Ячменный кофе при беременности. Негативное влияние кофе на организм

Любовь к кофе сопровождает многих из нас всю жизнь. Но есть ситуации, в которых вопрос о влиянии любимого напитка на организм становится особенно важным. Можно ли пить кофе при беременности на ранних сроках, и какие последствия имеет употребление бодрящего напитка будущей матерью? Вопрос важный и актуальный, поэтому ему мы посвящаем отдельный материал.

Как кофе влияет на развитие плода

Развитие ребенка неразрывно связано с состоянием организма матери. Обобщая сложную систему вынашивания плода, можно сказать, что маленький человечек потребляет все то, что и мама. Обратимся к научным фактам о влиянии кофеина на развивающийся плод.

Кофеин может вызвать у плода ускоренное сердцебиение. Чем меньше масса эмбриона, тем скорее это произойдет. Поэтому именно на ранних сроках беременности кофеин заставляет работать маленькое сердечко с максимальной нагрузкой.

Это опасно развитием тахикардии и нарушением сердечного ритма у будущего малыша.

Мочегонный эффект кофе быстрее выводит из организма полезные вещества и - особенно - минералы и микроэлементы, поступающие с пищей.

Чем это опасно? Малышу просто не достается нужное количество полезных веществ, они не успевают усваиваться, вымываясь быстрее, чем это предусмотрено природой. Особенно опасна потеря кальция, от уровня которого зависит формирование костной системы ребенка.

При чрезмерном употреблении кофе быстрее выводится жидкость, что нарушает равномерный приток крови к плаценте.

Кофеин дисбалансирует работу нервной системы крошечного плода.

Это опасно нарушением нормального формирования и развития, а также последующего функционирования организма малыша.

Небольшие размеры плода в начальной фазе его развития препятствуют эффективной и естественной детоксикации.

Чем это опасно? Плод может не справиться с кофеином, поступившим в крошечный организм от мамы, последствия могут быть самыми различными - от учащения сердечного ритма до нарушения формирования базовых систем будущего ребенка.

Как кофе влияет на самочувствие матери

Беременность - это не только величайшее счастье, но и серьезная нагрузка на женский организм. Он находится в состоянии перманентного стресса и совершенно по-иному реагирует даже на привычные раздражители. Как действует кофе на беременную женщину?

Показатели давления могут изменяться гораздо сильнее, чем до беременности. Избыток кофеина может повысить давление будущей мамы.
Мочегонный эффект кофе выводит из вашего организм воду, а вместе с ней - минералы и микроэлементы, которые и без того у беременной женщины в дефиците.
Кофеин активизирует деятельность нервной системы и может вызвать бессонницу, нарушив обязательный режим сна, которого должны придерживаться беременные женщины.

Даже если вы привыкли пить крепкий черный кофе, и реакции на него всегда были в норме, не стоит забывать, что ваш организм работает на пределе возможностей. Любое дополнительное воздействие может вывести его из равновесия.

Избыток кофеина создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему женщины, может усиливать частоту сердцебиений и даже спровоцировать нарушение сердечного ритма.
Кофе возбуждает тонус мышц, регулярное злоупотребление напитком может вызвать слишком раннюю родовую деятельность. Результаты проведенных исследований показали, что три порции кофе в день, принимаемые регулярно, повышают риск преждевременных родов на 60%.

Растворимый кофе на ранних сроках

Все негативные воздействия кофеина на плод и на материнский организм были обнаружены как раз на примере употребления растворимого кофе. Поэтому этот вид напитка особенно не рекомендован на ранних сроках беременности. Существует еще ряд вопросов в отношении влияния растворимого кофе, которые только ждут своего изучения.

Насколько безопасна на ранних сроках беременности серьезная химическая составляющая растворимого кофе, которая используется в технологическом процессе?

Для усиления вкуса растворимые гранулы обработаются различными веществами - ароматизаторами, усилителями вкуса, стабилизаторами. Их точные составы держаться в секрете, ссылаясь на коммерческую тайну.

Доказано, что растворимый кофе вызывает серьезные нарушения в работе пищеварительной системы даже здорового человека. Данных о воздействии на желудочно-кишечную систему беременной женщины нам найти не удалось, но вряд ли они будут отличаться в лучшую сторону.

Растворимый кофе женщинам на ранних сроках беременности противопоказан.

Кофе с молоком на ранних сроках беременности

Добавки к кофе снижают содержание кофеина в вашей чашке, а также нейтрализуют его влияние.

Молоко или сливки на 20% понижают содержание алкалоида в напитке.

Все добавки к кофе, кроме специй, смягчают действие кофеина.

Некоторые врачи разрешают пить утром чашку некрепкого натурального кофе, разбавленного молоком. Употреблять напиток следует только после еды, но никак не на голодный желудок.

На ранних сроках беременности условно безопасная норма кофеина составляет до 200 мг, то есть, примерно, две чашки в день.

Кофе без кофеина

Привычка к кофе бывает довольно сильной, поэтому многие любительницы напитка пытаются переходить на его бескофеиновую версию. Насколько это разумно?

В бескофеиновом настое кофейных зерен содержится пониженный процент алкалоида. В зависимости от сорта - от 0,5 до 1,5%. Поэтому небольшая доза кофеина все равно поступит в организм.
Если вы решились на чашку такого напитка, выбирайте натуральный кофе, молотый, а не растворимый. Так вы избежите дополнительного воздействия химических реактивов.
Перед употреблением даже бескофеинового кофе лучше посоветоваться со своим лечащим врачом.

