Rezepte für Rumcocktails. Cocktails mit schwarzem Rum. Cocktail "Rum Dawn"

Wenn Sie nach Rezepten für Partycocktails suchen, suchen Sie nicht weiter als nach Rum. Dieses Getränk ist nicht nur eines der beliebtesten in reiner Form, wird aber auch in vielen Cocktails als Hauptzutat verwendet.

Cocktails mit Weiß u dunkler Rum unterscheiden sich im Geschmack und sind selten austauschbar, also lernen Sie den Geschmack von Getränken in ihrer reinen Form kennen und beginnen Sie dann, darauf basierende Cocktails zuzubereiten.

Pina Colada mit BACARDI

Cocktails mit Bacardi-Rum schmücken seit mehr als einem Jahrzehnt die alkoholische Speisekarte vieler Bars und Restaurants. Das Rumhaus "BACARDI" bewahrt sorgfältig die Traditionen der Herstellung und behält die Marke weiterhin bei edles Getränk und inspirierende Barkeeper, neue Kombinationen zu kreieren, wie z. B. Pinacoladas mit BACARDI. Cocktails mit Rum und tropischen Fruchtsäften erobern so manches Damenherz.

Zutaten:

Kokosmilch- 75ml;
Ananassaft- 50 ml;
Rum "BACARDI" überlegen - 100 ml;
Zucker - 2 Teelöffel;
Ananas - 2-3 Scheiben.

Kochen

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis homogene Masse. Glas vor dem Servieren zur Hälfte füllen. zerstoßenes Eis, gießen Sie einen Cocktail ein und dekorieren Sie ihn mit tropischen Fruchtstücken.

Cocktails mit Malibu-Rum

Malibu ist ein cremiger Rum-Drink, der oft als Zutat in Longdrinks verwendet oder pur getrunken wird große Menge Eis. Cocktails mit Malibu-Rum, deren Rezepte vielen bekannt sind, wirken oft als Aperitif. Wir stellen Ihnen ein paar solcher Getränke vor.

Cocktail "Grüne Meile"

Zutaten:

Wassermelonenlikör - 30 ml;
Rum "Malibu" - 20 ml;
Likör "Cointreau" - 7 ml;
Ananassaft - 90 ml.

Kochen

Alle Zutaten in einen Shaker geben, gut schütteln und in einem gekühlten Glas servieren.

Skorpionschwanz-Cocktail

Zutaten:

Rum "Malibu" - 30 ml;
Bananenlikör - 30 ml;
Ananassaft - 30 ml;
Cranberrysaft- 60 ml.

Kochen

Eis und alle Zutaten in einen Shaker geben, mixen und in einem gekühlten Glas servieren.

Cocktail mit Rum und Cola

Schwarzen Rum-Cocktails wird normalerweise Cola zugesetzt, ein Beispiel dafür ist klassische Cocktails„Cuba libre“, bestehend aus 1 Teil Rum und 2 Teilen Cola. Vorbereiten traditionelles Getränk denkbar einfach: Zutaten im Shaker mixen und in einem Glas mit Eis servieren. Die Kunst des Barkeepers geht viel weiter als Cuba Libre und hat zur Schaffung einer ganzen Mischung von verschiedene Typen Rum für die Anspruchsvollsten.

Zutaten:

Dunkler Barbados-Rum - 60 ml;
dunkler Rum - 60 ml;
"BACARDI" 151 - 30 ml;
Cola - 180 ml;
Limettensaft - 15 ml.

Kochen

Alle Zutaten nacheinander in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas geben, vorsichtig umrühren und mit einer Limettenscheibe garniert servieren.

Rum-Minz-Cocktail

Rezepte für Cocktails mit Rum sind nicht auf eins beschränkt, Beweis dafür ist ein wunderbarer Longdrink mit Mango.

Zutaten:

reife Mango - 2-3 Stück;
Eis - 1 EL;
mangonektar - 1 EL;
weißer Rum - ¾ st.;
Limettensaft - ¼ st.;
Zucker - 2 EL. Löffel;
Minze (gehackt) - 1 EL. ein Löffel.

Kochen

Mangos hineingeben Gefrierschrank für 1 Stunde. Mit einem Mixer Mango, Eis und alle anderen Zutaten glatt pürieren. Sofort servieren, mit ein paar Minzblättern garnieren.

