Wie kocht man Hühnchen am besten? Hühnchengerichte

Aber mit der richtigen Herangehensweise lassen sich aus ländlichen Naturprodukten viele herzhafte und schmackhafte Gerichte zubereiten: Brühe mit Nudeln, geliertes Fleisch, Chakhokhbili und so weiter. Sehr leckerer hausgemachter Hühnereintopf. Wenn Sie es vormarinieren, wird das Fleisch fantastisch, sehr zart und geschmacklich ist es im Vergleich zu im Laden gekauftem Broiler gut. Heute werden wir darüber sprechen, wie man hausgemachtes Hühnchen weich und saftig zubereitet.

Gesamtkochzeit: 3 Stunden + 2 Stunden Marinieren / Ausbeute: 8 Portionen

Zutaten

• Haushuhn - 1,5 kg
• Salz - 1,5-2 TL.
• eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - 2-3 Chips.
• Zitrone - 0,5 Stk.
• große Zwiebel - 1 Stk.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• heißes Wasser - 2-2,5 l

Vorbereitung

Zunächst habe ich das Huhn über das Feuer gehalten, die restlichen Federn entfernt, gewaschen und getrocknet. Dann schnitt sie den Kadaver in Portionen und schnitt dabei entlang der Gelenke. Dieses Mal habe ich beschlossen, die Beine intakt zu lassen. Wenn der Vogel „in einem ernsten Alter“ ist, können Sie die Stücke leicht abschlagen oder mit einem Messer tiefe Einstiche in sie machen.



Das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben und die Stücke mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Ich habe eine halbe Zitrone hineingepresst. Die Zwiebel schälen, in dünne halbe Ringe schneiden und zusammen mit dem Hähnchen kräftig in eine Schüssel drücken, um so viel Saft wie möglich freizusetzen. Ich habe den Vogel in dieser Form 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen (kann auch über Nacht sein). Die in Zitrone und Zwiebel enthaltenen Säuren machen die Fleischfasern etwas weicher und das Huhn wird zarter.



Nach der angegebenen Zeit habe ich das Hähnchen gebraten, um den Fleischsaft in jedem Stück zu versiegeln. Das Fleisch wurde portionsweise in einer sehr heißen, immer trockenen Bratpfanne auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten ohne Deckel bei maximaler Hitze gebraten.



Dann wurden in derselben Bratpfanne die Zwiebeln, die zum Einlegen verwendet wurden, im geschmolzenen Fett angebraten.



Geben Sie das gebräunte Hähnchen und die Zwiebel (ohne Fett, Sie können es abtropfen lassen) in einen Topf mit dickem Boden. Ich habe Lorbeerblatt und Petersilie hinzugefügt und mit einem Faden zusammengebunden, damit man sie leichter aus der fertigen Brühe entfernen kann. Ich habe kochendes Wasser eingegossen, sodass die Flüssigkeit den Inhalt der Pfanne 2-3 Zentimeter bedeckt.



Aufkochen, Schaum abschöpfen und 2 Stunden köcheln lassen. Die Hitze muss während der gesamten Garzeit mittel sein, sonst wird das Fleisch einfach nicht richtig gegart. Wenn das Fleisch nach der angegebenen Zeit noch zäh ist, handelt es sich um ein sehr altes Hähnchen; Sie müssen es noch eine weitere Stunde köcheln lassen – normalerweise reicht diese Zeit aus, damit es weich und zart wird. Bei Bedarf können Sie heißes Wasser hinzufügen. In der letzten Kochstunde können Sie geschälte und grob gehackte Kartoffeln in die Pfanne geben, dann haben Sie sofort eine Beilage. Am bequemsten prüfen Sie die Bereitschaft mit einer Gabel. Wenn sich das Fleisch leicht vom Knochen löst und in Fasern zerfällt, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen.

In der Pfanne im eigenen Saft gedünstetes Hähnchen wird aromatisch, weich und saftig. Während des Kochvorgangs schmilzt viel Fett und schwimmt an der Oberfläche der Brühe; es kann vorsichtig mit einem Löffel entfernt werden, wobei nur die oberste Schicht herausgeschöpft wird. Mit der restlichen Brühe können Sie eine sehr leckere Nudelsuppe kochen oder sie einfach mit einem gekochten Ei, Kräutern und Croutons servieren. Guten Appetit!

Geflügelfleisch gehört zu den Grundnahrungsmitteln des modernen Menschen; es ist günstig und zugänglich, lecker und schnell zubereitet. Auf dieser Seite habe ich die leckersten und beliebtesten Rezepte aus Hähnchen, Truthahn und Ente zusammengestellt.

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Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten. Wir marinieren über Nacht und braten oder backen am nächsten Tag. Zutaten: Chicken Wings, Basilikum, Pfeffer, Nelken, Koriander, Salz...

Tolles Hühnchenrezept. Einfach, schnell und lecker, Sie können mit Füllungen experimentieren, bei Bedarf Pilze, Käse usw. hinzufügen. Zutaten: Hähnchenbrust, Zwiebeln, Karotten, Gewürze, Pflanzenöl...

Alles Geniale ist einfach und schnell. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus. Zutaten: Hähnchenbrust, Speck, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Salat oder Kräuter zur Dekoration...

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Festliches Gericht. Für die Zubereitung benötigen Sie einen großen Hühnerkadaver, Schinken, Pflaumen und Gewürze. Das Hähnchen füllen und im Ofen backen. Es ist sehr lecker und schön geworden...

Ente wird nicht nur mit Äpfeln, Buchweizen oder Pilzen gefüllt. Genauso lecker wird es, wenn man den Vogel mit Reis und Leber füllt. Zutaten: Ente, Reis, Leber, Mandarinen, Salz, Pfeffer...

Dieses alte russische Hühnchengericht wurde normalerweise für wichtige Feiertage zubereitet. Ich biete ein einfaches, schnelles und leckeres Hühnchenrezept. Probieren Sie es aus, Ihre Familie wird es bestimmt mögen...

Dieses Gericht kam aus Frankreich zu uns und ist nach wie vor eines unserer Lieblingsgerichte. Es ist lecker, schnell und praktisch. Zutaten: Pilze, Hühnchen, Zwiebeln, Hartkäse...

Ein schnelles, leckeres und praktisches Gericht. Wir backen Fladenbrote oder kaufen fertige Brote. Die Füllung machen wir aus Hühnerfleisch und Gemüse. Wir füllen die Fladenbrote mit der Füllung und fertig ist unser leckeres Gericht!

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Huhn ist eines der Hauptprodukte unserer Ernährung, aber damit das Geflügel nicht langweilig wird, kochen wir das Huhn jedes Mal auf eine neue Art, zum Beispiel in Pinienkernsauce ...

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Haushuhn hat zähes Fleisch. Auf jeden Fall denken das viele Hausfrauen. Und sie irren sich, denn nicht alle auf dem Land gezüchteten Vögel eignen sich für die Zubereitung von Gourmetgerichten. Warum ist heimisches Hühnerfleisch zäh? Es gibt verschiedene Rassen, die üblicherweise in Legehennen und Broiler unterteilt werden. Legehennen, insbesondere ältere, haben also ein sehr zähes Fleisch. Aber bei Broilern und sogar solchen, die „mit kostenlosem Brot“ aufgezogen werden, hat es einen erstaunlich delikaten und reichen Geschmack.

Feinheiten beim Kochen von Geflügelfleisch

Saftiges Hähnchen im Ofen entsteht aus einem Broilerkadaver. Es zeichnet sich durch eine abgerundete Brust und große Hüften aus. Ideal ist es, frisches Fleisch zu wählen – die Haut ist weiß mit gelblichem Schimmer und das hervorstehende Fett ist ideal weiß.

Von Geflügel darf man übrigens keinen hohen Fettgehalt erwarten. Aufgrund der Tatsache, dass sie in freier Wildbahn aufwächst, im Garten oder in einem Gehege herumläuft, hat sie keine Zeit, an Gewicht zuzunehmen. Im Gegensatz zu Broilern, die in Geflügelfarmen aufgezogen werden, wo sie ihr ganzes Leben lang herumsitzen, ohne sich körperlich zu betätigen. Daher können Geflügelgerichte als diätetisch gelten – sie enthalten weniger Kalorien als Hähnchen aus dem Supermarkt.

Befolgen Sie diese Regeln, um hausgemachtes Hühnchen im Ofen perfekt lecker zu machen.

• Der Vogel darf nicht älter als ein Jahr sein.Ältere Hühner haben unabhängig von der Rasse zähes Fleisch. Es ist nicht erforderlich, vom Verkäufer zu klären, wie alt der Vogel war. Wiegen Sie einfach den Kadaver und lehnen Sie den Kauf ab, wenn er mehr als 1,5 kg wiegt.
• Kaufen Sie keine Vögel mit bläulicher Haut. Es zeichnet eine Legehennenrasse aus, die nicht zum Kochen bestimmt ist.
• Sollten Sie dennoch auf eine Legehenne oder einen alten Vogel stoßen, es sollte zunächst 2 Stunden gekocht und erst dann gebacken werden. Dann wird das Gericht saftig.
• Die richtige Lösung, um ein Hähnchen oder einen Hahn zu Hause saftig im Ofen zu braten, ist die Verwendung einer Garhülse. Darin wird das Fleisch wie in einem Schnellkochtopf gegart und kocht im eigenen Saft. Die Garintensität in der Hülse ist höher als in einer Glasform unter einem Deckel. Sie können auch in Folie backen, achten Sie jedoch darauf, dass keine Löcher darin sind. Andernfalls läuft der Saft aus und der Vogel bleibt trocken.

