы ложка была в тесто. Если вы считаете, что масса слишком сухая, добавьте одну или две столовые ложки молока. Хорошо охлаждать массу до глубокого обжаривания. Мы формируем две ложки, формируем рыбные пирожки, как лодки.

Положите ложки на ложку и поместите в горячее масло, вращаясь пару раз до красиво коричневого цвета. После жарки мы забираем их ложкой чайной ложки и помещаем на кухонную бумагу, чтобы удалить лишний жир. Мы обслуживаем салаты, соусы, а также закуски или основные блюда.

Материалы, защищенные авторскими правами. Скопируйте и опубликуйте только с согласия издателя. Шведские фрикадельки или Кеттбуллар. Они должны быть подготовлены в первую очередь с любовью. Вот почему фрикадельки распространены в Швеции, и существует много разных сортов.

Это так много для меня и идей. Когда наступают теплые дни, последнее, о чем мы думаем, это горячая еда и приготовление пищи вообще. Это не просто мода, а какая-то необходимость. Просто, вместо чипов, мы ставим свежий соленый соленый салат рядом с рыбой.

Ингредиенты рыбы в крокантовой коре с пивом

Атлантический кодекс - очень популярная рыба соленой воды с белым, плотным мясом, легким ароматом и низким содержанием жира.

Подготовка рыбы в крокантовой коре с пивом

Раскатайте филе трески хорошо, смешав муку и хорошо встряхните. Налейте холодное пиво поверх оставшейся смеси муки и быстро перемешайте. Это очень важно, чтобы не смешивать очень много, то лучше оставаться кусковых, чем развивать клейковину муки, что привело бы к липким, а не хрустящей корочкой.

Нагрейте масло для жарки в большой сковороде над огнем. Рекомендуемая температура обжига составляет 180 градусов, поэтому корка быстро затвердеет и не поглотит лишнее масло. В свою очередь, филе, уже посыпанное мукой, одеты в тесто с пивом, немного истощают и обжаривают в горячем масле, не растрескивая их. Обжарьте обеими сторонами, пока кора не превратится в коричневое золото.

Филе рыбы в твердой коре рисуют на впитывающей бумаге для слива колодца масла. Очень быстро, сезон салат с оливковым маслом и лимонным соком, соль и перец по вкусу. Соберите свежую рыбу с пивом, салатом и голландским соусом на тарелке и подавайте столько же, сколько рыба и соус. Это подготовка, которая по крайней мере всегда приносит мне большое удовлетворение.

Этот рецепт филе трески в кастрюле с маслом и многими специями скоро станет вашим любимым. Кроме того, это очень простой рецепт, вам нужно всего 5 минут приготовления и еще 5-6 минут, чтобы обжарить код в масле. Рыба станет такой сочной и мягкой, просто хорошо съесть ее с небольшим лимонным соком.

Смешайте в маленькой миске все ингредиенты для приправы рыбы. Поместите код в маленькие кусочки, если хотите. Сезон рыбы со всех сторон. Натереть 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне до моря. Когда масло расплавится, добавьте код в кастрюлю. Вы обжариваете его на две минуты. Вы даете огонь окружающей среде. Поверните рыбу на другую сторону, затем курите оставшееся масло и пожарите еще 3-4 минуты. Масло полностью растает, и рыба будет проникать в масло. Не обжаривайте слишком сильно, потому что код станет слишком мягким и рухнет.

Сожмите немного свежего лимонного сока над треской. Тесто легкое, слегка смешанное, легкое в изготовлении, легкое в употреблении, легкое, как пищеварительный эффект. Вчера мы приготовили темпуру с различными овощами: красную капусту, цветную капусту, брокколи, зеленый лук, кабачок, баклажан, персик, капианский перец, шампиньонный гриб, тыкву пирога. «Торт на торте» был представлен молодой язвой крапивой и жарился через минуту.

Все ингредиенты теста должны быть холодными. И мука, и жидкость. Причина: клейковина развивается жарко, и, похоже, клейковину нужно держать в тесте для пушистой консистенции. Нам не нужно путать тесто искусителя с составом блинов. В темпуре вам нужны шоколадные конфеты в композиции, поэтому вы не гомогенизируйте, а просто сжимаете муку в жидкость, не спеша. Приправа: в тесто нет соли, без соли на овощах. Вы можете посыпать муку над ними и специи, пока они не подадут их через тесто. Вы можете посыпать соль по темпуре после обжаривания, но перед едой.

Соль смягчает вещи, и вы теряете легкую и четкую упаковку такого вида пищи. Если вы едите храм с соевым соусом, васаби или соусом чили, вам даже не нужна соль. Жарение: Используйте рафинированное подсолнечное масло. Она служит ее идеальной цели. Лилит масла в не слишком большой кастрюле обеспечивает необходимую ванну. Вы знаете, что он блестил его несколькими каплями теста. Вы можете положить овощи через тесто. Тесто холодное и понижает температуру масла. Обычно через минуту вы можете превращать овощи на другую сторону.

Оставьте их на минуту, прежде чем вынимать их. Важно, чтобы они сливались на гриле, прежде чем положить их на бумагу. Если у вас нет гриля, импровизируйте. Файл атлантической трески становится невероятно нежным в хрустящей корочке пивного теста. Необычная идея из «Рецептов, как мама».

После того, как соус готов, держите его в тепле, пока рыба не будет готова. Положите кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, кипятите, не кипятите. Растопите масло, смягчите его, а затем промойте. Выберите жаростойкую миску, которая хорошо помещается над горшком с горячей водой, а нижняя часть чаши не касается воды. Поместите сырые желтки в эту миску.

Подкисление желтков - очень важный шаг. Поместите чашу над кастрюлей с водой и взбить цели в течение 3-4 минут, пока желток не начнет густеть, затем добавить масло в тонком, как майонез, а энергично взбить цели. После того, как масло было включено, выньте миску из огня и сразу добавьте 1 столовую ложку холодной воды. Избегайте энергично, вода прекратит процесс приготовления. Если соус слишком непроницаем, разбавьте его водой. Приправить лимонным соком, солью и перцем по вкусу.