Erkek arkadaşın senden ona muzlu protein shake yapmanı isterse ve en iyi arkadaşın elinde haşlanmış et ve kuruyemiş dolu kavanozlarla dolaşıyorsa bu ne anlama gelir? Her şey çok basit! Güzel bir vücut inşa etmekle uğraşan insanlar, kendilerine uygun ve düzenli beslenmeyi organize ederler.
Ek olarak, sürekli spor, bu karakterleri vücutlarına özel takviyeler sokmaya zorlar. En popüler olanları vitaminler ve yüksek protein karışımları, amino asitler ve yağ yakıcıların yanı sıra izotonikler, enerji içecekleri, kreatinler ve L-karnitinlerdir. Yukarıdaki listeden, bir muzlu protein içeceğinin en lezzetli ve en az kötü gibi göründüğünü düşünmüyor musunuz?
Şimdi vücut geliştirmeci, fitness bayanı ve maraton koşucusunun alması gerekenler listemize geri dönelim. İlk olarak, sağlıklı, sağlıklı bir diyet. İkincisi, listesi yukarıda yapılan biyolojik olarak aktif katkı maddeleri. Bazen spor beslenmesi olarak adlandırılırlar, ancak bu fenomenin özünü değiştirmez. Eğitimli bir kişinin kas kütlesi oluşturmasına, güç yüklerini artırmasına ve çeşitli organ sistemlerini, bir kişinin meslekten olmayanlar için çok aktif olan kendi yaşam tarzını yönetmesine izin veren bir durumda sürdürmesine izin verenlerdir.
Neden Ek Proteine İhtiyacınız Var?
Muzlu protein içeceğinin bununla ne ilgisi var? Çünkü protein veya peynir altı suyu proteini, yükü “normal ortalamayı” aşmaya başlayan sporcuların almaya başladığı ilk ilaçtır. Ne için? İnsan vücudunun fazladan bir protein dozundan nasıl yararlandığına bir göz atalım.
Bu arada, vücuda giriş biçimleri herhangi biri olabilir. Bazı insanlar antrenmandan sonra süzme peynir ve muzdan oluşan bir protein içeceği içmeyi severken, bir diğeri peynir altı suyu proteinini doğrudan kutudan, neredeyse havyar gibi ezmeyi tercih eder, ancak vücutları için daha fazla fayda sağlar.
Muzlu bir protein içeceği düzenli olarak tüketirseniz ne olur:
- İnsan vücudu, yeni hücrelerin oluşumu için gerekli olan ek yapı malzemelerini alacaktır. Antrenmandan sonra muz ve sütten bir protein içeceği alarak, ek protein akışını yapay olarak kas iskeletinin "inşasına" yönlendiririz. Bu nedenle doğal ürünler vücut geliştiricilerin vücuda zarar vermeden kas kütlesi oluşturmasını sağlar. Ve yine süzme peynir ve muzdan bir protein sallama tüketme olasılığından bahsedersek, o zaman bir kişi için bariz bir zevkle.
- Vücuda programsız giren protein, metabolizmayı geliştirir. Aynı zamanda yağların vücut tarafından emilimini engeller. Bu iki faktör kilo kaybına katkıda bulunur. Başka bir deyişle, vücuttaki kas rahatlamasını gizleyen bir yağ hücresi tabakasından kurtulmak.
- Proteinin bir antioksidan olduğuna inanılıyor. Ne olduğunu? Organellerin, hücrelerin, organ sistemlerinin oksidasyonunu (yaşlanmasını) durduran serbest radikalleri bağlar. Bu nedenle muz ve sütlü bir protein içeceği, vücudun yaşlanmasını durduran tüm ilaçların en lezzetlisi olarak adlandırılabilir.
- Bir sporcunun muz ve süzme peynir ile protein içeceği şeklinde aldığı aynı proteinin kan kolesterol seviyelerini düşürdüğü kanıtlanmıştır. Bu, kan damarlarının duvarlarında kolesterol plakları riskini en aza indirerek hacimlerini inceltir veya tıkar. Bu nedenle, peynir altı suyu proteini - beklenmedik bir şekilde, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için reçete edilen ilaçlar listesine dahil edildi.
- Vücudu yapı malzemesi ile yenileyen - "serbest" protein, tartışılan besin takviyesi vücuda bir tür kalkan verir. Bu, proteinlerin vücudumuzda gerçekleştirdiği koruyucu ve bağışıklık fonksiyonunu ifade eder. Ek yapı malzemesi, vücudumuzu Dış Dünya'dan gelen enfeksiyonlardan koruyan daha fazla "evrensel asker" sentezlemesini sağlar.
Önemli bir nokta - peynir altı suyu proteini veya süt, muz ve ballı bir protein içeceği, laktoz intoleransı veya alerjiye yatkın olanlar için kategorik olarak önerilmez.
Vücuttaki protein depoları nasıl yenilenir?
İnsan vücudunu proteinlerle doldurmanın üç yolu vardır. İlk olarak, protein dozumuzu en önemsiz beslenme sürecinde alıyoruz. Beyaz ve kırmızı et, süt ürünleri, baklagiller değerli bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda hayvansal kaynaklı protein, bitki kaynaklı proteinden daha değerli kabul edilir.
İkincisi, spor beslenme mağazalarında diyet takviyeleri satın alarak ek bir protein dozu elde edilebilir. Bu protein sütün ekşimesi sonucu elde edilen peynir altı suyundan elde edilir. Bir kavanozda yüksek konsantrasyonda yararlı bir madde, bir kişinin vücuda yalnızca protein diyetine geçmeden bir “yapı malzemesi” vermesine izin verir.