Schneiden Sie vor dem Backen des Kadavers die Brust ein und legen Sie Butterstücke hinein. Dadurch werden magere Brüste saftiger. Stecken Sie die Flügel entweder in die „Taschen“ auf der Brust oder wickeln Sie sie mit der glänzenden Seite nach außen in Folie ein. Während des Backvorgangs neigen diese dünnen Teile dazu, zu verbrennen, während die Oberschenkel und Brüste garen.

Hähnchen im Ärmel kochen

Also, lasst uns herausfinden, wie man selbstgemachtes Hühnchen im Ofen mit einer Garhülse zubereiten kann. Zusammen mit dem Fleisch können Sie Kartoffeln oder anderes Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Zucchini und Blumenkohl hinzufügen. Ein mit Gemüse gekochter Kadaver erhält einen interessanteren Geschmack. Und zum Abendessen erhalten Sie ein komplettes Gericht mit einer fertigen Beilage.

Du wirst brauchen:

• Huhn - 1 Kadaver;
• Knoblauch - 4 Zehen;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
• Ketchup - 2 EL. Löffel;
• Salz und Gewürze;
• Kartoffeln oder anderes Gemüse - optional.

Vorbereitung

1. Spülen Sie den Hühnerkadaver ab, entfernen Sie die Federn und trocknen Sie ihn.
2. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch durch eine Presse geben.
3. Mayonnaise und Ketchup (oder Tomatenmark) mit Knoblauch und Zwiebeln vermischen. Den Kadaver mit dieser Marinade bestreichen und mit Gewürzen bestreuen.
4. 1 Stunde unter Folie marinieren.
5. Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Tomaten) vorbereiten, in Würfel schneiden und in eine Hülse legen.
6. Legen Sie das Hähnchen auf ein Gemüsebett und binden Sie den Ärmel zu.
7. Legen Sie den Beutel auf ein Backblech. Für 1,5 Stunden in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200° backen.

Gerichte für Feste und für jeden Tag

Landhähnchen im Ofen eignet sich für die tägliche Ernährung und für den Urlaub. Im ersten Fall können Sie es mit einer Müslibeilage, zum Beispiel Reis oder Buchweizen, zubereiten. Im zweiten Angebot bieten wir ein raffinierteres Gericht an – gebackenes Hähnchen mit Originalsauce.

Aus dem Saft, der beim Braten des Vogels entsteht, können Sie eine Soße zubereiten. 350 ml Weißwein in einem Topf aufkochen, Pfeffer und Salz hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Den Saft des im Ärmel gedünsteten Hähnchens dazugeben und erneut aufkochen. Separat 200 ml Wasser aufkochen, 2 Esslöffel Zucker und Zitronensaft hinzufügen und umrühren, bis es sich aufgelöst hat. 250 Gramm Stachelbeeren oder andere saure Beeren hinzufügen, aufkochen und durch ein Sieb mahlen. Die Mischung zu einer Mischung aus Weißwein und Fleischsaft geben, umrühren und mit Hühnchen servieren.

Mit Reis für die ganze Familie

Dieses Rezept für saftiges Hähnchen im Ofen eignet sich auch für alte Vögel mit zähem Fleisch. Das Gericht ist mit einer krümeligen Beilage sättigend und eignet sich auch für einen Kindertisch. Es ist besser, es in Stücke zu teilen.

Du wirst brauchen:

• Reis - 100 g;
• Huhn - 1 Kadaver;
• Zwiebeln und Karotten – je 1 Wurzelgemüse;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Butter - 3 EL. Löffel;
• Hühnerbrühe - 200 ml;
• Mayonnaise - 100 g;
• Hartkäse - 100 g.

Vorbereitung

1. Den Reis waschen und kochen, bis er halb gar ist. Bei schwacher Hitze kochen.
2. Zwiebel und Karotten hacken, anbraten, mit Reis mischen.
3. Den Vogelkadaver kochen und in Stücke schneiden.
4. Mehl anbraten, Butter hinzufügen, mit Brühe verdünnen. Wenn die Mischung kocht, fügen Sie Mayonnaise hinzu.
5. Reis mit Gemüse und Hühnerfleisch in die Form geben und mit der Soße übergießen.
6. Mit Käse bestreuen und in den Ofen stellen. Bei 200° braten und 20 Minuten backen.

Mit Äpfeln – für den Feiertag

Ein gutes Rezept, wie man ein ganzes hausgemachtes Hähnchen im Ofen backt und so ein originelles Gericht für eine Familienfeier wie auf dem Foto erhält.

Du wirst brauchen:

• Huhn - 1 Kadaver;
• Äpfel - 2 große;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• Brühe - 200 ml;
• Salz und Pfeffer;
• Gewürze - ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie den Kadaver ab und „verteilen“ Sie ihn auf dem Schneidetisch. Auf diese Weise wird es schneller gebacken.
2. Innen und außen mit Gewürzen, Salz und Knoblauch einreiben.
3. Äpfel in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, Brühe hinzufügen.
4. Legen Sie die Karkasse mit der Hautseite nach oben.
5. Für 1,5 Stunden in den Ofen stellen. Wenn Sie den Kadaver mit Brühe übergießen, erhalten Sie eine schöne Kruste.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Hühnchen im Ofen saftig, schnell und lecker zubereiten, auch wenn es sich um Geflügel handelt. Versuchen Sie es für Ihre Familie!

Das Kochen von Hühnchen ist sehr abwechslungsreich. Viele Nationen haben ihre eigenen Spezialgerichte mit Hühnchen. Das Kochen von Tabakhähnchen verherrlichte einst die georgische Küche; darüber hinaus gibt es noch andere interessante georgische Hühnchengerichte. Die Franzosen haben ihr eigenes leckeres Hühnchengerichte: Französisches Hähnchen mit Kartoffeln, gebratenes Hähnchen, gebackenes Hähnchen mit Gemüse, paniertes Hähnchen. Weithin bekannt sind Neujahrs-Hühnchengerichte und Weihnachts-Hühnchengerichte, meist gebackenes Hühnchen. Ein Rezept für Hühnchen mit Äpfeln findet sich in fast jeder europäischen Küche. In Asien wird häufig Hühnchen mit Reis zubereitet, das Rezept für Hühnchen mit Pfannkuchen ist typisch für die russische Küche. Typisch für unsere Zeit sind auch Hähnchengerichte mit Kartoffeln, Hähnchengerichte mit Pilzen und Diät-Hähnchengerichte.

Aber zunächst müssen Sie entscheiden, wie und wo Sie das Huhn zubereiten möchten. Es kann sich um im Ofen gebackenes Hühnchen, Hühnchen im Slow Cooker, Hühnchen im Heißluftofen, Hühnchen in der Mikrowelle, gebratenes Hühnchen, geschmortes Hühnchen, gekochtes Hühnchen, geräuchertes Hühnchen handeln. Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, köstliches Hühnchen zuzubereiten. Hier werden wir versuchen, Fragen zu beantworten wie: Was kann man aus Hühnchen kochen, was kann man mit Hühnchen kochen, was kann man aus Hühnchen für einen Urlaub kochen, wie man ein ganzes Hühnchen kocht, wie man Hühnchen im Ofen kocht, wie Tabakhähnchen kochen, wie man selbstgemachtes Hähnchen kocht, wie man Hähnchen mit Pilzen kocht, wie man Hähnchen in einem Slow Cooker kocht, wie man Hähnchen im Ärmel kocht, wie lange man Hähnchen im Ofen kocht, wie man eine Hähnchenkeule kocht, wie man ein ganzes Hähnchen kocht, wie man Hähnchen mit Pflaumen kocht, wie man Hähnchen in Folie kocht, wie man Hähnchen im Ofen kocht. Es wird Ihnen auch nützlich sein zu lernen, wie man Hühnchen in einer Flasche kocht, wie man Hühnchen in einer Tüte und in Folie gebacken kocht, wie man Hühnchen in der Mikrowelle kocht, wie man Hühnchen in einer Bratpfanne kocht, wie man Hühnchen kocht Hühnchen schnell kochen, wie man Hühnchen kocht. Wenn man fragt, was man aus gekochtem Hühnchen machen soll, denkt man als Erstes natürlich an Salate. Es gibt aber auch andere Gerichte aus gekochtem Hühnchen: Cremesuppen, Aufläufe, Pasteten. Um Hühnchen schnell und gründlich zu kochen, können Sie einen Schnellkochtopf verwenden. Hühnchen lässt sich gut in einem Schnellkochtopf garen, da es unter einem Deckel und unter Druck gegart wird und so mehr Geschmack behält. Zum gleichen Zweck wird Hühnchen in einem Wasserbad gegart. Hühnchen im Dampfgarer ist sehr zart; zu den Rezepten für Hühnchen im Dampfgarer gehören Hühnchen mit Pflaumen, Ananas, Auberginen und Zucchini.

