Zunächst eine Anekdote:
„Ich habe zu Hause eine Tüte Trockenfrüchte gefunden. Lass mich ein Kompott machen, dachte ich. Ich habe es gekocht, die Früchte würde sowieso niemand essen, ich beschloss, sie abzuseihen. Ich stellte ein Sieb in die Spüle und ließ die Flüssigkeit abtropfen. Ich stand lange Zeit benommen am Waschbecken und dachte viel nach ...“
Weiß nicht. Ist dieser Beitrag für Sie relevant, aber ich mache meiner Tochter oft Kompott aus getrockneten Aprikosen, Pflaumen und manchmal füge ich auch andere Früchte hinzu. Die Früchte, die übrig bleiben, schmecken uns nicht wirklich. Und hier Kuchen, Pfannkuchen, Muffins und Haferflocken, mit Kompottgeschmack es hat uns sehr gut gefallen! Aber Sie können es auch Probiere diese leckere Rezepte ohne Kompott zu machen, zu verwenden frische Früchte oder Trockenfrüchte.
Kompottkuchen:
Eine sehr gelungene Kombination – der Geschmack von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten und Schokoladenglasur- Genau so soll es sein.
Alles in einer Küchenmaschine vermischen: 2 Eier, 1,5 – 2 Tassen restliches Obst aus dem Kompott (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Äpfel), etwas mehr als eine halbe Tasse Zucker, 1 TL Backpulver oder Natron, 0,5 Tassen Pflanzenöl geruchlos, 1 EL. Mehl (kann durch Grieß ersetzt werden, es wird lockerer, gefällt mir sogar besser). Kandierte Früchte hinzufügen. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten bei 180 °C backen. Nach dem Abkühlen mit Glasur abdecken.
Schokoladenglasur:
3 EL Kakao, 3 EL Milch, 6 EL Zucker, 1 EL Butter, umrühren, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und sofort abgießen.
Muffins
Für Muffins haben wir den gleichen Teig wie für den Kuchen verwendet, statt Mehl haben wir Grieß verwendet. In Formen bei 180 °C 25 Minuten backen.
Pfannkuchen:
1 Tasse restliches Obst, 1 Tasse Kefir (Joghurt, fermentierte Backmilch, Sauerrahm), 1 Ei, 1-2 EL Zucker, 1 Tasse Mehl, 2/3 TL Soda – alles in einer Küchenmaschine vermischen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, einen Esslöffel hinzufügen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten.
Haferflocken
1,5 Tassen Haferflocken, 1 Tasse restliches Obst, 3 EL Honig, 0,5 EL Mehl, 1 Ei, 0,5 EL. Zucker, 0,5 Tassen Pflanzenöl, 1 TL Soda – in einer Küchenmaschine mischen und in eine rechteckige Form geben. 30 Minuten bei 180 °C backen. Nach dem Abkühlen bestreuen Puderzucker und in Quadrate schneiden. Die Matte wird weich und duftend!
Trockenfrüchte sind der Menschheit schon sehr lange bekannt. Bei richtiger Zubereitung sind sie sogar noch wohltuender als frisches Obst. Obwohl in getrocknete Früchte Der Vitamin-C-Gehalt ist deutlich geringer als bei frischen, alle anderen nützlichen Substanzen, von denen es keineswegs nur wenige gibt, bleiben vollständig erhalten. Beispielsweise sind Bor, Kalium, Kupfer, Eisen und Kalzium in Trockenfrüchten viel höher als in frischen Früchten. Trockenfruchtkompott wird üblicherweise aus getrockneten Aprikosen, Rosinen, Pflaumen und Feigen hergestellt. Es sind ihre enormen wohltuenden Eigenschaften, die sich auf das Kompott übertragen und es zu einem gesunden Vitamingetränk machen.