Üçüncüsü, muzlu süt ve süzme peynirden bir protein içeceği hazırlıyoruz, böylece işi zevkle birleştiriyoruz. Genel olarak, bir gurme vücut geliştiricisiyseniz, ideal olarak kabul edilebilecek üçüncü seçenektir. Tabii ki, dengeli bir diyetin temellerini, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların makul bir kombinasyonunun yanı sıra gün boyunca küçük dozlarda birden fazla öğün yemek yemeyi unutmadan. Özellikle yararlıdır - vücuda rahatlama kasları oluşturmak için gerekli proteini sağlayacaklar ve yeni yağ birikintileri eklemeyecekler.
Muz, süzme peynir ve süt proteinli shake nasıl yapılır
Değerli bir içeceğin hazırlandığı ile başlayalım. Bir spor çalkalayıcı bunun için en uygunudur. Barmenin kullandığından farklı değil. Sadece soda ve tetra paketlerinden meyve suları ile çırpılan alkol değil. Umarız bu tür şeyler asla spor çalkalayıcınızın içine girmez. Sporcumuz seçtiği malzemeleri shaker bardağına doldurur, kapağını kapatır ve sallamaya başlar. Muz ve süt ile protein shake'inizin bileşenlerinin köpüğünü veya karışmamış parçacıklarını filtrelemeniz gerektiğinde bir elek kullanılır.
Bazen kokteyl yazarları, çalkalayıcı yerine mikser kullanılmasını önerir. Bu, bir içecekte farklı yoğunluktaki bileşenlerin karıştırılması durumunda veya gerçekten homojen bir kütle elde edilmesi gerektiğinde haklıdır.
Ev yapımı protein karışımları nelerden yapılır? Muzlu protein shake tarifinin temeli doğal olarak süttür. Fakat! Aynı içecek süzme peynirden yapılabilir. Artı - tadı çoğu süt ürünüyle iyi giden bir muz. Ek olarak, içeceğin tadı diğer meyvelerle zenginleştirilmiştir - çilek, yaban mersini, yaban çileği, fındık ve yulaf ezmesi. Bazen bal ve hatta dondurma içeceğe eklenir. Yukarıdaki bileşenlerin kombinasyonu, ev yapımı muzlu protein içeceğinin olağanüstü bir tadına sahip olmanızı sağlar.
Aynı zamanda, yukarıda açıklanan peynir altı suyu proteininden ev yapımı bir muz protein içeceği hazırlama seçeneğini de dışlamıyoruz. Spor beslenme mağazalarında satın alınır. Ancak içeceğin tadını ve estetik görünümünü iyileştirmek için içine bir muz eklenir.
En İyi Ev Yapımı Muzlu Protein Sarsıntı Tarifleri
vücut geliştirmecinin rüyası
Çalkalayıcı kabına sıvı dökülür - 0,5 litre su veya süt. 1-2 yemek kaşığı peynir altı suyu proteini içerir. Doz, bir eğitmen veya diyetisyene danışılarak belirlenir. Önemli bir nokta, tozun sıvıya dökülmesi ve bunun tersi olmamasıdır. Bu, içeceği homojen bir kütleye karıştırmayı kolaylaştırır.
Çalkalayıcı kapanır. Shake tabanı, süt ve muz ile bir protein shake yapmak için kase çalkalanarak karıştırılır. muz nerede? Homojen bir kütle elde edildikten sonra orta derecede ezilmiş halde shaker içerisine atılır. Başka bir sallama seansı ve vücut geliştirmeci, sağlıktan ödün vermeden kas kütlesi oluşturmasını sağlayacak en iyi içeceği alır.
Önemli bir uyarı - süt ve muzdan yapılmış hazır bir protein içeceği, hazırlandıktan sonra 2 saat içinde tüketilmelidir. Bunun nedeni, en yüksek protein konsantrasyonuna sahip bir karışımda, bakteri üreme süreçlerinin hızlandırılmış bir hızda ilerlemesidir.
Anlamı - tüketicisinin vücuduna maksimum fayda sağlayacak olan bu içecek. Bu tür sıvıların düzenli olarak alınması, sporcunun kas kütlesi oluşturmasını ve yağları daha hızlı ortadan kaldırmasını sağlayacaktır.
Bir yaşam biçimi olarak doğallık
Her şeyde doğallığı tercih edenler için aşağıdaki içecek sunulmaktadır. 0,5 litre süt için çalkalayıcıya 1 adet ezilmiş muz eklenir. Protein içeriğini arttırmak için, süt ve muzlu bir protein sallamasına süzme peynir eklenir. Norm 100-200 gramdır. Sporcu kolay kilo almaya meyilli değilse, lezzet bileşenini bir kaşık bal, fındık veya bir avuç yulaf ezmesi ile arttırmak yasaktır.
Değer - adlandırılmış doğal bileşenlerin, süzme peynir, muz ve sütten oluşan bir protein sallamasında birleştirildiği süre minimumdur. Şef, çalkalayıcıyı koyduğunu görür, bu nedenle, modern sağlıklı beslenme teorilerine göre, bu içecek insan vücuduna maksimum fayda sağlayacaktır..
Lezzet şöleni
Biyolojik olarak aktif maddeler ve spor beslenme ilkeleri ile tanışma yoluna yeni başlayanlar için “hafif” bir seçenek sunuyoruz. Bu, süzme peynir, süt ve muzdan yapılan, tadı sağlıklı bir diyet açısından sorgulanabilir yiyeceklerle zenginleştirilmiş bir protein içeceğidir. Örneğin 0,5 litre süt için 1 adet doğranmış muz ve 100 gram süzme peynir bir çalkalayıcıya konur. Ve işte "gizli ajan" - "plombir" gibi 200 gram dondurma.
Önem - bu tür içecekler çocuklara, misafirlere ve sağlıklı bir yaşam biçiminde daha az gelişmiş akrabalara sunulabilir. Kendiniz pişirirseniz dondurmanın zararı en aza indirilebilir.