Влияние кофе на организм женщины очень индивидуально, и даже если все ваши подруги беспрепятственно употребляли напиток и им «ничего не было», совсем не факт, что у вас окажется аналогичная реакция.

Вывод

Исходя из собранной информации, можно сделать некоторые выводы.

Растворимый кофе на ранних сроках беременности пить нельзя.
Перед употреблением натурального кофе необходимо проконсультироваться со своим врачом.
Получив медицинское «добро», выбирайте натуральный кофе, готовьте его слабым, употребляйте с молоком или сливками и обязательно после еды.
Условно безопасной дозой кофеина для беременных врачи называют до 200 мг кофеина в день. Это соответствует 2 чашкам натурального кофе.

По нашему мнению, на ранних сроках беременности кофе лучше вообще исключить из своего рациона, как и остальные чрезмерно возбуждающие напитки - черный крепкий чай, сладкую газировку с содержанием кофеина. Ответственность за здоровье будущего малыша требуют от матери внимательного отношения к рациону питания и пищевому поведению.

В первом триместре идет формирование всех важнейших систем жизнедеятельности ребенка, поэтому правильный образ жизни будущей мамы в этот период имеет решающее значение.

Не стоит рисковать зарождающейся жизнью ради удовольствия выпить чашку любимого напитка. Кофе вернется в вашу жизнь после нескольких месяцев перерыва, и вы им сможете насаждаться со спокойной совестью.

Употребление кофе во время беременности допустимо, но очень редко и в небольших количествах. Допустимо в сутки пить не больше 1-2 маленьких чашек кофе (в зависимости от его крепости). Существует много причин, делающих отказ от употребления кофе во время беременности всецело оправданным шагом. Это связано с наличием в напитке кофеина – вещества, способного причинить вред развивающемуся плоду.

По каким причинам кофе при беременности нежелателен

Несмотря на свои превосходные тонизирующие способности, кофеин вызывает привыкание, так как механизм его воздействия на организм является таким же, как и у наркотических веществ. Кроме того, кофе может навредить плоду, провоцируя следующие большие или меньшие неприятности:

дефицит массы;
учащение сердцебиения;
отрицательное воздействие на скелет и нервную систему;
развитие диабета (как правило, при чересчур частом употреблении рассматриваемого напитка);
снижение количества кислорода и питательных веществ, поступающих в организм малыша.

Последнее обусловлено тем, что кофеин обладает сильным мочегонным эффектом, закономерным следствием которого является уменьшение притока крови к плаценте.

Результаты исследований, проведенных в конце прошлого десятилетия группой ученых из США и Соединенного королевства, свидетельствуют о том, что дневная доза более 200 мг кофеина, увеличивает вероятность выкидыша примерно в 1,5 раза.

Особенно опасным является воздействие кофеина на плод в течение 1 триместра беременности. Причина этого довольно прозаична: на протяжении данного срока плацента не является полностью сформированной, а потому все вещества малыш получает от матери напрямую. Тогда же закладываются все системы органов будущего младенца, а потому, дабы не рисковать его здоровьем, на ранних этапах беременности необходимо полностью исключить кофе из рациона.

Влияние кофе на организм будущей матери

Помимо плода, кофеин способен оказывать негативное воздействие на здоровье беременной женщины, в первую очередь, являясь причиной следующих патологий:

Повышение кислотности желудочного сока, что особенно опасно для представительниц прекрасного пола, страдающих от язв и других воспалительных заболеваний органов ЖКТ.
Рост артериального давления, представляющий наибольшую угрозу для больных гипертензией и тех, кто относится к группе повышенного риска развития гестоза – одного из самых опасных осложнений беременности.
Снижение количества кальция в организме, способное стать причиной хрупкости костей и проблем с зубами. Данный момент наиболее важен для будущих мам, так как во время беременности потребность в кальции значительно возрастает.
Увеличение числа позывов к мочеиспусканию, объясняемое мочегонными свойствами кофеина.

Еще одним отрицательным результатом употребления кофе является повышение уровня холестерина в крови, вызываемое содержащимися в его зернах молекулами кафестола.

Можно ли пить кофе с молоком во время беременности

Учитывая перечисленные выше свойства кофеина, от любых напитков, содержащих его в больших количествах, рациональнее всего воздержаться. Если же будущая мама не может отказаться от кофе даже на 9 месяцев, то ей стоит употреблять его в небольших дозах, и лучше в сочетании с молоком или сливками. Разумеется, от кофеина таким образом избавиться не получится, а вот минимизировать отрицательное воздействие последнего на костную ткань – вполне.

Несмотря на содержание молочных продуктов и сравнительно малое количество кофеина, растворимые напитки «3 в 1» беременным женщинам категорически противопоказаны. Причина этого кроется в многочисленных синтетических добавках, коими изобилуют подобные смеси, и сливках, химический состав которых также далек от натурального.

Насколько безопасно кофе без кофеина

Кофейный напиток, не содержащий в себе кофеин – не более чем удачный маркетинговый ход. Любой специалист-диетолог подтвердит, что некоторое количество кофеина в таких продуктах все же содержится – до 2,5% по американскому стандарту и до 0,1% по европейскому.

Главным недостатком такого кофе является применение химикатов, обеспечивающих декофеинизирование. Одно из наиболее опасных соединений, нередко используемых для решения данной задачи – дихлорметан, также называемый метиленхлоридом. Доказано, что он провоцирует развитие раковых клеток, а потому даже небольшие его следы, попадающие в напиток, со временем могут привести к весьма печальным последствиям.

Таким образом, от употребления подобного кофе следует отказаться, что наиболее важно для женщин в положении. Особенно это актуально в силу недобросовестности многих производителей, опасная продукция которых представлена на отечественном рынке.