Vorteile von Trockenfruchtkompott
Trockenfrüchte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit Winterzeit Jahre, in denen die Immunität auf jede erdenkliche Weise unterstützt werden muss und frisches Obst nicht verfügbar oder nicht mehr nützlich ist. Trockenfrüchte enthalten große Menge Pektine, die Verdauungs- und Stoffwechselprozesse anregen und die Darmmotilität verbessern. Sie absorbieren und entfernen alle radioaktiven Substanzen, Pestizide, Ionen und Schwermetallsalze aus dem Körper. Trockenfrüchte haben die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken und sind eine hervorragende Vorbeugung gegen Arteriosklerose. Um die Gesundheit zu verbessern und auf dem erforderlichen Niveau zu halten, empfehlen Ernährungswissenschaftler, das ganze Jahr über mindestens 2 Kilogramm „Trocknung“ zu sich zu nehmen. Alle Bestandteile des Trockenfruchtkompotts haben ihre eigenen wohltuenden Eigenschaften. Pflaumen tragen dazu bei, das biologische Gleichgewicht im Körper schnell wiederherzustellen, Stoffwechselprozesse zu verbessern und die Wirkung freier Radikale zu neutralisieren. Dies ist ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel für den Magen-Darm-Trakt, ein Katalysator für Verdauungsprozesse. Es ist unverzichtbar in der Ernährung von Menschen, die unter Verstopfung und Hämorrhoiden leiden.
Was ist ein universelles Getränk, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen empfohlen wird? Natürlich Trockenfrüchtekompott! Es löscht perfekt den Durst und enthält eine große Menge an Vitaminen. Trockenfrüchtekompott können Sie zu jeder Jahreszeit zubereiten. Das Getränk wird für Menschen mit empfohlen Diabetes Mellitus, Frauen während der Schwangerschaft – es gibt praktisch keine Einschränkungen bei der Anwendung. Sie können Kompott aus getrockneten Äpfeln, Birnen und anderen Trockenfrüchten herstellen. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung des Getränks, sodass Sie bei der Auswahl keine Probleme haben werden.
Vorteile von Trockenfruchtkompott
Trockenfrüchtekompott hat angenehmer Geschmack und Aroma. Seine wohltuenden Eigenschaften hängen direkt von den verwendeten Inhaltsstoffen ab. Je reichhaltiger die Zusammensetzung des Getränks ist, desto größer ist der Nutzen für den menschlichen Körper.
Auf eine Anmerkung! Trockenfruchtkompott ist ein ziemlich kalorienreiches Getränk, weil getrocknete Früchte enthält eine große Menge Zucker. Pro 100 Gramm Produkt sind es bis zu 60 kcal.
Die Vorteile von Trockenfruchtkompott sind wie folgt:
- Stärkung der Immunität – durch den Gehalt an Vitamin C erhöht sich die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren und Bakterien.
- Wiederherstellung der Magen-Darm-Funktionen – die Verdauung verbessert sich, was besonders bei Pflaumen und getrockneten Aprikosen von Vorteil ist.
- Für eine Reduzierung des Hirndrucks sorgen Birnen und Äpfel.
- Durch die bakterizide Wirkung können Probleme beim Wasserlassen vermieden werden.
- Positive Wirkung auf den Kreislauf durch den Gehalt an Rosinen.
- Steigende Stimmung, die von Feigen beeinflusst wird.
- Verbesserte Sehkraft, die durch getrocknete Blaubeeren erleichtert wird.
- Erhöhter Hämoglobinspiegel im Blut durch den Gehalt an getrockneten Kirschen.
- Hilfe im Kampf gegen Depressionen – Bananen helfen, Depressionen vorzubeugen, die oft im Herbst beobachtet werden.
Trockenfrüchtekompott hat also eine Masse nützliche Eigenschaften und dient der Vorbeugung verschiedener Krankheiten.
Auf eine Anmerkung! Es gibt zwei Möglichkeiten, Trockenfruchtkompott zuzubereiten. Im ersten Fall reicht es aus, zu warten, bis das Getränk kocht, dann die Pfanne sofort vom Herd zu nehmen und in eine warme Decke zu wickeln. 10 Stunden einwirken lassen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, Trockenfruchtkompott nach dem Kochen etwa 30 Minuten lang zu kochen. IN in diesem Fall Es ist nicht nötig, das Getränk aufzugießen.
Klassisches Rezept für Trockenfrüchtekompott mit Zucker
Anzahl der Portionen - 8.
Kochzeit - 40 Minuten.
Um Trockenfruchtkompott nach diesem Rezept zuzubereiten, können Sie jede Zutat einzeln im Voraus kaufen. Aber es ist besser, die Beeren und Früchte selbst zu trocknen. Wenn Sie selbstgemachte Trockenfrüchte verwenden, können Sie sich auf die Qualität des Produkts verlassen.