Rezepte für warme Hühnchengerichte können in das erste und das zweite unterteilt werden. Suppen oder Hähnchen-Vorspeisen haben bei uns einen hohen Stellenwert. Laut Ärzten haben Hühnerbrühe und Hühnersuppe heilende Eigenschaften bei der Behandlung von Erkältungen. Schauen wir uns zunächst die zweiten warmen Hühnchengerichte an. Am praktischsten sind Hähnchenfiletgerichte. Dies sind verschiedene Fleischbällchen, Schnitzel, Hühnereintöpfe und sogar heiße Hühnersalate. Dazu gehören Hühnchen mit Nudeln, Hühnchen mit Gemüse, Hühnchen mit Pfannkuchen, Hühnchen im Blätterteig, Hühnchen mit Reis, Hühnchen im Fladenbrot. Frikassee ist eine weitere Möglichkeit, Hähnchenfilet zuzubereiten. In Sauerrahm geschmortes Hähnchen und mit Gemüse geschmortes Hähnchen werden in etwa auf die gleiche Weise zubereitet. Trotz des Namens handelt es sich hierbei um recht einfache Hühnchengerichte.

Eine nützliche Rezeptgruppe ist Hühnchen in der Mikrowelle. Das Garen von Hühnchen in der Mikrowelle dauert nur minimal und ist daher sehr praktisch. Die Besonderheit solcher Rezepte besteht darin, Produkte auszuwählen, die gleichzeitig mit dem Garen des Huhns zubereitet werden. Oder Sie kochen einige der Zutaten vor, wie in den Mikrowellen-Hähnchenrezepten empfohlen. Gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle ist eine der besten Möglichkeiten, köstliches gegrilltes Hähnchen zu Hause zuzubereiten. In dieser Küchenzeile können Sie auch folgende Rezepte zubereiten: Hähnchen mit Pflaumen und getrockneten Aprikosen, Hähnchen mit Pilzen, Hähnchen mit Kartoffeln, Hähnchen mit Pilzen und Kartoffeln, Hähnchen mit Pilzen und Käse, Hähnchen mit Pflaumen, gebackenes Hähnchen mit Äpfeln, Hähnchen mit Füllung, Hähnchen mit Champignons. Eine weitere Gruppe von Rezepten, die zusammen mit Küchengeräten in unser Leben kamen, ist Hühnchen in einem Slow Cooker. Hühnchen in einem Slow Cooker zuzubereiten ist schnell und einfach. Hühnchengerichte in einem Slow Cooker helfen selbst einer unerfahrenen Hausfrau, ein köstliches Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Um nur einige zu nennen: Hähnchen mit Buchweizen im Slow Cooker, Hähnchen mit Kartoffeln im Slow Cooker, geschmortes Hähnchen im Slow Cooker, Hähnchen mit Gemüse im Slow Cooker, gebratenes Hähnchen im Slow Cooker, gebackenes Hähnchen im Slow Cooker , Hühnchen mit Reis im Slow Cooker, gedämpftes Hühnchen im Slow Cooker, ganzes Hühnchen im Slow Cooker, Hühnchen mit Nudeln im Slow Cooker, Hühnchen mit Kartoffeln im Slow Cooker, Hühnchen im Slow Cooker, Hühnchen mit Pilzen im Slow Cooker Slow Cooker, geschmortes Hühnchen in einem Slow Cooker, Rezept für Hühnchen in Sauerrahm in einem Slow Cooker. Manchmal finden Sie auch in der Anleitung dieses Geräts ein gutes Rezept zum Garen von Hühnchen in einem Slow Cooker.

Eine einfache Möglichkeit, Hühnchen zuzubereiten, sind Hühnchengerichte in der Pfanne – gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln, saftiges gebratenes Hähnchen, Rezept für gebratenes Hähnchen mit Gemüse usw. Um das Hähnchen schmackhaft zu machen, bereiten Sie paniertes Hähnchen zu – Hähnchen in Paniermehl und Mehl. Hähnchen in Semmelbröseln hat eine köstliche knusprige Kruste. Hühnchen mit Soße wird in einer relativ tiefen Schüssel gekocht, das ist Hühnchen in einem Ententopf, Hühnchen in einem Kessel. Auch in diesem Gericht können Sie Hühnereintopf zubereiten, Rezept: Hühnereintopf mit Pilzen, Hühnchen im eigenen Saft, Hühnereintopf mit Kartoffeln, Hühnereintopf mit Pflaumen

Der vielleicht beliebteste Ort für Hühnchen in der Küche ist der Ofen. Im Ofen beenden die meisten Broiler ihre irdische Reise. Sie gehen wunderbar weg, Rezepte für Hühnchen im Ofen helfen ihnen dabei. Jede Hausfrau sollte ein gutes Rezept zum Garen von Hühnchen im Ofen kennen. Obwohl das Kochen von Hühnchen im Ofen kein komplizierter Vorgang ist, gibt es einige Regeln und spezielle Rezepte, um sicherzustellen, dass es schmackhaft wird. ein Huhn im Ofen mit Kruste. Hühnchen mit knuspriger Kruste ist der Traum eines jeden, auch wenn er Vegetarier ist, eine Diät macht oder ein Fan gesunder Ernährung ist. Wenn es soweit ist und ein Huhn im Haus erscheint, lassen die Rezepte zum Garen im Ofen die Augen schweifen. Dies ist ein ganzes Hähnchen im Ofen (ein ganzes Hähnchen im Ofen gebacken), hausgemachtes Hähnchen im Ofen, Salzhähnchen im Ofen, ein ganzes Hähnchen im Ofen mit Reis, ein ganzes Hähnchen im Ofen, ein Rezept für Tabak Hähnchen im Ofen, Hähnchen im Ofen auf einer Flasche, Hähnchen mit Pilzen im Ofen, Hähnchen im Ofen in Stücken, Hähnchen gefüllt mit Pilzen im Ofen, Hähnchen in Mayonnaise im Ofen, saftiges Hähnchen im Ofen, Hähnchen gebacken im Ofen, Hähnchen in Marinade im Ofen, Hähnchen mit Kartoffeln gebacken, Hähnchen mit Ananas gebacken, Hähnchen mit Äpfeln und Pflaumen, Hähnchen im Ofen mit Käse, Rezept für Hähnchen im Teig gebacken, Hähnchen mit Reis gebacken, Hähnchen mit Buchweizen drin im Ofen, Hähnchen mit Käse im Ofen, Hähnchen in der Tüte, mit Buchweizen gefülltes Hähnchen im Ofen, Hähnchen mit Champignons im Ofen, Hähnchen im Ofen am Spieß, Hähnchen am Spieß im Ofen, Hähnchen mit Honig im Ofen , Hähnchen im Ofen in einer Tüte, Tabakhähnchenrezept im Ofen, Hähnchen im Speckmantel im Ofen, Hähnchen im Ofen mit Füllung, Hähnchen im Ofen, gebackenes Rezept ein Huhn im Ofen, Rezept für im Ofen gebackenes Hühnchen im Ärmel, ganzes Hühnchen gefüllt im Ofen, Hühnchen in Sauerrahm im Ofen und andere. Womit kann man Hühnchen im Ofen zubereiten? Hühnchen im Ofen mit Gemüse ist sehr praktisch und lecker, wie zum Beispiel: Hühnchen mit Kohl, Hühnchen mit Sellerie, Hühnchen mit Bohnen, Hühnchen mit Kürbis. Schließlich wird Ihnen das Rezept für Hühnchen im Ofen mit Kartoffeln nie langweilig. Hähnchengerichte im Ofen können sofort mit einer Beilage zubereitet werden. Gekochtes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen ist ein Fertiggericht, für das keine Beilage erforderlich ist. Wenn Sie noch nicht wissen, wie man Hühnchen im Ofen zubereitet, oder bereits von aromatischem Hühnchen mit goldener Kruste geträumt haben, erfahren Sie im Video alle Nuancen der Zubereitung. Oder wählen Sie das Rezept für Hähnchen im Ofen (Foto). Ein sehr origineller Geschmack entsteht, wenn Hühnchen mit Früchten gekocht wird. Das sind echte Feiertags-Hühnchengerichte. Die Rezepte hier sind wie folgt: Hähnchen mit Äpfeln im Ofen, Hähnchen im Ofen mit Orangen, Hähnchen mit Granatapfel, Hähnchen mit Zitrone gebacken, Hähnchen mit Quitte, Hähnchen mit Nüssen, Hähnchen in Sesam, Hähnchen mit getrockneten Aprikosen, Hähnchen mit Pflaumen im Ofen, Hühnchen mit Honig. Und sogar so exotische wie Hühnchen mit Avocado, Hühnchen mit Bananen, Hühnchen mit Kiwi, Hühnchen mit Pfirsichen, Rezept für Hühnchen mit Ananas im Ofen, Hühnchen mit Ananas und Käse, Hühnchen mit Ingwer. Da Hühnchen in Kombination mit saurem Geschmack interessant wird, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Rezepte auszuprobieren: Hühnchen in süß-saurer Soße, Hühnchen mit Orangen, Hühnchenrezept mit Ananas und Pilzen, Hühnchen in Orangensoße, Hühnchen mit Mandarinen, gebackenes Hühnchen mit Orangen, Hühnchen mit Zitrone im Ofen. Seit Kurzem kochen wir oft Hühnchen mit Ananas. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ananashähnchen zuzubereiten. Das ist Hühnchen mit Ananas mit Käse, Hühnchen gebacken mit Ananas. Wählen Sie Hühnchen mit Ananas (mit Foto) oder Hühnchen mit Ananas (Rezept mit Foto) und kochen Sie Hühnchen mit Ananas für die Gesundheit. Mariniertes Hühnchen ist weicher und aromatischer. Es ist schwierig, jemanden zu treffen, insbesondere einen Mann, der mariniertes Hähnchen im Ofen nicht mag. Wie mariniert man Hühnchen? Folgende Rezepte können wir empfehlen: Hühnchen in Marinade, Hühnchen in Wein (Hähnchen in Weißwein, Hühnchen in Rotwein), Hühnchen in Bier, Hühnchen mariniert in Kefir, Hühnchen in Milch.

