Pancar, vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Bahçeden koparılan tüm kış bodrumda saklanabilir ve içerdiği faydalı maddeler hiç azalmaz. Pancar her yaştan insan için çok faydalıdır, vücudu temizler, dışkılamayı normalleştirir, mide hastalıklarına ve kardiyovasküler problemlere yardımcı olur. Bu son rol değil tatlı sebze hematopoezde oynar. Pancar ne kadar kaynatılır? Her şey çeşidine ve hazırlama yöntemine bağlıdır, ancak her şeyden önce. Ürünün tadını biraz baharatlı yapmak istiyorsanız, birçok vitaminin güvenliğini artıracak küçük bir tutam kimyon koyabilirsiniz. Pancar nasıl ve ne kadar süreyle pişirilir, bu makale bunu anlamanıza yardımcı olacaktır.
Önemli seçim
Satın aldıktan sonra bunu bulmak nadir değildir. güzel sebze hiç aynı tadı vermiyor. Bu, satın alırken satıcının alıcıya bir sofra çeşidi değil, bir yem çeşidi sunduğunu gösterir. Doğal olarak, herhangi bir yemeği pişirmek için uygun değildir. Pancar çeşitleri arasında gerekli sebzeyi belirleyebileceğiniz birkaç belirgin fark var.
Pancar nasıl pişirilir?
Başlamak için doğru olanı seçmeniz gerekiyor, işte işaretler uygun çeşit sebzeler:
- sofralık pancarlar, yemlik pancarlara göre çok daha küçüktür;
- ihtiyacımız olan çeşidin daha koyu ve daha doygun bir tonu var;
- iyi bir sebzede asla eskimiş bir ürüne işaret edebilecek tümsekler ve çatlaklar olmaz.
Bir tencerede haşlama
Genellikle pancarları nasıl düzgün pişireceğimizi merak ederiz. Pişirmek yaklaşık 50-60 dakika sürecektir. Sebzeler küçükse, biraz daha az zaman alabilir. Her durumda, pişirme işlemine, pancarları bir bıçak veya çatalla delip, daha doğrusu numuneler eşlik eder. Bu, sebzenin ne kadar iyi pişirildiğini bulmak için yapılır. Klasik yöntem karmaşık bir şey içermez. Malzemeler yıkanır (kuyruklar kesilmez, sadece yapraklar kesilir, ancak cilde zarar vermeden) ve bir su kabına konur. Pancarlar pişene kadar kaynar ve bu ortalama bir saattir. Daha hızlı pişmesi için bir kök sebzeyi asla kesmeyin, bu sadece her şeyin buharlaşmasına izin verecektir. faydalı maddeler. Pişirmeye başlarken bir kaşık sirke veya limon suyu eklerseniz sebze pişerken rengini kaybetmez ve kesildiğinde daha az meyve suyu bırakır.
Pancar nasıl pişirilir: hızlı bir yol
Bazen sebzelerin hızlı bir şekilde pişirilmesi gereken zamanlar vardır. Bu durumda yıkanır ve halihazırda kaynamakta olan su ile yanmaz bir kaba konur. 20 dakikanın tamamı pişirilir, ardından sebzeler çıkarılır ve üzerine dökülür. soğuk su Beş dakika. Daha fazla etki için, bazı ev hanımları daha sonra onları 15 dakika dondurucuya koyar, böyle bir sıcaklık farkı pancarları yumuşatır ve ondan gerekli yemekleri pişirmeye devam edebilirsiniz. Buharlamanın birçok destekçisi, dondurmanın üründeki tüm faydalı unsurları yok ettiğini iddia eder ve kendi pişirme yöntemlerini önerir. Bu arada bir tavsiye daha: Tuzsuz beslenme taraftarıysanız veya tuzu gerçekten sevmiyorsanız, pancar zaten sodyum tuzları içerdiğinden, ürüne eklemenize gerek yoktur.
Çift kazanda pancar nasıl pişirilir
Hemen hemen her mutfakta benzer cihazlar var, ev hanımlarının yemek yapmasını kolaylaştırıyorlar. çeşitli yemekler, pancar pişirme dahil. Bu nedenle, ana kaba su çekin, üstüne bir buhar süzgeci koyun. Üzerine dilimler veya şeritler halinde kesilmiş soyulmuş pancarları koyun ve çift kazanı açın. Genellikle pancarları 15-25 dakika pişirmek yeterlidir, ancak hepsi kök mahsulün yoğunluğuna ve kesilmiş parçaların kalınlığına bağlıdır.