Auf eine Anmerkung! Wenn Sie sich entscheiden, Trockenfruchtkompott mit Zucker zuzubereiten, sollten Sie wissen, dass dieser am Ende der Zubereitung des Getränks hinzugefügt wird.
Zutaten
Trockenfrüchtekompott kochen klassisches Rezept, Sie benötigen folgende Zutaten:
- getrocknete Äpfel - 200 g;
- getrocknete Aprikosen - 50 g;
- Pflaumen - 150 g;
- getrocknete Birnen - 70 g;
- Zitronensäure (kann durch Zitronensaft ersetzt werden) - 2 g;
- Wasser - 3 l;
- Zucker nach Belieben.
Kochmethode
Um ein köstliches Getränk zuzubereiten, präsentieren wir Schritt-für-Schritt-Rezept Trockenfrüchtekompott mit Foto:
Dieses Rezept zur Herstellung von Trockenfruchtkompott wird häufig in Kindermenüs verwendet.
Trockenfrüchtekompott ohne Zucker
Anzahl der Portionen - 8.
Kochzeit - 45 Minuten.
Zucker gilt als schädlicher Bestandteil und nicht jeder kann ihn konsumieren. In diesem Zusammenhang empfiehlt es sich, Trockenfrüchtekompott ohne Zucker zu kochen. Der Kochvorgang unterscheidet sich nicht allzu sehr vom klassischen Rezept.
Zutaten
Auf eine Anmerkung! Um ein zuckerfreies Getränk zuzubereiten, empfiehlt es sich, süße Trockenfrüchte zu verwenden.
Um Trockenfrüchtekompott ohne Zucker herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- getrocknete Quitte - 200 g;
- getrocknete Aprikosen - 200 g;
- getrocknete Bananen - 200 g;
- Wasser - 3 l.
Kochmethode
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Trockenfruchtkompott mit Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung eines köstlichen Getränks:
Wenn das Getränk abgekühlt ist, kann es serviert werden.
Trockenfrüchtekompott mit Kürbis
Anzahl der Portionen - 4.
Kochzeit - 1 Stunde.
Dieses Kompottrezept ist recht ungewöhnlich, da es neben Trockenfrüchten auch Kürbis enthält. Und wie Sie wissen, ist es nicht die am besten geeignete Zutat für ein Getränk. Trotzdem ist das Kompott unglaublich lecker.
Zutaten
Zur Zubereitung von Trockenfruchtkompott werden folgende Komponenten verwendet:
- Mischung aus Trockenfrüchten (Äpfel, Birnen und andere) – 200 g;
- Kürbis - 1 Stk.;
- getrocknete Hagebutten - 50 g;
- Zimt - 1 Stange;
- Wasser - 1,5 l;
- Zucker nach Belieben.
Kochmethode
Zuerst müssen Sie die getrockneten Früchte einweichen heißes Wasser einige Minuten lang ausspülen und wie folgt vorgehen:
Abheben Fertiggetränk vor Hitze und Kälte. Während dieser Zeit kühlt es nicht nur ab, sondern zieht auch durch und erhält einen reicheren Geschmack und eine intensivere Farbe. Und Zimt sorgt für ein angenehmes Aroma.
Trockenfrüchtekompott mit Rosinen
Anzahl der Portionen - 8.
Kochzeit - 50 Minuten.
Viele Rezepte verwenden Rosinen zur Herstellung von Trockenfruchtkompott. Es sorgt für zusätzliche Süße, sodass Sie weniger Zucker hinzufügen können, und enthält außerdem Vitamine. Daher sollten Sie keine Angst haben, Rosinen in Ihr Getränk zu geben; sie verbessern nicht nur den Geschmack, sondern machen es auch gesünder.
Zutaten
Um Trockenfrüchtekompott mit Rosinen zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
- getrocknete Äpfel - 100 g;
- getrocknete Birnen - 100 g;
- Pflaumen - 100 g;
- Aprikosen - 70 g;
- Rosinen - eine Prise;
- Wasser - 3 l.
Auf eine Anmerkung! In diesem Rezept wird kein Zucker verwendet, da die Trockenfrüchte recht süß sind. Sie können es aber nach Belieben hinzufügen.