Ein köstliches Hühnchengericht, das Ihre Gäste zu schätzen wissen – gefülltes Hühnchen. Wir zeigen Ihnen, wie man gefülltes Hähnchen zubereitet. Und lassen Sie sich von der Zubereitung von gefülltem Hühnchen nicht abschrecken. Mit der Rubrik „Rezepte mit Hühnchen mit Fotos“ (Rezept für gefülltes Hühnchen mit Fotos) können Sie dieses Hühnchenrezept zubereiten. Und auch viele andere: Gefülltes Hähnchen im Ofen, Rezept für mit Reis gefülltes Hähnchen im Ofen, gefülltes Hähnchen, gefülltes Hähnchen, Rezept für gefülltes Hähnchen mit Äpfeln, gefülltes Hähnchen mit Pilzen, gefülltes Hähnchen mit Kartoffeln. Etwas ähnlich zu gefülltem Hühnchen ist Hühnchen in einer Schachtel (Hähnchen in Gelee).

Hühnchen wird nie gut schmecken, wenn man es ohne Soße kocht. Es spielt keine Rolle, ob Sie Hähnchen im Ärmel, Hähnchen im Ofen im Ärmel, Hähnchen in Folie, gegrilltes Hähnchen im Ofen, Hähnchen in der Dose im Ofen, gebratenes Hähnchen im Ofen, Hähnchen im Ofen haben, Hähnchen im Teig im Ofen, Hähnchen in der Dose, ein Huhn im Ofen in Folie, Rezept für Hähnchen im Teig, Rezept für Hähnchen im Teig, Rezept für Hähnchen im Bier, Rezept für Hähnchen mit Pilzen, Rezept für Hähnchen in Folie, Rezept für Hähnchen in Salz, Rezept für Hähnchen mit Äpfeln, Rezept für Hähnchen mit Buchweizen, Rezept für Hähnchen in Wein, Rezept für Hähnchen in Folie im Ofen, Rezept für Hühnchen in Sauerrahm, Rezept für Hühnchen im Glas, Rezept für gebackenes Hühnchen mit Honig, ganzes Hühnchen im Slow Cooker, Hühnchen mit Pflaumen, Rezept für Hühnchen im Speck, Sie müssen Hühnchen mit Soße haben. Sie können mit etwas Einfacherem auskommen: Hühnchen in Mayonnaise, Hühnchen in Knoblauchsauce (Hühnchen mit Knoblauch) im Ofen, Hühnchen in Sahnesauce, Rezept für Hühnchen in Sauerrahmsauce (Hühnchen in Sauerrahm), Hühnchen in Sojasauce, Hühnchen in Honigsauce, Hühnchen in Tomatensauce, Hühnchen in Senf (Hähnchen in Senfsauce), Hühnchen in Sahne. Es gibt aber auch so interessante Rezepte wie Hühnchen in Käsesauce, Hühnchen in Kefir, Hühnchen in Honig-Senf-Sauce (Hähnchen mit Honig und Senf), Hühnchen in Teriyaki-Sauce, Hühnchen mit Curry, Hühnchen mit Walnüssen.

Wenn Sie eine Heißluftfritteuse besitzen, werden Sie daran interessiert sein, mehr über das Kochen von Hühnchen in einer Heißluftfritteuse zu erfahren. Das Kochen von gegrilltem Hähnchen in einer Heißluftfritteuse erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wir bieten Ihnen bewährte Rezepte für Hähnchengerichte in der Heißluftfritteuse, die Ihnen zeigen, wie Sie Hähnchen in der Heißluftfritteuse köstlich zubereiten. Gegrilltes Hähnchen in einer Heißluftfritteuse ist unter anderem nicht so schädlich für den Körper, und das ist ein weiterer Grund, zu lernen, wie man gegrilltes Hähnchen in einer Heißluftfritteuse zubereitet. Bereiten Sie es zu und Sie werden es nicht bereuen, es lohnt sich, dieses wunderbare Hähnchen in der Heißluftfritteuse, es gibt Rezepte für Hähnchen in der Heißluftfritteuse für jeden Geschmack.

T.N. Die Hülle ist ein praktisches Gerät zum richtigen Backen von Hähnchen. Mit Hilfe einer Hülse erhalten Sie köstliches Hähnchen im Ofen. Hühnchen in einer Backhülse (Hühnchen in einer Tüte) gart schneller und mit besserer Qualität. Deshalb hat das Kochen von Hühnchen im Ärmel so viele Fans. Ihre Familie und Ihre Gäste werden gebackenes Hühnchen im Ärmel mögen; es ist wichtig, ein gutes Rezept für Hühnchen im Ärmel auszuwählen. Hähnchen im Backbeutel kann allein oder mit anderen Zutaten und Beilagen zubereitet werden. Das sind Hähnchen mit Gemüse im Ärmel, ganzes Hähnchen im Ärmel, gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Hähnchen im Ärmel mit Äpfeln, Hähnchen mit Pflaumen im Ärmel, Hähnchen im Ärmel mit Kartoffeln (Huhn im Ärmel mit Kartoffeln), Hähnchen mit Reis im Ärmel, gefülltes Hähnchen im Ärmel. „Hühnchen im Ärmel“ ist ein Rezept, das zu Ihrem Lieblingsrezept werden wird. Aus dem gleichen Grund wird Hähnchen oft in Folie eingewickelt; es gibt viele Rezepte für Hähnchen in Folie, zum Beispiel Hähnchen mit Äpfeln in Folie, Hähnchen in Folie mit Kartoffeln, Hähnchen mit Pilzen gebacken, Hähnchen mit Pflaumen gebacken, ganzes Hähnchen in Folie . Ein origineller und saftiger zweiter Gang – Hühnchen im Topf. Für Hähnchen-Eintopfgerichte können entweder Hähnchenfilets oder Hähnchenstücke verwendet werden. Wir empfehlen Ihnen Rezepte: Hühnchen mit Kartoffeln im Topf, Hühnchen mit Reis im Topf, Hühnchen mit Pilzen im Topf. Im Allgemeinen können Sie verschiedene Gerichte zubereiten Hühnchengerichte und Kartoffeln.

Achten Sie auf Hühnchenrezepte mit Fotos, Hühnchengerichte mit Fotos, Hühnchenrezepte mit Fotos, Hühnchen mit Äpfeln mit Fotos, Hühnchen mit Äpfeln (Fotorezept). Verwenden Sie sie, wenn Sie Hühnchen auf Ihrem Speiseplan haben; die Kochrezepte mit Fotos sind sehr anschaulich und nützlich für diejenigen, die noch keine Erfahrung mit dem Kochen von Hühnchen haben.

Dieser Artikel ist ein praktischer Hinweis für alle, die herausfinden möchten, was sie mit Hühnchen kochen sollen. Es gibt eine große Auswahl an Gerichten, die den jeweiligen Vogel enthalten. Nachfolgend werden nur die erfolgreichsten und leckersten Rezepte veröffentlicht.

Was kann man mit Hühnchen im Ofen kochen?

Das Garen von Hühnchen im Ofen erfordert nicht viel Zeit. Die meisten dieser Leckereien sind schnell und einfach zuzubereiten. Einfach die Zutaten hacken, in eine Form geben und backen.

Ganzes gebackenes Hähnchen in Gewürzen

Zutaten: Geflügelkadaver für etwa 2 Kilo, Pflanzenöl, eine halbe Zitrone, Salz, eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander, süßer Paprika, Ingwer, Curry und Kreuzkümmel.

1. Das Hähnchen wird in eine praktische Schüssel gegeben und von allen Seiten mit Zitronenscheiben eingerieben. Dann bleibt es 20 Minuten stehen.
2. Alle Gewürze werden im Mörser gründlich zermahlen. Ihnen wird Salz hinzugefügt.
3. Die Karkasse wird nochmals von allen Seiten mit der Trockenmarinade eingerieben. Und lassen Sie es ein paar Stunden abgedeckt stehen.
4. Die Hähnchenschenkel werden zusammengebunden und anschließend in einer geölten feuerfesten Schüssel gemischt.

Die Oberseite des Behälters wird mit Folie abgedeckt und die Form 40–45 Minuten bei mittlerer Temperatur gebacken. Ohne Panade wird das Hähnchen im Ofen bei 210–220 Grad etwa eine halbe Stunde lang gebräunt.

Französisches Filet

Zutaten: 920 g Filet ohne Haut, Speisesalz, 3 reife Tomaten, 280 g Käse, eine Paprikamischung.

1. Das Trockenfleisch wird in breite, dünne Schichten geschnitten und geschlagen.
2. Die Rohlinge werden auf ein vorbereitetes Backblech gelegt und mit Salz und Pfeffer gewürzt.
3. Auf jedes Filetstück mehrere Tomatenscheiben legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

In einem mäßig beheizten Ofen wird das Gericht 20–25 Minuten lang gebacken.

Julienne mit Pilzen und Hühnchen

Zutaten: ein halbes Kilo Hähnchen, 270 g frische Champignons, große weiße Zwiebel, 90 g Käse, ein Glas mittelfette Sauerrahm, 1 EL. l. Mehl erster Klasse, 40 g Butter, Salz, eine Prise Muskatnuss.