Çözüm
Makale, pancarın nasıl pişirileceği sorusuna cevap veren sadece birkaç yolu listeliyor, ancak başkaları da var. Örneğin, mikrodalgada veya fırında (bir fırın tepsisine pişmiş) pişirebilirsiniz, düdüklü tencere veya yavaş pişirici kullanabilirsiniz. Birçok benzer seçenek var ve her hostes en çok sevdiği yöntemi seçiyor.
Pancarları yumuşayana kadar pişirmek ne kadar sürer? Genç ev kadınları esas olarak bunu düşünür. Bu sorunun cevabı verildi deneyimli ev hanımları ve pişirme sürecini nasıl hızlandıracağınızı önerin.
Bir tavada pancar ne kadar pişirilir
Sonbaharda hasat edilen pancarlar 2 ila 3 saat kaynatılır - hepsi kök bitkilerinin çeşitliliğine ve büyüklüğüne bağlıdır. Bu size fazla geliyorsa, pişirme süresini kısaltmaya yönelik ipuçlarını okuyun. Yaz başında yerden toplanan genç pancarlar bir tencerede 30-40 dakika pişirilir - bu zaten oldukça hızlıdır.
Bir tavada pancar nasıl hızlı pişirilir - küçük hileler
- Küçük pancarlar çok daha hızlı pişecektir, bu nedenle en küçük kök sebzeleri seçin. Küçük pancarlar, büyük olanlardan iki kat daha hızlı pişecektir.
- Bir mağazadan veya pazardan pancar alırken, biraz yassı olanı arayın. Kök mahsulün küçük kalınlığı da pişirme süresini %50 oranında azaltacaktır.
- Yuvarlak veya büyük pancar aldıysanız, bu şekilde hızlıca pişirebilirsiniz. Pancarları soğuk suyla örtün ve kaynatın. Pancarları kısık ateşte tam 1 saat kaynatın. Sonra hızla boşaltın sıcak su ve pancarları buzlu suyla doldurun - hatta buz ekleyebilirsiniz. dondurucu. Bir saat sonra soğuk suyu boşaltın.
- Evde bir düdüklü tencereniz varsa, pancarları içinde kaynatın - pişirmeniz sadece 30 dakika sürecektir.
ve bir tane daha faydalı tavsiye, pancarın pişme süresi ile ilgili değildir. Oldukça sık, salata sosu için kök sebze zaten pişirildikten ve temizlendikten sonra, tamamen şekersiz olduğu ortaya çıkıyor. Bunu önlemek için, herhangi bir pişirme yönteminde ve herhangi bir pancar çeşidinde, suya birkaç yemek kaşığı şeker koyun (1 litre sıvı için). Şeker pancarın tadını ortaya çıkaracak ve başlangıçta tatlı değilse, tatlı olmasına yardımcı olacaktır.
Pancarın hızlı ve doğru bir şekilde nasıl pişirileceği, sadece "çaydanlıklar" tarafından yemek pişirmeden sorulan bir sorudur. Pancarın hazırlanmasında yeterince incelik ve püf noktası var. Onların bilgisi sonucun elde edilmesini kolaylaştıracak, lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir. Peki pancar nasıl hızlı ve kolay pişirilir?
Pancar pişirmek ne kadar sürer?
Pancar, yönteme, boyuta ve yaşa bağlı olarak 20 dakikadan 3 saate kadar pişirilir.
Burası ne:
2-3 saat kaynatın
Soğuk su dolu bir tencereye koyup sadece ocağa koyarsanız pişme süresi 2-3 saat olacaktır (boyuta bağlı olarak). Pancarları hızlı pişirin işe yaramayacak, ancak beslenme uzmanları, bazı vitaminlerin kalacağını söylüyor.
1 saatte pişirin
Kaynar suda ise - o zaman bir saat. Ancak süreç hızlandırılabilir.
Pancar pişirmeye profesyonel yaklaşım
Profesyonel şefler pancarları şu şekilde pişirirler: Yaklaşık 30 dakika kaynattıktan sonra suyu boşaltın ve 15 dakika boyunca soğuk suyun altına koyun (ne kadar soğuk o kadar iyi) Sıcaklık farkı pancarları hazır hale getirir. Yani, tüm işlem 40-50 dakika sürer.
