- Jei pageidaujama, varškę galima pertrinti per sietelį. Tada įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir gerai sutrinkite bulvių trintuvu (galite plakti mikseriu). Sodą užgesinkite keliais lašais acto ir įmaišykite į varškės masę.
- Varškės masę pusvalandžiui palikite kambario temperatūroje. Tada suberkite miltus ir minkykite minkštą tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą. Tortui skirta varškės tešla šaldytuve turėtų pailsėti bent 2-3 valandas, geriausia 6-8 valandas.
- Praėjus nurodytam laikui, išimkite iš šaldytuvo ir padalinkite į 6 lygias dalis, susukite į rutuliukus. Įdėkite 5 rutuliukus atgal į dubenį ir padėkite į šaldytuvą. Įkaitinkite orkaitę iki 180C, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba pabarstykite miltais.
- Tešlos rutulį iškočiokite į ploną apvalų, maždaug 5 mm storio pyragą. Dėkite ant kepimo skardos, keliose vietose pradurkite šakute ir kepimo skardą pašaukite į įkaitintą orkaitę.
- Varškės pyrago plutą kepkite apie 5-7 minutes, kol taps auksinės spalvos. Tuo tarpu antrąjį tešlos rutulį išimkite iš šaldytuvo ir susukite į apskritimą. Nuimkite kepimo skardą, perkelkite plutą ant grotelių ir palikite atvėsti.
- Iškočiotą antrąją tešlos dalį dėkite ant kepimo skardos ir kepkite. Kitą pyragą iškočiokite, o pirmojo kraštelius apipjaustykite peiliu (tiesiog pritvirtinkite prie jo tinkamo dydžio apvalią skardą ar lėkštę ir nupjaukite perteklių).
- Tokiu būdu iškepkite visus 6 pyrago sluoksnius paprastam sūrio pyragui. Sukraukite visus pyragus ir palikite atvėsti. Tuo tarpu paruoškite kremą varškės pyragui.
- Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant ugnies. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite pusę cukraus ir išplakite šakute iki vientisos masės. Tada į kiaušinių masę įmaišykite miltus. Kai pienas įkaista, suberkite likusį cukrų ir išmaišykite.
- Kai tik pienas užvirs, sumažinkite ugnį ir maišydami supilkite kiaušinių mišinį. Vardinį kremą kaitinkite 2-3 minutes, kol šiek tiek sutirštės. Paruošta grietinėlė turi būti tokio tirštumo kaip vidutinio riebumo grietinė.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite atvėsti 10-15 minučių. Tuo pačiu metu kuo dažniau maišykite grietinėlę, kad ji nepasidengtų plėvele. Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir palikite šiltai 10 minučių. Į šiltą grietinėlę įpilkite sviesto ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
- Citriną kruopščiai nuplaukite ir nuimkite nuo jos ploną žievelės sluoksnį, sutarkuokite smulkia tarka. Į grietinėlę suberkite žievelę ir plakite mikseriu 2-3 minutes iki purios masės. Riešutus nulupkite, pakepinkite sausoje keptuvėje, kol atsiras malonus aromatas, ir susmulkinkite (tiesiog perkelkite juos kočėlu).
- Varškės pyrago plutą dėkite į lėkštę ir aptepkite kremu. Uždenkite antruoju torto sluoksniu ir patepkite kremu. Taip sulenkite visą pyragą, jo paviršių ir šonus patepkite likusiu kremu. Kiekvieną sluoksnį galima pabarstyti smulkintais riešutais.
- Torto paviršių papuoškite graikiniais riešutais, susmulkintomis torto atraižomis ir dėkite į šaldytuvą. Paprastas varškės pyragas turėtų stovėti šaldytuve mažiausiai 4 valandas.
- Praėjus nurodytam laikui, naminį pyragą galite išimti iš šaldytuvo, papuošti žiupsneliu kakavos miltelių ir supjaustyti porcijomis. Mėgaukitės arbata!
Švelnus ir skanus varškės pyragas, kurį paruošėte namuose, taps verta šventinio stalo puošmena. Atrinkome lengviausiai įgyvendinamus varškės pyragų receptus, kuriuos gali paruošti net pradedantieji kulinarai.