1. Hähnchenfilet wird in kochendem Salzwasser gekocht und in Streifen geschnitten.
2. Zuerst werden nur die Zwiebelwürfel in erhitztem Öl glasig gebraten und dann zusammen mit den Pilzen.
3. Wenn die gesamte Flüssigkeit aus der Bratpfanne verdampft ist, können Sie den Inhalt mit Mehl bestäuben und Sauerrahm und Fleisch hinzufügen.
4. Nach ein paar Minuten Braten wird die Masse gesalzen, mit Muskatnuss bestreut und in speziellen Formen ausgelegt. Darüber wird großzügig geriebener Käse gestreut.

Die Julienne mit Pilzen und Hühnchen wird nicht länger als 20 Minuten bei 190 Grad gebacken. Das fertige Gericht wird mit einer köstlichen goldbraunen Kruste bedeckt.

Wie bereitet man gegrilltes Hähnchen im Ofen zu?

Zutaten: ganzer Hühnerkadaver, 3-5 Knoblauchzehen, Salz, 1 EL. Wasser, eventuelle Gewürze.

1. Der gewaschene Hühnerkadaver wird mit Papierservietten getrocknet und mit einer Mischung aus ausgewählten Gewürzen und Salz eingerieben.
2. Das Fleisch wird an einem kühlen Ort 2 bis 9 Stunden lang mariniert.
3. Wasser wird in einen speziellen Ständer zum Braten von Hähnchen gegossen. Darüber liegt ein Kadaver.

Gegrilltes Hähnchen im Ofen gart 70–90 Minuten bei 200–220 Grad. Die genaue Backzeit hängt von der Größe der Karkasse ab.

Mit Ananas gebackene Brust

Zutaten: 6 Stk. Hähnchenbrust (hälften), eine Dose Ananas in Sirup, 110 g helle Mayonnaise, 260 g Käse, Salz.

1. Das Filet wird von den Knochen befreit, von den Adern befreit, in mittelgroße Stücke geschnitten und auf beiden Seiten geschlagen.
2. Das vorbereitete Fleisch wird auf einem Backblech ausgelegt, mit Öl eingefettet und mit Salz bestreut.
3. Darauf werden Stücke von Obstkonserven ohne Sirup verteilt.
4. Als nächstes kommt grob geriebener Käse und ein Mayonnaisenetz.

Der Leckerbissen wird im heißen Ofen etwa 40–45 Minuten lang gebacken.

Kartoffelauflauf mit Geflügel

Zutaten: ein halbes Kilo Kartoffelknollen und Hühnchen, 220 g weiße Zwiebeln und Käse, Knoblauch nach Geschmack, 1,5 EL. Sauerrahm, etwas Mayonnaise, Salz, aromatische Kräuter.

1. Das Hähnchen wird in dünne Scheiben geschnitten, der Knoblauch in Scheiben. Diese Produkte werden gemischt, gesalzen, mit Kräutern gewürzt und mit Mayonnaise garniert. Die resultierende Masse sollte etwa 20–25 Minuten stehen.
2. Die Zwiebel wird in dünne Ringe geschnitten, der Käse grob gerieben.
3. Sauerrahm wird gesalzen und mit beliebigen aromatischen Kräutern vermischt.
4. Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten.
5. Eine Zwiebelschicht in eine geölte Pfanne geben. Obendrauf gibt es Kartoffeln mit viel Sauerrahmsoße.
6. Als nächstes wird das Huhn fest verpackt und mit Käse bestreut.
7. Die Schichten werden wiederholt, bis die Produkte aufgebraucht sind.

Der Auflauf kocht bei mittlerer Temperatur knapp eine Stunde. Die Bereitschaft lässt sich leicht mit einem scharfen Messer überprüfen.

Klassisches Hähnchen-Tabak

Zutaten: mittelgroßer Hühnerkadaver, 5 EL. l. Pflanzenöl, etwas ein Löffel getrockneter Koriander und hausgemachtes Adjika, granulierter Knoblauch.

1. Der Hühnerkadaver wird von überschüssigem Fett befreit. Es muss entlang des Wirbelsäulenknochens verteilt, gewaschen und getrocknet werden.
2. Der Vogel wird mit trockenem Knoblauch, Adjika und Koriander eingerieben.
3. Anschließend können Sie das Hähnchen marinieren lassen oder es gleich zum Garen schicken.
4. Zunächst wird der Kadaver in heißem Öl unter einem schweren Deckel von beiden Seiten leicht angebraten (damit das Fleisch seine Form nicht verliert).

Backen mit Gemüse in Töpfen

Zutaten: mittelgroße Aubergine, 420 g Geflügelfilet, 230 g Zucchini, große Tomate, Lauch (1 Stk.), 2 Paprika in verschiedenen Farben, 3-5 Zähne. Knoblauch, Karotten, 2 TL. Gewürzbrühe, Salz.

1. Die Aubergine wird in Würfel geschnitten, mit Salz bedeckt, gemischt und 20–25 Minuten stehen gelassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt werden Paprika- und Karottenstreifen in heißem Öl gebraten. Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie alles andere hinzu – gewaschene Auberginenwürfel, gehackte Zucchini, Lauch, Tomaten.
3. Nach weiteren Minuten Braten fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
4. Die Mischung köchelt 5-6 Minuten lang zusammen.
5. Das Filet wird in Würfel geschnitten und zu gleichen Teilen in vier Töpfe gegeben. Darauf wird Gemüse aus der Bratpfanne ausgelegt.
6. In jeden Topf wird Gewürzbrühe gegeben und zu 2/3 mit Salzwasser aufgefüllt.

Das Gericht wird etwas mehr als eine halbe Stunde im Ofen bei 200–210 Grad gebacken.

Hähnchen mit Zitrone und Thymian in Folie gebacken

Zutaten: je 300 g Hähnchenkeulen und -schenkel, große Zitrone, je 25 g Olive und Butter, 2 Knoblauchzehen, klein. Löffel Thymian, 90 ml trockener Weißwein.

1. Das Huhn wird gewaschen und mit Salz eingerieben.
2. In einer separaten Schüssel gehackte Zitronenschale, Thymian, zwei Ölsorten und zerdrückten Knoblauch vermischen.
3. Reiben Sie die Mischung aus dem vorherigen Schritt über das Salz auf die Hähnchenstücke.
4. Die restliche Zitrone ohne Schale in 6–8 Stücke schneiden.
5. Hühnchen wird in die Form gelegt. Zwischen seinen Stücken liegen Fruchtscheiben.
6. Wein wird von oben eingegossen.

Das Gericht wird etwa 50 Minuten bei 190 Grad gebacken.

Hüften im Ärmel

Zutaten: 9–10 Schenkel, 5–6 Knoblauchzehen, eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise, Salz, Gewürze.

1. Das gewaschene und getrocknete Fleisch wird in eine tiefe Schüssel gegeben. Es wird gesalzen und mit Gewürzen eingerieben. In dieser Form belassen wir die Schenkel 40 Minuten.
2. Das Fleisch wird mit einer Sauce aus Mayonnaise, gesalzener Sauerrahm und zerdrücktem Knoblauch vermischt. Anschließend wird es in eine Backhülse überführt. Die Beschichtung muss an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstochen werden, damit der Dampf entweichen kann.
3. Das Werkstück wird auf ein Backblech gelegt.

Das Gericht wird im sehr heißen Ofen 40–45 Minuten lang zubereitet.

Flügel in Honig-Sojasauce

Zutaten: Kilo Wings, 3 kleine. Löffel Honig, 2 Knoblauchzehen, ¾ EL. Sojasauce ohne Zusatzstoffe.

1. Jeder vorbereitete Flügel wird an der Verbindungsstelle in drei Teile geschnitten. Der dünnste Rand wird weggeworfen oder für die Suppe beiseite gelegt.
2. Die Soße wird in den Behälter gegossen und Bienenhonig hinzugefügt.
3. Die Flügel werden mit den Zutaten ausgelegt, durch eine Presse gepresster Knoblauch wird hinzugefügt. Die Produkte werden direkt mit den Händen gut vermischt.
4. Es empfiehlt sich, die Flügel über Nacht in der Marinade zu belassen.
5. Morgens werden die Vogelteile in einem hitzebeständigen, geölten Behälter ausgelegt. Etwas von der restlichen Marinade darübergießen.

Bei 180 Grad wird der Leckerbissen etwa eine halbe Stunde lang gebacken.

Hähnchen mit Buchweizen-Käse-Kruste

Zutaten: mittelgroßer Hühnerkadaver, 2 EL. Buchweizen und die gleiche Menge kochendes Wasser, Zwiebel, trockener Knoblauch, Salz, eine Prise Suneli-Hopfen, Mayonnaise und Sauerrahm, 80 g Käse.

1. Das Getreide wird gewaschen und sofort auf den Boden der geölten Pfanne gelegt.
2. Darüber werden Zwiebelwürfel und trockener Knoblauch gestreut.
3. Als nächstes kommen die mittelgroßen Hähnchenstücke.
4. Das Fleisch wird mit Khmeli-Suneli bestreut.
5. Das Hähnchen wird mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise bestrichen und zusätzlich mit heißem Salzwasser aufgefüllt.
6. Der gesamte geriebene Käse wird darüber gegossen.

Das zukünftige Mittagessen kommt für etwa eine Stunde bei mittlerer Temperatur in den Ofen.

In einem Slow Cooker

Der Slow Cooker leistet hervorragende Arbeit bei der Zubereitung verschiedener Hühnchen-Leckereien. Hierfür eignet sich jedes Gerätemodell.

