İncir, insanın yetiştirmeye başladığı en eski meyvelerden biridir. Dünyanın sıcak ülkelerindeki pek çok tatlı meyve arasında yemeyi tercih ettikleri kişi o. Ne yazık ki, içinde taze mevcut değil tüm yıl boyunca. Kurutulmuş halde satın aldığımız incir ağacının çoğu. Ancak bu yazımızda taze incirden, faydalı özelliklerinden ve insan vücuduna faydalarından bahsedeceğiz. duralım ve olası zarar nasıl seçilir ve saklanır. Ancak sonbaharda incir veya incir ağacının meyveleri taze olarak satın alınabilir.
İncir nasıl ve nerede büyür
İncirleri herkes bilir. Ancak çok az insan bunu kendi gözleriyle taze biçimde gördü. Ne yazık ki, dona tahammül etmez ve iklimimizde her zaman kök salmaz. Doğru, derecesini önemli ölçüde artıran ev sera koşullarında yetiştirmek mümkündür. faydalı nitelikler insan vücudu için.
Bu tatlı meyveler, sözde incir ağacı sayesinde ortaya çıkar (botanik çevrelerde incir ağacı veya sadece incir olarak da adlandırılır). Ficus cinsine ve dut ailesine aittir.
Hindistan ve Akdeniz ülkeleri bu bitkinin gerçek vatanı olarak kabul edilir. Yani, subtropikal iklime sahip alanlar. Doğru, bazıları hala çağımızdan önce büyüdüğü Mısır'dan geldiğine inanıyor.
Dışarıdan, incir ağacı, pürüzsüz açık gri kabuğu (10 metreye kadar büyür) veya yayılan bir çalısı (genellikle yüksekliği yaklaşık 8 metredir) olan güçlü bir ağaçtır.
Bir ficus cinsi olarak, incir ağacı, yukarıda koyu yeşil ve aşağıda grimsi olan büyük sert yapraklarla (alternatif olarak bulunurlar) ayırt edilir. Ayrıca, her zaman tüylüdürler.
Yaprak axillerinde syconia adı verilen çiçek salkımları vardır. İçi boş, armut biçimli ve üstlerinde delikler var. Bu tür delikler, ağaçları tozlaştıran osblastofajlar için gereklidir. Tüm çiçek salkımları erkek (caprifigs) ve dişi (incir) olarak ayrılır.
Sulu ve tatlı meyveler sadece dişi çiçek salkımlarından ortaya çıkar. 8 santimetre uzunluk, 5 santimetreye kadar bir yarıçap içinde genişlik ve yaklaşık 70 gram toplam ağırlık ile karakterize edilirler. Meyvenin içinde küçük tohumlar-fındık vardır.
Boyut ve renk ile ilgili olarak, doğrudan çeşitliliğe bağlıdırlar. En yaygın türleri arasında sarı-yeşil, lacivert, siyah, mor ve sarı meyveler bulunur.
Bir ağaç veya çalı oldukça sık çiçek açar - yılda üç defaya kadar. Eril cinse ait çiçek salkımları ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar oluşur. Ancak kadınlar - sadece yaz ve sonbaharda.
Vahşi doğada incir Hindistan, Ermenistan, Azerbaycan, Gürcistan, Afganistan, İran, Küçük Asya, Karadeniz kıyısında ve Krasnodar Bölgesi'nde görülebilir.
Dağlık bölgelerde incir yüksekliği tercih eder. Bu nedenle deniz seviyesinden 500 ila 2 bin metre yükseklikte, yamaçlarda ve yüksek dağ nehirlerinin kıyı şeridi boyunca büyüyebilir.
Bugüne kadar, incir ağacını yaygın olarak yetiştirmek gelenekseldir. Yunanistan, Türkiye, İtalya, Tunus, Amerika, Portekiz ve ayrıca Rusya'nın Avrupa güney kesiminde incir tarlaları var. Ana şey, sıcaklığın -12 derecenin altına düşmemesidir.
Büyürken, hafif, hatta "zayıf" toprak (kara toprak değil) kullanmak ve bitkiyi bol sulamak gelenekseldir.
İncir, tohum veya yaprak sapı ile ekilir. Tatlı meyvelerle diğer meyve ağaçlarına aşılamayı deneyebilirsiniz. Bu seçenek ayrıca zararlıların ve bitki hastalıklarının verdiği zararı ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.
Geniş derin saksılara da incir dikmek mümkün hale geldi. Böylece ağaç dekoratif bir işlev görecek, 3 metreden fazla büyümeyecek ve yaşamın beşinci yılından itibaren meyve vermeye başlayacaktır. Genel olarak, yılda küçük bir ağaçtan en az 90 adet meyve alabilirsiniz, sahibini 60 tam yıla kadar memnun edecektir. Doğru, deneyimsiz bahçıvanlar için, genellikle kaprifagolarda oluşan bu tür ağaçlarda yaban arısı yuvalarının ortaya çıkma tehlikesi vardır. 
İncir faydalı özellikleri ve bileşimi
İncir, incir ağacının meyvesidir veya incir ağacı, yararlı özellikleri için eski zamanlardan beri bilinmektedir. İbni Sina bile yazılarında bunun insan vücudu üzerindeki etkisini anlatmıştır. Ve tüm bunlar bileşimi sayesinde. Böyle bir gıda ürünü, çok miktarda şeker içermesine rağmen, yine de çeşitli maddelerin mükemmel dengesi ile karakterize edilir. faydalı vitaminler ve aralarında mevcut olan eser elementler:
- Protein fraksiyonları (doğal olarak bitkisel kaynaklı);
- Az miktarda yağ;
- karbonhidratlar;
- pektinler;
- Lif (veya diyet lifi çözünmez);
- Retinol (A vitamini);
- beta karoten;
- Askorbik asit (C vitamini);
- Tokoferol (E vitamini);
- B vitaminleri (riboflavin, tiamin, niasin);
- Mineraller: Sodyum, fosfor, potasyum, bakır, kalsiyum, magnezyum ve demir.
Ayrıca taze incir iyidir. diyet ürünü. toplam kalori taze meyve 100 gram ürün için sadece 49 kilokaloridir. Bu nedenle, düşük kalorili olarak düşünülmesi tavsiye edilir.
İncir C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve virüslere karşı korunmaya yardımcı olur.
Diğer birçok meyve gibi bu meyve de birçok antioksidan bileşik içerir. Antioksidanlar çok oynuyor önemli rol sağlığın korunmasında: damar ve kalp hastalıkları riskini azaltmak, iltihaplı hastalıklar, tümörler ve diğer birçok hastalık.
Demir, kan bileşimini, vücudun tüm organlarına ve hücrelerine oksijen iletimini iyileştirir.
İncirin vücuda faydaları
Taze incir yemenin faydaları eski şifacılar tarafından biliniyordu. Halihazırda mevcut kayıtlara dayanan modern tıp, uygulamanın tüm faydalarını bir şekilde sınıflandırmıştır. Şimdi şarap meyvesi aşağıdakiler için önerilir:
- Vücudun vitamin eksikliğini arttırmak;
- İskelet sisteminin güçlendirilmesi;
- Vücuda canlılık ve güç vermek;
- Toksinlerin uzaklaştırılması;
- bağışıklığı artırmak;
- öksürük ve soğuk algınlığı tedavisi;
- Böbrek ve karaciğer hastalıkları için ek terapötik tedavi;
- Kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesi (kolesterol seviyelerinin düşürülmesi, kan damarlarına esneklik kazandırılması, kalp kasının çalışmasının stabilize edilmesi);
- Erkek gücünü artırmak ve cinsel iktidarsızlıkla mücadele etmek;
- Kilo kaybı ve obezite kontrolü;
- beyin aktivitesinin iyileştirilmesi;
- Açlığın hızlı tatmini;
- Çikolatanın değiştirilmesi gerekiyor.