Varškės pyragas su vaisiais
Ingridientai:
- kiaušiniai – 5 vnt.;
- miltai - 0,5 stiklinės;
- cukrus – 1 stiklinė;
- varškės – 0,5 kg (galima pakeisti varške);
- grietinė - 250 g;
- kakava - 3 šaukštai. l.;
- želatina - 1 paketėlis;
- sviestas – 1 a.š. l.;
- vanilinas;
- uogų sirupas;
- bet kokių vaisių ar sezoninių uogų (ypač braškės pyragą papildo varškės sluoksniu).
Paruošimas:
- Paimkite želatinos maišelį ir pamerkite jį į pusę stiklinės vandens, gerai išmaišykite ir palikite pastovėti 40 minučių.
- Kiaušinius ir cukrų išplakite mikseriu, tada suberkite miltus ir viską gerai išmaišykite. Įpilkite kakavos.
- Tešlą supilti į riebalais išteptą formą ir kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 20 min.
- Varškę ir sviestą sutrinkite su grietine. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile, tada sumaišykite abu mišinius ir vėl plakite.
- Želatiną atsargiai ištirpinkite vandens vonelėje (svarbu: neužvirinkite!) ir supilkite į gautą varškės masę, gerai išmaišykite.
- Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vaisius.
- Biskvitą atvėsinkite, sudėkite į spyruoklinę formą ir užpilkite uogų sirupu, kad susigertų. Ant viršaus dėkite vaisių sluoksnį, tada varškės masę. Jei pageidaujama, tokio pyrago viršų su gardžiu varškės įdaru galima papuošti vaizdingai išraižytais ar gražiai išdėliotais vaisiais.
- Įdėkite vaisių pyragą į šaldytuvą ir palikite keletą valandų.
Gautą varškės pyragą su vaisiais, jei pageidaujama, ant viršaus galima papuošti želė.
Raffaello pyragas su varške
Ingridientai:
- kiaušiniai - 5 vnt. (3 tešlai ir 2 grietinėlei);
- cukrus - 2 puodeliai (1 tešlai ir 1 daugiau grietinėlei);
- soda - 1 šaukštelis;
- varškės sūris - 200 g;
- miltai - 2-2,5 puodeliai plius 1,5 šaukštai. l. kremui;
- druska - žiupsnelis;
- pienas - 500 ml;
- sviestas - 200 g;
- kokoso drožlių.
Paruošimas:
- Paimkite 3 kiaušinius, įberkite į juos žiupsnelį druskos ir stiklinę cukraus, keletą minučių plakite mikseriu geru greičiu.
- Įpilkite varškės ir gerai išmaišykite. Išpilkite sodą.
- Mažomis dalimis suberkite miltus ir minkykite tirštą tešlą. Susukite į 6 vienodus rutuliukus ir padėkite į šaldytuvą.
- Varškės pyragui kremą paruošime pagal paprastą receptą. 2 kiaušinius sutrinkite su stikline cukraus ir 1,5 šaukšto miltų. Supilkite šaltą pieną, uždėkite ant silpnos ugnies ir be perstojo maišydami užvirinkite. Leiskite šiek tiek atvėsti, supilkite sviestą ir maišykite iki vientisos masės.
- Tešlos rutuliukus išimkite iš šaldytuvo ir kiekvieną iškočiokite į ploną plutą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. 200 laipsnių temperatūroje kiekvienam pyragui užtenka 5-7 minučių.
- Mūsų kreminio varškės pyrago sluoksnius atvėsinkite su kokosu, apipjaustykite kraštus ir gausiai sutepkite kiekvieną kremu. Torto viršų ir šonus taip pat padengiame kremu, o tada pabarstome kokoso drožlėmis. Leiskite mirkti keletą valandų arba dar geriau, tiesiog per naktį.