Kochmethode
Um Trockenfruchtkompott mit Rosinen zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:
Auf Wunsch können Sie Zucker hinzufügen. Wenn das Kompott fertig ist, sollte es abgekühlt werden. Stellen Sie dazu den Topf mit dem Getränk vom Herd. Das Kompott sollte abkühlen Zimmertemperatur. Es sollte gekühlt serviert und in Tassen oder Gläser gegossen werden.
Trockenfrüchtekompott mit Honig
Anzahl der Portionen - 3.
Kochzeit - 35 Minuten.
Kompott aus Trockenfrüchten mit Honig ist gesund und leckeres Getränk. Für Allergiker ist es jedoch kontraindiziert. Insgesamt ist Honig ein hervorragender Zuckerersatz. Es verleiht dem Getränk ein angenehmes Aroma und verleiht ihm einen guten Geschmack.
Zutaten
Für die Zubereitung von Trockenfruchtkompott sollten Sie folgende Zutaten verwenden:
- getrocknete Äpfel - 50 g;
- getrocknete Birnen - 50 g;
- getrocknete Pflaumen - 20 g;
- getrocknete Kirschen - 20 g;
- Rosinen - eine Prise;
- Honig - 50 g;
- Wasser - 1 l.
Kochmethode
Um Trockenfruchtkompott mit Honig zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel mit Kompott ab und lassen Sie es ziehen. In nur einer halben Stunde erhält es eine kräftigere Farbe, wird aromatischer und schmackhafter. Kompott wird separat oder in Kombination mit dem Hauptgericht serviert.
Videorezepte: Wie man aus Trockenfrüchten köstliches Kompott macht
Um Trockenfruchtkompott stärker anzureichern, sollte seine Zusammensetzung abwechslungsreicher sein. Zusätzlich zu Standardbirnen und Äpfeln werden sie dem Getränk hinzugefügt Exotische Früchte. Zum Beispiel getrocknete Bananen, Datteln, Ananas. Jeder kann die Zutaten nach seinen eigenen Vorlieben und Vorlieben auswählen.
Um Trockenfruchtkompott richtig zuzubereiten, müssen Sie sich genau an das Rezept halten und sich auch an die grundlegenden Empfehlungen halten. Der Garvorgang wird im Video anschaulich dargestellt.
Beitragsaufrufe: 60
Unser beliebtestes Getränk ist Trockenfruchtkompott, Nutzen oder Schaden, was mehr ist hausgemachtes Kompott und wie es sich auf unseren Körper auswirkt, darüber klingen die Debatten nicht immer ab. Der springende Punkt ist, dass es um die Herstellung geht gesundes Kompott Sie können viele verschiedene Trockenfrüchte und Beeren verwenden; sie können zu Hause zubereitet oder im Laden gekauft werden. Die Qualität letzterer ist manchmal fraglich. Deshalb werden wir heute nicht nur über die Vorteile von Kompott sprechen, sondern auch darüber, wie man die richtigen Trockenfrüchte auswählt, um es ohne gesundheitliche Schäden zuzubereiten.
Trockenfruchtkompott – Vorteile und Eigenschaften
Im Allgemeinen hängen die Eigenschaften von Kompott vollständig von seiner Zusammensetzung ab. Für die Zubereitung werden Trockenfrüchte und Beeren verwendet, deren Wasseranteil nicht mehr als 20 % beträgt. Die Trocknung der Bauteile erfolgt entweder auf natürliche Weise, an einem warmen, trockenen und gut belüfteten Ort oder in speziellen Industrietrocknern.
Natürlich besteht mehr Vertrauen in selbst zubereitete Trockenfrüchte. Schließlich versuchen wir für uns selbst, sie nach allen Regeln zuzubereiten, ohne unnötige Einschlüsse, Schimmel oder unsachgemäße Trocknung zuzulassen.
Zusammensetzung aus Trockenfruchtkompott
Am häufigsten verwenden wir Trockenfrüchte im Winter, wenn natürliche Vitamine knapp sind. Für solch Vitaminkompottüblicherweise verwendet:
- Äpfel
- Pfirsiche
- Getrocknete Aprikosen
- Pflaumen
- Pflaume
- Kirsche
- Malina
- Erdbeere
Die Zusammensetzung kann je nach Wunsch variieren, denn jede Zutat bereichert das Getränk mit seinen eigenen Eigenschaften. Je größer der Komponentensatz, desto reichhaltiger die Zusammensetzung:
- Natrium
- Kalium
- Eisen
- Vitamine C, PP, Gruppe B
Trockenfruchtkompott enthält organische Säuren und Pflanzenzucker, enthält weder Proteine noch Kohlenhydrate, ist aber aufgrund des Zuckergehalts recht kalorienreich, etwa 60 kcal pro 100 Gramm Produkt.