Eski efsaneye göre, Yunanlılar incirleri doğal bir afrodizyak olarak kullanmışlardır. Üreme fonksiyonlarını iyileştirebilecek kutsal bir meyve olarak kabul edildi. Bilimsel açıdan bu kolayca açıklanabilir: Çinko, manganez, magnezyum gibi libidoyu artıran mineraller içerir. 
İncirin tıbbi özellikleri
Bu lezzetli meyve sadece gastronomik kullanıma sahip değildir. 5.000 yıldan fazla bir süredir çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmıştır. İncir meyveleri iyidir:
Antienflamatuvar
Diüretik
ateş düşürücü
balgam söktürücü
dezenfektanlar
özellikleri. Geleneksel olarak tedavi etmek için kullanılır:
soğuk algınlığı;
bronşit;
tracheitis;
Gastrit;
5-6 adet meyve yemek, kalp kasının çalışması olan kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olacaktır.
Olgunlaşmamış meyveler, süte benzer ficin adı verilen bir madde içerir. Bu sütü fetüsten sıktıktan sonra, antiseptik özelliklere sahip olduğu için yaraları, kesikleri, ülserleri ve diğer cilt lezyonlarını iyileştirmek için kullanılan nasırlarla bulaşır. Dişlerinizi bununla yağlayarak plaktan da kurtulabilirsiniz.
Hemoglobini yükseltmek için - günde 10 adet incir yiyin.
Taze incir, diş ağrısı ile başa çıkmaya yardımcı olabilir. Bunu yapmak için meyveyi ikiye bölün, posayı çıkarın ve 5-7 dakika diş etlerine uygulayın. Bunu 3-4 kez tekrarlayın ve diş ağrısı yavaş yavaş geçecektir.
Doğulu kadınlar bu meyveleri diş minesini beyazlatmak için kullanırlar. Bunu yapmak için 2-3 büyük meyveyi açık ateşte yakmanız, külleri toplamanız ve gliserin ile karıştırmanız gerekir. Elde edilen macunla dişlerinizi günde 2 kez fırçalayın. Bir hafta sonra, kural olarak, emaye herhangi bir kimyasal madde olmadan birkaç ton daha beyaz hale gelir.
Ağacın taze yaprakları yaraları yakmak veya kanamayı durdurmak için uygulanır.
İncir ağacının kaynatılması gastrit, kabızlık ile yardımcı olur. Boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı ile gargara yapmak için kullanın.
Sütlü incir kaynatma, çocuklarda ve yetişkinlerde öksürük tedavisi için kanıtlanmış bir çözümdür. Böyle bir kaynatma hazırlamak için birkaç parça meyveyi sütle dökün ve kaynatın. 3 saat demlendirin ve ılık olarak için.
Buna ek olarak, taze incir ağacı yapraklarının suyu kozmetikte kullanılır ve çeşitli baharatlara eklenir. makyaj malzemeleri. Mükemmel antiseptik özelliklere sahiptir, erken yaşlanmayla mücadeleye yardımcı olur.
Hamilelik ve emzirme döneminde incir
Hamilelik ve emzirme döneminde taze incir ağacı meyveleri sadece annenin değil bebeğin hayatında da önemli bir rol oynar.
Ve bu önem aşağıdaki olumlu özelliklerde yatmaktadır:
incir nasıl yenir
Birçok tüketici için taze incir bulunmaz. Ancak kurutulmamış meyvelerin kullanılması mümkün olsa bile, bazı kurallara uyulmalı ve ficin adı verilen zehirli ve yakıcı bir sütlü "süt" varlığından dolayı olgunlaşmamış meyvelerin yenmediği unutulmamalıdır.
Ayrıca günlük maksimum meyve sayısı üç parçayı geçmemelidir. Aksi takdirde, kurallar diğer tüm meyveler, sebzeler ve meyveler için aynıdır. İncir yemeden önce onları yıkamanız gerekir.
Ancak çoğu zaman taze incir, çeşitli tatlılar, salatalar, hamur işleri için dolgu olarak ve et pişirirken kullanılır. Kış için boşluklar da dahil olmak üzere bu meyvelerden kompostolar, konserveler ve reçeller pişirilir.
İncir reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu reçel soğuk algınlığı sırasında kurtarmaya gelecek.
Gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olanlar için süzme peynir ve incir ile lezzetli bir köpük hazırlayın.
İncir nasıl seçilir ve saklanır
Taze incir ağacına sık sık rastlamadığımız için böyle bir meyvenin nasıl doğru seçileceğini anlamak çok önemlidir.
Bu nedenle, satın alırken şunları tercih etmelisiniz:
- Yumuşak açık sarı meyveler (hepsi çeşitliliğe bağlı olsa da);
- Aynı büyüklükteki büyük meyveler;
- Tatlı hamurlu meyveler (ekşi, olgunlaşmamışlığı veya son kullanma tarihini gösterir);
- Ayrı karton hücrelerde paketlenmiş incirler (kırışmamaları için);
- Pürüzsüz bir kabuklu ve herhangi bir zararı olmayan meyveler (böylece daha hızlı çürürler).
Taze incir genellikle uzun süre saklanmaz. Maksimum süre iki gündür (buna izin verilir, çünkü hasat genellikle toplanır). Satın alırken serin ve karanlık bir yerde bırakmak veya alt raftaki buzdolabına koymak en iyisidir. Ancak hemen yemek veya ondan reçel yapmak daha iyidir.
Kontrendikasyonlar
Taze incir ne kadar faydalı olursa olsun, ne yazık ki doktorlar tüketimini aşağıdaki insan kategorileri için sınırlandırıyorlar:
- Gut teşhisi konanlara incir yasaktır;
- Dikkatle, meyve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip olanlar tarafından alınmalıdır;
- Hamilelik sırasında tüketilmesi tavsiyelerine rağmen, incir, hızla kilo alan kadınların diyetinden çıkarılır;
- İncir ve şeker yemeyi tavsiye etmeyin.
Meyveye bireysel hoşgörüsüzlük, alerjik reaksiyon oluşumunu önlemek için kullanmak için bir kontrendikasyondur.
İncir veya incir ağacı çoğu insan için faydalıdır ve vücuda büyük faydalar sağlayabilir. Mevsiminde, bazen sonbaharda taze incir satarız, bu meyveyi alırız. Vücudu temizlemeye, ton vermeye ve sadece onu kullanmayı bir zevk haline getirmeye yardımcı olacaktır.
İncirin kilo kaybı için faydaları
İncir hem taze hem de kuru olarak yenebilir. Yüksek miktarda kalsiyum, demir, potasyum, yüksek protein ve düşük içerik Yağ, onu en sağlıklı yiyeceklerden biri yapar. Yoğurt, süzme peynir, smoothie ve diğer yemeklere eklenebilir.
İncir, bir yandan taze, hatta kuru, beslenme ürünü. Ancak son zamanlarda, beslenme uzmanları onu yakından izliyor ve kilo verme diyetlerinde tavsiye ediyor. Neden? Niye? Birkaç sebep var:
Lif - çözünür diyet lifi açısından zengindir;
Birkaç hayati vitamin ve mineral içerir;
İyi kalsiyum kaynağı;
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
Zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır;
Antioksidanlar içerir.
Bütün bunlar birlikte, her şeyden önce, bir kişi normal yiyecekleri ve normal yiyecek kısımlarını bırakmak zorunda kaldığında, kilo vermenin tamamen psikolojik yönünden kurtulmaya yardımcı olur. Bu dönemde birçoğu depresyona girer ve sonuç olarak “yıkılır”.