Eğitim konusunda ciddiyseniz ve sonuç almak istiyorsanız, o zaman meselelerde beslenme Sıradan biri olmak zorunda değilsin. Kitle eğitiminde ilerlemek isteyen herkes, nesnel olarak koruma yasalarına uymak zorundadır. enerji. Basit bir şekilde - kas hacimleri hiçbir yerden ortaya çıkamaz, ağırlıklarla makul bir eğitim kombinasyonunun ve yeterince dengeli bir diyetin sonucudur. Ayrıca, bir sporcunun beslenmesi, önemi bakımından antrenmanın kendisinden daha az önemli değildir.
Yoğun çalışan bir organizmanın gıda ile birlikte gerekli tüm maddeleri alabilmesi için, sporcuların sık sık yemek yemesi ve aynı zamanda artan dozları emmesi gerekir. sincap, sırayla, eğitim maliyetini karşılayabilir ve kas kütlesinde gelecekteki bir artış sağlayabilir. Doğal olarak, genellikle kabul edilenden bir buçuk ila iki kat daha sık yemek yemek, içindeki gerekli protein yüzdesi de dahil olmak üzere gerekli miktarda yiyeceği organize etmek oldukça zordur. Bu durumda yardım protein sallamaları, protein konsantreleri, ayrıca mağazalarımızın olağan raflarında satılan en yaygın ürünlerden kolayca hazırlanabilirler.
Protein sallamalarının ana ürünleri
- Süt, kefir veya diğer fermente sütlü içecekler (tercihen şeker ve çeşitli boyalar eklenmeden) - bu, gelecekteki kokteylin temeli olacaktır. Süt intoleransınız varsa, birçok asidik türevini tercih edin;
- , rustik ve fabrika, orta ve az yağlı, yağsız ve püre - toplu toplayıcı kokteylimizde ana protein bileşeni olarak mükemmel. Elbette, antrenman hedeflerinize ve vücut tipinize bağlı olarak farklı süzme peynir çeşitleri arasında bilinçli bir seçim yapmanız gerekir;
- Bal, reçel, şuruplar - tüm bunlar doğal bir lezzet arttırıcı kaynağı olarak hizmet edecek ve bunun "E XXX" grubundan bir tür gıda katkı maddesi olmadığını kesinlikle bileceksiniz;
- Taze ve dondurulmuş, hatta evde korunmuş meyveler, bitmiş karışıma gerekli doğal şeker, vitamin ve makro besin yüzdesini verecektir. Tabii ki tercih her zaman taze ve çabuk donmuş böğürtlenlerden yanadır;
- Bileşiminde karbonhidratlar (nişastalar) bulunan , kokteyle gerekli kalori içeriğini vermenizi sağlar ve ayrıca kas kasılması için gerekli olan potasyum ile sizi doyurur. Ve orijinalinde hangi besinleri aldığınızı tekrar bileceksiniz. Dilerseniz muz yerine tüm marketlerde satılan gıda tozu nişastası kullanabilirsiniz, bu karışıma - ihtiyacınız varsa - daha da tokluk verir ve daha koyu hale getirir.
- Protein sallamanın tadını değiştirmeyecek, ancak ürüne faydalı özellikler katacak özel veya vitaminler.
- 1 numaralı kokteyl. Bir kokteyl için 250 ml süt, 1 muz, yoğurt, 2 yemek kaşığı bal, yulaf ezmesi, dondurmaya ihtiyacınız olacak. Ayrıca, her şeyi karıştırın ve bir blender ile öğütün.
- 2 numaralı kokteyl. 100 gr süzme peynir, 200 ml süt, 1 muz, bir yemek kaşığı bal, 2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
- 3 numaralı kokteyl. 2 muz, 500 ml süt, 100 ml krema veya dondurma, bir paket vanilya şekeri, tadına göre biraz tarçın. Hepsi bir blender ile karıştırın ve öğütün
- 4 numaralı kokteyl. Bir bardak süt, bir çay kaşığı şeker, 1 yumurta.
- 5 numaralı kokteyl. 200 gr süzme peynir, 100 gr kefir, 100 gr meyve suyu, hurma veya muz.
- 6 numaralı kokteyl. 100 gr süzme peynir, 100 gr vişne suyu, yumurta akı, biraz şeker.
- Kokteyl №7. 1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz, bir bardak kefir dökün, mikserle çırpın.
- Kokteyl №8. 200 gr süzme peynir, 50 gr bal, 60 gr sütle seyreltilmiş yumurta tozu veya 4-5 yumurta, bir kaşık ekşi krema. Bir blender ile öğütün.
- Kokteyl #9. 500 ml süt, 250 gr süzme peynir, 10 bıldırcın yumurtası, 50 gr bal veya reçel, 100 gr süt tozu, 100 gr ekşi krema, kuru üzüm, kuru kayısı. Bir blender ile öğütün.
- Kokteyl №10. 250 ml pişmiş süt, 250 gr süzme peynir, 1 yemek kaşığı buğday tohumu veya yulaf kepeği, 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı
Protein içeceği, birçok kişi tarafından, öncelikle kas kütlesi kazanmak için tasarlanmış, spor beslenmesinin önemli bir parçası olarak bilinir. Bununla birlikte, böyle bir içecek kilo vermek isteyenler tarafından da tüketilebilir, çünkü kokteylin bileşimine ve kullanım yöntemine bağlı olarak vücut üzerindeki etkisi farklı olabilir.
Protein sarsıntısı - yararları ve zararları
Protein sarsıntısının bileşimi sadece proteinleri (proteinler) değil, aynı zamanda az miktarda karbonhidratı (daha fazlasını eklerseniz, bir kazanç elde edersiniz, antrenmandan sonra hızlı kilo alımı ve toparlanma için bir içecek alırsınız) ve ayrıca vitaminleri içerir. ve mineraller.