Kaip matote, „Raffaello“ pyragą su varške paruošti labai paprasta, jis neįprasto ir išskirtinio skonio ir tikrai taps vienu iš jūsų mėgstamiausių. Beje, šio pyrago receptą galite modifikuoti, kokoso drožles pakeisdami džiovintomis slyvomis. Taip gausite skanų varškės pyragą su džiovintomis slyvomis, tik nepamirškite tarp pyrago sluoksnių įdėti džiovintų vaisių, bus skaniau. Taip pat galite paįvairinti aguonomis, nes originalus aguonų pyragas taip pat turi išskirtinį skonį.
Keptuvėje keptas varškės pyragas
Jei labai norite pagaminti varškės pyragą, bet jokiu būdu nėra galimybės jo kepti orkaitėje, tai nesvarbu: varškės pyragas keptuvėje yra kaip tik tai, ko jums reikia. Beje, tokius pyragus galima naudoti įvairiausiems pyragams, įdaras gali būti bet koks.
Ingridientai:
- kiaušiniai - 2 vnt. (1 tešlai, 1 grietinėlei);
- varškė 9% riebumo - 250 g;
- kvietiniai miltai – 280 g (plius 2 v.š. grietinėlei);
- cukraus – 240 g (po 120 g tešlai ir grietinėlei);
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- pienas – 0,5 l;
- sviestas - 200 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas:
- Giliame dubenyje sumaišykite 1 kiaušinį su 120 g cukraus, galite plakti mikseriu.
- Suberkite varškę, minkykite, tada vėl plakite.
- Mažomis dozėmis suberkite miltus ir paruoškite tirštą tešlą. Padalinkite į 8 vienodas dalis. Kiekvieną iš jų susukame į ploną sluoksnį ir lėkšte ar dangčiu išpjauname apskritimą, atitinkantį keptuvės skersmenį. Taip varškės pyragą bus lengviau surinkti.
- Kiekvieną pyragą apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Taip pat apkepame nuopjovas, o tada trintuvu sutriname į trupinius.
- Kremo ruošimas. Sumaišykite 120 g cukraus, 2 valg. l. miltų, vanilino ir vieno kiaušinio. Įpilkite 100 ml pieno ir sutrinkite iki vientisos masės, tada nuolat maišydami supilkite likusį pieną.
- Puodą uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite.
- Atvėsinkite, sudėkite minkštą sviestą ir išplakite.
- Torto sluoksnius, torto viršų ir šonus aptepkite gautu kremu ir sutrinkite trupiniais. Galite šiek tiek patobulinti receptą ir pagaminti pyragą su varške ir baltuoju šokoladu, tam reikia padengti viršų ne grietinėle, o lydytu šokoladu, užtenka vienos plytelės.
- Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
Šis varškės pyragas paruošiamas labai greitai ir tinka karštoms vasaros dienoms, kai nebesinori naudoti tokios karštos orkaitės.
Tortas su varškės rutuliukais
Jei esate kūrybingas žmogus ir mėgstate neįprastus receptus, paruoškite pyragą su varškės rutuliukais, kuris yra labai lengvas ir erdvus.
Ingridientai:
- varškės – 250 g;
- cukraus – 110 g (50 rutuliams, 30 tešlai ir 30 glajui);
- krakmolas - 5 šaukštai. l. (3 rutuliams ir 2 tešlai);
- kokoso drožlių – 50 g;
- tryniai – 6 vnt. (2 rutuliams ir 4 tešlai);
- baltymai – 6 vnt.;
- kakava - 6 šaukštai. l. (2 tešlai ir 4 glaistui);
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- šokoladas - 100 g;
- grietinė - 40 g;
- sviestas - 30 g;
- vanilinas;
- kepimo milteliai - 5 g.
Paruošimas:
- Pirmiausia ruošiame rutuliukus. Paimkite varškę, sutrinkite šakute, suberkite 3 šaukštus krakmolo, 50 g cukraus, kokoso drožles, 2 trynius, viską išplakite blenderiu.
- Atskirame inde sumaišykite 2 šaukštus kakavos, tiek pat krakmolo, miltus ir kepimo miltelius.
- Baltymus išplakti su 30 g cukraus iki vientisos masės.
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
- Keturis trynius išplakti su 30 g cukraus, nuolat maišant supilti šokoladą. Čia sudėkite baltymų ir miltų mišinius ir išmaišykite.