İkinci sebep ise meyvenin bileşimidir. Gerçekten de, genellikle monoton ürünlerden oluşan bir diyet sırasında ve mono diyetlerde “oturmayı” sevenler var, incir vücudu gerekli elementlerle doldurabilir. Ayrıca taze incir kalorisi yüksek besinler değildir.
Elena Malysheva, incirin faydaları hakkında, aynı zamanda bir incir veya incir olduğunu söylüyor.
İncil'de bu ağaçtan bahsedilir: Cennetten kovulan Adem ve Havva yaprağına bulanmış, İsa onu lanetlemiş, meyvesini bulamamış. Ama şimdi bu sulu, tatlı meyveleri mağaza raflarında bulmaktan hepimiz mutluyuz. İncir - Cennet Bahçesi'nden aynı İncir ağacı, İncil benzetmesinden aynı İncir ağacı. Bu olağanüstü ağacın taze veya kuru meyvelerini yerken, incirlerin sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu düşünen çok az kişi var: herkesin, özellikle kadınların bu meyvenin faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilmesi gerekiyor.
İncirin faydalı özellikleri
İncirin tüm faydaları şaşırtıcı kimyasal bileşimindedir. İçinde bulunan maddelerin her biri, insan vücuduna girerek, birçok sistem ve organın hayati aktivitesinde hata ayıklayarak orada çok büyük, fahiş bir iş yapar. Fetus masamıza geldiğinden beri farklı şekiller, taze incirin ne kadar faydalı olduğu ve kurutulduğunda özelliklerini kaybedip kaybetmediği sorusu oldukça doğaldır. Gerçekten de bir fark var.
1. Taze incirin kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri:
- glikoz, incirleri mükemmel bir antitoksik ajan yapar;
- fruktoz kandaki alkolün parçalanmasını arttırır, dişlerde plak oluşumunu engeller, kandaki şeker seviyesini kontrol eder;
- organik asitler hücre ve dokuların yenilenmesini destekler, bu nedenle incirin kadınlar için faydaları açıktır: mükemmel yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir;
- tanenler, anti-inflamatuar ve yatıştırıcı etkileri ile bilinir;
- proteinler vücuttaki tüm metabolik süreçleri aktive eder ve hücreler için yapı malzemesidir;
- yağlar insanlar için ana enerji kaynağıdır;
- vitaminler: karoten, B1, B3, PP, C - hücreleri besler, bağışıklık sistemini güçlendirir;
- mineraller: sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor - metabolik süreçlerde aktif katılımcılar;
- taze incirin kalori içeriği sadece 49 kcal'dir, bu nedenle ürün çeşitli zayıflama programlarında kullanılmaktadır.
2. Kuru incirin kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri:
- kurutulmuş meyvelerdeki glikoz ve fruktoz içeriği 1,5 kat artar, bu nedenle toksinleri vücuttan taze olanlardan birkaç kat daha hızlı atarlar;
- protein neredeyse 5 kat daha fazla olur yani kuru incirin faydası kişinin çok daha fazla enerji almasıdır;
- kuru incirin kalori içeriği 214 kcal'a yükselir;
- diğer tüm faydalı maddeler kuru meyvelerde bile güvenli ve sağlam kalır.
İncirin tüm bu faydalı özellikleri, bu meyveyi bazı durumlarda vazgeçilmez kılar. Onu böyle tanımak benzersiz kompozisyon, doktorlar ve beslenme uzmanları uzun zamandır bazı hastalıklar ve kozmetik problemler için kullanılmasını tavsiye ediyor. Bu nedenle gençliğini ve güzelliğini korumak isteyen her kadın incirin ne kadar faydalı olduğunu bilmelidir.
İncirin tıpta ve kozmetolojide kullanımı
İncirin eşsiz tıbbi özellikleri, oldukça ciddi hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olarak taze meyvelerin kullanılmasını mümkün kılar. Ayrıca, sadece geleneksel tıpta kullanılmazlar: doktorlar, aşağıdaki durumlarda hastalarına çok sık incir reçete eder:
- de Gıda zehirlenmesi ve ishal ve dizanteri ile vücudun zehirlenmesi;
- diyabet ve çürüğe karşı mücadelede profilaktik olarak;
- doğal bir enerji içeceği olarak yorgunluğa karşı;
- stres, sinirlilik, depresyon ile;
- bağışıklığı güçlendirmek ve beriberiye karşı;
- terletici ve ateş düşürücü olarak;
- incir hematopoezi desteklediğinden anemi ile;
- tromboz, tromboflebit ve çeşitli kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde;
- göğüste ağrı ile;
- öksürük, soğuk algınlığı ve bronşiyal astım için incir meyvelerinin infüzyonu ile durulama önerilir;
- aynı infüzyon, çeşitli kökenlerden apselerin, nasırların, açık yaraların ve uzun süre iyileşmeyen tümörlerin tedavisinde kompresler için kullanılabilir (meyvelerin bileşimindeki tanenlerin anti-inflamatuar ve yara iyileştirici özellikleri çalışır);
- doktorlar nefrit için idrar söktürücü olarak reçete eder;
- boğmacaya da yardımcı olur.
Kuru meyveler de yukarıdaki özelliklerin tümüne sahiptir ve ayrıca meyve suyu olarak da kullanılırlar. etkili çare müshil etkisi olduğu için kilo kaybı için. İlaçlar için hammadde olarak, kellik ve vitiligo tedavisinde kullanılan Psoberan ilacının temeli olan incir yaprağı kullanılır. İncir meyveleri, Kafiol müshilinin bileşiminde bulunabilir. Süt veya kaynar suda demlenmiş tohum meyvesi öksürük ve boğaz ağrısı ilacı olarak kullanılır. Eczanelerde incir şurubu satın alabilirsiniz - tadı güzeldir ve çok faydalı özelliklere sahiptir:
- iştahı ve sindirimi iyileştirir;
- kas romatizma spazmlarını hafifletir;
- cilt durumunu iyileştirir;
- kadın genital organlarının soğuk algınlığına yardımcı olur.
İncirin kadınlar için ve kozmetikte faydalı özellikleri kullanılmıştır:
- cilt durumunu iyileştirir: kırışıklıkları yumuşatır, esnek ve tonlu hale getirir;
- tırnaklar pul pul dökülmeyi bırakır, güçlü ve dayanıklı hale gelir;
- saçları güçlendirir, dökülmelerini, kırılganlıklarını ve bölümlerini önler;
- temizleyici, ölü hücreleri eksfoliye edici ve hücrelere tam solunum sağlayan özelliklere sahiptir;
- cildi nemlendirir;
- sivilceleri, sivilceleri yok eder.
Bu nedenle, modern kozmetolojide incir özü, saç ve cilt bakım ürünleri için bir dizi maske, krem, losyon, tonik, şifa ve çok etkili kozmetik oluşturmak için çok aktif olarak kullanılmaktadır. Bu meyvenin özünden mükemmel yaşlanma karşıtı ev yapımı maskeler elde edilir.
Bu meyveyi nasıl çevirirseniz çevirin - tek bir zevk. Ama bu sadece ilk bakışta. Vücut üzerindeki güçlü etkisi göz önüne alındığında, incirin tek bir kabukta iyi ve kötü olduğunu hatırlamakta fayda var. Sağlığınıza zarar vermemek için kullanımının kontrendikasyonlarını bilmeniz gerekir.
Kontrendikasyonlar ve zarar
İncir kullanımı için endikasyonlar kadar kontrendikasyon yoktur, ancak yine de varlar:
- pankreatit;
- diyabet;
- mide iltihabı (gastrit, kolit, enterit);
- gut;
- obezite.
