Многие хозяйки боятся стряпать , не получатся, не пропекутся и много всяких «Не». К тому же большая часть мужчин летом вовсе остаются без сладкого, так как только на хороших дорогих дачах можно встретить плиту с духовым шкафом. В российской глубинке и вовсе данная плита в дачном домике редкость, в основной массе пользуются небольшими газовыми плитками, которые не имеют духовки.
А если проанализировать стоимость электроэнергии, затраченной на приготовление всех коржей наполеона, так торт просто золотым получается, так как приготовить 9-10 слоев, каждый из которых печется не менее 15 минут в духовке, а еще надо духовку и разогреть. В общем, выходит, что готовить из слоеного теста в духовом шкафу очень дорого. Но сладкого все-таки хочется, и многие не признают обилие крема на бисквите или легкий . Мужской части сладкоежек необходим тяжелый и сытный Наполеон со сгущенкой или обильно пропитанный заварным кремом. Как же угодить этим сладкоежкам и не платить за электричество баснословных сумм? Все предельно просто, необходимо найти свой рецепт приготовления знаменитого наполеона на сковороде.
Особенности приготовления на сковороде
Для начала скажу, что рецепт наполеона на сковороде не предполагает слоеного теста, так как оно просто не поднимется при таком приготовлении. Поэтому тесто хоть и плотное, но не слишком воздушное. Вторая отличительная особенностей данного торта – это время приготовления. Каждый из коржей печется с двух сторон не более 5-7 минут, все зависит от конфорки и от того рецепт какого теста вы используете.
Весь торт со сборкой, приготовленный без использования духовки займет не более пары часов.
А теперь вспомните, сколько надо готовить обычное слоеное тесто из 256 слоев и сколько времени выпекается каждый корж в духовке. Если говорить о приготовлении наполеона в газовой духовке, которыми пользуется большинство женщин России, то это отдельная история. Так как только современные газовые духовки способны на равномерное выпекание теста. Был в свое время опыт приготовления наполеона в совдеповской газовой духовке, при этом довольно старой. Половину пришлось отправить в мусорную корзину, так как на старых плитах, не возможно правильно рассчитать время выпечки, то подгорит, то достаешь совсем сырой корж.
Только опытным хозяйкам удавался данный торт, приготовленный на газовой духовке.
Наполеон на сковороде можно легко приготовить на газовой конфорке, при этом даже сократится время выпекания каждого коржа.
Разнообразие рецептов
Для начала используем самый простой рецепт со сметаной, в этом случае получается выпечка, схожая с классическим наполеоном с заварным кремом.
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления:
- Мука высшего сорта – 2-3 стакана;
- Сахар песок – 1 стакан;
- Сметана – 1 стакан;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Сода – 0,5 ч. ложки.
Тесто готовится очень просто, поэтому рассказывать пошаговый вариант не имеет смысла. Для приготовления необходимо просеять муку в миску, добавить в нее сахар, и соду. Все хорошо перемешать, затем добавить яйцо и сметану и сначала перемешать, а затем вымешивать массу руками.
Теперь необходимо разделить тесто на равные части, количество которых зависит только от диаметра вашей сковороды. Если посуда не слишком большая, то может получится 8-9 слоев, для сковородки больших размеров от 6 до 8 коржей.
Когда вы разделите всю массу теста на одинаковые куски, то необходимо их все раскатать, посыпая поверхность стола мукой, а так же добавляя муку сверху на корж. Коржи лучше сразу обрезать по диаметру сковородки, пользуясь подходящей тарелкой, как шаблоном.
Каждый корж выпекается на сковороде без использования масла, а точнее на сухой поверхности.
Слои выпекаются не более 5 минут, главное вовремя их переворачивать, как блины. Затем все коржи сложить стопочкой на подготовленное блюдо и начать заниматься кремом. Этот рецепт не рассказывает о каком-то специальном креме, поэтому я пользуюсь обычным масляным со сгущенкой, только необходимо брать чуть больше сгущенного молока, чем для классического рецепта. На пачку масла, около 1,5 банки обычной сгущенки.
Если вы хотите немного разнообразить пропитку со сгущенкой, то самый бюджетный вариант – это измельчить орехи арахиса в блендере и добавить в пропитку. Так же арахисом можно украсить торт сверху.