На что можно заменить кофе

Теперь пришло время рассмотреть напитки, которые могут выступить в качестве отличного кофезаменителя для будущих мам. В настоящее время, таковых известно немало, а те продукты, которые отличаются наилучшими вкусовыми и ароматическими качествами, представлены ниже:

Какао. Отменный заменитель кофе, способный «похвалиться» ярким и насыщенным вкусом. Несмотря на некоторое сходство плодов этих растений, в какао очень мало кофеина – примерно 2-5 мг на одну среднюю чашку. По этому показателю оно сопоставимо с бескофеиновым кофе, будучи при этом многократно более полезным (при условии, что какао является натуральным, а не растворимым).
Цикорий. Обладая превосходным запахом и мягким вкусом, этот напиток имеет еще одно очевидное преимущество – наличие в его составе инулина, способствующего нормализации обмена веществ.
Ячменный кофе. Данный напиток обладает специфическими вкусовыми качествами, а потому многие привыкают к нему не сразу. В остальном же он может «похвастать» одними только плюсами, главные их которых – это благотворное воздействие на органы ЖКТ и содержание широкой палитры микроэлементов (K, Ca, Mg, P, Na и др.).

Что же касается чая, то он – как черный, так и зеленый – также содержит кофеин, причем в сопоставимых с кофе количествах, а потому в качестве заменителя последнего однозначно не подойдет.

В завершение остается констатировать, что на время беременности будущим мамам резонно воздержаться от употребления кофе или хотя бы свести его к минимуму, сделав основную ставку на безопасные заменители. Следуя этой несложной рекомендации, можно предотвратить проблемы со здоровьем – как у вынашиваемого ребенка, так и у его матери.

Здравствуйте, дорогие читатели!

В этой статье мы выясним сколько можно пить кофе при беременности и какую пользу он может принести.

Когда женщина узнает о наступившей беременности, она стремится максимально оздоровить свой рацион и образ жизни в целом. И тогда польза от употребления кофе ставится под сомнение. Подливает масло в огонь и противоречивая информация из интернета и СМИ. К тому же это тот напиток, от которого многим женщинам очень тяжело отказаться.

Итак, давайте узнаем, к каким последствиям для плода может привести употребление кофеина.

Кофе — вкусный, бодрящий, горячий, ароматный напиток! Массу споров в научных кругах вызвано действием зерен кофейного дерева на человека.

Многим он помогает проснуться, может поднять артериальное давление (только тем людям, которые нечасто его принимают), унять головную боль. А утренняя сонливость и, возможно, головная боль — частые спутники беременности.

Кроме того, существуют данные, о том, что умеренное потребление душистого напитка оказывает антидепрессивное действие. Одно удовольствие от выпитой чашки чего стоит! Немного кофе, может принести пользу и при сахарном диабете 2-го типа — он повышает чувствительность тканей к инсулину.

Некоторую пользу принесет ароматная чашечка и при запорах — частых спутниках третьего триместра беременности.

2. Последствия для плода

С пользой разобрались, теперь перейдем к рискам для беременности.

Кофе — это продукт растительного происхождения. Многие растения имеют ярко выраженное воздействие на организм человека.

Часто, механизм действия растений до конца не изучен. Некоторые растения и травы нежелательно употреблять во время беременности или их употребление необходимо резко ограничить.

Кофейное дерево относится к числу таких растений. К тому же зерна при обработке проходят стадию обжаривания, а при воздействии высоких температур в продуктах могут образовываться токсины.

Благодаря широкой популярности напитка, ученые проводили исследования влияния кофе и кофеин содержащих продуктов на беременных. И вот к каким выводам они пришли:

Причем доза кофе, способная вызвать негативные последствия — сугубо индивидуальна. Зависит от общего состояния здоровья и состояния ферментативной системы печени, в частности.

3. Как сделать напиток безопасным

Риск от употребления кофе при беременности напрямую связан с его количеством и содержанием кофеина в порции напитка.

Учитываются все источники: чай, шоколад, какао, кофе, кола и прочие… Черный кофе желательно ограничить до 1-й чаши и меньше, так как он является наиболее значимым источником.

Стоит учесть, что содержание кофеина зависит от сорта зерен и количества порошка на порцию напитка, а так же способа приготовления.

Например:

Вареный в турке (210 мл) содержит от 80 до 135 мг кофеина.
Из капельной кофеварки (210 мл) содержит от 115 до 175 мг кофеина.
Эспрессо (210 мл) содержит около 100 мг кофеина.

Полный отказ от кофеин-содержащих напитков типа колы, ограниченное употребление кофе, чая, какао и шоколада помогут получить все преимущества данных продуктов , сохранить и приумножить здоровье матери и будущего ребенка.

Также есть данные, что фильтрованный (через бумажный фильтр) кофе предпочтительнее не фильтрованного. Бумажный фильтр забирает на себя маслянистые вещества, тем самым предупреждает повышение низкомолекулярных липопротеидов («плохого» холестерина) в крови.

Заключение

Несмотря на все полезные стороны кофе, он не является единственным и самым эффективным способом решить проблемы беременных с сонливостью, усталостью, пониженным артериальным давлением, отеками и запорами . При возникновении любой из вышеперечисленных проблем рекомендуется обратиться к врачу, который наблюдает беременность.

Лично я очень люблю заварной кофе. Однако, в свете подобной информации, я ограничиваю его в своем рационе и это мне нравится!

Благодарю за то, что поделились статьей в социальных сетях. Всего вам доброго!