Bu hastalıklarla incir yenebilir, ancak çok sınırlı miktarlarda.
Artık incirlerin sizin için iyi olup olmadığını ve sizin için kontrendike olup olmadığını biliyorsunuz. Cildinizin gençlik ve güzellikle ışıldaması için, omuzlarınızın üzerinde gür bir çağlayan halinde saçlarınız ve sağlık bakımının size bıraktığı, mütevazı bir incir ağacının meyvelerini ihmal etmeyin. Hayat veren bir kaynak gibi, vücudunuzu gerekli maddelerle besleyecek ve işinde yoldan çıkmasına izin vermeyecektir.
Makaleyi beğendiniz mi? Sosyal ağ simgenize tıklayarak arkadaşlarınızla paylaşın.
benzer gönderiler
İncir, yaprakları insanlığın atalarına Adem ve Havva'nın çıplaklıklarını örtmesine yardım eden incir ağacının veya incir ağacının meyveleridir.
Ama sadece bu ünlü incir ağacı olmadı.
Uzun tarihi boyunca birçok fayda sağlamıştır. İncirin yararları ve zararları eski çağlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir.
Örneğin, Büyük İskender'in uzak diyarlara giden askerleri, kemerlerine her zaman kuru incirli bir torba asarlardı. Ezilmiş incir lapasının yaraların hızla iyileşmesine yardımcı olacağını ve zorlu bir dövüş veya geçişten sonra sadece birkaç meyvenin yorgunluğu gidereceğini biliyorlardı.
İncirin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları vitamin ve mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır. İncir ağacının meyveleri şaşırtıcı derecede lezzetlidir, ancak uzun süre saklanmazlar. Bu nedenle, incirleri en sık kuru (kuru) halde görebilirsiniz. Ancak bu formda bile özelliklerini kaybetmez, hatta yenilerini bile alır.
İncir ağacının meyveleri şaşırtıcı derecede lezzetlidir, ancak uzun süre saklanmazlar. Bu nedenle, incirleri en sık kuru (kuru) halde görebilirsiniz. Ancak bu formda bile özelliklerini kaybetmez, hatta yenilerini bile alır.
Bu tablo, kurutulmuş meyvelerin değerinin nasıl arttığını göstermektedir.
Kuruduktan sonra incirdeki makro ve mikro elementlerin içeriği önemli ölçüde artar - manganez, bakır, selenyum, çinko ve diğerleri:
- içindeki sodyum 10 kat (!) Taze olandan daha fazladır;
- neredeyse 3 kat daha fazla potasyum;
- kalsiyum yaklaşık 5 kat artar,
- 4'te magnezyum,
- 3 kez demir
Bu nedenle, fosforu yenilemek için taze meyveler yemek daha iyidir. Yararlı özellikleri ve potasyum içeriği açısından kuru incir, sadece kuruyemişlerden sonra gelir.
Demir miktarı açısından, incir ağacının meyveleri en güçlü tedarikçi olan elmayı geride bırakır.
Taze incirlerin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları büyük ölçüde vitamin konsantrasyonuna bağlıdır. Yani taze ve kuru incir şunları içerir:
- C vitamini,
- nikotinik asit, beta-karoten,
- tiamin (B1), riboflavin (B2), E vitamini.
İncir ayrıca şunları içerir:
- organik asitler
- pektinler ve enzimler.
Üzerinde görünen plak kurutulmuş meyveler, fruktoz, glikoz, lizin, aspartik asit, asparajin ve bazı sitrik ve malik asitler içerir.
Taze ve kuru incirin faydalı özellikleri
Taze veya kurutulmuş formda kullanımı yardımcı olur:
- çabucak iyileş,
- sindirimi iyileştirmek, kalbe, karaciğere ve mideye yardımcı olmak,
- öksürük ve boğaz ağrısını tedavi eder,
- müshil etkisi var
- böbreklerin ve karaciğerin toksinleri atmasına yardımcı olarak zehirlenmeyi önler.
Taze incir posası:
- mantar hastalıklarını tedavi edebilir,
- kemikleri güçlendirir
- cilt üzerinde faydalı etki, kan şekerini azaltır.
Taze meyve suyu, kandaki hemoglobin seviyesini artırarak anemiye yardımcı olur.
Kuru incir, normal insan yaşamı için gerekli olan vitamin ve diğer maddelerin eksikliğini giderecektir. Kardiyovasküler sistemin tedavisinde rolünü abartmak imkansızdır.
Taze incirin faydası taşikardiyi ortadan kaldırmasıdır. Ve fisin içeriği nedeniyle kanı inceltir, "kötü" kolesterol miktarını azaltır ve ateroskleroz ve tromboz riskini azaltır.
Bu nedenle kullanımı koroner kalp hastalığının iyi bir şekilde önlenmesidir, kalp krizi ve hipertansiyon riskini azaltır.
Tedavi için hem incir ağacının meyveleri hem de infüzyonları (kaynamaları) kullanılır. İnfüzyonların antienflamatuar, antiseptik etkisi vardır, metabolik süreçleri düzenler. Özellikle sütteki incirlerin iyi infüzyonları.
Onları hazırlamak oldukça kolaydır:
- bir bardak su veya süt ile 40 gr kuru meyve dökmeniz gerekir,
- meyveler tüm gücünü verene kadar 5-6 saat bekleyin,
- ve gün boyunca küçük porsiyonlarda içilir.
Bu infüzyon soğuk algınlığı için çok faydalıdır - sıcaklığı düşürür ve terletici bir etkiye sahiptir. Ayrıca hastalıklı bir karaciğer veya dalak durumunda terapötik bir etkiye sahiptir.
İncirin tıbbi özellikleri, ürolitiyazis ve sistitin tedavisi ve önlenmesi için kullanılır. Bu durumda incir ağacının kökleri ve yaprakları büzücü olarak kullanılır. İncir ağacının sütlü suyu böbreklerdeki kumları temizler ve uzun süre iyileşmeyen pürülan yaraları ve tümörleri iyileştirir.
Yaşlı insanlar için incir, kemiklerin kırılganlığı ve kırılganlığı ile başa çıkmaya, görüşü iyileştirmeye, tonu ve genel refahı artırmaya yardımcı olur.
İncir yemek, hastalanma olasılığını önemli ölçüde azaltır diyabet, ateroskleroz ve tromboflebit.
Yukarıdakilerin hepsi zaten en faydalı meyveler arasında hak ettiği yeri almaya yetiyor ancak incirin faydaları bununla da sınırlı değil.
Erkekler için yararlı incir nedir?
İncirin erkekler için faydalı özellikleri, tatlı meyvede bulunan aktif maddelerin iktidarsızlıkla etkili bir şekilde baş etmesidir. incir(bu meyvenin diğer adı) erkeklerde cinsel zayıflıkla mücadelede doğal ve çok etkili bir yoldur.
Doğu'da, her yaşta gücü arttırmanın bir yolu olarak uzun zamandır yenir.
2 meyveyi bir bardak ılık sütte ıslatmak ve gece boyunca bırakmak yeterlidir ve sabahları infüzyonu içip posasını yiyin.
İncir, prostatit gibi nahoş bir erkek hastalığını yenmeye yardımcı olacaktır.
AT Geleneksel tıp aşağıdaki tarif kullanılır:
- 5 meyve alıp bir bardak sıcak su ile dökmeniz gerekiyor.
- İyice karıştırın, biraz ısrar edin ve bu içeceği günde iki kez için mi? yemeklerden yarım saat önce bardak.