Böyle bir kokteylin faydaları açıktır: vücuda kas inşa etmenizi sağlayan gerekli "yapı malzemesi" sağlar. Aynı zamanda, içeceğin kalori içeriği oldukça düşüktür (porsiyon başına yaklaşık 100-250 kcal) ve iştahı üç ila dört saat azaltır.
Protein sallamalarının tüm avantajlarıyla birlikte, örneğin bir kişinin protein intoleransı veya bileşenlerinden herhangi birine alerjisi varsa, vücuda da zarar verebilirler. Bu yüzden Bu içeceği içmeye başlamadan önce mutlaka bir beslenme uzmanına danışın.
Bir protein içeceği alırken, orantı hissini hatırlamanız gerekir: ortalama olarak, insan vücudu günde 30 g'dan fazla protein ememez. Aşırı dozda protein karaciğere ve böbreklere "vurur" ve fayda sağlamaz.
Protein sallama çeşitleri
Bu tür içecekler iki ana gruba ayrılabilir: kas kütlesi kazanmak ve kilo vermek için.
Hem kilo kaybı hem de kilo alımı için protein sallamaları, "doğaçlama araçlardan" ve mevcut ürünlerden bağımsız olarak hazırlanabilir veya bir spor beslenme mağazasında "boş" satın alabilirsiniz. Birçok üretici, süt veya su ile seyreltilebilen toz şeklinde protein sallamaları sunar.
Ev yapımı protein karışımlarının artıları ve eksileri
Ev yapımı kokteyllerin faydaları:
Ev yapımı bir protein sarsıntısının dezavantajları arasında, protein, yağ ve karbonhidrat miktarını doğru bir şekilde belirleyememesi dikkat çekicidir - içerikleri kaynak ürünlere bağlı olarak değişebilir; Bir kokteyle çiğ yumurta eklerseniz, başta salmonelloz olmak üzere çeşitli hastalıklara yakalanma riski yüksektir.
Ek olarak, bu tür içecekleri hazırlamak, tozu seyreltmekten biraz daha uzun sürer ve bunu işte veya okulda yapmak elverişsizdir.
Kuru protein karışımlarının faydaları (spor beslenmesi):
- hızlı pişirme;
- dozaj doğruluğu;
- Kanıtlanmış markaların ürünlerinden bahsediyorsak, sonuç garantisi de vardır.
Dezavantajlar, her şeyden önce, bu tür katkı maddelerinin yüksek maliyetini içerir.
Protein sallamalarına ek olarak, protein çubukları da spor beslenmesinde aktif olarak kullanılmaktadır - hem hazır hem de ev yapımı. Bunları nasıl uygun şekilde hazırlayacağınızı ve kullanacağınızı bu tür çubuklara ayrılmış makaleden öğrenebilirsiniz. —Protein Barları Nedir—
Protein içeceği ne zaman içilir
Bu konu en önemli ve alakalı olanlardan biridir. Farklı eğitmenler ve fitness beslenme uzmanları, bu tür içecekleri içmek için kendi planlarını sunar. Kokteyl alma yönteminin, elde etmek istediğiniz etkiye bağlı olduğunu lütfen unutmayın.
Protein içeceği nasıl yapılır - pişirme kuralları
Tozdan hazırlayarak böyle bir içecekle kendinizi şımartmaya karar verirseniz, unutmayın: hafif ılık bir sıvı kullanmalısınız! Protein kaynar suda pıhtılaşır ve içecek faydalarını kaybeder.
Bir kokteyli seyreltmek için kullanılan meyve suyu, su veya süt miktarına gelince, genellikle 150-250 ml sıvı yeterlidir, ancak daha fazlasını eklemek isterseniz bu bir zevk meselesidir. Ana fikir, tozu aşırıya kaçmayın.
Evde doğal protein shake hazırlayanlar da aynı kurallara uymalıdır: malzemeleri kaynama noktasına kadar ısıtmayın, kendinizi 175-250 gr içecekle sınırlayın.
Sabahları bir protein içeceği alırsanız, içeceğin kalori içeriği daha yüksek olabilir: buna birkaç yemek kaşığı bal veya şeker eklemekten çekinmeyin. Ancak akşam yemeğinden sonra, kalori içeriği porsiyon başına 200 kcal'ı geçmeyen katkı maddesi içermeyen içeceklerle kendinizi sınırlandırmalısınız.
kilo kaybı için minimum yağ içeriği, kefir veya su ile süt kullanmak daha iyidir.
Protein tozu sallamak nasıl yapılır
Böyle bir içeceği hazırlama şeması oldukça basittir: gerekli miktarda toz bir çalkalayıcıya veya bardağa dökülür, suyla doldurulur, karıştırılır - ve kokteyl hazırdır.
Yemek pişirmenin ana sorunu incelemelerde kanıtlandığı gibi böyle bir protein sallanması, protein miktarını hesaplamaktır. Aktif olarak egzersiz yapmak, kütleyi arttırmak için formülü kullanmaya değer: kilogram ağırlık başına 1.5-2.5 g protein. Amacınız kilo vermekse vücut ağırlığınızın kilogramı başına ortalama 1 gr protein yeterlidir.
Diğer bileşenler için, tümü protein tozu ile mükemmel uyumlu meyveler, buğday tohumu, kuru algler eklemeyi deneyin. Sıvı olarak su, süt ve hatta meyve suyuna izin verilir. Ana kural - içeceği iki saatten fazla saklamayın!
ev yapımı protein shake tarifleri
Çoğu zaman, bir karıştırıcıda bir protein içeceği hazırlanır: bu şekilde, gerekli tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar yüksek kalitede karıştırabilirsiniz.
Kokteylin bileşimi şunları içermelidir:
Pişirme şeması basittir: Sadece tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. İlk olarak, baz dökülür ve protein eklenir, daha sonra kalan bileşenler, sonunda - meyveler veya sebzeler.