С уважением, Елена Дьяченко

В период вынашивания ребёнка женщины сталкиваются со многими ограничениями, которые затрагивают и привычный режим питания. От каких-то продуктов и напитков будущей маме отказаться проще, тогда как замену другим найти порой очень сложно. Что делать, если, к примеру, до беременности женщина привыкла окончательно просыпаться только после кружки ароматного крепкого кофе? Стоит ли отказаться от этого напитка на все девять месяцев или достаточно просто сократить его употребление?

Как кофе влияет на организм

Одна чашка сваренного кофе без подсластителей содержит чуть менее 1200 натуральных веществ, добрая половина которых относится к классу ароматических соединений, придающих неповторимый вкус и аромат этому напитку. Основным компонентом кофе, определяющим его тонизирующее действие, является кофеин - алкалоид, способный возбуждать рецепторы центральной нервной системы. Чтобы напиток успешно справился с повышением умственной и физической работоспособности, чайная ложка свежемолотого натурального кофе должна содержать 0,2 грамма кофеина.

В кофе содержится около 1200 различных веществ

В состав кофейных зёрен входят и такие вещества, как:

алкалоид тригонеллин, придающий обжаренному кофе особый аромат. При обжаривании он разрушается, образуя никотиновую кислоту. Именно она и стимулирует активность нервной системы;
витамин D, который улучшает всасывание минералов в кишечнике;
углеводы, питающие нервные клетки головного мозга;
минеральные вещества, входящие в состав костей, регулирующие работу сердечно-сосудистой системы.

Благодаря такому насыщенному химическому составу кофе оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на самочувствие и здоровье человека. Всё зависит от особенностей организма и объёма потребляемого напитка .

Так, употребление кофе в небольших количествах способно:

облегчить астматические проявления;
активизировать работу кишечника;
предотвратить кариес;
улучшить настроение;
повысить внимание;
сократить риск возникновения таких болезней, как синдром Паркинсона, Альцгеймера, рак груди.

К негативным свойствам кофе относят возможность:

обезвоживания организма из-за мочегонного эффекта;
повышения давления;
развития мочекаменной болезни.

Кроме того, кофеин считается разновидностью лёгкого наркотического средства. При слишком частом употреблении этого вещества возникает физическая и психологическая зависимость, которая заставляет человека всё чаще и чаще пить кофе.

Можно ли пить кофе женщинам в положении и сколько

Многие современные женщины употребляют кофе, причём довольно часто и в больших количествах. Однако интересное положение заставляет их кардинально менять свои привычки и образ жизни.

Согласно медицинским исследованиям, употребление кофе женщиной в положении способно негативно отразиться на её самочувствии и здоровье ребёнка. Так, в первом триместре возможно прерывание беременности, а на поздних сроках повышается риск преждевременных родов и отслоения плаценты. Однако подобные нежелательные последствия подстерегают не тех женщин, которые изредка пьют кофе, а любительниц крепкого напитка, поглощающих его в большом объёме в течение суток.

Результаты недавно проведённых датскими учёными обследований показали, что небольшое количество кофе не может существенно навредить материнскому и детскому здоровью. Рекомендованная суточная доза - 150 мл ароматного напитка . Этого количества должно хватить, чтобы получить заряд хорошего настроения и приступить к плодотворной деятельности.

Можно, до трёх чашек (маленьких) кофе. Конечно, «крепость» кофе определить трудно. Практически все латино-американские женщины пьют кофе как традиционный напиток, но обычно не больше 1–2 чашек в день. <…> Последние рекомендации Американского Колледжа Акушеров и Гинекологов, которыми руководствуются врачи не только Северной Америки, но и Европы и Австралии, были приняты в июле 2010 года, и они гласят, что 200 мг кофеина в день не увеличивают уровень выкидышей и преждевременных родов. Такое количество кофеина равнозначно 2 чашкам крепкого чёрного кофе…

Мнение доктора Комаровского

Популярный врач-педиатр Евгений Комаровский имеет свою точку зрения на питание будущей мамы. К его рекомендациям многие женщины относятся с особым доверием. Итак, относительно кофе при беременности позиция доктора видна в высказывании: «избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете».

Белковые составляющие таки продуктов, как цитрусовые, кофе или какао, не могут в нашем организме перевариться полностью, и нагружают печень, которая вынуждена их нейтрализовывать. Во время вынашивания малыша нагрузка на печень у женщины и без того большая. Кроме этого, велика вероятность развития аллергии у ребёнка именно на «экзотические» продукты, употребляемые будущей мамой.

…Именно печень и есть главный борец с токсикозами, нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте её беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Е. О. Комаровский
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Почему одним беременным часто хочется кофе, а других от него тошнит

Основным фактором, заставляющим женщину постоянно заваривать ароматный напиток, является содержание в нём кофеина. Это вещество в кратчайшие сроки через кровь попадает в мозг, стимулируя выработку нейромедиатора дофамина. Повышенный уровень этого биологического соединения в организме вызывает чувство удовлетворения, повышает настроение и работоспособность. Но эффект продолжается недолго (максимум 2 часа), и приходится заваривать всё новые и новые порции кофе .

Однако физиологическая зависимость - не единственная причина того, что будущие мамы мечтают о кружке кофе. Постоянное желание этого напитка может свидетельствовать о нехватке железа в крови. Об этом же говорит и внезапно развившаяся любовь к крепкому чаю .

Железо выполняет важную функцию в женском организме - транспортирует кислород из лёгких в ткани и органы, в том числе и в плаценту. При дефиците этого микроэлемента мама и ребёнок страдают от недостатка кислорода. Восполнить нехватку железа можно с помощью сбалансированного питания, включающего такие продукты, как:

печень животных;
красное мясо;
гречневая крупа;
фрукты (яблоки, хурма);
фасоль и горох.