Hühnerfleisch in einem Slow Cooker

Zutaten: ganzer Hühnerkadaver ca. 1,5 kg, 2 Zwiebeln, 1 kg Hähnchenschenkel, 3 Lorbeerblätter, mittelgroße Karotten, Knoblauch, Salz.

1. Die Pfoten werden gewaschen, die Krallen entfernt und gereinigt. Als nächstes müssen sie einige Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Separat wird der in Stücke geschnittene Hühnerkadaver in der Eisflüssigkeit eingeweicht.
2. Das eingeweichte Fleisch wird in die Schüssel des Geräts gegeben. Auch die anderen im Rezept aufgeführten Zutaten ohne Knoblauch werden dorthin geschickt. Ganzes Gemüse.
3. Der Inhalt der „Smart Pan“ wird mit Flüssigkeit gefüllt, so dass er die Lebensmittel vollständig bedeckt.
4. Im Schmormodus köchelt das zukünftige gelierte Fleisch 4–4,5 Stunden.
5. Etwa 20 Minuten vor der Zubereitung gehackten Knoblauch hinzufügen. Probieren Sie die Brühe. Bei Bedarf können Sie Salz hinzufügen. Wenn Sie Zweifel haben, ob das gelierte Fleisch hart wird, lösen Sie zu diesem Zeitpunkt etwas Gelatine in einem halben Glas Brühe auf und gießen Sie es in die Multicooker-Schüssel.
6. Das Fleisch wird von den Knochen befreit, das Gemüse und die Lorbeerblätter werden weggeworfen.
7. Die Brühe wird sorgfältig gefiltert.
8. Fleischfasern werden in Schüsseln ausgelegt und mit der Flüssigkeit aus dem vorherigen Schritt gefüllt.

Das fertige Hühnergelee bleibt über Nacht an einem kühlen Ort zum Aushärten.

Köstlicher Pilaw mit Hühnchen

Zutaten: ein halbes Kilo Geflügelfleisch, 180 g Zwiebeln und Karotten, 4-6 Knoblauchzehen, 2 Multikocher-Gläser Reis und doppelt so viel Wasser, Salz, eine Reihe von Gewürzen für Pilaw.

1. Im Modus „Backen“ ohne Deckel werden zunächst mittelgroße Hähnchenstücke gebraten. Anschließend werden sie mit gehacktem Gemüse weitere 10–12 Minuten gekocht.
2. Der gewaschene Reis wird über das Bratgut gegossen und ganze Knoblauchzehen werden ausgelegt. Salz und Gewürze werden hinzugefügt.
3. Wasser wird auf Lebensmittel verschüttet.

Hühnerpilaw nach diesem Rezept wird im entsprechenden Programm bis zur Fertigstellung gegart.

Hühnchen-Beshbarmak in einem Slow Cooker

Zutaten: Hühnerkadaver, 5 Zwiebeln, 380 g Spezialnudeln, 3-4 Lorbeerblätter, 30 g frischer Dill, Salz, Gewürze.

1. Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten und zusammen mit Salz, 2 ganzen Zwiebeln, Lorbeerblättern und Gewürzen in die Schüssel des Geräts gegeben. Das Gargut wird oben vollständig mit Wasser gefüllt und im Programm „Suppe“ 70 Minuten lang gegart.
2. Der Boden wird aus der Brühe entfernt. Das Fleisch wird von den Knochen befreit und in Fasern zerlegt, der Rest wird weggeworfen. Die restliche Brühe wird zum Kochen gebracht. Dünne Zwiebelringe werden nacheinander etwa 30 Sekunden lang darin abgesenkt.
3. In der Brühe werden nach Anleitung auch spezielle Nudeln für Beshbarmak gekocht.
4. Zunächst werden die Nudeln auf einem flachen Teller ausgelegt. Darauf werden Hühnerfleisch und Zwiebeln verteilt.

Das fertige Hähnchen-Beshbarmak wird mit gehacktem Dill dekoriert und serviert.

Leichte Hühnernudelsuppe

Zutaten: 270 g Hähnchen, feines Salz, Zwiebeln, 80 g Spinnennetznudeln, Karotten, 2 Liter gereinigtes Wasser, 3 Kartoffelknollen, 3 Frühlingszwiebelstiele, eine Paprikamischung.

1. In der Schüssel der „Smart Pan“ werden im Backprogramm zufällig gehackte Zwiebeln und Karotten angebraten.
2. Wenn diese Zutaten „golden“ sind, werden Hühnerfleischstücke und Kartoffelstreifen darauf ausgelegt.
3. Unmittelbar danach wird Wasser eingefüllt, Paprika und Salz hinzugefügt.
4. Im Programm „Suppe“ wird die Leckerei 60–70 Minuten lang gekocht.
5. 6-7 Minuten vor der Zubereitung die Fadennudeln in die Form gießen.

Die Suppe wird mit gehackten Frühlingszwiebeln serviert.

Diätetisches gedämpftes Hähnchenfilet

Zutaten: 2 Brüste, 1 Liter gereinigtes Wasser.

1. Das Filet wird von der Brust entfernt, von der alle Filme abgeschnitten werden müssen.
2. Der Vogel wird zum Dämpfen auf einen speziellen Ständer gestellt.
3. Heißes Wasser wird in die Schüssel des Geräts gegossen. Darauf wird ein Tablett mit Fleisch gestellt.

Unter dem Deckel wird der Vogel im Programm „Dampf“ 40–45 Minuten gegart.

Geschmortes Hähnchen mit Sauerrahm und Knoblauch

Zutaten: mittelgroßer Hühnerkadaver, ein halbes Glas vollfette Sauerrahm, Salz, 5-6 Knoblauchzehen, 5 EL. l. gesiebtes Mehl, ein Glas gereinigtes Wasser, eine Paprikamischung.

1. Der Vogel wird in mittelgroße Stücke geschnitten, mit Salz und Pfeffer eingerieben und in Mehl gerollt. Anschließend werden die Scheiben in einem geeigneten Programm in etwas Öl gebraten, bis sie braun sind. Sie müssen in einer Schicht in eine Schüssel gegeben und portionsweise gekocht werden.
2. Das ganze Hähnchen wird in einen Behälter gegeben, mit Sauerrahm und zerdrücktem Knoblauch versetzt.
3. Nach dem Mischen der Produkte wird der Modus „Eintopf“ für 60–70 Minuten aktiviert.

Die genaue Garzeit hängt von der Größe der Fleischstücke ab.

Koteletts mit Käse in einem Slow Cooker

Zutaten: große Hähnchenbrust, 80 g Käse, Salz, Gewürzmischung, ein Glas Premiummehl, 3 große Löffel Mayonnaise, 3 rohe Eier.

1. Das Fleisch wird in gleich große, gleichmäßige Stücke geschnitten und geschlagen. Die Scheiben werden gesalzen und mit Gewürzen bestreut.
2. Die Eier werden geschlagen und nach und nach mit Mehl versetzt.
3. Der Käse wird in kotelettgroße Stücke geschnitten.
4. Das Öl wird in der Schüssel des Gerätes erhitzt. Darin werden Fleischscheiben ausgelegt, eine Seite in den Teig getaucht (mit diesem Teil werden sie in das Öl getaucht).
5. Legen Sie ein Stück Käse auf das Kotelett und gießen Sie noch etwas Teig darüber.
6. Im Programm „Backen“ wird das Gericht von beiden Seiten gebraten.

Das fertige Gericht wird mit Reis oder Gemüse serviert.

Hähnchenkeulen nach italienischer Art

Zutaten: 6 Keulen, 2 Paprika in verschiedenen Farben, 5 Tomaten, Knoblauch, 2 Zwiebeln, ein paar Zweige Majoran, Rosmarin, ein Glas Tomatensaft (dick), Salz.

1. Zunächst werden die Trommelstöcke in geeigneter Weise von allen Seiten gebraten und mit Salz eingerieben.
2. Anschließend Zwiebelringe, gehackten Knoblauch und Paprikastreifen zum Fleisch geben. Gemeinsam werden die Produkte weitere 6–7 Minuten frittiert.
3. Gehackte Tomaten werden in die Schüssel des Geräts geladen.
4. Tomatensaft wird darüber gegossen, Rosmarin und von den Stielen geschälter Majoran werden hinzugefügt.
5. Das Backprogramm startet für 40–45 Minuten.

Der Leckerbissen wird zusammen mit der resultierenden Soße serviert.

Mit Pilzen und Kartoffeln gedünstet

Zutaten: 4 Kartoffelknollen, 380 g Hähnchenfilet, Karotten, 130 g frische Champignons, 1 EL. l. Tomatenmark, Speisesalz, eine Mischung aus gemahlenen Paprika, Zwiebeln.

1. Fein gehacktes Fleisch wird in geeigneter Weise leicht angebraten. Alle zufällig gehackten Gemüse und Pilze werden zum Huhn geschickt. Zusammen lassen die Komponenten unter häufigem Rühren 8–9 Minuten köcheln. Während dieser Zeit sollten sie etwas weicher werden.
2. Als nächstes wird eine kleine Menge Wasser mit Salz, trockenen Paprika und Tomatenmark in den Behälter gegossen.
3. Das Gericht wird im Programm „Eintopf“ gekocht, bis die Kartoffeln gar sind.

Der fertige Leckerbissen wird heiß mit hausgemachtem Brot serviert.

Nudeln mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Zutaten: 270 g Hähnchenfilet, 170 g Zwiebeln, Knoblauchzehe, 3 Tassen Trockennudeln, 2,5 EL. gereinigtes Wasser, Salz, frisch gemahlener Pfeffer.