Kendin Yap protein içeceği - video
Neredeyse her zaman buzdolabında bulabileceğiniz ürünlerden kendi mutfağınızda böyle bir kokteyl hazırlamak için yemek dersleri almanıza gerek yok.
Aşağıdaki video evde nasıl protein içeceği yapılacağını gösteriyor, hangi takviyeler onu sadece protein açısından zengin kılmakla kalmıyor, aynı zamanda bağırsakları temizlemenize de yardımcı oluyor ve hangilerinin içeceğin tadını harika hale getireceğini gösteriyor.
Protein içeceği yapmak ve içmek kolaydır., bu evde yapılabilir veya çalışmaya, çalışmaya, eğitime hazır bir içecek alabilirsiniz.
Ev yapımı veya tozdan yapılmış protein içecekleri içmeyi denediniz mi? Hangi sonuçları elde edebilirsiniz? Geri bildiriminizi, planlarınızı ve izlenimlerinizi yorumlarda paylaşın!
Kesinlikle herhangi bir sporcu bir protein içeceği hazırlayabilir. Ana şey, yemek pişirmek için bir arzu ve gerekli tüm malzemelerin olmasıdır. Sonuçta, herhangi bir sporda, özellikle vücut geliştirmede doğru yemek çok önemlidir. Ve iyi sonuçlar elde etmek için doğru miktarda protein almanız gerekir. Bu durumda, sadece et değil, aynı zamanda birkaç tarifte ustalaşırsanız kendi başınıza pişirebileceğiniz protein sallamaları da size yardımcı olabilir.
Etin mükemmel bir alternatifi, farklı protein türlerinin toz haline getirilmiş bir konsantresidir. Konsantre protein başlangıçta sindirilebilirlikle övünemezdi. Ondan, vücut geliştiriciler bir baş ağrısından sanki irkildi. Ancak bugün durum çok daha iyi hale geldi ve pazar çok çeşitli proteinler sunmaya başladı. Toz, doğal beslenme ile aynı düzeyde olmamalıdır. Bu makale, doğal ürünlerden yapılan en popüler protein karışımlarından bahsedecektir. Bu kokteyller bağımsız olarak hazırlanabilir ve hatta evde hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler
Bir çay kaşığı kaliteli çikolata proteini (peynir altı suyu)
Bir bardak yağsız süt
Çeyrek bardak ev yapımı peynir
Çabuk eriyen küçük bir kakao torbası
Süt mümkün olan en iyi şekilde ısıtılmalı, ancak kaynatılmamalı ve ardından bir karıştırıcıya dökülmelidir. Sonra oraya protein dökmeniz, peynir ve kakao eklemeniz gerekir. Bütün bunlar homojen bir kütle oluşana kadar karıştırılmalıdır.
Kokteylin bileşimi yirmi karbonhidrat, iki yüz yetmiş beş kalori, bir gram yağ ve kırk dört gram protein içerir. Bu kokteyl yatmadan önce alınmalıdır.
2. Kokteyl "Vanilya Cenneti"
İçindekiler
Bir miligram vanilya aromalı kazein
bir kaşık vanilya proteini (tercihen peynir altı suyu proteini)
Yarım bardak süt
Vanilyalı yoğurt (yağsız)
Ayrı bir kapta yoğurt ve proteini karıştırın. Kütle homojen olmalı ve topaklar olmamalıdır. Sütü büyük bir bardağa dökün ve oraya protein ve yoğurdu ekleyin ve ardından çok nazikçe karıştırın. Yoğurtlu protein zaten karıştırıldığı için blender kullanmamanız tavsiye edilir. Bu kokteyli bir kaşıkla karıştırmak en iyisidir.
Kokteylin bileşimi bir gram yağ, kırk sekiz gram protein, altmış bir gram karbonhidrat ve dört yüz kırk üç kalori içerir. Antrenmandan sonra bir kokteyl içmeniz gerekir.
İçindekiler
Peynir altı suyu vanilya proteini
Bir bardak su
Yulaf ezmesi
Bir kutu şeftali (konserve)
Tüm bu bileşenler, homojen bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcıda karıştırılmalıdır. Yulaf ezmesi vücudu lifle doldurmaya yardımcı olacaktır. Yulaf ezmesinin tadını gerçekten sevmiyorsanız, mısır gevreği ile değiştirebilirsiniz.
Kokteyl iki gram yağ, yirmi dört gram karbonhidrat, iki gram lif, yirmi dört gram protein ve üç yüz altı kalori içerir. Bu shake sabah antrenmanından önce alınmalıdır.
İçindekiler
Peynir altı suyu proteini
Bir bardak portakal suyu
½ su bardağı vanilyalı yoğurt (yağsız)
Tüm malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılmalıdır. Bu kokteyli hazırlamak için sadece %100 portakal suyuna ihtiyacınız var ve en iyisi taze sıkılmış olması.
Shake bir gram yağ, iki yüz seksen kalori, kırk üç gram karbonhidrat, iki gram lif ve yirmi yedi gram proteinden oluşur.
İçindekiler
Yağsız olması gereken bir bardak süt
Rendelenmiş badem, yaklaşık iki avuç
Yarım ezilmiş çikolata
Sütlü protein bir karıştırıcıda karıştırılmalı ve daha sonra üzerine rendelenmiş badem ve çikolata parçaları dökülmelidir. Bu kokteylin kaşıkla yenmesi tavsiye edilir, çünkü çikolata ve fındık yavaş yavaş dibe çöker.
Shake kırk bir karbonhidrat, sekiz gram lif, on yedi gram yağ, dört yüz elli yedi kalori ve kırk bir gram karbonhidrattan oluşur. Antrenman öncesi kokteyl alınması tavsiye edilir.