Беременным женщинам нельзя поддаваться на «провокации» организма, требующего всё новые порции чёрного напитка. Лучший вариант - посоветоваться с лечащим врачом и сдать кровь на уровень гемоглобина. Если дефицит железа подтвердится, доктор назначит соответствующий комплекс витаминов и минералов и даст советы по изменению рациона.

Некоторые женщины отмечают непереносимость даже запаха кофе во время беременности, вплоть до тошноты и рвоты. Часто причиной этому становится токсикоз, так организм реагирует на опасный продукт, который усиливает неприятную симптоматику.

Возможный вред, в том числе на ранних сроках

Многие врачи рекомендуют отказаться от кофе в начале беременности или существенно ограничить его употребление. В первые недели у ребёнка закладываются все основные органы и системы, поэтому даже безобидный прежде напиток может негативно повлиять на развитие плода.

Употребление кофе беременными женщинами может привести к следующим нежелательным последствиям для матери и ребёнка, возникающим на разных сроках гестации:

Из-за мочегонного действия кофе материнский организм интенсивно теряет жидкость, а вместе с ней вымывается кальций, необходимый плоду для полноценного формирования костей в начале беременности.
Кофеин сужает сосуды плаценты, что чревато ухудшенным снабжением ребёнка кислородом и нехваткой питательных веществ.
В особо тяжёлых случаях возможен выкидыш или преждевременные роды, если у женщины наблюдался повышенный тонус матки.
Проникая сквозь пуповину, активные вещества кофе увеличивают частоту сердечных сокращений у ребёнка.
Злоупотребление ароматным напитком способно негативно сказаться на росте плода. Норвежские учёные подсчитали, что у женщин, выпивавших несколько кружек кофе в сутки, дети рождались с весом меньшего средних показателей.
Исследования, в которых приняли участие 60 тысяч беременных, показали: если женщина пьёт больше 150 мл кофе в день, то каждая лишняя кружка в итоге приводит примерно к 30 граммам недобора веса у новорождённого.
Высокое содержание тонизирующих веществ в кофе приводит к возбуждению нервной системы. Беременные становятся раздражительными, появляется тревожность, беспокойство, бессонница.

В начале беременности некоторых женщин мучает токсикоз, а употребление кофе только усиливает тошноту. Это происходит из-за способности напитка раздражать слизистую оболочку желудка, а также по причине сужения кровеносных сосудов. Особенно сильные рвотные позывы вызывает крепко заваренный кофе.

Кому нельзя: противопоказания

Таким образом, кофе считается достаточно опасным продуктом для будущей мамы. Если у женщины есть хронические заболевания, перед употреблением напитка следует посоветоваться с доктором. Основными противопоказаниями к употреблению кофе являются такие состояния и заболевания, как:

повышенное артериальное давление;
тахикардия;
гастрит и язва желудка;
ранний токсикоз и гестоз (осложнения во второй половине беременности);
нарушения сна;
фетоплацентарная недостаточность;
анемия.

В подобных ситуациях даже одна выпитая чашка кофе может ухудшить состояние матери и плода.

Польза от чашки кофе в день для будущей мамы

Однако любительницам этого продукта не стоит впадать в уныние. Учёные уверены, что тем беременным женщинам, у которых нет противопоказаний, можно баловать себя кружечкой ароматного кофе. В некоторых же ситуациях напиток может принести ощутимую пользу будущей маме.

Некрепкий кофе рекомендован беременным, страдающим от низкого давления. Таким женщинам непросто подняться с кровати без кружки бодрящего напитка. Главное условие - не употреблять его натощак, сначала нужно обязательно позавтракать.

Принесёт пользу напиток и тем будущим мамочкам, у которых на поздних сроках появляются отёки . Благодаря своим мочегонным свойствам, кофе выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому, с разрешения врача, его можно использовать совместно с противоотёчными препаратами.

Как кофейничать правильно

Чтобы бодрящий напиток оставался полезным для беременной и не навредил ребёнку, врачи рекомендуют соблюдать несколько важных правил:

Таблица: содержание кофеина в напитках

Не следует бесконтрольно пить чай, как чёрных, так и зелёных сортов, поскольку в нём тоже присутствует кофеин. Однако в зелёном чае есть много полезных для будущей мамы веществ, например, провитамин A, витамины P и C, поэтому его можно пить, но в разумных количествах.

Натуральный зерновой, растворимый или без кофеина?

Качество растворимого кофе зависит от производителя и, соответственно, стоимости. В дешёвой продукции содержится минимальная концентрация натурального кофе и максимальный процент различных реагентов, остающихся после обработки. Но даже дорогие сорта растворимого кофе стоит употреблять как можно реже .

Ещё один вопрос, интересующий будущих мам: что скрывается в пакетике под интригующим названием «3 в 1»? В состав такого продукта входят многочисленные ароматизаторы, эмульгаторы, красители, а вот натуральный кофе там отыскать иногда просто невозможно. Этот напиток категорически запрещён женщинам в положении!

Лучший вариант - натуральный зерновой напиток в ограниченных количествах . Одна небольшая кружка некрепкого кофе с молоком или сливками в день не навредит малышу и будущей маме (конечно, при условии её полного здоровья), зато поможет ей почувствовать себя бодрее и счастливее.

В чайной ложке без горки содержится примерно 3–4 г кофе . Однако точный вес порошка зависит от помола: чем он тоньше, тем больше кофе поместится в ложке.