Рецепт со сгущенкой внутри теста
Это редкость, поэтому его обязательно стоит попробовать хоть один раз.
Для того, чтобы приготовить наполеон со сгущенкой и молочно-заварным кремом необходимо:
- Мука просеянная высшего сорта – 3,5 стакана;
- Сгущенка – 1 банка;
- Яйца куриные – 3 шт.;
- Сахар песок – 2 ст.ложки;
- Молоко – 0,5 лира;
- Масло сливочное – 100 гр.;
- Сода погашенная лимонным соком – 0,5 ч. ложки.
Основная масса продуктов, необходима для пропитки торта, а на тесто надо смешать сгущенное молоко с яйцом и добавить просеянные 3 стакана муки. В последний момент добавить соду, погашенную лимонным соком. Все тщательно перемешать и вымесить тесто руками. Затем положить массу в полиэтиленовый пакет и оставить на некоторое время.
Сразу же начинаем готовить пропитку для нашего торта.
Рецепт гласит – взбиваем яйца до густой пены, добавляем в них сахар и ставим на огонь. В нагретую яичную массу вливаем молоко, постоянно помешивая. Теперь в эту же кастрюльку добавляем муку, просеянную через ситечко, и тоже перемешиваем, разбивая все комочки. Варим массу до необходимой густоты, после чего добавляем масло, перемешиваем и снимаем с огня.
Теперь крем будет отдыхать, и охлаждаться, а в это время надо заняться выпеканием коржей.
Тесто делим на 9 частей, тонко раскатываем каждый пласт и выпекаем как блины на сковороде, смазанной тонким слоем масла. Слои лучше до выпекания обрезать по диаметру днища сковородки. Лучше воспользоваться для промазки силиконовой кисточкой и хорошо распределить масло по всему диаметру посуды. Коржи обжариваем с двух сторон и складываем стопочкой на блюдо. Обрезки от всех слоев тоже обжариваем и выпекаем в последнюю очередь.
Промазываем все слои готовым и охлажденным кремом, не забывая про боковые части торта.
Сверху можно посыпать наш шедевр измельченной смесью обрезков теста и орехов.
Выпечку, сдобренную кремом поставить пропитываться на одну ночь в холодильник, а утром попить кофе с нежнейшим тортом.
«Наполеон» на сковороде – это всемирно известный и безумно популярный десерт в совершенно новом исполнении. Если в классическом варианте этого торта подразумевается долгая выпечка коржей, то рецепт с использованием сковороды можно считать «ленивым». И само приготовление теста, и его дальнейшая термическая обработка отнимают гораздо меньше времени и сил.
Спорить о том, получается ли торт «Наполеон» на сковороде таким же, как и в духовке, можно бесконечно . Придирчивые гурманы обязательно найдут несколько явных отличий, но это не мешает десерту все чаще появляться в кулинарных книжках современных хозяек. Все те же мягкие коржи, все тот же нежный заварной крем и все те же восторги со стороны гостей во время появления «Наполеона» на столе!
Перед тем как готовить «Наполеон» на сковороде, нужно обязательно изучить пару рецептов этого лакомства . Полагаться на свой опыт в выпечке не стоит – состав теста значительно отличается от классического слоеного. Его замешивают с добавлением сливочного масла, сахара, яиц и ванили. Также можно разнообразить вкус «Наполеона» сгущенным молоком или творогом. Крем для «Наполеона» на сковороде используют традиционный – заварной. В его состав входят молоко, сахар, мука и сливочное масло.
Когда коржи и крем для «Наполеона» на сковороде готовы, тортик собирают в ровную круглую «башенку». Украшают его остатками крема, крошками теста, а также толчеными грецкими орешками. «Наполеон» обязательно оставляют на несколько часов в прохладном месте для пропитки. Без этого потеряется особенная консистенция десерта, которая так привлекает сладкоежек.
Секреты приготовления идеального «Наполеона» на сковороде
«Наполеон» на сковороде выручит хозяйку в преддверии праздника, поможет сэкономить время и силы на приготовлении десерта. Коржи получатся очень вкусными, и, если дополнить их классическим кремом для торта, мало кто увидит разницу с оригиналом. Если вы до этого еще не встречались с подобным блюдом, обязательно прочтите ценные рекомендации, как приготовить «Наполеон» на сковороде :
Секрет №1.