Welche Vorteile hat Trockenfruchtkompott?
Erstens, weil es Sie an einem kalten Wintertag wärmt und mit seinem fruchtigen, an den Sommer erinnernden Aroma Ihre Stimmung hebt.
Wer häufig Kompott trinkt, hat in der Regel keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Seine normale Funktion wird durch getrocknete Aprikosen und Pflaumen gewährleistet, außerdem erhöhen sie auch das Hämoglobin gut.
Im Kompott enthalten getrocknete Pflaume hilft dabei, alle Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen und das Blut zu reinigen.
Trauben, Äpfel und Birnen sättigen den Körper nützliche Mikroelemente, wird Ihnen helfen, den Blues zu überstehen, der mit dem Mangel an Sonnenlicht im Winter einhergeht, und bringt Ihren Stoffwechsel in Ordnung.
Rosinen im Kompott ausgezeichnetes Mittel von Ödemen. Es hat eine gute Wirkung auf das Kreislaufsystem und stärkt insbesondere den Herzmuskel.
Zum Kompott hinzufügen getrocknete Feigen und Sie werden immer gute Laune haben und Ihre Schilddrüse wird immer in bester Ordnung sein. Darüber hinaus verbessern Feigen die Gehirnaktivität und stärken das Gedächtnis.
Getrocknete Birnen in Kompott entfernen Giftstoffe und sogar Schwermetalle aus dem Körper, es ist nützlich für verschiedene Krankheiten Nieren und Leber.
Bananen im Kompott lindern Depressionen. Diese Überseefrucht steht uns immer zur Verfügung, sie ist für große Menschen sehr nützlich physische Aktivität, starke Müdigkeit, nervöse Anspannung, Herzprobleme und chronische Depression.
Fügen Sie Blaubeeren zum Kompott hinzu; diese Beere ist dafür bekannt, dass sie das scharfe Sehvermögen wiederherstellt und ist sehr nützlich bei Anämie.
Wenn Sie ein Kompott mit Erdbeeren, insbesondere Walderdbeeren, kochen, erhalten Sie ein aromatisches Getränk, das so reich an Vitamin C ist, dass Sie saisonale Erkältungen vergessen können. Erdbeeren sind sehr nützlich bei Husten und Halskrankheiten.
Trockenfrüchtekompott für Babys
Kompott aus Trockenfrüchten löst seltener Allergien aus als ein daraus gebrautes Getränk frisches Obst und Beeren. Daher wird es Kindern ab 3 Monaten verabreicht. Kompott trägt dazu bei, den Eisenspiegel im Blut des Kindes zu erhöhen und den Körper damit zu sättigen lebenswichtige Vitamine und Mikroelemente, außerdem reduzieren die im Kompott enthaltenen Pflaumen das Verstopfungsrisiko.
Beginnen Sie mit der Gabe des Getränks mit einem halben Teelöffel und steigern Sie die Tagesportion schrittweise auf 100 ml.
Trockenfruchtkompott während der Stillzeit
Für stillende Mütter ist es ratsam, Trockenfruchtkompott in die Ernährung aufzunehmen, da es den Körper sättigt, der zu diesem Zeitpunkt unter einem Mangel an vielen Mikroelementen leidet.
Es trägt zur Regulierung des normalen Stuhlgangs bei und verbessert allgemein die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Es führt zu einem Anstieg des Hämoglobins, das am häufigsten nach der Geburt erniedrigt ist.
Rosinen im Kompott steigern die Laktation sehr gut und reichern den Körper der jungen Mutter mit Kalium und Kalzium an.
Wenn Sie Datteln zu Trockenfrüchten hinzufügen, erholt sich der Körper der jungen Mutter nach der Geburt schneller, es entsteht Energie, die Müdigkeit lässt nach und die Kopfschmerzen verschwinden.
Kompott aus Trockenfrüchten - Schaden
Über die Gefahren dieses wunderbaren Getränks muss man nicht reden, denn es wird für Säuglinge, Diabetiker und stillende Mütter empfohlen.