Таблица: регулируем крепость напитка

Важные нюансы, которые стоит учесть при выборе:

Специалисты рекомендуют будущим мамам тщательно выбирать и сорта кофе. Самым крепким считается робуста, в чьих зёрнах содержится от 2 до 4% кофеина . В арабике, например, количество этого алкалоида в 2 раза меньше.
Кроме этого, содержание кофеина в зёрнах зависит и от типа обжарки. Чем сильнее обжарены зёрна, тем больше в них алкалоидов, а, значит, вкус напитка становится более насыщенным и крепким. Женщинам в положении не подходит кофе сильной обжарки.

Некоторые беременные женщины, не желая отказываться от бодрящего напитка, приобретают кофе без кофеина, и совершенно напрасно . Оказывается, даже после обработки некоторое количество кофеина в продукте сохраняется. Кроме того, в процессе его выработки используют химические препараты.

В отношении декофеинированного кофе исследований проводилось мало, однако интересными оказались данные исследования State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в котором приняло участие 5144 женщины: приём 3 и больше чашек декофеинированного кофе в день увеличивает риск спонтанных потерь беременности на ранних сроках в 2,4 раза по сравнению с теми беременными женщинами, кто не пьёт такой вид кофе. Также другое крупное исследование показало, что именно декофеинированное кофе, а не натуральное, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно понимать, что декофеинированное кофе - это химически обработанное кофе, не являющееся здоровым напитком.

Чем заменить кофе на время первого триместра или всей беременности

Безусловно, в первом триместре лучше всего вообще отказаться от кофейных посиделок или пить кофе по одной чашке 2–3 раза в неделю . Но что делать, если хочется побаловать себя любимую чем-то тёплым и согревающим? Заменить ароматный кофе помогут другие растительные напитки.

Правильно подобранные растения, например, кипрей, листья смородины, малины, плоды шиповника, укрепят нервную систему, подарят заряд бодрости и защитят женщину от простудных заболеваний. Перед употреблением травяных сборов необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы избежать возможных негативных последствий. Кроме того, не следует чрезмерно увлекаться чаем из трав - достаточно будет 1–2 кружек в сутки.

Ячменный кофейный напиток

Вариант полезной замены - напиток из ячменя. Он не содержит кофеина, поэтому имеет совершенно непохожий на кофе аромат и привкус. Однако в ячменном заменителе присутствует много витаминов, белков, углеводов и клетчатки, что выгодно отличает его от оригинала. Кофе из ячменя поможет будущей маме при проблемах с почками и желудочно-кишечным трактом. Противопоказаний к нему нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Напиток из ячменя не очень похож на кофе по вкусу и аромату, но очень полезен

Способы приготовления ячменного кофе:

Засыпьте в кружку 1–2 чайные ложки готового растворимого напитка, залейте кипятком и размешайте до полного растворения. Молоко и сахар добавьте по вкусу.
Обжарьте на сухой сковороде крупные, хорошего качества зёрна ячменя, измельчите их в кофемолке. Чтобы приготовить одну порцию напитка, нужно залить столовую ложку молотого ячменя 200 мл кипятка. Дайте напитку настояться 3 минуты и добавьте по вкусу сливки и сахар.

Цикорий

Самым популярным заменителем кофе считается цикорий. И это неудивительно, поскольку натуральный продукт обладает следующими положительными качествами:

поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
очищает кровь от вредных веществ;
повышает количество гемоглобина;
оказывает успокаивающее действие.

Однако у цикория также есть определённые противопоказания. Так, этот ароматный напиток не стоит пить при язвенных заболеваниях органов пищеварения, гастрите, варикозном расширении вен.

Цикорий - хорошая альтернатива обычному кофе при беременности

Медики предупреждают, что цикорий обладает мочегонным действием. Чтобы предупредить обезвоживание, не следует употреблять его слишком часто. Оптимальное количество цикория - 2–3 кружки в сутки. Готовить его нужно, как растворимый кофе: рекомендованное на упаковке количество цикория залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и размешать до однородной массы, а затем долить горячей водой.

Можно добавлять в такой напиток молоко, молочную пенку или сливки, в общем, использовать с ним все свои любимые кофейные рецепты.

Рецепт шоколадного цикория:

Вам понадобится по пол чайной ложки сухого растворимого напитка и какао-порошка, стакан молока и сахар по вкусу.
Смешайте цикорий и какао в кружке, вскипятите молоко и залейте им сухую смесь. Не забудьте хорошенько размешать и дать настояться 5 минут.

Видео: как приготовить вкусный кофе из цикория

Кофейные рецепты с молоком

Самое главное условие безвредного кофе для будущей мамы - наличие в нём молока или сливок. Эти добавки понижают крепость напитка, а также компенсируют неизбежную потерю кальция и других микроэлементов. Предлагаем два простых и вкусных рецепта кофе, подходящих беременным женщинам.

Капучино с корицей

Этот кофейно-молочный напиток обладает приятным запахом и вкусом. Для его изготовления потребуются такие ингредиенты:

чайная ложка хорошего кофе;
150 мл воды;
70 мл холодного молока;
щепотка корицы.

Капучино с корицей - традиционный рецепт кофе для десерта, популярный во всём мире

Приготовление:

Сварите порцию кофе привычным для вас способом: на плите в турке или же с помощью френч-пресса, кофеварки или кофемашины. При варке напитка в турке нужно соблюдать следующий порядок:
- прогрейте молотый кофе в турке несколько секунд и только потом залейте его холодной водой;
- поставьте кофе на самый маленький огонь, чем дольше он будет томиться на плите, тем лучше;
- напиток не должен кипеть, как только заметите пузырьки и резко поднимающуюся пенку, сразу же снимайте турку с огня.
Нагрейте молоко, не доводя его до кипения.
Взбейте горячее молоко блендером или френч-прессом в пышную пену.
Заполните объёмную кружку на треть кофе, налейте взбитое молоко, аккуратно выложите ложкой пенку и посыпьте корицей.