- Iš gautos masės formuojame rutuliukus ir dedame į pergamentu padengtą formą. Nedelsdami užpilkite tešla ir pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 35 minutes.
- Glazūros paruošimas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 4 šaukštus. l. kakavą, grietinę, sviestą ir 30 g cukraus ir nuolat maišydami pakaitinkite vandens vonelėje.
- Atvėsusį pyragą papuoškite varškės rutuliukais su glajumi ir palikite porai valandų, kad sustingtų.
Jūsų šedevras labai gražiai atrodys skerspjūvyje ir nustebins svečius ne mažiau nei pastaruoju metu išpopuliarėjęs varškės pyragas su angelo ašaromis ir durpių pyragas, kuris visus sužavėjo savo neįprastumu.
Varškės ir jogurto pyragas
Jei stebite savo figūrą ir norite pasigaminti dietinį varškės pyragą be riebios grietinės, šis receptas yra tai, ko jums reikia. Jis nekaloringas, erdvus, ne veltui toks varškės pyragas dar vadinamas švelnumu, toks lengvas. Sluoksnį galima daryti ir iš varškės sūrio.
Ingridientai:
- miltai - 150 g;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- cukraus – 400 g (150 tešlai ir 250 sluoksniui);
- vanduo - 2 šaukštai. l.;
- vanilinio cukraus (ir tešloje, ir grietinėlėje);
- kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- varškės sūris - 500 g;
- pienas - 250 ml;
- jogurtas – 250 ml;
- želatina - 3 šaukštai. l.;
- bananai;
- kivis;
- bet kokia vaisių želė.
Paruošimas:
- Atskirkite baltymus nuo trynių. Į pastarąjį įberkite 150 g cukraus, sutrinkite iki baltumo, užpilkite 2 šaukštais vandens ir plakite mikseriu.
- Suberkite miltus, prieš tai sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite tešlą.
- Atskirai išplakite baltymus ir nuolat maišydami supilkite į tešlą.
- Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
- Tortui paruoškite skanų varškės ir jogurto kremą. Želatiną užpilti vandeniu ir palikti išbrinkti. Blenderiu sutrinkite varškę ir 250 g cukraus, supilkite jogurtą, vanilinį cukrų ir pieną, vėl išplakite.
- Jau išbrinkusią želatiną pakaitinkite, kol visiškai ištirps (neužvirkite), atsargiai supilkite į varškės masę ir išmaišykite.
- Gatavo ir atvėsusio biskvito viršų nupjauname, dugną dedame į formą, ant viršaus aptepame varškės kremu, gautą gardėsią porai valandų dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
- Kivius ir bananus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais ir jais papuoškite tortą šaldytu kremu.
- Žele paruoškite pagal instrukciją ir atsargiai užpilkite ant pyrago paviršiaus, vėl dėkite į šaldytuvą porai valandų.
Pagal receptą paruoštas lengvas varškės ir jogurtinis pyragas tiesiog idealiai tinka vasarai.
Kaip matote, varškės pyragaičiai yra lengvai paruošiami ir tuo pačiu yra subtilaus skonio bei puikiai dera su vaisiais. Gaminti galima ne griežtai pagal receptą, o eksperimentuoti, pavyzdžiui, sluoksniui naudoti varškės sūrį, įdėti aguonų, šokolado.
Visi mėgsta bet kokį patiekalą iš varškės, o ypač grietinės pyragą.
Varškė yra natūralus fermentuoto pieno produktas, naudingas vaikams ir suaugusiems. Pagrindinis jo pranašumas yra kalcis. O jo baltymai yra tiesiog nepakeičiami tiems, kurie laikosi kūno rengybos dietos, jie ilgam prisotina kūną. Sveikas gyvenimo būdas neįsivaizduojamas be varškės.
Popietiniam užkandžiui paruošiau desertą torto pavidalu, kurio tešloje ir grietinėlėje buvo varškė.
Tvorozheno - grietinės pyragas su varškės kremu
Ingridientai:
Dėl testo:
- varškės sūris - 500 g,
- kiaušiniai – 4 vnt.
- grietinė - 400 g,
- miltai - 4 stiklinės,
- cukrus - 1,5 stiklinės,
- soda - 1 arbatinis šaukštelis,
- vanilinas.