Pancarları 15-25 dakikada kaynatın!
Pancarları daha hızlı pişirmek istiyorsanız, tavayı bir kapakla kapatmadan veya azaltmadan büyük bir ateşe koyun. (Doğru, bu durumda, C vitamininden hiçbir şey kalmayacak). Ama sonra bol su olmalı, kök bitkileri 8 santimetre daha yüksek örtmelidir, aksi takdirde sebzeler pişmeden kaynar. 15 dakika sonra - altında buzlu su 5-10 dakika. Her şey, pancarlar hazır.
40 dakika kaynatın +
"Uzun çalma" yöntemi: büyük ateş (soğuk suya atılırsa) kaynatın - orta ateş (40 dakika) - sessiz ateş (pişirilene kadar). Aynı zamanda pancarların seviyesinin 5 santimetre üzerine su döküyoruz.
İşlemi daima soğuk suyla sonlandırın. Daha sonra pancarlar, "ulaşana" ek olarak kolayca soyulur.
Hızlı değil ama lezzetli - mikrodalgada
En hızlı değil, ama çok lezzetli yol pancar pişirme - kaynatmayın, ancak bir fırın torbasına koyarak 200 derecelik bir sıcaklıkta bir mikrodalga veya fırında pişirin. 25-30 dakika sürecek; sıcaklık çok yüksek değilse veya pancarlar büyük ve yaşlıysa, daha fazla zaman alacaktır.
- Önemli! C vitamini 190 derecede yok edilir.
Bu arada, pişmiş pancar, haşlanmış pancardan daha tatlıdır. Salata ve salata sosu tariflerinde kullanılması tavsiye edilir.
Hızlı pişirme pancarlarının nüansları hakkında daha fazla bilgi:
Daha lezzetli, daha güzel ve daha hızlı pişen küçük, düzleştirilmiş, ince tenli bordo köklerini seçin.
Pancarla birlikte kaynar suya bir kaşık bitkisel yağ dökün (İnternette bir öneri buldum, kendim denemedim).
Barbarca: pancarları soyun, parçalara ayırın, tek kelimeyle patateslerle yapın. Düdüklü tencerede şeritler halinde kestikten sonra 20 dakika pişiriyorlar.
Pancarın nasıl doğru pişirileceğine dair 10 sır ve sadece
1. Temiz değil temizleyin. Sıkıca, bir fırça ile yıkayın. Kabuğu çıkarmıyoruz, onunla pişiriyoruz. Kuyruğu kesmiyoruz. Pancarların bütünlüğünü bozarsanız, meyve suyu akacak ve sulu ve beyazımsı olacaktır. Pancar, haşlama amaçlı ise soyulur.
2. Tuz-tuz yapmayın. Pancarları pişirmenin başında tuzlamıyoruz, çünkü tuz zaten buharlaşacak ve bunun bir anlamı yok. Ayrıca tuz, sebzeyi sertleştirecek, bu da zaten uzun olan pişirme süresini artıracağı anlamına geliyor. doğrudan tuz pancar yemeği. Ancak tüm hostesler buna katılmayacak. Bazı insanlar, pişirmenin başında tuz eklemenin gerekli olduğunu düşünür, aksi takdirde tatsız olur.
4. Koku nasıl etkisiz hale getirilir. Herkes pancar kokusunu sevmez. Nötralize etmek için tencereye bir parça ekmek atın.
5. Hazırlık nasıl kontrol edilir. Pancarların hazır olup olmadığı bir çatalla kontrol edilir: sebzeye nazikçe ve kolayca girmelidir.
6. Soyulmuş taze pancarınız varsa, C vitaminini yok etmemek için havada tutulamaz.
7. Pancar kuru ise. Pancarınız kuruduysa, atmak için acele etmeyin: kaynar suyla haşlayın, suyla doldurun. oda sıcaklığı ve şişmesine izin verin. Daha sonra suyunu değiştirmeden ateşe verin.
8. Bir salata sosu içinde sebzeler nasıl "renklendirilmez". İTİBAREN vinaigrette mi yapacaksın? Haşlanmış veya fırınlanmış pancarları parçalara ayırın ve hemen çiseleyin. sebze yağı, sonra diğer sebzeler (örneğin patates) lekelenmez.