Tedavi bir ay boyunca yapılır, gerekirse 2-3 hafta sonra kurs tekrar edilebilir.
İncir kadınlara ne gibi faydalar sağlayabilir?
Kadınlar genellikle fazla kilolu olmaktan çok endişe duyarlar ve genellikle kilo vermek için çeşitli şüpheli yöntemlere başvururlar. Ama ondan kurtulmanın kesinlikle güvenli ve etkili bir yolu var. fazla kilo yorucu diyetler, kimyasallar ve ağrılı egzersizler olmadan.
Günde sadece 2-3 meyve - ve bir süre sonra vücut istenen hafifliği ve uyumu kazanacaktır.
Kilo vermek için kullanılan incirin faydalı özellikleri kalori içeriğine göre belirlenir. taze meyveler. Yukarıda doğal meyvelerin çok daha az kalori içerdiği söylenmişti, bu nedenle taze incir kilo vermek için daha faydalı olacaktır.
Vücut şekillendirme için, haftada bir oruç "incir" günü düzenlendiğinde bir diyet uygundur. Bu gün 100 gr kuru meyve, 1 kg herhangi bir kuru meyve yemelisiniz. çiğ meyve 0,5 kg sebze ve 2 litre yağsız kefir için.
Birçok topuklu ayakkabı severin karşılaştığı bir diğer sorun da varislerdir. Günlük diyetinize birkaç inciri dahil ederseniz, estetik olmayan çıkıntılı damarları önleyebilir, bacaklarınızın güzelliğini ve sağlığını uzun süre koruyabilirsiniz.
İncir ağacı meyve şurubu, dişi samimi küre hastalıklarının tedavisinde yardımcı olacaktır - leucorrhoea (mantar ve diğer hastalıklardan akıntı) gibi bir kadın rahatsızlığını ortadan kaldıracaktır.
Birçok kadın hamilelik sırasında incirin faydalı özelliklerini kullanır.
zenginlik sayesinde faydalı maddeler, meyveleri bu dönemde ihtiyaç duyulan vitaminler, makro ve mikro elementler ve diğer maddelerle anne ve bebeğin sağlığını destekleyecektir.
Eğer gelecekteki anne ağırlıkta hızlı bir artış varsa, incir, çocuğa zarar vermeden ağırlığı stabilize edecek şekilde diyetin ayarlanmasına yardımcı olacaktır.
Pozisyondaki hemen hemen her kadın bağırsakları boşaltmada zorluklarla karşı karşıyadır. İncir kullanımı, hassas bir müshil etkisi sağlayarak problemden hızla kurtulmaya yardımcı olur.
Hamileler için faydalı incir ve bununla başa çıkmaya yardımcı olması demir eksikliği anemisi. Kahvaltıda günde sadece 1-2 meyve kandaki hemoglobin seviyesini hızla yükseltir.
Bir çocuğu beslerken, kadının vücuduna yeterli miktarda kalsiyum girmesi çok önemlidir. Ne yazık ki, süt ve süt ürünlerine karşı hoşgörüsüzlük ile bunların yerini yapay müstahzarlar almak zorunda kalıyorlar.
incir bu durum kullanışlı ve lezzetli bir alternatif olacaktır. Ancak emziren bir annenin diyetine dikkatlice dahil edilmelidir, çünkü bu meyve bir çocukta ishale ve şişkinliğe neden olabilir.
İncirin kadınlar için faydalı özellikleri, incir meyvelerinin laktasyonu arttırması ve mastitis ortaya çıktığında doğal bir çare haline gelmesi gerçeğinde de yatmaktadır. Sütte buğulanmış meyveler, apse bölgesinde göğse uygulanırsa, iltihaplanma ile kolayca başa çıkacaktır.
İncirin bir çocuk için faydaları
Birçok anne, bu tatlı meyveleri çocuklara vermenin mümkün olup olmadığını merak ediyor. Çocuğun herhangi bir kontrendikasyonu yoksa, sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli.
Bebek için yararlı incir nedir? Her şeyden önce incir, satın alınan herhangi bir vitamin kompleksinin yerini alabilecek mükemmel bir doğal vitamin preparatıdır.
İkincisi, soğuk algınlığı ile incir, ilaçların yerini mükemmel bir şekilde alır. Sütlü kuru incir içeceği Tereyağı ve bal - her türlü öksürük için mükemmel bir doğal ilaç.
İncirden yapılan şurup bebekler için çok iyi bir toniktir - sindirimi iyileştirecek ve iştahı artıracaktır.
Ek olarak, tatlılar yerine kuru incir içeren bir vazo, satın alınan tatlılar için mükemmel bir alternatif olabilir, ancak müshil etkisi akılda tutulmalıdır.
Çocuğun dışkı ile ilgili sorunları varsa, bu meyvelerden elde edilen püre bağırsak işlevini normalleştirir.
İncirin bebeğin diyetine dahil edilmesi, çok küçük miktarlardan başlayarak ve vücudun tepkisi dikkatle izlenerek kademeli olarak yapılmalıdır.
Özetle, incir meyvelerinin etki yelpazesinin çok geniş olduğunu söyleyebiliriz, bu nedenle incir ve ondan yapılan müstahzarlar birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır:
- anemi;
- enfeksiyonlar;
- mantarlar;
- onkoloji;
- kas-iskelet sistemi;
- sinir, kardiyovasküler, sindirim, endokrin sistemler;
- cilt, ağız boşluğu ve solunum organları;
Ayrıca incir, beyin fonksiyonlarını iyileştirmek, bağışıklığı artırmak, afrodizyak olarak ve ayrıca kadın ve erkek hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
İncirin zararları
Taze incir, sağlıklı bir insanın vücuduna pratik olarak zarar veremez. Ancak meyveleri gastrointestinal sistem ve gutun akut hastalıkları için kullanılmamalıdır.
Yüksek şeker içeriği nedeniyle kuru meyveler şeker hastalarında kontrendikedir ve şeker hastalığı olanlar için önerilmez. fazla ağırlık. İle insanlar ürolitiyazis diyetinize dahil etmeye dikkat edin.
İncirin hamileler için faydaları kadar zararları da büyük önem taşımaktadır. Hamilelik döneminde, kadın çok hızlı kilo alıyorsa, gebelik diyabeti varsa veya herhangi bir böbrek hastalığından muzdaripse incir yemek yasaktır.
İncirlerin minimum kontrendikasyonları vardır, ancak bu, sağlıklı bir kişinin onu herhangi bir miktarda emebileceği anlamına gelmez. Her şeyde, önlemi ve sağduyuyu gözlemlemeniz gerekir - önleme için günde 2-4 parça yeterlidir.
İncir nasıl yenir ve pişirilir?
Açlığı hızlı bir şekilde gidermenin bir yolu olarak incir, taze veya kuru olarak uygundur. Genellikle atıştırmalık olarak tüketilen tatlılar, çikolatalar ve diğer tatlılardan çok daha sağlıklıdır.
Kuru meyveler normal kuru meyveler gibi tüketilebilir. Ancak üzerine kaynar su dökmek veya bir çift bekletmek daha iyidir. İkinci seçenek, meyvenin tüm faydalarının korunmasına yardımcı olacaktır.
Taze incir olacak lezzetli tatlı meyveler dilimler halinde kesilir ve çırpılmış krema veya tatlı ile dökülürse ekşi krema sosu. Ve yumuşak peynirle birlikte incir, şampanya veya beyaz şarabın tadını çıkaran mükemmel bir mezeye dönüşür.
Et ve kümes hayvanları ile iyi gider.
Örneğin, haşlanmış domuz eti tamamen alışılmadık egzotik bir tat ve aroma verir.