Новоорлеанский кофе

Неповторимый насыщенный привкус и аромат напитку придаёт добавленный цикорий.

Ингредиенты:

100 мл воды;
чайную ложку кофе;
щепотку соли;
чайную ложку цикория;
2 столовые ложки сливок.

Кофе по-новоорлеански имеет насыщенный тёмный цвет, готовить его можно разными способами, как в турке, так и медленно проливая кипяток порциями через смесь молотого кофе и цикория

Попробуйте уменьшить в рецепте количество кофе, чтобы кофеина было меньше.

Приготовление:

Вначале следует сварить кофе вместе с цикорием в турке, бросив туда в середине процесса нагревания щепотку соли, чтобы лучше раскрылся аромат напитка.
Затем нужно добавить сливки, чтобы смягчить его вкус. Напиток следует пить без подсластителей.

Видео: как просто приготовить латте с пышной пеной в домашних условиях

Кофе - ароматный напиток, без которого некоторые люди не представляют своего утра. С ним легче проснуться, а еще напиток способствует выработке серотонина, который помогает поднять настроение. Кофе любят не только мужчины, но и женщины. Однако в жизни представительниц прекрасного пола наступает время, когда меняется рацион питания. Ведь в период ожидания ребенка она несет ответственность за здоровье плода и свое собственное. Можно ли беременным пить кофе?

Как воздействует кофеин на человека

Основой кофе является кофеин. Он входит в состав как натурального, так и растворимого вида напитка. Даже в кофе без кофеина он присутствует в небольшом количестве. Попадая в желудок, он быстро разносится по всему организму, легко проникает в клетки головного мозга. Даже небольшой концентрации кофеина в крови достаточно, чтобы проявилось действие на нервную систему.

Какие эффекты в организме человека наблюдаются:

Из-за влияния кофеина на сосуды происходит повышение артериального давления.
Учащается пульс, что может привести к тахикардии и к срыву ритма сердца.
Происходит активация дыхательного центра головного мозга. Это способствует учащению дыхания.
Обладает мочегонным эффектом.
Благодаря кофеину повышается работоспособность и пропадает сонливость. Продолжительность такого эффекта зависит от индивидуальной чувствительности к кофеину.

Можно ли беременным пить кофе? Обладая подобными свойствами, напиток может негативно повлиять на организм женщины. Поэтому следует рассматривать воздействие напитка с учетом особенностей ее состояния.

Влияние кофе на организм женщины

Напиток известен с древности своими особенными свойствами. Прежде всего он обладает тонизирующим действием. Многим людям он позволяет взбодриться и окончательно проснуться утром благодаря входящему в его состав серотонину. Специалисты уверены, что если женщина до зачатия употребляла напиток в больших дозах, то полностью ей не стоит от него отказываться, лучше всего уменьшить количество чашечек в день.

Напиток повышает артериальное давление, что может нанести вред больным, которые страдают артериальной гипертензией. А высокие его показатели приводят к развитию у беременной женщины такого опасного заболевания, как гестоз. Поэтому при появлении подобной проблемы от кофе необходимо отказаться. Для гипотоников это свойство напитка неопасно, но и у них присутствуют скачки давления, что негативно влияет на сердце и сосуды.

Напиток при беременности может вызвать нервное перевозбуждение. Обычно это состояние нарушает сон.

К еще одному негативному влиянию кофе относят его мочегонный эффект. В то же время растущая матка и так давит на мочевой пузырь. От напитка у беременной женщины увеличивается количество мочеиспусканий, что вызывает нарушение водно-солевого баланса.

Можно ли беременным кофе по утрам? Он повышает кислотность желудка. Вообще пить его натощак не рекомендуется, предварительно стоит позавтракать. При употреблении напитка возможно нарушение процессов пищеварения и появление язвенной болезни желудка. У беременных выпитая чашка кофе вызывает изжогу и усиление токсикоза.

Вред кофе для плода

Напиток оказывает негативное влияние не только на организм беременной женщины, но и на ее ребенка. Ведь плод полностью получает питание от своей матери. Когда кофеин оказывается в организме женщины, то он мгновенно распространяется по крови и ее внутренним органам, в том числе по плаценте. Это вещество способно вызвать сужение плацентарных сосудов, поэтому будущий ребенок будет испытывать недостаток кислорода и питательных веществ.

Можно ли пить кофе беременным? Количество напитка строго ограничивают, а злоупотребление им может вызвать задержку развития ребенка.

Последние исследования подтвердили, что употребление кофе в большом количестве вызывает недобор веса на 100-200 г. Это связано с недостатком внутриутробного питания, вызванного влиянием кофеина на плаценту.

Негативно влияет напиток и на нервную систему не только матери, но и будущего ребенка.

Опасность кофе в 1 триместре

Особое внимание уделяют специалисты приему напитка в начале беременности. В это время происходит формирование систем и органов плода. Кофеин способен увеличить сокращение сердечной мышцы, что может привести не только к задержке развития будущего ребенка, но и к его гибели.

Почему нельзя пить кофе беременным женщинам? Безобидный, казалось бы, напиток может повысить тонус матки, что увеличивает вероятность выкидыша на 60%. Даже при благоприятном исходе беременности кофе оказывает следующий вред:

недостаточное количество кальция при формировании костной системы ребенка;
возможное развитие сахарного диабета;
склонность к возникновению нервного возбуждения;
нарушение сердечного ритма у плода;
нехватка питательных веществ.

