Pirinç ile ev yapımı köfte. Pirinçli köfte. Sos ürünleri.

Ticari rüzgarlara ve stoka dökün, ardından 1 limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin. 4 Tavuğu sosa daldırın, kaynatın, ardından kaynatın. Nemli yağlı kağıda sarın, açın ve baloncuklu kalıbın üzerine yerleştirin. Üstüne sıkıca oturan bir kapak yerleştirin, ardından 45 dakika ila 1 saat arasında veya pirinç yumuşayana ve tavuk pişene kadar fırına koyun. Gerekirse kaynar su sıçramasını gevşetin. 5 Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın ve üzerine serpin.

Kalan limonu sıkmak için kama şeklinde kesin. ile servis edilen lezzetli yeşil salata. Karışımdan kaşık kaşık ıslak ellerle yuvarlayın. 2 Unu bir tabağa serpin ve tuz ve karabiber serpin. Yarım köfte ekleyin, kaynatın, kızarana kadar 4-5 dakika sık sık sallayın. Plakaya kadar çıkarın, kapak ısıtılır. Tereyağı ve kalan köfte ile tekrarlayın. 3 Pirinci ve suyu orta boy bir tencereye koyun. Isıdan çıkarın ve 5 dakika boyunca örtün. 4 Kalan yağı orta ateşte bir tencerede ovalayın. Soğanı ve kalan sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Passat sosunu ve suyunu ekleyip kaynatın. Kısık ateşte 10 dakika koyulaşana kadar pişirin. Köfteleri ekleyin, 5-8 dakika veya köfteler pişene kadar pişirin. 5 Pirinci köfteler ve sosla karıştırın. Fesleğen yapraklarını karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Parmesan serpip servis yapın.

• Mevsim, iyice birleştirilene kadar karıştırın.
• Köfteleri bir kat için un içinde yuvarlayın.
• Orta ateşte büyük bir tavada bir çorba kaşığı yağı ısıtın.

Zengin, lezzetli bir domates sosunda pişirilirken köftelerin içinde pişen bir sürü pirinçle dolu dev köftelerden bahsediyoruz. sana ne olduğunu söyleyeyim ev yemeği bundan daha iyi değil. Önemsiz görünen bazı şeylerin hayatı bu kadar büyük bir alay konusu haline getirmesi komik. Kötü bir soğuk algınlığı uyduruyor gibi göründüğüme göre, doktorun emrettiği şey tam olarak buydu. Şimdilik köftemiz var!

İlk önce biraz köfte yapın! Her zamanki gibi, tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirmek isteyeceksiniz, ardından her şey eşit bir şekilde birleştirilene kadar temiz ellerle iyice yoğurun. Tarifimin sığır eti gerektirdiğini unutmayın, ancak bunun yerine dana eti, domuz eti ve hatta kuzu eti kullanarak çok iyi bir fark yaratabilirsiniz. İsterseniz bir kombinasyon bile yapabilirsiniz!

Pirinç söz konusu olduğunda, pişmemiş pirinçle yapıştığınızdan emin olun. Bu pilav, o lezzetli domates sosunda kaynarken köftelerin içinde pişeceği için burada "önceden pişirilmiş" veya "dakika" hiçbir şey kullanmak istemezsiniz. Bu kesinlikle optimal sonuçlar vermeyecektir.

Oh, ve yumurtaları unutma! bu adamlar çok oynuyor önemli rol Köftelerinizi geliştirirken. Köfteleri bir arada tutmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda etinize doğru miktarda nem ve hassasiyet de katarlar.

Az önce attığımız tüm pirinçle, inan bana, o yumurtalara kesinlikle ihtiyacımız olacak! Şimdi köfte karışımınızı, kaç kişiyi beslediğinize ve köftelerinizin ne kadar büyük olmasını istediğinize bağlı olarak 15-18 köfte haline getirin.