Rum und Erdbeercocktail

Zutaten:

Rum ist jedem aus Märchen aus der Kindheit bekannt. Schneidige Piraten feierten mit ihnen jedes Ereignis, das in ihrem Banditenleben stattfand. Tatsächlich ist Rum gewöhnlicher Mondschein, der durch Destillieren von Zuckerrohr hergestellt wird. Was ihm aber nicht genommen werden kann, ist seine Originalität. Darüber hinaus ist das Getränk sowohl in reiner Form als auch in Mischungen gut. Rum-Cocktails erfreuen sich großer Beliebtheit und sind zu einem der am meisten bestellten Getränke in allen Bars Europas geworden.

Rum wird in zwei Arten unterteilt:

Weiß;
Dunkel.

Fast alle Rezepte für Rumcocktails verwenden die erste Option. Der Grund liegt in den Besonderheiten der Herstellung von dunklem Rum: Nach der Destillation wird er darin aufbewahrt Eichenfässer, und dann mit brauner Melasse, Karamell und ein paar anderen Aromen gewürzt.

In Cocktails werden häufig Zusätze mit ausgeprägten Aromen verwendet: Cola, Saft und viele andere. Und diese Zusätze unterbrechen einfach den Geschmack originelles Getränk. Daher macht es keinen Sinn, den teureren dunklen Rum zu verwenden. Wir müssen sofort reservieren, dass jedes unten beschriebene Rezept aus weißem Rum hergestellt wird, auch wenn seine Farbe dort nicht angegeben ist. Dies ist jedoch alles andere als ein Axiom, und es gibt einige Cocktails mit dunklem Rum, die im Rezept separat angegeben werden müssen. Am häufigsten finden Sie Cocktails mit goldenem Rum - unter allen Weißen ist er für diesen Zweck am besten geeignet.

Cuba Libre

Dieses Rezept ist auch als Rum Cola bekannt. Jeder sah in den Läden alkoholarme Getränke mit diesem Namen. Sie vermitteln also nur einen kleinen Teil des reichen Geschmacks, den ein echter Rum-Cola-Cocktail hat. Kurz gesagt, es ist auf jeden Fall einen Versuch wert, zumal es schnell zubereitet ist und der finanzielle Aufwand minimal ist.

Rum - 100 ml;
Cola - 200 ml;
Limette;

Auch die Zubereitung ist denkbar einfach:

Rum und Cola in einem Glas mischen;
Wir schlafen dort Eis ein;
Wir schneiden die Limette in Scheiben. 1 Scheibe - 1 Glas. Aber dieser Moment ist sehr umstritten und nicht jeder mag diese Frucht in einem Cocktail.

Dieser Cocktail mit Rum wird durch einen Strohhalm getrunken und nicht in einem Zug. Seinen Geschmack muss man schmecken.

Rum mit Saft

Das zweite Rezept, das dem ersten ähnlich ist, ist Rum mit Saft. Es ist besser, Zitrussaft zu verwenden: Orangen-, Zitronen-, Tropenmischung. Aber jeder hat seinen eigenen Geschmack und es lohnt sich zu experimentieren. Meist genutzt Orangensaft.

Die Proportionen sind etwas anders als im vorherigen Fall: Jetzt werden Rum und Saft 1:3 verdünnt. Fans von Rum-Cocktails notieren genau dieses Verhältnis als das gelungenste.

Mojito

Mojito ist wahrscheinlich der berühmteste Rum-Minz-Cocktail der Welt. Jeder hat davon gehört, aber nicht jeder hat es ausprobiert. Wenn Sie eine Flasche Rum, Sprite und einige andere Zusätze haben, wird es nicht schwierig sein, es zuzubereiten. Mojito wird also wie folgt zubereitet:

Rum und Sprite werden in einem Glas im Verhältnis 1:2 gemischt;
Dort werden auch Minze und 3 Löffel gegossen Rohrzucker;
Alles wird gründlich gemischt, damit sich der Zucker vollständig auflöst;
Eis füllt sich bis zur Mitte;
Die Limette wird in 2 Teile geschnitten und der Saft wird aus einem in ein Glas gepresst;
Mischen Sie den Cocktail erneut;
Eis oben auf das Glas geben.

Mojito ist fertig! Sprite spielt hier eine besondere Rolle – es fungiert als Ersatz für Soda. Außerdem verleiht der Sprite, der dem Mojito anstelle der üblichen Soda zugesetzt wird, dem Cocktail einen besonderen Geschmack. Als Experiment können Sie Schweppes verwenden - Sie erhalten ein sehr originelles und interessanter Geschmack. Hier kann er übrigens Sambuca-Rum ersetzen. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber auch sehr interessant.