Der einzige Schaden, den ein Getränk anrichten kann, ist der Verzehr minderwertiger Produkte. In der Industrie werden Trockenfrüchte häufig mit Chemikalien behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern. Daher ist es am besten, die Risiken zu reduzieren und Kompott aus selbstgekochten Produkten zuzubereiten.
Manchmal können einige im Kompott enthaltene Beeren bei Kindern Allergien auslösen; Sie müssen nur vorsichtig sein.
Diabetiker müssen Kompott ohne Zucker trinken oder mit Honig süßen. Einem unter 60 Grad abgekühlten Getränk muss Honig zugesetzt werden, damit es seine wertvollen Eigenschaften nicht verliert.
Wie man Trockenfruchtkompott richtig kocht
Damit möglichst viel im Kompott bleibt nützliche Substanzen und Vitamine, es muss auf eine Art gekocht werden schnelles Kochen. Nehmen Sie dazu 300 Gramm der Fruchtmischung, spülen Sie diese mehrmals gut aus, sortieren Sie sie aus und füllen Sie sie mit 3 Liter Wasser auf. Zum Kochen bringen, den Herd ausschalten und die Pfanne sofort in etwas Warmes einwickeln. Lassen Sie es 10 Stunden lang so ruhen.
Dieses Kompott ohne Zucker und mit konservierten Vitaminen ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich.
So wählen Sie Trockenfrüchte für Kompott aus
Am besten kaufen Sie Trockenfrüchte unverpackt, damit Sie sich von deren Qualität überzeugen und die richtige Trocknung und Lagerung beurteilen können.
- Trockenfrüchte sollten sein helle Farbe, nah an natürlichem, frischem Obst.
- Sie sollten nicht in Klumpen, sondern in großen Mengen zusammengeklebt werden.
- Der Geruch sollte leicht säuerlich, frisch und nicht muffig sein.
- Trockenfrüchte müssen sauber sein, ein Stück reiben getrockneter Apfel in deinen Händen und sieh, welche Spuren es hinterlässt.
Trockenfruchtkompott, Nutzen und Schaden, wie man Trockenfruchtkompott kocht, Video
Trockenfrüchtekompott ist für viele seit ihrer Kindheit ein Lieblingsgetränk. Es hat einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma und ist für die meisten Menschen auch gesund.
Nutzen
Die wohltuenden Eigenschaften von Trockenfrüchten und Beerenkompott wirken sich auf alle Organe und Systeme des Körpers aus. Dieses Getränk hat mehrere positive Auswirkungen auf den Körper:
- stimuliert das Immunsystem;
- erhöht das Hämoglobin;
- versorgt den Körper mit einigen Vitaminen und Mineralstoffen;
- normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
Rosinen und getrocknete Aprikosen im Kompott wirken sich positiv auf die Herzgesundheit aus und lindern Schwellungen. Große Mengen Kalium sind besonders für Menschen mit Herzinsuffizienz von Vorteil. Pflaumen behandeln Verstopfung und reinigen das Blut.
- verbessert die Gehirnfunktion;
- stärkt das Gedächtnis;
- unterstützt die Gesundheit der Schilddrüse;
- verbessert die Stimmung und lindert Apathie.
Das eisenreiche Getränk hilft, Anämie zu heilen und die Gesundheit nach Blutverlust wiederherzustellen. Es wird für Fastende und Vegetarier nützlich sein.
Blaubeeren und Erdbeeren im Getränk sorgen dafür helles Aroma. Diese Beeren stärken das Immunsystem und enthalten Vitamin C. Sie helfen, Erkältungen vorzubeugen und Husten zu behandeln.
Die leichte bakterizide Wirkung des Getränks trägt zur schnellen Behandlung von Viruserkrankungen und Erkrankungen bei Urogenitalsystem. Durch die schweißtreibende Wirkung können Sie die Temperatur bei akuten Atemwegsinfektionen oder akuten respiratorischen Virusinfektionen sanft senken.
Trockenfruchtkompott ist viel gesünder und günstiger als Säfte aus dem Supermarkt. Der Verzicht auf Konservierungs- und Farbstoffe macht es sicherer als jedes Fertiggetränk aus dem Laden.