Ne yaparsanız yapın, köftelerinizi fazla çalıştırmayın veya çok fazla sıkmayın. Bu köftelerin hafif ve nemli kalmasını istiyorsanız, şekil verirken nazik ve nazik olun ve aşırıya kaçmayın. Ellerinizi serbest bırakın ve doğru şekli aldığınızda o topu bırakın!

Şimdi orta ateşte kalın tabanlı bir tava koyun ve birkaç yemek kaşığı ekleyin. yemeklik yağ ya da ona yağlar. Tavanız gerçekten sıcak olduğunda, köfteleri her seferinde yaklaşık 6 ila 8 parça halinde, güzel ve her tarafı kızarana kadar çiğneyin. İnanılmaz olmanın anahtarı bu lezzetli köfte: iyi kahverengi kabuk.

Eti sonuna kadar pişirmek istemiyorsunuz, sadece köftelere güzel bir kahverengi ve çıtır bir görünüm kazandırın. Köftelerinizi hareket ettirirken çok nazik olun çünkü bu noktada çok kırılgan olacaklardır. Köfteleriniz iyice baharatlandığında, diğer köfteler üzerinde çalışırken onları büyük bir ete aktarın.

Soslu kıyılmış tavuk köfte

Daha sonra tüm köfteler kenetlenip yedek tencereye alındıktan sonra domates parçalarını, suyu, Worcestershire sosunu, baharatları ve Defne yaprağı bu tencereye. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın, hafifçe örtün ve ara sıra çok hafifçe karıştırarak köfteleri yavaş bir kaynamada yaklaşık 25 dakika pişirin.

Bu köfteler, besledikleri tüm pirinçle birlikte başlı başına bir besindir. O, ya da günün en son favorim: sade haşlanmış beyaz patates. Hızlı salamura sebzeler için. Pişmiş erişte erişte, marul yaprakları, karışık taze otlar, doğranmış fıstık, doğranmış kırmızı biber ve limon dilimleri. Çabuk salamura sebze için sosa koyun balık sosu, sirke, şeker, limon suyu, su ve deniz tuzu. Köfteler için yağ hariç tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. ısınmak büyük kızartma tavası tereyağı, ardından köfteleri orta ateşte kızartın, ara sıra çevirerek, yaklaşık 8 dakika, pişene kadar. Köfteleri küçük bir fırın tepsisine koyun, kremanın üzerine gezdirin, üzerini örtün, sonra sıcak tutmak için gevşek bir şekilde folyo kaplı bir fırına koyun. Kurutulmuş sebzeyi süzün ve sıkın, ardından bir kaseye koyun. Erişteleri servis kaselerine bölün, kalan sıvıyı tencereye dökün, ardından bir kaşık köfte ve bir miktar kalaylı glaze. Üzerine bir tutam salamura sebze serpin, ardından bol miktarda ot, fıstık ve biber serpin. Dilerseniz limon dilimleri ile servis yapın. Veya tepsileri dondurun, ardından istifleyin ve saklayın dondurucu 1 aya kadar. Salamura sebze 4-6 saat önceden yapılabilir; Hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu tarif, servis edilen bir kase erişte olan Vietnam topuz yemeğinin bir çeşididir. oda sıcaklığı et veya tofu ve sebze ile. Biraz hazırlık gerektirse de zor değil. Dilerseniz sevmediğiniz unsurlar olmadan da çıkabilirsiniz. Aromatik, kuru olmayan beyaz, Yeni Zelanda limon aroması gibi.

• Yarısını bir kaseye aktarın, ardından sebzeyi ekleyin.
• Ceketini at, sonra yere koy.
• Köfteleri kızartmadan 48 saat öncesine kadar yapın, sonra soğutun, örtün.
• Dekapaj sıvısını 48 saat öncesine kadar yapın ve soğutmaya devam edin.
• 24 saate kadar buzlanma yapın; Serin bir yerde kalın.

Ama sadece Hint hindi köftesi değil! Bu sosososuoisoisosozososuoooooooo. Spagetti ve köfte gibi, ama baştan çıkarıcı baharatlar, yağlı marinara, beyaz pirinç ve sarımsaklı naan ile tamamen bükülmüş ve ters çevrilmiş! Kışın bu ekstra dolguyu istediğini biliyorsun.