Daha ilginç bir şey istiyorsanız, o zaman şenlikli şölen Yunanca tavuk pişirebilirsin. Konukları ve haneleri şaşırtması garantilidir.
Ve bu yemeği hazırlamak oldukça basit:
- marine edilmiş tavuk budu
- onları bir fırın tepsisine koyun
- et parçalarının arasına incir dilimleri koymak,
- Ve yaklaşık bir saat fırında tutun.
İncirin, meyvenin doğal tatlılığına rağmen, birçok lezzetli ve lezzetli yemek hazırlamak için kullanıldığı ortaya çıktı. sağlıklı yemekler ilave şeker ile: reçel, reçel, hatmi, komposto ve hatta şarap.
İncir reçeli hemen hemen tüm faydalı özelliklerini korur ve fazla zorlanmadan pişirilir.
İncir reçeli, en fazla sayıda faydalı özelliğe sahiptir. göre yemek pişirmek için klasik tarif ihtiyacın olacak:
- 1 kg taze veya kuru meyve (orta boy),
- 1 kg toz şeker,
- 300 ml su ve biraz sitrik asit.
İncirleri yıkayın, "kuyrukları" çıkarın ve her meyveyi birkaç yerde bir kürdan ile delin. Ardından bir tencereye su koyup kaynatın. İncirleri kaynar suya dökün ve 10 dakika pişirin.
Daha sonra meyveleri ayıklayıp yıkayın. soğuk su. İncirleri kuru bir havlu üzerinde kurulayın. İncirler kururken bir şurup yapmanız gerekir: suya (300 mi) şeker ekleyin ve ateşe verin. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırarak pişirin.
İçine kuru meyveler koyun ve yaklaşık 40 dakika veya biraz daha pişirin (meyvelerin olgunluğuna bağlı olarak). Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
İncir reçelinin faydası, soğuk algınlığına çare olarak ve günlük diyete vitamin takviyesi olarak kullanılabilmesidir.
İncir ağacının meyveleri vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir, eski çağlardan beri halk hekimliğinde kullanılmaları boşuna değildir. Ancak bugün bile incir iyileştirici gücünü hiç kaybetmemiştir ve doğal ilaçlarla tedavi olmayı tercih edenler için iyi bir hizmet olabilir.
Kitleye neden olan tamamen yapay ilaçların arka planına karşı yan etkiler, incir neredeyse mükemmel bir alternatif haline geliyor, faydalı etki sağlık üzerine.
İncir, yalnızca iki kurala uyarsanız güvenli ve son derece faydalıdır - onları akşam 6'dan sonra yemeyin (aksi takdirde uykusuzluk garanti edilir) ve günde 160 gr'dan fazla tüketmeyin.
İncir ağacı (veya incir), İncil'deki incelemelerde şifalı bir bitki olarak bulunabilir. İncir, eski zamanlardan beri açık alanlarımızda yetiştirilmektedir ve Kırım'ın güney kıyısında, Transkafkasya, Özbekistan ve Türkmenistan'da küçük ağaçlar bulunabilir. Olgun meyveleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda şifalıdır. Bu nedenle, elde doğal bir ilaç olması için bir kısmı kurutulur.
Arılar incir ağacının salkımları üzerinde çalışırsa, 8 cm uzunluğunda ve 5 cm çapında büyük meyveler ağaçta olgunlaşır.İçinde meyveler olan siyah-mor veya sarı fındıklar vardır. Aşırı büyümüş fidelerin dokusu ile sarılırlar.
incir ağacının yanında Tıbbi özellikler bitkinin tüm kısımları vardır. Meyveler, aşağıdakilerin ayırt edilebileceği çok sayıda vitamin içerir:
- C (veya askorbik asit), bağırsakların vücuda giren demiri emmesine yardımcı olur.
- E (tokoferol), hücre onarımı üzerinde faydalı etkisi olan mükemmel bir antioksidandır.
- B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 (folik asit) vücudun çalışması için en gerekli vitaminlerdir. Metabolik süreçlerde yer alırlar, hücrelerin yenilenmesine yardımcı olurlar ve üzerinde yararlı bir etkiye sahiptirler. gergin sistem.
- PP (nikotinik asit) vücudu detoksifiye eder, kanı temizler ve normal adrenal fonksiyonu destekler.
- A (karoten) protein sentezi sürecinde yer alır ve cilt, saç, tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Mineral bileşenlere gelince, meyveler demir, magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum (daha doğrusu tuzları) ile doyurulur. İncirde (kültürün diğer adı) birçok organik asit ve şeker, yağ, protein, tanen ve fitosterol bulunur. Özellikle dikkat edilmesi gereken nokta, omega-3 ve omega-6 doymamış yağların yanı sıra lif ve nişastadır.
Kurutulmuş (kurutulmuş) meyve, dehidroliz işlemi sırasında incire giren suyu kaybeder. Ama bunun hiçbir etkisi yok kimyasal bileşimürün ve bu formda bile faydalı özelliklere sahiptir. Susuz kalmış bir fetüste, vücut üzerindeki etkisi taze olandan daha yüksektir.
- Potasyum tuzlarının kardiyovasküler hastalıklar üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Enzim fisin ile kombinasyon halinde, kan pıhtıları üzerinde çözümleyici bir etki gözlenir.
- Diyete sokarak az miktarda meyveler, koroner kalp hastalığı önlenebilir ve anemi tedavi edilebilir.
- İncir, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğu için hipertansif hastalar için yararlıdır.
- Güçlü bir öksürük, bronşit, astımın eşlik ettiği soğuk algınlığı, kuru incir bazlı kaynatmalarla tedavi edilebilir.
- Hazımsızlık, kabızlık ve hemoroid incir ile eşit derecede tedavi edilebilir.
- Böbrek taşları, karaciğer ve dalak sorunları da Asya meyvesi yemenin endikasyonlarıdır.
- Meyvelerin kaynatılması diş ağrısı ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
- İncir afrodizyak olarak sınıflandırılır, bu nedenle meyve cinsel zayıflığı tedavi edebilir.
- İncirin güçlü bileşimi yalnızca bağışıklığı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kanserle savaşabilir.
İncirin özellikleri sırasında rahatlamanızı sağlar. iç organlar düz kasları fetüse sadece idrar söktürücü ve müshil etkileri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda hemostatik, antimikrobiyal ve antienflamatuar etkiler de sağlar.
kalori
İncir - sadece iyileştirici değil, aynı zamanda oldukça besleyici bir ürün, çünkü yüksek kalorili. Aynı zamanda, kurutulmuş meyvelerde taze olandan daha fazla kilokalori vardır - 1 meyve başına 257 kcal. Daha büyük bir yüzde karbonhidratlara düşer - proteinler (13 kcal) ve yağlarla (7 kcal) takviye edilen 237 kcal.
Bu tür biyolojik göstergeler, bir meyveden yeterince almanın kolay olduğunu göstermektedir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle daha fazla yemek zorunda kalmayacaksınız. İncirin bu özelliği genellikle çeşitli kilo verme diyetlerinde kullanılır.
Meyve ne kadar faydalı olursa olsun, kontrendikasyonları da vardır.
- Yüksek glikoz içeriği, incirleri şeker hastaları için kabul edilemez hale getirir.
- Meyvelerin kabızlık ve diğer gastrointestinal sorunları tedavi etmek için kullanılmasına rağmen, bu akut inflamatuar süreçlerde yapılmamalıdır.
- İncirin libido üzerinde büyük etkisi vardır, ancak gut ile meyve oksalik asit içerdiğinden kullanılması kesinlikle yasaktır.
- Oksalat böbrek taşları, incir meyvelerini yemeyi reddetmenin bir başka nedenidir.