В процессе обжарки коржей для торта «Наполеон» на сковороде остаются небольшие крошки. Их обязательно нужно убрать перед добавлением следующего коржа, чтобы тесто не пригорело. Также рекомендуется дать сковороде слегка остыть перед каждой порцией.
Секрет №2.
Чтобы «Наполеон» на сковороде оправдал возложенные ожидания, нужно правильно выбрать посуду для приготовления. Отдайте предпочтение сковороде с толстым дном и стенками. Идеально подойдут старые чугунные сковородки.
Секрет №3.
Перед тем как жарить коржи для «Наполеона» на сковороде, их нужно в нескольких местах проколоть вилочкой. Так тесто не будет вздуваться во время нагрева.
Торт «Наполеон» со сгущенкой на сковороде
Сгущенное молоко в «Наполеоне» чаще всего встречается внутри крема, но в этом рецепте оно послужит одним из ингредиентов теста. Начинка торта при этом останется классической. Такое сочетание порадует любого сладкоежку, ведь получается действительно суперсладко, ароматно и аппетитно!
Ингредиенты:
- 3 ½ стакана муки;
- 3 яйца;
- 1 ч. л. соды;
- 1 банка сгущенного молока;
- 60 г сливочного масла;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 500 мл молока;
- 1 ½ стакана сахара.
Способ приготовления:
- Перелить сгущенное молоко из баночки в глубокую мисочку.
- Добавить к сгущенке яйцо, хорошо перемешать, затем ввести гашеную соду.
- Постепенно добавить в тесто 3 стакана муки, постоянно вымешивая массу.
- Присыпать стол мукой, вымесить тесто до полной однородности и эластичности.
- Тесто разделить на 8 частей и каждую раскатать в плоский корж, соответствующий диаметру сковороды.
- Все оставшиеся обрезки теста обжарить на сковороде, затем измельчить в крошку с помощью блендера.
- Следом обжарить с обеих сторон все коржи, не смазывая сковороду маслом.
- Оставшиеся яйца взбить с сахаром до растворения крупинок, добавить ванильный сахар, муку и молоко.
- Перемешать все до однородности и поставить на огонь, варить до загустения, слегка взбивая все венчиком.
- В горячий крем выложить сливочное масло и еще раз все хорошенько взбить.
- Полученным кремом смазать коржи, бока и верхушку торта «Наполеон», украсить десерт ранее измельченным тестом.
Интересное из сети
Этот рецепт «Наполеона» максимально приближен к классическому, насколько это возможно при выпечке коржей на сковороде. Когда дело дойдет до непосредственной обжарки, будьте очень внимательны, ведь тесто печется очень быстро. Достаточно пары минут для каждого коржа. При этом смазывать сковородку ничем не нужно и даже нежелательно.
Ингредиенты:
- 2 ¾ стакана муки;
- 2 стакана сахара;
- 150 г сливочного масла;
- 6 яиц;
- ½ ч. л. гашеной соды;
- 1 л молока;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- Орехи.
Способ приготовления:
- Взбить 3 яйца и стакан сахара в крепкую пену.
- Добавить 3 столовые ложки растопленного сливочного масла.
- Соду погасить уксусом и также вылить в яичную массу, все перемешать.
- Постепенно ввести просеянную муку (2 ½ стакана), замесить тесто.
- Мисочку с тестом накрыть полотенцем или пищевой пленкой и на 30 минут оставить при комнатной температуре.
- Оставшиеся яйца также хорошенько взбить с сахаром, добавить оставшуюся муку и охлажденное молоко.
- Варить полученную жидкость до момента кипения, постоянно помешивая, на слабом огне.
- В закипевший крем добавить ванильный сахар, быстро перемешать и снять кастрюльку с огня.
- Масло размягчить до комнатной температуры, добавить в остывший крем, все взбить миксером.
- Готовое тесто для «Наполеона» на сковороде разделить на 14 равных частей.
- Каждый кусочек теста раскатать в тонкий пласт, ориентируясь на диаметр сковороды.
- Раскалить сковороду, затем уменьшить огонь до среднего уровня, обжарить коржи с двух сторон.