Sos aslında mum kız kardeşim Carolyn'den bir ipucu. Tereyağı yerine tereyağı eklemeyi önerdi. Annenizi tokatlamanıza neden olan o zenginliği ekler. Çok fazla baharat değil, oh hayır. Sadece ağızda küçük bir parti.

Ama solistin çok fazla hareket ettiği ve omuzlarına payetler taktığı, tatil partinizdeki o berbat kapaklardan biri gibi değil. Ve her şeyi kolayca alabilirsiniz. Yer tavuk için takas, yumurtalı erişte bu seni şarkı söyler. Ama aşk için payetli omuzlarla değil. Bunu kış rotasyonunuza mutlaka eklemelisiniz.

Fırında pilavlı tavuk köftesi

Kendine vurmak için iznin var. Ekmeği ufalanana kadar mutfak robotunda çekin. Küçük bir kaseye kırıntıları koyun ve üzerine sütü dökün. Ekmek nemli olana kadar ellerinizi karıştırın. Büyük bir kaseye hindi, sarımsak, arpacık, maydanoz, garam masala, zerdeçal, yumurta ve parmesan peynirini koyun. Ekmek karışımını ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. 1 inçlik toplar oluşturun ve pişirmeye hazır olana kadar bir tepsi veya tabağa koyun.

Domatesleri geniş bir kaseye alın ve elinizle ezin. Ezilmiş domatesleri büyük bir tencereye aktarın ve yarım soğan, sarımsak, yağ ve kekik ekleyin. Yaklaşık 45 dakika kaynamaya bırakın. Bu arada pirinci pilav pişirici veya set üstü ocak yöntemiyle dilediğiniz şekilde pişirin!

Aynı zamanda, orta-yüksek büyük bir tavada biraz yağ ısıtın. Köfteleri ekleyin ve her iki tarafı iyice kızarana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra, yaklaşık 15 dakika pişirmeyi bitirmek için köfteleri sosa aktarın. Yer açmak için ampulü avlayın. En son sosun içine bir tutam tuz atın.

Maydanozla süsleyin ve bu pisliği şimdiden yiyin. Köfteleri hazırlamak için küçük bir tencerede 1 su bardağı suyu kaynatın. Yasemin pirincinde karıştırın; Isıyı azaltın ve 15 dakika veya pirinç neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Pirinç, ekmek kırıntıları ve sonraki 6 malzemeyi karıştırın. Karışımı 18 köfte haline getirin.

Büyük bir sürgülü tavayı orta ateşte ısıtın; Kaynayan bir tencere. Köfte ekleyin; 5 dakika pişirin, her tarafı kahverengi. Isıyı ortama kapatın ve azaltın; 10 dakika veya sık sık dönene kadar pişirin.

Köfteler pişirilirken Çin lahanasını hazırlayın. Her Çin lahanasını ikiye bölün. Soğuk akan su altında durulayın; Drenaj iyi. Çin lahanasını parçaları istifleyerek vapur sepetine yerleştirin. Yağı bir Hollanda fırında orta ateşte ısıtın. Su ve sonraki 4 malzemeyi karıştırın; Çin lahanası dökün. Kaynama; Orta-düşük ısıda 20 dakika veya Çin lahanası yumuşak olana kadar örtün, ısıyı ve buharı azaltın, 10 dakika sonra Çin lahanasını yeniden düzenleyin. Hoi ve vapur sepetini tencereden çıkarın; Örtün ve sıcak tutun.

Sıcak plaka bunu çözer; Bu köfteler yumuşak ve sulu. Bu türdeki tariflerin çoğunda, köftelerde yumuşak ve nemli olmasını sağlamak için pirincin önceden kısmen pişirilmesi gerekir. Dilerseniz bu tarifi daha karmaşık hale getirebilirsiniz. Biraz sarımsak ekleyin veya kurutulmuş mercanköşk veya kuru kekik gibi otlar ekleyin.