1. Im Bratprogramm werden kleine Filetstücke bei geschlossenem Deckel 13 Minuten lang gegart.
2. 3-4 Minuten vor Ende der Kur werden dem Fleisch halbe Zwiebelringe und Knoblauchstücke hinzugefügt. Die Produkte werden zusammen frittiert. Die Masse wird nach Geschmack gesalzen und gepfeffert.
3. Als nächstes werden trockene Nudeln in den Behälter gegossen und ungekochtes Wasser eingegossen.

Das Gericht wird im Spaghetti-Programm bis zum entsprechenden Signal gegart.

Was kann man mit Hühnchen in einer Pfanne kochen?

Wenn die Hausfrau in der Küche keine Hilfe in Form eines Multikochers oder eines Backofens hat, kann sie auch in einer gewöhnlichen Bratpfanne köstliche Hühnchengerichte zubereiten. Zwar gibt es darunter hauptsächlich Optionen für das tägliche Mittagessen und keinen Feiertagstisch.

Hühnchen-Chakhokhbili

Zutaten: 1,5 Kilo Hühnerkadaver, 370 g Zwiebel, 60 g Butter, 4-7 Zähne. Knoblauch, 720 g Tomaten, 220 g Paprika, ein Bund beliebiges Gemüse, eine halbe Chilischote, 2 TL. feines Salz, eine Prise Safran und Suneli-Hopfen.

1. Der Kadaver wird in mittelgroße Stücke geschnitten. Sie werden mit Salz eingerieben.
2. Gemüsepaprika werden in Streifen geschnitten, Peperoni und Knoblauch in kleine Würfel geschnitten.
3. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten, die geschälten Tomaten auf einer groben Reibe gerieben.
4. Das Grün wird gewaschen und fein gehackt.
5. In einer trockenen Bratpfanne werden Geflügelstücke gebraten, bis sie braun sind. Dann werden sie an einen warmen Ort gebracht.
6. Im restlichen Fett, vermischt mit geschmolzener Butter, werden die im zweiten und dritten Schritt zubereiteten Produkte, außer Tomaten, frittiert.
7. Wenn die Gemüsestücke „golden“ sind, werden Tomaten darauf gelegt, Salz und Hühnchen hinzugefügt. Unter dem Deckel köchelt die Masse bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde.
8. Die Kräuter und alle Gewürze werden hineingegeben. Das Gericht wird weitere 8–9 Minuten gedünstet.

Das fertige Hühnchen-Chakhokhbili wird vom Herd genommen und 15–17 Minuten stehen gelassen.

Gebratene Hähnchenstücke in einer Pfanne

Zutaten: 720 g Hähnchenfilet, Salz, 2 Tomaten, eine halbe mittelgroße Zucchini, eine Paprikamischung, eine halbe Aubergine.

1. Das Hähnchen wird in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und bei starker Hitze schnell goldbraun gebraten.
2. Anschließend wird das Fleisch in eine separate Schüssel gegeben und die Gemüsestücke im gleichen Behälter weich gegart.
3. Jetzt müssen Sie nur noch das Hähnchen dazugeben, die Mischung pfeffern und bei schwacher Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen.

Während dieser Zeit wird das in der Pfanne gebratene Hähnchen mit den Aromen des Gemüses gesättigt und wird zart und weich.

Saftige Hähnchenschnitzel

Zutaten: 830 g Hähnchenfilet, 2 Stk. Zwiebeln, großes Ei, Salz, Lieblingsgewürze.

1. Große Zwiebelstücke und Geflügelfilets werden mit einem speziellen Mixeraufsatz zerkleinert. Zu diesem Zweck können Sie auch einen Fleischwolf verwenden.
2. Dem Hackfleisch werden Salz, Gewürze und ein rohes Ei hinzugefügt.
3. Die Produkte sind gut gemischt.

Die resultierende Masse wird in Form von Koteletts in eine Pfanne gegeben und auf beiden Seiten gebraten.

In Sojasauce

Zutaten: etwa ein Kilo beliebige Teile eines Hühnerkadavers, 2 Stk. Zwiebeln, 90 ml Sojasauce, eine Prise getrocknete Kräuter, 1 EL. l. Olivenöl, Salz.

1. Zu großen Hähnchenstücken werden Salz und dünne Zwiebelhalbringe hinzugefügt.
2. Für die Marinade die restlichen Zutaten vermischen.
3. Das Fleisch wird mit Soße übergossen und über Nacht stehen gelassen (wenn Sie keine Zeit haben, reichen 3-4 Stunden).

Das marinierte Hähnchen wird zusammen mit Zwiebeln in einer Pfanne mit gut erhitztem Fett gebraten.

Hähnchenschnitzel

Zutaten: 620 g Hähnchenfilet, 80 g Sauerrahm, großes Ei, Zwiebel, 30 g gesiebtes Mehl, Kräuterbündel, Salz, gemahlene bunte Paprika.

1. Das Filet wird mit einem scharfen Messer in sehr kleine Würfel geschnitten. Fein gehacktes Grün wird sofort dorthin geschickt.
2. Die restlichen Komponenten werden der Mischung hinzugefügt.
3. Die Mischung sollte nicht zu flüssig sein, sonst zerfallen die Schnitzel beim Braten.
4. Nach erneutem Kneten der Zutaten wird der „Teig“ mit einem breiten Löffel auf der Bratpfanne verteilt.
5. Jedes Schnitzel wird auf jeder Seite 6–7 Minuten gebraten. Es ist nicht nötig, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken.

Servieren Sie fertige Leckereien zu jeder Beilage.

Hähnchenfiletkotelett

Zutaten: großes Ei, 4 EL. l. Vollkornmehl, 2 Hähnchenfilets, eine Prise Salz, die gleiche Menge frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 6 EL. l. gereinigtes Wasser, 1 EL. l. Leinöl, trockener Knoblauch.

1. Das Filet wird in für Koteletts geeignete Stücke geschnitten. Anschließend wird es vorsichtig geschlagen und mit einer Mischung aus Salz, trockenem Knoblauch und Pfeffer eingerieben.
2. Für die Panade das Ei schaumig schlagen.
3. Geben Sie Vollkornmehl auf einen separaten flachen Teller.
4. Die vorbereiteten Hähnchenstücke werden zunächst in Ei getaucht und anschließend in Mehl gewälzt.

Die Koteletts werden in gut erhitztem Leinöl frittiert.

In cremiger Soße gekocht

Zutaten: 330 g Geflügelfilet, 2 Knoblauchzehen, große Zwiebel, 5-6 Frühlingszwiebeln, 90 g Sauerrahm, eine Prise Salz und eine Mischung aus gemahlenem Pfeffer, 130 g Sahne.

1. Zunächst werden dünne halbe Zwiebelringe und Knoblauchstücke in einer Bratpfanne goldbraun gebraten.
2. Als nächstes werden kleine Hähnchenstücke darauf ausgelegt.
3. Salz und Pfeffer werden hinzugefügt.
4. Nach 10–12 Minuten können Sie saure Sahne und Sahne hinzufügen.
5. Die Masse wird zum Kochen gebracht und bei schwacher Hitze gekocht, bis sie vollständig gekocht ist.

In die entstandene Soße werden gehackte Frühlingszwiebeln gegeben, die dann sofort auf einen Teil der Beilage gestrichen werden können.

Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit goldener Kruste

Zutaten: 6 Schenkel, 4 EL. Löffel fette Sauerrahm, 1 EL. l. Himbeeressig, Salz, 12 Stk. Gewürzpflaumen, 6 EL. l. Mayonnaise, Paprikamischung.

1. Die Haut wird von den Oberschenkeln entfernt. Das Fleisch wird nicht durchgehend eingeschnitten und jeweils eine halbe Pflaume hineingelegt.
2. Anschließend wird das Hähnchen von allen Seiten mit gesalzener und pfeffriger Mayonnaise bestrichen.
3. Die Schüssel mit dem Vogel wird mit einem Deckel abgedeckt und für ein paar Stunden an einem kühlen Ort aufbewahrt.
4. Das vorbereitete Hähnchen wird in einer erhitzten Bratpfanne von allen Seiten goldbraun gebraten. Es ist nicht nötig, Öl hinzuzufügen.
5. Als nächstes wird Essig in die Pfanne gegossen und saure Sahne hinzugefügt.

Es bleibt übrig, das Gericht weitere 20 Minuten zu köcheln.

Wie bereitet man Hähnchenflügel köstlich in einer Pfanne zu?

Zutaten: 6 Stk. Flügel, eine Prise Curry, Salz.

1. Die Flügel sind in drei Teile geschnitten. Phalangen ohne Fleisch werden entfernt.
2. Die restlichen Teile werden mit Salz und Curry bestreut. Es ist nicht verboten, ihnen andere Lieblingsgewürze hinzuzufügen.
3. Sie können das Hähnchen einige Stunden marinieren lassen oder es sofort in eine Pfanne geben und braten, bis eine Kruste entsteht.

Es schmeckt köstlich, serviert mit würzigem Ketchup.

Hähnchen-Vorspeisen

Gekochtes, gebackenes und gebratenes Hähnchen wird zur Grundlage für köstliche Snacks. Darunter gibt es viele Urlaubsmöglichkeiten mit köstlichem, originellem Design.

Gekochter Brust- und Chinakohlsalat

Zutaten: 180 g gekochte Brust, bis zu 270 g Peking, eine Handvoll Zuckermaiskörner (aus der Dose), 2 gekochte Eier, eine Handvoll weiße Cracker, Mayonnaise, Dill, Salz.