Kremui:
- varškės sūris - 400 g,
- sviestas - 100 g,
- trynys – 3 vnt.
- cukrus - 150 g,
- vanilinas.
Paruošimo būdas: Paruoškite tešlą, tam į dubenį dedame varškę, gerai ištriname, įmušame kiaušinius, grietinę, cukrų, sodą. Išmaišykite, po stiklinę suberkite miltus, toliau minkykite. Tešla neturi būti skysta ar per tiršta. Atvėsinkite iki tirštos grietinės konsistencijos. Padalinkite į dvi dalis, iškepkite du pyragus.
Kol pyragėliai kepa, paruoškite varškės kremą. Kremui dažniausiai naudoju varškės masę be grūdelių.
Visus ingredientus, išskyrus sviestą, sudėkite į puodą ir sutrinkite trintuvu. Jei varškė be gumuliukų, galite apsieiti ir be blenderio, tik gerai išmaišykite šaukštu.
Padėkite mūsų puodą ant ugnies, įpilkite aliejaus. Nuolat maišydami šaukštu kaitinkite mišinį, kol pradės burbuliuoti. Toliau maišydami virkite grietinėlę dar 3-4 minutes. Gatavas kremas turi būti kaip tiršta manų košė.
Iki to laiko mūsų pyragaičiai bus paruošti, belieka surinkti mūsų varškės - grietinės pyragą.
Pjausčiau pyragėlius išilgai, padariau keturis. Kol kremas neatvės, aptepkite visus torto sluoksnius ir aptepkite tortą iš visų pusių. Kremas gaunasi tirštas ir visai neteka. Tortą galite papuošti pagal savo skonį. Visiškai neturėjau laiko, todėl mano desertas be papuošimų, nepaisant to, buvo labai skanus. 
Tai vienintelis pyragas, kuriuo maitinu net savo mažuosius anūkus.
Atvėsus dedame į šaldytuvą maždaug 4 valandoms, nespėjome laiko, kol ėjome pasiimti fotoaparato, bet jau turėjome laiko pabandyti.
- Dėl tortų::
- 500 gramų varškės (galite vartoti mažai kalorijų turintį arba varškės produktą);
- 5 kiaušinių;
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 puodelis cukraus;
- 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
- 500 gramų išsijotų miltų. Dėl kremo:
- 1 litras pieno;
- 5 kiaušinių;
- 5 šaukštai miltų;
- 100 gramų sviesto;
- 1 puodelis cukraus. Papildomai:
- 1 skardinė konservuotų mangų (gali būti persikai arba vaisių mišinys);
- 1 plytelė tamsaus natūralaus šokolado. Impregnavimui:
- konservuotas mangų sirupas;
- 7 šaukštai uogienės sirupo (aš turiu obuolių), jei nėra uogienės, tuomet galima pilti bet kokias sultis - persikų, obuolių, daugiavaisių, apelsinų ir pan., tik tada reikia dar 3 šaukštus cukraus;
- 0,5 stiklinės verdančio vandens.
Kaip pasigaminti pyragą iš varškės tešlos
1 žingsnis. Iš varškės tešlos gaminkite pyragus.
Į kiaušinius įberkite druskos ir gerai išmaišykite, kad druska išsisklaidytų. Suberkite varškę ir cukrų, viską išmaišykite iki vientisos masės. Po truputį pradedame dėti miltus ir viską išmaišome rankomis. Kad kepimo milteliai nesusidarytų gumuliukų, juos persijoju kartu su miltais ir suberiu į tešlą. Tešla turi būti lygi ir šiek tiek lipti prie rankų, neišsigąskite – tai normalu. Pagrindinė užduotis yra ta, kad jis būtų vienodos konsistencijos, neturėtų būti gabalėlių ar trupinių.
Sudėkite tešlą į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Paimkite lakštą, apverskite ir pabarstykite miltais. Dabar paaiškinsiu, kodėl taip daroma: tešla labai trapi ir bus labai sunku perkelti jau iškočiotą pyragą, todėl tai darome tiesiai ant lakšto. O lakštą reikia apversti, nes kitaip šonai neleis jo iškočioti.