9. Pancar suyunun faydaları hakkında. Pancarları pişirdikten sonra kalan pancar suyunu dökmeyin! eklesen iyi olur eşit miktarlar limon suyu, tarçın ve zencefil (ne kadar - kendiniz ayarlayın, et suyu miktarına bağlıdır). Hazırlanması daha zahmetli olan lezzetli ve iyileştirici ferahlatıcı bir içecek alırsınız. Diüretik, müshil, antihipertansif ve eylem ile.
10. Pancar üstleri hakkında. Pancar üstlerinden yemek yapmayı öğrendiğinizden emin olun, örneğin pkhali, pancar çorbası ve pancara ekleyin, çünkü pancarlar sağlıklıdır ve pancar üstleri daha da kullanışlı - şok dozda vitamin var. Sadece genç üstler yemeğe girecek, yaşlılar iyi değil.
Yemek pişirmek için pancarlar orta büyüklükte (çapı 10 cm'den fazla olmayan), ince koyu kırmızı bir cilde sahip, hasarsız ve çürük olmamalıdır. En iyilerinden biri Bordeaux çeşididir.
Hazırlama yöntemi ne olursa olsun pancarlar iyice yıkanmalı, üstleri (varsa) kesilmeli ve kuyruğu biraz kısaltılmalıdır.
Pancar pişirmeden önce temizlenmez.
Kabuğu çıkarırsanız, meyve suyu pancardan dışarı akacaktır. Sebze solgun ve tatsız hale gelecektir.
Yöntem 1. Klasik
Hazırlanma zamanı: 2 saat.
Pancarları bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Su sebzeleri tamamen örtmelidir. Suyu tuzlamak gerekli değildir. Sodyum pancarı sertleştirecek ve zaten yavaş olan pişirme sürecini yavaşlatacaktır.
Pancarlı tencereyi orta ateşte yerleştirin. Su kaynadığında, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve birkaç saat bekletin.
Pancarların parlak kırmızı rengini koruması için suya ekleyebilirsiniz. limon suyu: litre başına ½ çay kaşığı.
Hazır olup olmadığı bir çatalla kontrol edilebilir. Pancarlar kolayca deliniyorsa suyunu süzüp soğutabilirsiniz.
Pancar pişirmeden önce temizlenmez, su tuzlanmaz
Yöntem 2. Ekspres pişirme
Hazırlanma zamanı: 45-60 dakika.
Süreci hızlandırmak için bazı ev kadınları pancarları kaynayan suya atıyor ve ısıyı minimuma indirmiyor. Su sıcaklığını daha da yükseltmek için 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
Pancarlar yaklaşık 30-35 dakika kaynatıldığında ateşten alınır ve 15-25 dakika daha akan soğuk su altında gönderilir. Sıcaklık farkı sebzeyi hazır duruma getirir ve aynı zamanda soğutur.
Yöntem 1. "Buharlama" modunda
Hazırlanma zamanı: multicooker modeline bağlı olarak yaklaşık 40 dakika.
Pancarları yıkayın ve özel bir buhar rafına koyun. Kabın dibine bir bardak su dökün. Cihazı kapatın, buharlı pişirme modunu ayarlayın ve 40 dakika boyunca işinize devam edebilirsiniz.
Kabın dibine su döktüğünüzden emin olun. Lütfen dikkat: Bu yöntemin çalışması için pancarların kuru olmaması gerekir. Kök mahsulü solmuşsa, önce birkaç saat suda bekletmek daha iyidir. soğuk su. Pancar tekrar nemi aldığında kaynatılabilir. Ama ocakta veya şu şekilde daha iyi.
Yöntem 2. "Söndürme" veya "Pişirme" modunda
Hazırlanma zamanı: Multicooker modeline bağlı olarak 60-80 dakika.
Her şey olduğu gibi klasik yol, sadece yangını düzenlemenize gerek yok. Yıkanmış pancarları multicooker kasesine koyun, suyla doldurun ve 60 dakika boyunca “Güveç” veya “Pişirme” modunu (bazen “Çorba” olarak adlandırılır) açın.
Bir saat sonra pancarların hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol edin. Hala sertse, aynı modu 20-30 dakika daha açın.
Yöntem 3. "Pişirme" modunda
Hazırlanma zamanı: Multicooker modeline bağlı olarak 60 dakika.