Kontrendikasyonların listesi küçüktür, ancak yasağın ihlal edilmesi durumunda ciddi sağlık komplikasyonları ortaya çıkabileceğinden dikkate alınmalıdır.
Fig. Vücuda yararları ve zararları: video
Halk hekimliğinde incir ağacının özellikleri uzun zamandan beri kullanılmaktadır. Çoğu zaman idrar söktürücü, gaz giderici ve balgam söktürücü formülasyonlar bulabilirsiniz.
öksürükten
Kuru incir öksürük şurubu hazırlamak için kullanılır. 8 adet meyve ince ince doğranıp üzerine bir bardak su dökülerek ateşe verilir ve 20 dakika kaynatılır. Daha sonra incirler çıkarılır, bir bardak daha su eklenir ve 200 gr şeker (tercihen rafine edilmemiş) eklenir. Şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Sonraki ekleme öğütülmüş zencefil(1 çay kaşığı), limon suyu(1/2 narenciye ile) ve iyice karıştırın. İçine dök cam kap ve buzdolabında saklayın. Resepsiyon başına kullanım 1 tatlı kaşığıçocuklar, 3 yetişkin.
Kabızlık için
Kabızlıkla başa çıkmak için kuru meyveler bazında hazırlanan müshil topları alın. 100 gr incir ve kuru üzüm alınarak öğütülmüş zencefil veya küçük hindistan cevizi(0.5 çay kaşığı). Elde edilen karışımdan ince sosisleri kör ederek, 1 cm kalınlığında küçük drajeler halinde kesin. İlaçları sıkıca saklayın kapalı kavanoz. Topları gerektiği kadar yemelisiniz, ancak 2 adetten fazla değil. bir günde.
Diüretik
Kuru incir, 1 litre kaynar suya 50 g meyve oranında 4 saat termosta buğulanır. Bu infüzyon, gün boyunca içilmesi gereken 4 porsiyona ayrılmıştır. Terapinin seyri 3 günü geçmemelidir. Aynı zamanda her gün taze bir diüretik infüzyonu yapılır.
Çocuklar için
Kuru incir çocuklarda kontrendike değildir. Aksine, büyüyen organizmanın iyi gelişmesine katkıda bulunur ve ayrıca çeşitli hastalıkların tedavisine yardımcı olur. İncir ağacının meyvelerinden elde edilen kaynatma, özellikle soğuk algınlığı sırasında bebekler için mükemmel bir tonik, iştah açıcı, ilaçtır. Şuruplar öksürüğü hızla iyileştirebiliyorsa, infüzyonlarla gargara yapmak buradaki iltihabı hızla gidermeye yardımcı olacaktır.
Hamilelik sırasında
İncirin faydaları hakkında yukarıdakilerin tümü, hamile kadınlar için reçete edilenlerle çelişmez. Onlar için sadece bu meyve herhangi bir biçimde iyidir, ancak ülkemizde kurutulmuş bir ürün satın almak daha kolaydır. Kontrendikasyon yoksa, her gün hamile bir kadının (1-2 fetüs) diyetinde incir veya ondan yapılan içecekler bulunmalıdır. Beslenme, denge, tüm süreçlerin normalleşmesi - bu, fetüsün hamile bir kadının vücudu üzerindeki etkisidir.
Erkekler için
İncirin gücü etkileme özelliğinden daha önce bahsedilmişti. Bu özellikle erkek vücudu için önemlidir. Çoğu erkeğin prostat sorunları vardır. Enflamasyonunu veya orada tümör gelişimini önlemek için, önleyici amaçlar için düzenli olarak yemek yemelisiniz. incir meyveleri. Bu, erkeksi gücün uzun süre korunmasına yardımcı olacaktır.
Kadınlar için
Kadınlar, ürünlerin faydalarını görünüm üzerindeki etkileriyle değerlendirirler. Bu bakımdan incir, kilonuzu izlemenize yardımcı olan en başarılı meyvedir (kalori içeriği yukarıda zaten belirtilmişti). Vücudu bir meyvede toplanan bir vitamin ve mineral kompleksi ile doyuran bir kadın saçını, tırnaklarını ve cildini mükemmel durumda tutabilecektir. Ve normal işleyen bir üreme sistemi, uzun süre genç kalmanıza yardımcı olacaktır.
İncirler, meyveleri taşınamayacak kadar hassas olduğundan, yalnızca büyüdükleri yerde taze olarak yenir. Ancak bizim marketlerimizde kuru olanları satın almak gerçek, bu yüzden onları nasıl doğru seçeceğinizi öğrenmeniz gerekiyor.
- Her şeyden önce, renge dikkat etmelisiniz - bej veya açık kahverengi olmalıdır.
- Meyve üzerinde lekelerin varlığına izin verilmez. Ancak beyaz kaplama, incirde çok fazla glikoz olduğunu gösteriyor.
- Normal kurutulmuş meyveler düzleştirilmiş yuvarlak bir şekle sahiptir.
- Meyvelerin fazla kurutulmadığını anlamak için inciri hissetmeniz gerekir - biraz yumuşak olmaları gerekir.
- Satın almadan önce incirin tadına bakmanız tavsiye edilir. Meyve tatlı olmalı ve hiçbir durumda ekşi olmamalıdır.
Tüm parametreler açıklananlara uyuyorsa, güvenle satın alabilirsiniz.
Depolama koşulları
Yedekte rüşvet veren kuru meyvelere normal saklama koşulları sağlanmalıdır. Öncelikle inciri meyve tarafından çok çabuk emilen nemden korumak gerekir. Ultraviyole radyasyona zararlı ve uzun süreli maruz kalma. Bu nedenle, kurutulmuş meyvelerin önce bir kanvas torbaya konulması, daha sonra bir cam kaba yerleştirilmesi ve hava geçirmez şekilde kapatılması tavsiye edilir. Meyveler karanlık ve serin bir odada saklanmak üzere gönderilir.
İncirleri yemeden önce akan su altında iyice yıkanmalı veya biriken kirleri temizlemek için yarım saat ıslatılmalıdır. Meyvelerin sofraya gelmeden çok önce geldiğini unutmayın. Bazen incirler, daha iyi koruma için nakliyeden önce kimyasallarla işlenir. Bu yüzden yıkanmamış meyveler vücut için sorunlara neden olabilir.
İncir tıbbi amaçlar için kullanılıyorsa, tavsiyelere uymanız gerekir. halk tarifleri. Diyete profilaktik olarak (veya kilo verme amacıyla) dahil edildiğinde, meyveler bir tatlı gibi ele alınmalı ve diğer tatlılar onlarla değiştirilmelidir.
İncir iyi bir ek olacak diyet yemekleri. Örneğin, kurutulmuş meyve parçaları, yulaf lapası ile tatlandırılabilir veya kefirde yapılabilir. ev yapımı yoğurt. İncir, meyve salatalarına ek olarak (kuru üzüm yerine) kekleri doldurmak için iyidir.
Muhtemelen herkes bir zamanlar incir denedi. Kadınlar, erkekler ve çocuklar için faydaları muazzamdır. Bu tam olarak makalede tartışılacak olan şeydir.
incir nedir?
İncir, olgunlaştığında çok yumuşak ve sulu olan tatlı bir meyvedir. Bu kültürün tarihi antik çağa kadar gitmektedir. Bu meyvenin faydalı özelliklerinden ilk söz Mısır uygarlığında bulunur. Bir incirin boyutu nadiren büyük bir erik veya kayısıyı aşar. Yukarıdan, meyve ince bir deri ile kaplanır, yüksek tohum içeriği ile ayırt edilir, tohumlar küçük ve yumuşaktır. İncirin birçok adı vardır: incir ve aslında incir. Meyveler, gövdesi yirmi metre yüksekliğe ulaşabilen bir ağaçta yetişir. Böyle bir ağaç beş yüz yıla kadar yaşar ve her yıl mahsul getirebilir. Sadece meyveler yenir. vücut için çok büyük. Tıpta ağacın hem yaprakları hem de kabuğu yaygın olarak kullanılmaktadır.