Tešlą išimame iš šaldytuvo ir vėl gerai išmaišome, atšaldžius gali sušlapti, jei šiek tiek skystoka, tai pabarstome miltais ir vėl gerai išminkome. Įsitikinkite, kad nepridėkite per daug miltų, kitaip tešla bus „sunki“.
Žingsnis 2. Iš varškės tešlos kepkite pyragus.
Pabarstykite lakštą miltais. Nuplėšiame kumščio dydžio tešlos gabalėlį ir pradedame iškočioti. Storis turėtų būti kažkur 0,3-0,5 cm. Kepant padidės 2-3 kartus :)
Ant tešlos dėkite lėkštę (aš naudojau formos dugną su perskeltais kraštais) ir išilgai išpjaukite plokščią pyragą. Kraštelius užlenkiame į pagrindinę tešlą.
Lakštą su pyragu dėkite į orkaitę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pasirengimą patikriname dantų krapštuku - ant jo neturėtų būti šlapios masės. Neišdžiovinkite! Priešingu atveju jis bus sausas ir kietas.
Patarimas: Jei pyragaičiai pasirodo stori ir nesate tikri savo orkaitėje, pabandykite juos atsargiai apversti ir minutę apkepti iš kitos pusės.
Padėkite gatavus papločius ant stalo ir uždenkite rankšluosčiu. Likusią tešlą plonai iškočiokite ir išdžiovinkite orkaitėje iki rusvai auksinės spalvos – tai pateks į užpilą =).
Likusią tešlą ir kepimo trupinius dedame atskirai - tai bus panaudota tortui papuošti. Perdedame juos per blenderį ir padarome trupinius.
3 žingsnis. Kaip virti kreminį kremą.
Varškės kremas labai skanus, bet jį virti ne taip paprasta, nes jis kaprizingas ir dažnai krestelėja. Todėl stenkitės laikytis technologijos.
Paimkite gilų puodelį, įmuškite kiaušinius (geriau nuimkite lukštus:) ir miltus. Maišykite, kol masė taps vienalytė be gabalėlių. Čia geriau naudoti maišytuvą; tai užtruks ilgiau.
Į puodą supilkite pieną ir suberkite cukrų. Padėkite ant ugnies ir maišykite, kol cukrus ištirps. Užvirinkite, tada sumažinkite. Paimkite puodelį su sumaišytais kiaušiniais ir plona srovele supilkite šį mišinį į pieną, visą laiką intensyviai maišydami. Jei pilsite iš karto – ne plona srovele arba lengvai pamaišysite, kremas pradės stingti. Taigi maišykite ir stebėkite, kaip jis pradeda tirštėti. Turiu savo mažą paslaptį – maišau šluotele. Gerai susimaišo ir jei yra mažų gumuliukų, susmulkina.
Kai tik kremas taps panašus į skystą grietinę, nukelkite nuo ugnies, supilkite sviestą ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tada greitai įdėkite keptuvę į puodelį labai šalto vandens. Tai daroma tam, kad kremas nesudegtų ir nesustingtų, nes toliau kepa karštoje keptuvėje.
4 žingsnis. Padarykite torto impregnavimą ir surinkite tortą.
Pyragus geriau patepti karštu impregnavimu ir karštu kremu, tada jie bus labai švelnūs ir minkšti. Negailėkite mirkymo, tada pyragui išmirkus pyragai bus tokie minkšti, kad tirps burnoje. Kad impregnavimas geriau įsigertų, paimkite dantų krapštuką ir prieš mirkydami kiekvieną pyragą dažnai pradurkite, tada viskas gerai susigers.
Mangą supjaustykite ilgais gabalėliais. Juos dedame ant kremo, imame trintuvą ir šokoladu ištriname pyragą. Ant šilto kremo jis šiek tiek ištirps ir taps kremo dalimi. Man taip labiau patinka, nes pasirodo švelnesnis ir be gumuliukų.
Torto šonus aptepkite kremu. Ant viršaus pabarstykite biskvito trupinius ir išdėliokite riešutus. Galite papuošti kaip norite.
Tortas pasirodo labai aukštas!