İçindekiler
vanilya peynir altı suyu proteini
Bir mililitre kazein
bir fincan limonata
Limonata proteinle karıştırılmalı ve daha sonra bu kabı çok sıkı bir şekilde kapatmalısınız. Malzemelerin daha iyi karışması için kabın biraz çalkalanması gerekir. Bu kokteyl şekerle değil tatlandırıcılarla hazırlanmalıdır.
Bu shake bir gram yağ, kırk üç gram protein, dört yüz beş kalori ve bir gram yağ içerir. Bu kokteyli sadece eğitim sürecinden sonra alın.
İçindekiler
Bir fincan sıcak kahve
iki kaşık bal
çikolatalı peynir altı suyu proteini
Tüm bu ürünler bir karıştırıcıda karıştırılmalıdır. Bu kokteyl, düşük kalorili bir diyet için çok faydalıdır, ancak buna bal eklenmesi tavsiye edilmez.
Bu sallama otuz altı karbonhidrat, iki yüz on beş kalori ve yirmi gram protein içerir. Bu kokteylin gündüz olduğu kadar sabah da alınması tavsiye edilir.
İçindekiler
Yağsız süt
Bir küçük muz
yemek kaşığı fındık yağı
Tüm bu bileşenler bir blender içinde iyice karıştırılmalıdır. Bu kokteyli hazırlarken hindistancevizi yağına ihtiyacınız var ve en önemlisi aroma ve tatlandırıcı içermemesi. Hindistan cevizi yağı da zeytinyağı ile değiştirilebilir.
Shake kırk altı karbonhidrat, dört yüz altmış bir kalori, iki gram lif, on altı yağ ve otuz yedi gram proteinden oluşur. Kokteylin öğleden sonra veya sabah antrenmandan önce alınması tavsiye edilir. Ayrıca kokteyle buz ve fıstık ezmesi gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
İçindekiler
bir fincan süt
Yulaf ezmesi suda ıslatılmış
2 kaşık vanilyalı yoğurt (az yağlı olmalı)
çikolatalı peynir altı suyu proteini
Bir çay kaşığı fıstık ezmesi
Dört buz küpü (ezilmiş olmalı)
Kokteyl dört gram yağ, on iki gram protein, iki yüz yirmi kalori, yirmi dokuz karbonhidrat ve üç gram lif içerir.
İçindekiler
Yarım su bardağı vanilyalı yoğurt
1 su bardağı süt
İki mililitre peynir altı suyu proteini
İki kaşık fıstık ezmesi
1 su bardağı çilek (dondurulmuş)
Altı parça kırılmış buz
Kokteyl beş gram yağ, on bir gram protein, yirmi altı karbonhidrat, yüz seksen altı kalori ve üç gram lif içerir.
İçindekiler
bir muz
Yarım su bardağı yoğurt (vanilya)
Sekizde bir bardak portakal suyu (dondurulmuş)
Yarım su bardağı %1 süt
Beş adet ezilmiş buz küpü
Kokteyl iki gram yağ, sekiz gram protein, yüz yetmiş bir kalori, iki gram lif ve otuz üç gram karbonhidrat içerir.
İçindekiler
1/4 su bardağı süt (yağsız)
Yağsız süte batırılmış yulaf ezmesi
1/2 su bardağı karışık çilek (dondurulmuş) artı yaban mersini ve ahududu
Peynir altı suyu proteini
Üç buz küpü (çok küçük)
Kokteyl bir gram yağ, yedi gram protein, yüz kırk dört kalori, yirmi yedi karbonhidrat ve dört gram lif içerir.
İçindekiler
bir muz
İki ila üç bardak çilek (dondurulmuş)
Çeyrek su bardağı süt
vanilya peynir altı suyu proteini
Üç adet ezilmiş buz küpü
120 gr vanilyalı yoğurt (az yağlı)
İnce kıyılmış hindistan cevizi
Kokteyl iki gram yağ, yüz doksan dokuz kalori, otuz dokuz gram karbonhidrat, dört gram lif ve dokuz gram protein içerir.
İçindekiler
Bir yumurta
Bir bardak süt
Bir fincan sütlü dondurma
Yarım su bardağı yağsız süt tozu
Tüm bu bileşenler, homojen bir kıvam elde edilene kadar bir karıştırıcıda karıştırılmalıdır.
İçindekiler
Taze meyveler (muz veya çilek)
Üç yüz gram tam yağlı süt (veya meyve suyu)
bira mayası
Üç yumurta
Dört buz küpü
Üç mililitre protein tozu
İlk önce meyveyi bir karıştırıcıda iyice çırpmanız ve süt eklemeniz gerekir. Kalan bileşenler homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırılmalıdır.
İçindekiler
iki kaşık kuru süt
Dört yüz gram portakal suyu
Dört yumurta (çiğ)
bir muz
jelatin kaşığı
bal kaşığı
Tüm bileşenler, homojen bir kütle elde edilene kadar yarım saat boyunca bir karıştırıcıda iyice karıştırılmalıdır.
İçindekiler
Yüz gram süzme peynir
Yüz elli gram ekşi krema
iki çay kaşığı bal
Üç yemek kaşığı ince doğranmış çikolata
Bir karıştırıcıda ekşi krema, ardından süzme peynir, bal ve çikolata koymanız gerekir. Homojen bir kütle elde edene kadar bu karışımı iyice çırpın. Tabii ki, toz bazlı kokteyller çok daha etkilidir, ancak bunları kötüye kullanmanız önerilmez, çünkü sağlığınıza çok fazla zarar verebilirsiniz.
İçindekiler
İki yüz gram yağsız süzme peynir
Küçük bir avuç vanilya şekeri
Beş tatlandırıcı tablet
450 gram yoğurt
Bir karıştırıcıda, süzme peynir, yoğurt, ılık suda iyi çözülmüş bir tatlandırıcı ve vanilin dökmeniz gerekir. Bütün bunlar, antrenmanın başlamasından yirmi dakika önce karıştırılmalı ve tüketilmelidir. Bu kokteyl, programdan bağımsız olarak tüketilebilir, çünkü her şey kalorisiz ve çok lezzetli olacaktır.