1. Maiskörner ohne Flüssigkeit werden sofort in die Salatschüssel gegeben.
2. Als nächstes fügen Sie gekochte Fleischstreifen, zerkleinertes frisches Pekingfleisch und gekochte Eierwürfel hinzu.
3. Ein Salat aus gekochter Brust und Chinakohl wird mit gesalzener Mayonnaise angemacht.

Die portionsweise ausgelegte Dekoration wird mit Crackern und gehacktem Dill bestreut.

Hähnchenröllchen mit Pilzen

Zutaten: 820 g Hähnchenfilet, 270 g frische Champignons, Zwiebeln, 60 g Schnittkäse, 1,5 EL. mittelfette Sahne, 4-5 Zweige Dill, Salz, Lieblingsgewürze.

1. Das Hähnchenfilet wird in dünne Scheiben geschnitten und von beiden Seiten vorsichtig geschlagen.
2. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
3. Frische Champignons werden in Streifen geschnitten und mit Zwiebelwürfeln gut angebraten. Die gesamte Feuchtigkeit sollte aus der Pfanne verdunsten. Die Masse wird nach Geschmack gesalzen.
4. Auf jede vorbereitete Fleischscheibe etwas von der Füllung aus dem vorherigen Schritt geben. Die Stücke werden zu Rollen gerollt und mit der Nahtseite nach unten in eine Bratpfanne gelegt.
5. Zunächst wird der Leckerbissen in heißem Öl von beiden Seiten gut angebraten. Anschließend gesalzene Sahne einfüllen, mit geriebenem Käse bestreuen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit absorbiert ist.

Die fertigen Brötchen werden in Stücke geschnitten, mit gehacktem Dill bestreut und sofort serviert.

Pizza mit Pilzen und Hähnchen auf dünner Kruste

Zutaten: 320 g erstklassiges Mehl, eine Prise Salz, ein Glas Kefir, ein halbes Stück Butter, 1 EL. l. Kristallzucker, ½ klein. Löffel Soda, großes Ei, 130 g gekochtes Geflügelfilet, Käse, Tomaten, frische Champignons, Ketchup, Oregano.

1. Die Butter wird geschmolzen, abgekühlt, mit einem geschlagenen Ei und warmem fermentiertem Milchprodukt vermischt.
2. Alle trockenen Zutaten werden nacheinander zu einer homogenen Masse gegossen.
3. Der fertige Teig wird mit einem sauberen Tuch abgedeckt und 17 Minuten ruhen gelassen.
4. Für die Füllung werden Tomaten, Champignons und Hähnchenfilet in Scheiben geschnitten und der Käse grob gerieben.
5. Der Teig wird ausgerollt, die entstandene Schicht mit Ketchup bestrichen und mit Oregano bestreut.
6. Die Füllung wird zufällig darauf gelegt. Hauptsache, der Käse kommt zuletzt.

Die Pizza wird 20–25 Minuten im heißen Ofen gebacken.

Lavash-Rolle mit Geflügelfilet

Zutaten: 2 dünne armenische Lavash (1 m lang), 230 g Tafelspitz, Mayonnaise, frischer Knoblauch, 90 g Käse, Salz, Gewürze.

1. Gekochtes Hähnchenfleisch wird mit einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeitet. Dazu werden zerstoßener Knoblauch und Mayonnaise gegeben.
2. Die Masse wird gesalzen, mit Gewürzen bestreut und gut geknetet.
3. Der Käse wird fein gerieben.
4. Auf das erste Fladenbrot wird Hühnerfüllung gelegt. Sie müssen es gleichmäßig auf der Basis verteilen.
5. Das zweite Blatt wird darauf gelegt. Es ist gut mit Mayonnaise bestrichen und mit geriebenem Käse bestreut.
6. Die Struktur wird zu einer festen Rolle gerollt, die in Frischhaltefolie eingewickelt und einige Stunden an einem kühlen Ort gelagert wird.
7. Darauf werden Karotten ohne Salzlake gelegt.
8. Als nächstes kommen Käsestrohhalme und geriebene frische Gurken.
9. Jede Snackschicht wird mit Salzsauce, zum Beispiel normaler Mayonnaise, überzogen.

Der Kochring wird vom Salat entfernt und seine Oberseite wird nach dem Zufallsprinzip dekoriert.

Pilzsalat mit Hähnchenfilet

Zutaten: 460 g gekochtes Salzfilet, 320 g frische Champignons, 5 gekochte große Eier, Salz, Soße.

1. Vorgekochtes Hähnchen wird abgekühlt und nach dem Zufallsprinzip gehackt. Sie können es in Würfel schneiden oder in Fasern reißen.
2. Pilze werden in sehr kleine Stücke geschnitten und gebraten, bis sie weich sind. Während des Vorgangs müssen Sie sie nach Geschmack salzen.
3. Das Eiweiß in die abgekühlten Champignons einreiben. Anschließend wird die entstandene Masse in der ersten Schicht in einer Salatschüssel ausgelegt.
4. Obenauf liegt das Filet mit Soße (zum Beispiel Mayonnaise).
5. Die letzte Schicht besteht aus zerbröckeltem Eigelb.

Der Salat wird nach ein paar Stunden Einweichen an einem kühlen Ort serviert.

Hähnchenbrust-Vorspeise in Tomaten

Zutaten: 2 reife Tomaten, Hähnchenbrust, 3 EL. l. Olivenöl und fettarme Sauerrahm, 1 TL. Balsamico-Essig, 8-9 Basilikumblätter, 2 Zweige frischer Oregano, Salz, Knoblauch nach Geschmack.

1. Die Spitzen großer reifer Tomaten werden mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Mit einem kleinen Löffel den weichen Kern herauskratzen.
2. Die Brust wird weich gekocht, in Würfel geschnitten und mit gehackten Oreganoblättern und Knoblauch vermischt.
3. Der zukünftigen Füllung werden Essig, Öl, gehacktes Basilikum, Salz und Sauerrahm hinzugefügt.
4. Gemüsebecher werden mit Salz eingerieben. Darin wird die Füllung ausgelegt.
5. Die Stücke kommen für 8–9 Minuten bei 150–160 Grad in den Ofen.

Auf Wunsch können Sie Tomaten mit einer „Kappe“ aus geriebenem Käse backen.

Gemüsesalat mit Hühnchen und Croutons

Zutaten: 380 g Hähnchenfilet, 130 g Käse, eine Handvoll weiße Weizencroutons, 2 Stk. Tomaten und frische Gurken, rote und gelbe Paprika, Knoblauch nach Geschmack, Mayonnaise, Salz.

1. Das Fleisch wird zart gegart, in Streifen gerissen und auf den Boden eines flachen Tellers gelegt.
2. Garniert mit Tomatenwürfeln, gemischt mit zerdrücktem Knoblauch und gesalzener Mayonnaise.
3. Als nächstes kommen die farbigen Paprikawürfel. Mayonnaise wird verteilt.
4. Jetzt müssen nur noch Schichten aus frischen Gurkenstrohhalmen, Crackern und geriebenem Käse hergestellt werden.

Der resultierende Snack wird an einem kühlen Ort etwa 1,5 Stunden lang aufgegossen.

Schichtsalat mit Hähnchenbrust und Mais

Zutaten: 70 g fettarme Sauerrahm und Mayonnaise, trockener Knoblauch, 3 gekochte Eier, 230 g gekochte Hähnchenbrust, 90 g Dosenmais, kräftige frische Gurke, Salz.

1. Das Filet wird abgekühlt und anschließend mit einem scharfen Messer in Würfel geschnitten. Es wird die allererste Schicht des Salats sein. Sie können das Fleisch sofort mit einer Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise, Salz und trockenem Knoblauch bestreichen.
2. Als nächstes werden zufällig gehackte gekochte Eier verteilt. Am bequemsten ist es, sie in Würfel zu schneiden.
3. Die nächste Schicht sind Gurkenstrohhalme mit Soße.
4. Als Vorspeise werden als letztes Zuckermaiskörner hineingegeben.

Den fertigen Salat können Sie nach Ihrem Geschmack mit beliebigen frischen Kräutern dekorieren. Bevor Sie eine Probe entnehmen, müssen Sie die Schale 2-3 Stunden ruhen lassen.

Scharfer Salat aus Hühnchen, Paprika und grünen Bohnen

Zutaten: ein halbes Kilo Hähnchenfilet und grüne Bohnen, eine rote und gelbe Paprika, eine große lila Zwiebel, 20 ml hochwertiges Olivenöl, 40 ml Sojasauce und Balsamico-Essig, Speisesalz.

1. Grüne Bohnen werden ohne vorheriges Auftauen 2 Minuten lang in kochendes Salzwasser getaucht. Dann lehnt sie sich in einem Sieb zurück. Um die leuchtende, satte grüne Farbe des Produkts zu erhalten, können Sie es mit kaltem Wasser übergießen.
2. Das Huhn wird gekocht, bis es gar ist und in Fasern zerrissen. Auf Wunsch können Filetstücke einfach in heißer Butter goldbraun gebraten werden.
3. Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten und die zweifarbigen Paprikaschoten werden in Riegel geschnitten. Beide Gemüsesorten werden in heißem Öl 2-3 Minuten gebraten.
4. Im restlichen Fett werden die Bohnen ebenfalls erhitzt.
5. Alle vorbereiteten Komponenten werden in einer Salatschüssel vereint, gemischt und gesalzen.