- Сформировать торт «Наполеон», чередуя коржи с кремом, бока и верхушку также обильно смазать заварным кремом.
- Украсить верхушку торта орешками, дать «Наполеону» настояться пару часов.
Творожное тесто, конечно же, не является привычным для подобного десерта, но оно ничуть не испортит любимое лакомство, а просто придаст «Наполеону» на сковороде пикантный привкус. При этом коржи получаются очень мягкими и нежными, хорошо пропитываются и жарятся за считаные минуты!
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 350 г муки;
- 3 яйца;
- 1 щепотка ванилина;
- 2 стакана сахара;
- 500 мл молока;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса;
- 150 г сливочного масла.
Способ приготовления:
- Растереть с сахаром 2 яйца, добавить к ним ванилин 3 столовые ложки муки, хорошо перемешать.
- Полученную смесь переложить в кастрюльку, туда же вылить молоко, слегка взбить венчиком.
- Постоянно помешивая крем, варить его до загустения на медленном огне, затем дать ему полностью остыть.
- Отдельной миске соединить творог с оставшимся сахаром и яйцом, растереть до однородности.
- Ввести в творожную массу гашеную соду и просеянную муку, замесить плотное тесто.
- Разделить тесто на 8 частей, каждую тонко раскатать и проколоть вилочкой в нескольких местах.
- Обжарить полученные коржи на сухой раскаленной сковороде, срезать неровные края.
- В остывший крем положить нагретое до комнатной температуры сливочное масло, взбить.
- Когда коржи остынут, смазать их кремом, формируя «Наполеон».
- Остатками крема смазать торт «Наполеон» по бокам и сверху, украсить по желанию, затем оставить на 6 часов для пропитки.
Теперь вы знаете, как приготовить «Наполеон» на сковороде по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Хотите приготовить вкусный тортик на скорую руку? Тогда этот рецепт для Вас!
Ингредиенты
Для коржей:
✓ Мука – 0,5 кг
✓ Яйца – 2 шт.
✓ Сметана – 1,5 ст.
✓ Маргарин – 150 г
✓ Сахарный песок – 5 ст. л.
✓ Сода – 1,5 ч. л.
✓ Столовый уксус 6 процентный — 1,5 ст. л.
✓ Соль – 1 щепотка
Для крема:
✓ Молоко – 300 мл
✓ Сахарный песок – 400 г
✓ Мука – 6 ст. л.
✓ Сливочное масло – 250 г
✓ Горький шоколад – 100 г
Рецепт приготовления
Первым делом займитесь приготовлением коржей. В отдельной миске погасите соду уксусом.
В другой миске смешайте маргарин и сметану до однородного состояния.
Взбейте в блендере яйца. Добавьте к смеси взбитые яйца, муку, сахар, соль и гашеную соду.
Вымесите однородное тесто. Оно должно получиться достаточно эластичным.
Оставьте на 30 мин, чтобы масса стала мягче и податливее.
Пока тесто будет настаиваться, приготовьте крем для торта.
В горячее молоко положите масло, сахар и муку, постоянно помешивая, поставьте крем варить на слабый огонь до загустения.
Во время приготовления крема не забывайте все время помешивать его.
Когда тесто будет полностью готово, разделите его на 10 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
Из каждой части вырежьте ровные круги с помощью тарелки. Круги теста должны совпадать с диаметром сковороды.
Чтобы во время жарки коржи не вздувались, прокалите каждый круг вилкой в нескольких местах.
Выпекать коржи удобнее на специальной сковороде для блинов с антипригарным покрытием.
Испеките на сковороде все 10 коржей и поставьте их остывать.
Не забудьте обжарить обрезки, оставшиеся от теста – они потребуются для украшения.
Когда коржи остынут, смажьте их поочередно кремом, укладывая друг на друга и слегка прижимая.
Готовый торт украсьте тертым шоколадом и поджаренным тестом, после чего уберите в холодильник на ночь для пропитывания.
17 ноября 2016 870
Торт «Наполеон» многим знаком с детства. Это слоеный десерт, который имеет превосходный вкус, а при его употреблении он просто тает во рту. Его можно готовить как для повседневного чаепития, так и для праздничного меню.