Современные исследования установили, что кофе вредно пить в период подготовки к зачатию. Согласно статистике, среди женщин, которые долгое время не могут забеременеть, большое количество любительниц этого ароматного напитка.

При всем негативном влиянии кофе на организм в среде врачей отсутствует однозначная точка зрения. Ведь во многом вред напитка зависит от количества и качества напитка.

Доза кофе во 2 и 3 триместре беременности

По этому вопросу ученые постоянно проводят свои исследования. Поэтому они доказывают, что в умеренных количествах (2-3 чашки) натуральный кофе не нанесет вреда организму женщины и будущего ребенка. Это не касается первых месяцев беременности. Специалисты пришли к выводу, что напиток можно пить в день не более 150-200 мл.

Можно ли беременным пить кофе с молоком? Лучше всего решать этот вопрос с гинекологом, который в этот период времени наблюдает женщину. Во многом это зависит от особенностей организма и состояния будущей мамы. При выраженной гипертонии кофе запрещается категорически, ведь давление может подняться до критических значений.

При проблемах, связанных с недостатком кальция в организме (головная боль, головокружение), кофе пить не рекомендуется. Ведь он вымывает его из организма, а запасы минерала необходимы как матери, так и ее будущему малышу. Напиток способен отрицательно влиять на желудок и повышать его кислотность. Но даже при абсолютном здоровье женщины она должна строго соблюдать рекомендации врача.

Какое количество кофе в день допустимо?

Сколько кофе можно пить беременным? Его можно употреблять в следующих количествах:

Идеальное количество - 1-2 чашки (150 мл) натурального кофе в день.
Лучше всего в напиток добавить молоко или сливки. Это смягчит потерю кальция организмом.
После приема кофе нужно выпить стакан воды, чтобы избежать обезвоживания.

Сколько натурального кофе беременным женщинам можно пить? Это зависит от множества факторов.

Количество кофеина сильно отличается от сорта кофе и процесса его приготовления. Поэтому точно ограничить себя 2 чашками не получится.

Больше кофеина содержится в черном кофе, что тоже зависит от его сорта. В арабике присутствует 45-60 мг вещества, а в робусте - 170-200 мг.

Растворимый кофе? Его пить женщинам вообще не рекомендуется. В нем количество кофеина составляет 60-80 мг, но превышена кислотность и концентрация, что отрицательно влияет на органы пищеварения женщины. Кроме прочего, для приготовления растворимого кофе используют некачественные зерна, а для усиления вкусовых свойств производитель добавляет синтетические ароматизаторы.

Отличной альтернативой может стать зеленый кофе. Из-за отсутствия обработки в нем сохраняется множество полезных веществ. Готовя кофейные зерна, можно самостоятельно регулировать степень обжарки и соответствующее количество кофеина.

Чтобы сориентироваться с допустимым количеством бодрящих напитков, необходимо ограничиться следующим:

94 мл эспрессо;
литр черного чая;
200 мл капучино;
2 порции американо.

Беременной женщине обязательно учитывать количество кофе разных сортов в день и стараться не превышать их, чтобы не нанести вред организму.

Можно ли беременным пить кофе с молоком

Чтобы уменьшить крепость напитка, в него следует добавлять различные добавки. Можно пить кофе с молоком. Эти компоненты отлично сочетаются друг с другом. Ведь молоко является источником кальция, в котором нуждается организм женщины и ребенка. Кофе помогает переваривать лактозу. Поэтому такой напиток в разумных количествах разрешено употреблять при беременности.

Кофе без кофеина

Некоторые женщины в период беременности стараются употреблять напиток, не содержащий кофеин. Однако это является маркетинговым ходом. В таком напитке также присутствует кофеин в количестве 9-12 мг.

Почему беременным нельзя пить кофе? С одной стороны, напиток без кофеина предпочтительнее для женщин, ожидающих ребенка, но для извлечения из него этого вещества применяют химические соединения. А они могут негативно сказаться на здоровье женщины.

Какой напиток пить беременной женщине?

Желание выпить кофе не является случайным. Ведь в таком случае в организме женщины отсутствует железо, фосфор или сера.

Можно ли пить кофе беременным женщинам? Для замены кофейного напитка можно воспользоваться альтернативными:

Цикорий. Напиток, который наиболее напоминает кофе по цвету и запаху. Он не вреден, а даже полезен для женщины в период беременности. Он повышает уровень гемоглобина, очищает сосуды и печень, а также успокаивает нервную систему.
Травяные чаи, которые можно сочетать с медом и лимоном. Для его приготовления подойдут брусника, мята, цветы малины и шиповник.
Какао. В напитке в минимальном количестве содержится кофеин. Он отлично восстанавливает силы, улучшает настроение и положительно влияет на пищеварительную систему.

Вредно ли кофе беременным? Конечно, он может оказать негативное влияние на организм женщины, если не соблюдать дозировку напитка.

К основным правилам приема напитка можно отнести:

Женщине следует максимально ограничить количество кофе при беременности, которая протекает без осложнений.
Применять только качественный напиток с минимальным количеством кофеина.
Пить кофе нужно только в первой половине дня, избегать его употребления на ночь.
Контролировать уровень артериального давления и частоту пульса.

Только в таком случае кофе не нанесет вред организму женщины и ее ребенку.

В заключение

Кофе - ароматный напиток, который обладает прекрасными вкусовыми свойствами. При неправильном употреблении он может доставить вред беременной женщине и ее ребенку. Поэтому пить кофе следует в ограниченных количествах и с разрешения специалиста.