Piña Colada

Pina Colada ist ein Cocktail auf Rumbasis mit einem sehr delikater Geschmack. Hier spielt der cremige Kokosgeschmack die Hauptrolle, alle anderen dienen nur als zusätzliche Farbtöne. Jede Frau wird es lieben. Wenn Sie also ein Mann sind und vorhaben, das Herz einer Frau zu gewinnen, dann wird Ihnen dieser Cocktail definitiv bei dieser schwierigen Aufgabe helfen. Zum Kochen müssen Sie kochen:

100 ml - dunkler Rum;
20 ml - Kokosmilch oder ähnliche Spirituosen;
50 ml - Ananassaft;
15 ml - 10% Sahne;
Ananasscheibe (zur Dekoration verwendet);
Ein paar Eiswürfel.

Zum Kochen braucht man einen Mixer. Auf der Extremfall geeigneter Mischer. Gehen:

Alle Zutaten werden in einen Mixer gegossen und gegossen und geschlagen;
Durch ein Sieb wird ein Cocktail mit weißem Rum in ein Glas gegossen;
Ein Strohhalm wird eingeführt und eine Ananasscheibe wird auf die Seite des Glases gelegt.

Dieser Kokosmilch-Rum-Cocktail ist sehr interessant und auch Männer sollten sich nicht scheuen, ihn zu probieren.

Caipirissima

Sie können ein weiteres Rumcocktail-Rezept finden, dessen Name Caipirissima sehr ähnlich ist - Caipirinha. Aber das sind verschiedene Dinge. Der erste verwendet Rum und der zweite Cachaca. Um diese Aufnahme zu machen, sollten Sie also Folgendes vorbereiten:

100 ml Rum;
2 TL Rohrzucker;
1 Limette;
Ein paar Eiswürfel.

Die Zubereitung ist wie folgt:

Die Limette wird in 4 Stücke geschnitten. 2 davon werden in ein Glas gegeben;
Zucker wird darüber gegossen und die Limette hart zerdrückt, damit möglichst viel Saft herauskommt;
Rum wird gegossen, in den zerstoßener Kalk ein wenig geplaudert werden sollte, wonach der Kalk aus dem Glas entfernt wird;
Eis und Minzzweig werden hinzugefügt.

Daiquiri

Daiquiri ist ein weiterer sehr beliebter Cocktail. Es wird aus den gleichen Zutaten wie das vorherige zubereitet. Die Proportionen sind gleich. Die gleiche Technologie zur Herstellung eines Cocktails ist wie folgt:

Eis, Limettensaft, Zucker und Rum werden in einen Mixer gegossen und glatt geschlagen;
In ein Glas gegossen, aus dem Champagner getrunken wird;
Sie können einreichen!

Manche Leute ziehen es vor, verschiedene Beeren hinzuzufügen und Fruchtsäfte. Am besten schmeckt "Komm" "weich". Am häufigsten findet man also den Erdbeer-Daiquiri. Das Glas muss gekühlt werden, bevor es mit einem Cocktail gefüllt wird.

Long Island

Long Island ist eine echte Mischung aus einer Vielzahl von alkoholischen Getränken. Und das, obwohl man den Namen „Long Island Ice Tea“ findet, der unmissverständlich darauf anspielt kalter Tee, lassen Sie sich nicht täuschen - dort wird es nicht nach Tee riechen und schließen! Wir brauchen also:

15 ml Rum;
15 ml Wodka;
15 ml Tequilas;
15 ml Gin;
15 ml Cointreau-Likör;
25 ml Zitronensaft;
30 ml Zuckersirup;
30ml Cola;
2 Eiswürfel.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und entschädigt für die lange Zutatensammlung: Wir packen alles rein Becher, Cointreau hinzufügen und gut mischen. Sie können das Glas oben mit einer Limettenscheibe garnieren.

Die Anwesenheit von Cointreau-Likör in einem Cocktail macht seinen Geschmack reicher und vielfältiger. Der Geschmack von Cointreau ist bitter-säuerlich-süß. Erinnert sehr an Orangen, die Bestandteil des Likörs sind. Im Allgemeinen verleiht Cointreau dem Geschmack einige „warme“ Nuancen.