Однако многие делают эту выпечку редко, потому что ее приготовление занимает много времени. Поэтому, чтобы облегчить процесс, ее можно сделать на сковороде. Вот как раз мы сейчас и рассмотрим несколько способов приготовления торта «Наполеон» на сковороде.
Пошаговый рецепт
Для готовки подготовим:
- мука – 550-600 грамм;
- сахар – полкилограмма;
- масло сливочное – 170 грамм;
- яйца куриные – 6 штук;
- молоко – 1 литр;
- сода пищевая гашеная – ½ ч.ложки;
- ванильный порошок – 1 маленькая ложка;
- орехи любые.
Время приготовления – 2 часа.
Калорийность на 100 грамм – 258 ккал.
Как готовить торт «Наполеон» на сковороде:
Творожный торт «Наполеон» на сковороде
Компоненты для теста:
- творог – 400 грамм;
- 500 грамм муки;
- 1,5 стакана сахара;
- два яйца;
- полпачки масла сливочного;
- сода – 1 ч.ложка.
Для крема:
- 250 грамм сахара;
- 2 большие ложки муки;
- крахмальный порошок – 3 большие ложки с горкой;
- 4 куриных яйца среднего размера;
- ванильный порошок – 2 пакетика;
- молоко – 1 литр;
- сливки домашние жирные – 150 мл.
Для посыпки:
- орехи любые – 100 грамм;
- 100 грамм любого печенья галетного или песочного вида.
Период готовки – 1 час.
Сколько калорий на 100 грамм – 248 ккал.
Процедура готовки творожного торта «Наполеон» на сковороде:
«Наполеон» со сгущенкой
Какие ингредиенты потребуются:
- 700 грамм муки;
- яйца – 3 штуки;
- 1 маленькая ложка соды;
- банка сгущенного молока;
- пакетик ванильного порошка;
- 400 грамм сахарного песка;
- 500 мл молока;
- кусочек сливочного масла на 60 грамм.
Затраченное время – 1 час.
Калорийность на 100 грамм – 280 ккал.
Процедура приготовления:
- Выливаем сгущенное молоко в большую чашку, добавляем одно куриное яйцо и все перемешиваем;
- Соду нужно погасить уксусной кислотой, добавить к остальным компонентам;
- Оставляем ½ стакана муки для крема;
- Остальную муку по немного засыпаем в смесь и замешиваем тесто. В результате должна получиться мягкая основа с мягкой структурой;
- Затем тесто делим на 8 частей;
- Из каждой части прокатываем тонкий круг. Прокалываем его поверхность в нескольких местах;
- Во время раскатывания останутся ненужные части, их лучше оставить, в дальнейшем они пойдут на приготовление посыпки для торта;
- Помещаем на огонь сковородку, прогреваем;
- На раскаленную поверхность сковороды выкладываем пласт, обжариваем с каждой стороны в течение 1 минуты;
- Все коржи следует сложить стопочкой и накрыть полотенцем;
- Далее переходим к готовке крема;
- В сотейник засыпаем сахарный песок, выкладываем оставшиеся куриные яйца, заливаем молоко, засыпаем муку и пакетик ванильного порошка;
- Все компоненты тщательно взбиваем миксером;
- Помещаем крем на газ, отвариваем до густоты. Во время отваривания обязательно помешиваем, чтобы низ не подгорел;
- Далее снимаем крем с огня, выкладываем кусочек сливочного масла и взбиваем;
- Затем каждый пласт смазываем кремом, выкладываем друг на друга;
- Верх и бока обильно поливаем кремом;
- Обсыпаем оставшимися кусочками от коржей;
- Лучше всего торт оставить постоять при комнатной температуре в течение 2 часов и на ночь убрать в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
Хитрости опытных кондитеров
- тесто следует обжаривать на не очень сильном огне, иначе оно подгорит;
- для обжарки следует использовать сковороду с толстым дном и высокими стенками;
- обязательно украсьте готовый торт орехами, тертым шоколадом и разломанным печеньем.
Торт «Наполеон», приготовленный на сковороде, получается намного мягче и нежнее. Кроме этого, его приготовление отнимает не так уж много времени, коржи выпекаются достаточно быстро. Поэтому обязательно сделайте эту выпечку, ведь это так просто.