Bu yöntem, yumuşak ve sulu olduklarında genç sebzeler için iyidir. Pancar yıkanmalı, kağıt havluyla kurutulmalı ve bitkisel yağla yağlanmış folyoya sarılmalıdır (her kök ayrı ayrı).
Ardından multicooker kasesine koyun ve "Pişirme" modunda yaklaşık bir saat pişirin.
Hazırlanma zamanı: 20-25 dakika.
Önceki yöntemde olduğu gibi, her kök sebzeyi folyoya sarın ve 190 ° C'de pişirin.
Fırında pancar, çok ihtiyacınız olduğunda pişirmek için uygundur. Örneğin, bir kürk manto altında salata sosu ve ringa balığı için hemen.
Folyoyu içeriden bitkisel yağ ile yağlamayı unutmayın. Bu arada, pancarlı salata yapmak için küçük bir hayat tüyosu var. Diğer malzemeleri renklendirmemesini istiyorsanız, kesin ve bitkisel yağ serpin ve ancak o zaman diğer ürünlerle birleştirin.
Ailemde pancar pişirilir. Bu en kolay ve en hızlı yoldur.
Hazırlanma zamanı: 8 ila 20 dakika.
Süre iki faktöre bağlıdır: pancarın boyutu ve mikrodalganın gücü. 1.000 Watt ve üzeri güce sahip mikrodalga fırınlarda pancar 8-10 dakikada pişecektir. Daha az güçlü bir modeliniz varsa, süreyi ikiye katlayın.
Pancarların yıkanması gerekir (soymayın!) Ve bir cam tabağa koyun. Büyük kök bitkileri kenarlara ve en küçükleri merkeze koymaya çalışın. Kabın dibine 3 yemek kaşığı su dökmeniz ve üstünü mikrodalga için bir bardak veya özel kapakla kapatmanız gerekir.
Düşük güçlü bir mikrodalga fırında pişirme süresini kısaltmak için pancarları fırına koyun. naylon poşet pişirmek ve sıkıca bağlamak için. Bu durumda, kapağa artık ihtiyaç yoktur.
Bu yöntem sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bulaşıkları da temiz bırakır. Pancarları delmek veya kesmek gerekli değildir: patlamazlar. Süreci kesintiye uğratmak ve bir yandan diğer yana çevirmek gerekli değildir. Ayrıca sebzeleri soğuk suyla pişirdikten sonra dökmeyin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakmak daha iyidir.
Mikrodalgadaki pancarların tadı, bir tencerede geleneksel pişirme ile tamamen aynıdır.
Hazır pancar buzdolabında en fazla iki gün saklanabilir.
Yemek pişirmek için pancarlar orta büyüklükte (çapı 10 cm'den fazla olmayan), ince koyu kırmızı bir cilde sahip, hasarsız ve çürük olmamalıdır. En iyilerinden biri Bordeaux çeşididir.
Hazırlama yöntemi ne olursa olsun pancarlar iyice yıkanmalı, üstleri (varsa) kesilmeli ve kuyruğu biraz kısaltılmalıdır.
Pancar pişirmeden önce temizlenmez.
Kabuğu çıkarırsanız, meyve suyu pancardan dışarı akacaktır. Sebze solgun ve tatsız hale gelecektir.
Yöntem 1. Klasik
Hazırlanma zamanı: 2 saat.
Pancarları bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Su sebzeleri tamamen örtmelidir. Suyu tuzlamak gerekli değildir. Sodyum pancarı sertleştirecek ve zaten yavaş olan pişirme sürecini yavaşlatacaktır.
Pancarlı tencereyi orta ateşte yerleştirin. Su kaynadığında, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve birkaç saat bekletin.
Pancarları parlak kırmızı tutmak için suya limon suyu ekleyebilirsiniz: litre başına ½ çay kaşığı.
Hazır olup olmadığı bir çatalla kontrol edilebilir. Pancarlar kolayca deliniyorsa suyunu süzüp soğutabilirsiniz.
Pancar pişirmeden önce temizlenmez, su tuzlanmaz
Yöntem 2. Ekspres pişirme
Hazırlanma zamanı: 45-60 dakika.