Bu kokteylin avantajları doğallık, protein ve karbonhidratların optimal oranı ve tadıdır. Ancak bu kokteylin bir dezavantajı var; ağır antrenmanlar için alınamıyor.
Kokteyl bir buçuk gram yağ, sekiz gram sakaroz, on yedi gram karbonhidrat, yirmi bir gram protein ve yüz altmış yedi kaloriden oluşur.
Bu tarif etkilidir ve hiçbir yan etkisi yoktur. Bir uygulama kursu için, bir kişi on kilograma kadar ağırlık ekleyebilir. Üç ay sonra gerekirse kursu tekrarlamanız gerekir.
Dört yüz gram domuz yağı ve altı elma (yeşil) almanız gerekir. Bütün bunların ince ince kıyıp karıştırılması ve ardından çok kısık ateşte fırında ısıtılması gerekiyor ve bu karışımın yanmadığından emin olmalısınız. Bundan sonra, on sarısı almanız ve bir bardak şekerle beyaz bir kütle elde edene kadar öğütmeniz gerekecektir. Bu karışıma dört yüz gram çikolata (önceden iyi kıyılmış) eklemeniz ve bir elekten süzmeniz gerekecek. Sonra elmaları ekleyin ve sarısı ve çikolata ile karıştırın. Bundan sonra, kokteylin soğutulması gerekecektir.
Kokteyl iyice soğuduğunda günde dört kez ekmekle birlikte yenebilir.
1. Bu içecek kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olacaktır. Yemekten kırk dakika sonra alınmalıdır. Küçük dozlarda alındığında etkisi daha iyi olacağından, bu içeceğin bir yudumda içilmesi tavsiye edilmez. Doz günde yaklaşık yetmiş beş, yüz gram olmalıdır. Bu içecek ana yemeğe ek olmalıdır.
Bu kokteyli hazırlamak için beş yüz mililitre sade süt, bir yumurta, elli gram süt tozu veya süt epnit almanız gerekiyor. Ayrıca yüz gram az yağlı süzme peynir ve bir çorba kaşığı meyve şurubu almanız gerekir.
Dört yüz mililitre süt almanız ve bir karıştırıcıya dökmeniz gerekir. Ardından, düşük hızda süt tozu ve biraz süzme peynir eklemeniz gerekir. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı ve ardından çiğ yumurta ve şurup eklenmelidir. Sadece yüksek hızlarda çırpmanız ve kalan sütü yavaş yavaş eklemeniz gerekir. Kokteylin toplam hacmi yaklaşık altı yüz sekiz yüz gram olmalıdır. Bu sayıya kokteylin günlük kısmı dahildir.
Tarifte kuru protein karışımı kullanırken, sütü içme suyuyla değiştirmeniz gerekecektir ve süzme peynir yerine protein karışımı kullanılabilir.
2. Bir Amerikan tarifine göre bir protein içeceği hazırlanabilir. Üç yüz mililitre tam yağlı süt veya meyve suyu, iki yumuşak meyve, üç çiğ yumurta, bir çay kaşığı bira mayası, dört buz küpü ve iki yemek kaşığı protein tozu almanız gerekir. Hazırlık, bir karıştırıcıda meyve suyu veya sütü çırparak başlamalıdır. Sonra iyice karıştırmanız ve diğer tüm malzemeleri eklemeniz gerekir.
İçindekiler
Üç yüz elli mililitre süt
Yüz gram süzme peynir
Haşlanmış yumurta akı (dört adet)
bir muz
bir çay kaşığı zeytinyağı
iki büyük kaşık bal
Kırk beş gram protein çıkıyor ve hacim yaklaşık altı yüz elli. Tüm ürünlerin homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcıda çok iyi karıştırılması gerekecektir. Oranların zevkinize göre değişmesine izin verilir.
İçindekiler
İki yüz mililitre kefir
Altmış gram kuru süt
yemek kaşığı reçel
bir çay kaşığı şeker
Şeker enerji verecek ve reçel onu korumaya yardımcı olacaktır. Bu kokteyl yirmi beş gram içerir ve toplam ağırlık iki yüz seksendir. Kokteyl güvenilir ve kolayca sindirilebilir.
İçindekiler
İki yüz mililitre portakal suyu
yarım muz
Elli gram yağsız süzme peynir
25 gram kakao veya çikolata
Bir küçük kaşık reçel
Bu kokteyl on gram protein içerir ve toplam hacim üç yüz otuz mililitredir.
Ve son olarak, protein sallamalarının seçiminden ve aşırı tüketim durumunda güçlü zararlarından biraz bahsetmek istiyorum. Bilinmeyen üreticiler tarafından hazırlanan veya bayiler tarafından satılan kokteyllerin alınması tavsiye edilmez. Çoğu zaman, proteine ek olarak, bu tür ürünlerin anabolik ve amfetamin içerdiği durumlar vardır. Bu tür kokteylleri kullanırsanız ileride yarışmalar olursa sağlık ve doping kontrolü ile ilgili ciddi sorunlar yaşayabilirsiniz.
Diyette çok fazla protein varsa, ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Metabolizmanın ürünü, aşırı miktarda gut veya ürolitiyazis geliştirebilen ürik asittir. Öyle bir klişe var ki, bu tür kokteyller yağa dönüşemez, ama öyle değil. İnsan vücudunda serbestçe yağa dönüşebilen enerji substratları vardır. Protein shakeleri çok dikkatli ve fanatizm olmayacak şekilde tüketilmelidir.