Приятного аппетита!
Наверное, мало кто не любит торт «Наполеон», который известен нам еще с детства. Воздушный, сочный и необычайно вкусный, особенно, если он домашний. Как правило, коржи для этого торта выпекают в духовке. А мы сейчас вам расскажем, как приготовить торт «Наполеон» на сковородке.
Торт «Наполеон» на сковороде – рецепт
Ингредиенты:
- мука – 3-4 стакана;
- маргарин – 1 пачка;
- холодная вода – 70 мл;
- молоко – 700 мл;
- сахар – 5 ст. ложек;
- соль – щепотка;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- мука (для крема) – 1,5 ст. ложки;
- яйца –1 шт.;
- сливочное масло – 200 г.
Приготовление
В просеянную муку добавляем соль, холодную воду и маргарин, замешиваем плотное тесто и отправляем его в холодильник примерно на полчаса. После этого, достаем его, делим на 10 частей. И каждую раскатываем очень тонко (около 1 мм), придаем пласту форму (например, обрезаем по контуру тарелки). Теперь каждый кружок накалываем вилкой произвольно в разных местах и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем примерно по 1 минуте с каждой стороны. За это время коржи подрумяниваются и немного «пузырятся». Когда все коржи будут готовы, приступаем к крему: кипятим 500 мл молока. Пока молоко закипает, в отдельной посуде смешиваем яйцо, муку, сахар и оставшиеся 200 мл молока. Все это хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Когда молоко закипело, потихоньку тонкой струйкой вливаем в него полученную смесь. Хорошо перемешиваем крем, пока он не загустеет. Теперь огонь выключаем и сразу же добавляем сливочное масло. Когда крем немного остынет, смазываем им коржи. Также каждый слой при желании можно пересыпать измельченными грецкими орехами. Даем тортику пропитаться в прохладном месте. Простой, но то же время очень вкусный торт «Наполеон» готов!
Торт «Наполеон» со сметаной
Ингредиенты:
Для коржей:
- мука – 300 г;
- яйца – 1 шт.;
- маргарин – 100 г;
- сметана – 200 г;
- сахар – 3 ст. ложки;
- сода – 1 ч. ложка;
- уксус – 1 ст. ложка;
- соль – щепотка.
Для крема:
- молоко – 250 мл;
- мука – 4 ст. ложки;
- сливочное масло – 200 г;
- сахар – 300 г.
Приготовление
Сметану с размягченным маргарином растираем до однородности. Добавляем просеянную муку, яйцо, сахар, соль и соду, гашеную уксусом. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оставляем тесто минут на 20-30, а затем делим на 7-8 частей и каждую раскатываем в тонкий пласт. И вырезаем кружки в соответствии с диаметром сковороды. Заготовки лучше прикрыть салфеткой, чтобы они не обветривались. Накалываем поверхность коржей вилкой в нескольких местах. Удобно выпекать такие коржи на сковородке для блинов. Для этого ее хорошо нагреваем и на сухую сковороду выкладываем наш корж. Обжариваем с 2 сторон до румяной корочки. Пока коржи будут остывать, занимаемся кремом: наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. В горячее молоко (но не кипящее), постоянно помешивая, понемногу вводим сахар, масло и муку. Провариваем крем до загустения на маленьком огне. Теплым кремом смазываем коржи и немного прижимаем. Украсить торт можно тертым шоколадом, орехами или же крошкой, сделанной из коржа.
Торт «Наполеон» творожный на сковороде
Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- яйца – 1 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- мука – 300 г;
- сода – 1 ч. ложка;
- ванилин – 1 пакетик.
Приготовление
Творог перемешиваем с сахаром (можно это сделать блендером). Добавляем яйцо, соду, гашенную уксусом, ванилин и муку. 
Хорошенько все перемешиваем. Тесто должно получиться плотным, но не совсем крутым. Делим его на 8 частей и тонко их раскатываем, придаем форму круга, каждую заготовку прокалываем вилкой, чтобы коржи не вздувались. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон до зарумянивания. Для творожного «Наполеона» вы можете использовать рецепты крема, приведенные выше.
Кстати говоря, не только рецепт «Наполеона» можно упростить: и - это тоже реально!