Süreci hızlandırmak için bazı ev kadınları pancarları kaynayan suya atıyor ve ısıyı minimuma indirmiyor. Su sıcaklığını daha da yükseltmek için 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
Pancarlar yaklaşık 30-35 dakika kaynatıldığında ateşten alınır ve 15-25 dakika daha akan soğuk su altında gönderilir. Sıcaklık farkı sebzeyi hazır duruma getirir ve aynı zamanda soğutur.
Yöntem 1. "Buharlama" modunda
Hazırlanma zamanı: multicooker modeline bağlı olarak yaklaşık 40 dakika.
Pancarları yıkayın ve özel bir buhar rafına koyun. Kabın dibine bir bardak su dökün. Cihazı kapatın, buharlı pişirme modunu ayarlayın ve 40 dakika boyunca işinize devam edebilirsiniz.
Kabın dibine su döktüğünüzden emin olun. Lütfen dikkat: Bu yöntemin çalışması için pancarların kuru olmaması gerekir. Kök mahsulü solmuşsa, önce birkaç saat soğuk suda bekletmek daha iyidir. Pancar tekrar nemi aldığında kaynatılabilir. Ama ocakta veya şu şekilde daha iyi.
Yöntem 2. "Söndürme" veya "Pişirme" modunda
Hazırlanma zamanı: Multicooker modeline bağlı olarak 60-80 dakika.
Her şey klasik şekilde olduğu gibi, sadece ateşi ayarlamanıza gerek yok. Yıkanmış pancarları multicooker kasesine koyun, suyla doldurun ve 60 dakika boyunca “Güveç” veya “Pişirme” modunu (bazen “Çorba” olarak adlandırılır) açın.
Bir saat sonra pancarların hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol edin. Hala sertse, aynı modu 20-30 dakika daha açın.
Yöntem 3. "Pişirme" modunda
Hazırlanma zamanı: Multicooker modeline bağlı olarak 60 dakika.
Bu yöntem, yumuşak ve sulu olduklarında genç sebzeler için iyidir. Pancar yıkanmalı, kağıt havluyla kurutulmalı ve bitkisel yağla yağlanmış folyoya sarılmalıdır (her kök ayrı ayrı).
Ardından multicooker kasesine koyun ve "Pişirme" modunda yaklaşık bir saat pişirin.
Hazırlanma zamanı: 20-25 dakika.
Önceki yöntemde olduğu gibi, her kök sebzeyi folyoya sarın ve 190 ° C'de pişirin.
Fırında pancar, çok ihtiyacınız olduğunda pişirmek için uygundur. Örneğin, bir kürk manto altında salata sosu ve ringa balığı için hemen.
Folyoyu içeriden bitkisel yağ ile yağlamayı unutmayın. Bu arada, pancarlı salata yapmak için küçük bir hayat tüyosu var. Diğer malzemeleri renklendirmemesini istiyorsanız, kesin ve bitkisel yağ serpin ve ancak o zaman diğer ürünlerle birleştirin.
Ailemde pancar pişirilir. Bu en kolay ve en hızlı yoldur.
Hazırlanma zamanı: 8 ila 20 dakika.
Süre iki faktöre bağlıdır: pancarın boyutu ve mikrodalganın gücü. 1.000 Watt ve üzeri güce sahip mikrodalga fırınlarda pancar 8-10 dakikada pişecektir. Daha az güçlü bir modeliniz varsa, süreyi ikiye katlayın.
Pancarların yıkanması gerekir (soymayın!) Ve bir cam tabağa koyun. Büyük kök bitkileri kenarlara ve en küçükleri merkeze koymaya çalışın. Kabın dibine 3 yemek kaşığı su dökmeniz ve üstünü mikrodalga için bir bardak veya özel kapakla kapatmanız gerekir.
Düşük güçlü bir mikrodalga fırında pişirme süresini kısaltmak için pancarları plastik bir fırın poşetine koyun ve sıkıca bağlayın. Bu durumda, kapağa artık ihtiyaç yoktur.
Bu yöntem sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bulaşıkları da temiz bırakır. Pancarları delmek veya kesmek gerekli değildir: patlamazlar. Süreci kesintiye uğratmak ve bir yandan diğer yana çevirmek gerekli değildir. Ayrıca sebzeleri soğuk suyla pişirdikten sonra dökmeyin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakmak daha iyidir.
Mikrodalgadaki pancarların tadı, bir tencerede geleneksel pişirme ile tamamen aynıdır.
Hazır pancar buzdolabında en fazla iki gün saklanabilir.