Türler ve büyüme yerleri
İncir ağacının yetiştiği geleneksel alanlar Doğu ülkeleri, bazı Asya ülkeleri, Akdeniz'e yakın ülkeler, Kafkaslardır. İncir, ılımlı nem ve güneş ışığı ile uygun bir sıcak iklim gerektirir. Bu ağacın dona dayanıklı belirli türleri Rusya'da yetişir, ancak yalnızca ülkenin güneyinde. Dört yüzün üzerinde incir çeşidi vardır. Meyvenin büyüklüğü, şekli ve rengi, küspenin tadı, ağacın yüksekliği, olgunlaşma hızı bakımından farklılık gösterirler. Bazı çeşitler yılda birkaç ürün üretir.
incir: kompozisyon
İncir meyveleri zengindir çeşitli tiplerşekerler: glikoz, maltoz, sakaroz, levuloz. Meyve asitlerinin yanı sıra: sitrik, gliserik, kinik, şikimik, oksalik. Kurutulmuş ve kurutulmuş meyvelerde daha fazla şeker bulunur. Meyve demir, bakır, uçucu yağlar, makro besinler açısından zengindir.
İncirin içerdiği vitaminlerin hemen hepsi B vitaminleridir (B1, B2, B5, A, C, E, PP. Bir miktar beta-karoten içeriği vardır. Tüm bu elementlerin varlığı fetüsün olgunluk derecesine bağlıdır. En faydalısı olgun incirdir Meyvenin olgunlaşması için uygun dönem Ağustos - Ekim'dir.Ancak olgun bir incir ağacının raf ömrünün uzun olmadığını unutmamak önemlidir. iyileştirici özellikler.
İncirin tıbbi özellikleri
İncirin vücuda faydaları nelerdir? Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Folik asit içeriği nedeniyle hamilelik seyri ve fetal gelişim üzerinde olumlu etkisi vardır.
- B vitaminleri kompleksi merkezi sinir sistemini etkiler, vücudu stres ve yorgunluktan korur.
- İçerik uçucu yağlar ve C vitamini, inciri soğuk algınlığı ve solunum yolu viral hastalıklarına karşı profilaktik hale getirir.
- Şekerlerin içeriği beynin işleyişini etkiler.
- İncir ateşi düşürmeye yardımcı olur.
- Vücuttaki iltihapla savaşır.
- Sindirimi olumlu etkiler.
- Meyvenin posası kabızlığa yardımcı olacaktır.
- İncir antitussif, balgam söktürücüdür.
- Akciğerlerin işlevselliğini normalleştirir.
- Anemi ile yardımcı olur.
- Kuru incir pektin içerir ve bu nedenle açık yaraların hızlı iyileşmesine katkıda bulunur.
- Kandaki kolesterol plaklarını temizler.
- Toksinleri uzaklaştırır.
- Kardiyovasküler sistemin çalışmasını olumlu yönde etkiler.
- Cildin sıkılığını ve elastikiyetini etkiler.
- İş üzerinde iyi etki genitoüriner sistem ve böbrekler.
- İdrar söktürücü etkisi vardır.
- kurtulmak kötü koku ağızdan.
Meyvelere ek olarak, ağacın yaprakları ve kabuğu da iyileştirici özelliklere sahiptir. Yapraklardaki yüksek tanen içeriğinden dolayı ishale karşı büzücü olarak kullanılırlar. Yaprakların kaynatılması ayrıca gaz oluşumunu azaltır, kolitle savaşır, dizanteri ve çeşitli gıda zehirlenmelerinin seyrini kolaylaştırır.
Taze yapraklar cilt temizleyici olarak kullanılır. Kızarıklık, iltihap ve çıbanlarla savaşın.
Yaprakların kaynatılması solunum yolu hastalıkları için kullanılır.
Kadın sağlığı için yararlı incir özellikleri
İncirleri başka ne şaşırtacak? Bu meyvenin kadınlar için faydaları çok büyük. Düzenli olarak yemek, varis geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olacak ve bacaklardaki damar ağları gibi hoş olmayan bir fenomene direnecektir. Sayesinde faydalı asitler damarlar ve kan damarları tonlanır ve incir suyunun içerdiği fisin gibi bir madde, damarlardaki yapışıklıklar kaybolur, kan dolaşımı düzelir, yorgunluk ve şişlik kaybolur.
Folik asidin doğal kaynağı incirdir. Bu vitaminin kadınlar için faydaları herkes tarafından bilinir, çünkü hamile kadınlara reçete edilen folik asittir. Fetüsün gelişimini ve plasentanın bütünlüğünün korunmasını destekler. Ayrıca dokularda oksijen metabolizmasını destekler. Ayrıca incir, genellikle hamile kadınlarda görülen kansızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olur.
Bebek bekleyen kadınlar genellikle bağırsak hareketleriyle ilgili sorunlar yaşarlar. İncirin müshil özelliği vardır ve hamilelik sırasında kabızlık oluşumunu önemli ölçüde azaltır. Emziren anneler için incir emzirmeyi artırmaya yardımcı olacaktır.
İncir ağacının olgun meyveleri, adet sırasında bir kadının refahını kolaylaştırır ve ağrıyı azaltır.
İncirin kozmetik amaçlı kullanımı
Yararlı incir başka nedir? Bu fetüsün kadınlar için yararı, içinde kullanılabilmesidir. kozmetik amaçlı. İncir posalı yüz maskesi cildi besler ve nemlendirir. Cilt elastik ve elastik hale gelir. Ayrıca incir, kalsiyum eksikliğini mükemmel şekilde telafi eder. Ve kalsiyum, kemiklerin, saçların, tırnakların bir parçası olan bir yapı elemanıdır.
Taze incir açlığı mükemmel bir şekilde giderir, bu nedenle başa çıkmaya yardımcı olur sıkı diyet. Taze meyvelerde şeker içeriği kurutulmuş olanlar kadar yüksek değildir, bu nedenle bir rakamı korumak için taze meyveler kullanmanız gerekir.
İncir suyu, eşit ve güvenli bir bronzluk sağlayan başka bir yararlı özelliğe sahiptir. Eser elementlerin etkisi, cildin koruyucu özelliklerini arttırırken ve onu ciddi güneş yanıklarından korurken melanin üretimini arttırır.
Yapraklardan ve genç gövdelerden elde edilen meyve suyu akne, apse, çıban, apse ve siğiller ile baş etmeye yardımcı olur. Ayaklardaki kuru nasırları ve nasırları yumuşatır.
İncir dişleri beyazlatmak için kullanılır.
İncir: kontrendikasyonlar
tüm bunlara rağmen olumlu özellikler, incirlerin bazı kontrendikasyonları vardır.
- AT kurutulmuş dutçok miktarda şeker içerir, bu nedenle diyabetlilerin yanı sıra aşırı kilolu kişiler için önerilmez. Bu durumlarda taze incir kullanabilirsiniz.
- Meyvelerin oksalik asit içerdiğinden gut için kullanılması önerilmez.
- Şiddetli bir iltihaplanma sürecinin eşlik ettiği, bağırsak ve midede şiddetlenen hastalıkları olan kişiler için incirden vazgeçmeye de değer.
Doğal yiyin sağlıklı yemek ve sağlıklı ol!