Das fruchtige Aroma des Getränks verbessert Ihre Stimmung. Deshalb lieben ihn die meisten Kinder und Erwachsenen. Es wird angenommen, dass Regelmäßiger Gebrauch Trockenfruchtkompott hilft, saisonale Infektionen zu vermeiden und sich in der Nebensaison zu erkälten.
Schaden
Nutzen und Schaden des Getränks hängen nur von der Qualität seiner Zutaten ab. Kompott aus guten Trockenfrüchten schadet der Gesundheit nicht, wenn es nicht übermäßig viel Zucker enthält. Um das Getränk noch gesünder zu machen, können Sie Zucker durch Honig ersetzen.
In seltenen Fällen treten nach dem Verzehr von Trockenfruchtkompott unangenehme Symptome auf. Ob es nützlich oder schädlich sein wird, hängt davon ab individuelle Eingenschaften Körper. Ein knurrender Magen und eine leicht abführende Wirkung gelten zwar nicht als gesundheitsschädlich, können jedoch zu Beschwerden führen.
Kontraindikationen
Trockenfrüchtekompott - gesundes Getränk, was auch Menschen nach den meisten Operationen erlaubt ist. Wichtig ist, dass sich unter den verwendeten Früchten und Beeren keine befinden, die eine individuelle Unverträglichkeit hervorrufen. Allergien gegen getrocknete Aprikosen und Pflaumen sind äußerst selten und bei Zusatz exotische Früchte und leuchtende Beeren sollten Sie vorsichtig sein.
Für Menschen, die auf den Zuckergehalt ihrer Ernährung achten, empfiehlt es sich, ungesüßtes Kompott zu kochen. Der Geschmack des Getränks kann verbessert werden eine kleine Menge Honig
Ist es für schwangere und stillende Frauen möglich?
Trockenfruchtkompott ist sowohl für schwangere als auch stillende Frauen geeignet. Das Getränk löst selten Allergien aus und wirkt sich positiv auf alle Organe und Systeme des Körpers aus. Es wird angenommen, dass es die Laktation verbessert und die schnelle Erholung des Körpers nach der Geburt fördert.
Kompott ohne Trockenfrüchte aus Übersee eignet sich sogar für Babynahrung ab 3 Monaten.
Zusammensetzung (Vitamine und Mikroelemente)
Der Kaloriengehalt des Getränks liegt zwischen 36 und 90 kcal pro 100 ml. Der Wert hängt von der Süße der ausgewählten Frucht und der Zuckermenge ab.
Die genaue Zusammensetzung des Getränks hängt von der Zusammensetzung seiner Zutaten ab. Der Gehalt an nützlichen Substanzen in Kompott, das nach dem klassischen Rezept ohne exotische Früchte gekocht wird, ist bekannt. Die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in diesem Getränk ist in der Tabelle aufgeführt.
Wie man kocht
Um 3 Liter Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:
- 200 - 300 Gramm Trockenfrüchte sortieren und abspülen;
- gieße Wasser über die Früchte;
- Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und schalten Sie den Herd sofort aus.
- Wickeln Sie die Pfanne in ein dickes Handtuch und lassen Sie das Kompott mehrere Stunden lang stehen.
Die meisten Trockenfrüchte haben einen süßen Geschmack. Sie sollten dem Getränk keine großen Mengen Zucker hinzufügen. Für 3 Liter benötigen Sie weniger als ein halbes Glas Kristallzucker.
Innerhalb von 8–10 Stunden wird das Getränk am reichhaltigsten und köstlichsten. Es ist praktisch, es abends zuzubereiten, damit das Kompott morgens gebrauchsfertig ist.
Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung eines Getränks auf Basis von Trockenfrüchten und Beeren. Manchmal werden die Zutaten eingeweicht kaltes Wasser und in unterschiedlicher Reihenfolge zum kochenden Kompott geben.
Lagerung
Die Kompottmischung aus Trockenfrüchten wird an einem trockenen Ort gelagert. Es sollte keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.
Das fertige Kompott ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Als am wohltuendsten gilt ein frisches Getränk, daher empfiehlt es sich, es 1 bis 2 Tage vorher zu trinken.
Wie man wählt
Es ist besser, Kompott selbst zuzubereiten, als es fertig zu kaufen. Nur so kann die Qualität der Trockenfrüchte sichergestellt und der Zuckergehalt des Getränks ermittelt werden. Fertiges Kompott normaler Qualität kostet etwa 100 Rubel pro 1 Liter.