14 Ağustos 2013 0 yorum 32.384
Fitness tutkunları ve vücut geliştiriciler, uzun zamandır protein açısından zengin gıdalar ve çoğu zaman diyetlerinin temeli olan protein içecekleri yapmışlardır. Ancak birçoğu, proteinin insan vücudu ve özellikle bir sporcu için neden bu kadar önemli olduğunu bilmiyor. Protein, kasları onarabilen, besleyen ve aynı zamanda inşa edebilen en önemli besin bileşenidir. Vücudumuzun çoğu proteinlerden oluşur. Bu nedenle, ciddi bir sporcunun diyeti, maksimum sonuç elde etmek istiyorsa, protein olmadan yapamaz.
Temas halinde
Neden bir protein sallaması? Kullanımı nedir?
İlk olarak, çok uygundur. Protein açısından zengin et ürünleri veya yumurta yiyebilirsiniz, ancak kabul edin, spor salonuna yanınızda götürün .... Ancak proteinin özel bir etkisi antrenmandan önce ve sonra getirebilir. Bu nedenle, protein shake içmek çok daha uygundur.
Antrenmandan hemen önce, bir protein içeceği enerji verir ve bir antrenmandan sonra, sadece vücudun bir bütün olarak rehabilitasyonuna ve toparlanmasına değil, aynı zamanda yoğun kas büyümesine de katkıda bulunur.
Kendin mi pişiriyorsun yoksa tozu mu alıyorsun?
Satışta, sadece suyla seyreltilmesi gereken birçok hazır toz var. Ancak çoğu zaman kompozisyonları güvenilir değildir. Tariflerini bu makalede bulacağınız ev yapımı protein salçaları hazırlamak çok daha güvenlidir. Neden daha güvenliler? Çok basit - tam olarak kompozisyonlarını biliyorsunuz ve tatları deneyebilirsiniz ve ev yapımı kokteyller kesinlikle bağımlılık yapmaz.
Kullanım ve hazırlık kuralları
En yaygın sorulardan biri ne zaman ve nasıl protein içeceği içilir? Vücut geliştiriciler, öğünler arasında ve hatta yatmadan önce sallar içerler (böylece kaslar geceleri aç kalmaz).
Protein içecekleri alırken, ne kadar çok protein içerseniz o kadar çok alacağınızı düşünmeyin. Hiç de bile. Ana şey, bir seferde 20-30 gram proteinin yeterli olduğunu bilmek., alınan yüklere ve uygunluk düzeyine bağlı olarak.
Ev yapımı bir protein içeceğinin temeli az yağlı süttür. Tatlı severler dondurma bazlı kokteyller hazırlarlar ama burada ne zaman duracağınızı da bilmeniz gerekiyor. Ayrıca, ev yapımı bir kokteyle katkı maddesi olarak çilek, meyve suları, fındık, kahve, kakao, nişasta ve bal eklenir.
Kontrendikasyonlar
Protein sallamaları ciddi zararlara neden olamaz. Sadece aşırı protein tüketiminin vücuda fayda sağlamayacağını unutmamak gerekir. Her şeyde ölçü ve sağduyunun varlığı önemlidir. İyi düşünülmüş bir diyet, sporcunun istenen sonuçları elde etmesine yardımcı olacaktır: iyi gelişmiş kaslar ve mükemmel şekil.
Çok nadiren, protein sallamalarının kullanımından alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir., ancak bu bireysel protein intoleransından kaynaklanmaktadır. Aşırı tüketimi böbreklerin işleyişini etkileyebilir. Ancak tüm bu işlemler tersine çevrilebilir - sadece içerik bileşimini ayarlamanız ve kendi hislerinize güvenmeniz gerekir.
Evde protein shake nasıl yapılır?
Sizleri lezzetli ve en önemlisi sağlıklı içecekleri kendi ellerinizle hazırlamanıza yardımcı olacak tariflerimizi kullanmaya davet ediyoruz.
- 350 ml ılık sütü 200 gr az yağlı süzme peynirle karıştırın. Kütleyi bir karıştırıcıda karıştırın ve yaklaşık 20 g proteine güvenebilirsiniz.
- Başka bir kokteyl. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- 250 ml sütü 50 gr süzme peynirle çırpın, 1 tavuk yumurtası (veya 2-3 bıldırcın) ve 1 muz ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar her şeyi karıştırın.
- 300 ml süt ve 2 yumurta beyazını çırpın. Lezzet veya reçel için herhangi bir meyve şurubu ekleyin.
- 6 bıldırcın yumurtasını bir kavanoz doğal yoğurtla birleştirin ve hepsini bir bardak portakal suyuyla tatlandırın. Her zaman olduğu gibi, her şeyi tek bir kıvamda karıştırın.
- 250 ml ılık sütü 1 muz ve 2 yemek kaşığı bal ile blenderdan geçirin.
- 150 gr vanilyalı dondurmaya 2 su bardağı sütü ekleyin, karıştırın ve 1 yumurtayı ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Lezzetli protein kaynağı hazır!
- 3 yemek kaşığı ile çırpılmış 2 yumurta. kaşık süt tozu, 150 gr vanilyalı yoğurt ekleyin.
- Aşağıdaki orijinal kokteyl, düzgün bir şekilde neşelenmeye yardımcı olacaktır. 1 bardak süt ile 1 bardak taze hazırlanmış doğal kahveyi karıştırmak gerekir. İsteğe bağlı olarak bir kaşık bal ekleyebilirsiniz.
- Süzme peynirli bir protein tatlısı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 200 gr süzme peyniri sütle birleştirin, her şeyi çırpın ve taze çilek ekleyin.
- Her biri 1 yumurta ile 200 ml'lik bir hacimde kefir ve sütü çırpın, 2 yemek kaşığı bal ve rendelenmiş ceviz (yaklaşık 5 adet) ekleyin. Elde edilen kütleyi karıştırın. Ve sallama hazır!
Fark ettiğiniz gibi, herkes kendi elleriyle bir protein içeceği yapabilir! Ve umarız tariflerimiz size bu konuda yardımcı olur.