Hauptmann Bucci

Im Gegensatz zu allen oben beschriebenen Cocktails wird dieser nicht jedermanns Geschmack sein. Vor allem wegen ihrer würziger Geschmack und riechen. Stell sicher dass du hast:

Würziger Rum "Captain Morgan" - 100 ml;
Ingwerbier - 300 ml;
1 Limette;
Ein paar Eiswürfel.

Das Kochen geht ziemlich schnell.

Gießen Sie Rum und Ale in ein Glas;
Wir haben dort eine halbe Limette hingelegt;
Kalk auspressen und entsorgen;
Von oben schlafen wir Eis ein;
Bereit.

Der Präsident

Für einen Cocktail brauchen wir Wermut und Orangenlikör. Bereiten wir also die Zutaten vor:

Trockener Wermut;
Alkohol;
Sirup Grenadine;
Limette.

Mischen Sie in einem Shaker 2 Teile Rum und 1 Teil Wermut. Bitte beachten Sie, dass Wermut trocken eingenommen werden muss. Dazu fügen wir noch 1 Teil Likör und ein paar Tropfen Grenadine hinzu. Gründlich schütteln und in ein Glas gießen.

Fazit

Alle oben genannten hausgemachten Rum-Cocktails sind erfrischend und sozusagen „Sommer“. Sie sind während der Sommerhitze angenehm zu trinken, da sie in der Lage sind, einen Tropfen Kühle zu spenden. Aus dem Bild sticht vielleicht Pina Colada auf die Kosten cremiger Geschmack. Aber es ist auch perfekt für einen heißen Sommertag.

Es ist auch erwähnenswert, dass dies der Fall ist einfache Cocktails mit Rum. Es gibt noch viel mehr komplizierte Rezepte, aber ihre Herstellung wird unvorbereiteten Menschen gewisse Schwierigkeiten bereiten. Es macht einfach keinen Sinn, dies zu Hause zu wiederholen – bei weitem nicht immer notwendige Zutaten sogar im Internet zu finden. Es ist einfacher, sie bei einem professionellen Barkeeper zu bestellen. Nun, vergiss nicht, dass das alles - alkoholische Cocktails und egal, wie lecker sie nicht wären, es ist definitiv unmöglich, sie zu missbrauchen.

Für Sie - 10 ausgezeichnete Cocktail-Rezepte von verschiedene Sorten Roma.

Daiquiri-Cocktail
Cocktail-Rum Dawn
Cocktail Heiße Orange
Cocktail Süße Erinnerungen
Cocktail-Daiquiri Harry
Cocktail Cuba Libre
Cocktail Rum Spicy Mousse
Amaro-Cocktail
Cocktail brennender Ferrari

Das romantische Getränk der Karibik, der beste Freund von Schmugglern und Piraten, tut sowohl pur als auch in der Basis gut. beliebte Cocktails. Sein ausgezeichneter, reichhaltiger Geschmack wird durch eine große Auswahl an Getränken und Zutaten noch heller hervorgehoben.

Um würzige Rumcocktails zu genießen, ist es nicht notwendig, ein Restaurant zu besuchen. Ausgestattet mit der notwendigen Ausrüstung und einigen Nuancen von Barkeeper-Fähigkeiten können Sie in einer Hausbar ganz einfach hervorragende Rum-Cocktails zubereiten.

Wir bieten 10 berühmte und Originalrezepte Getränke auf der Basis von weißem, goldenem und dunklem Rum.

Leichte Rum-Cocktail-Rezepte

Weißer oder heller Rum ist eine beliebte Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Das raffinierte, leicht ausgeprägte Aroma und das zarte Bukett des Getränks entfalten sich ideal in Kombination mit anderen Komponenten.

Cocktail "Daiquiri"

Dieser Cocktail wurde im schwülen Kuba geboren und ist als Lieblingsgetränk des Schriftstellers Hemingway berühmt. Wir präsentieren Ihnen ein klassisches Rezept.

60 ml heller Rum
25 ml frisch gepresster Limettensaft
15 ml Zuckersirup

Limettensaft in einen Shaker auspressen, Kristallzucker hinzufügen und mischen. Fügen Sie groß und hinzu kleine Teile Eis, 30 Sekunden kräftig rühren, bis der Behälter mit Reif bedeckt ist. Durch ein Sieb und einen Steiner abseihen, in einem kühlen Glas servieren.

Mojito Cocktail

Ein erfrischender süß-würziger Cocktail, perfekt für eine heiße Spa-Nacht. Der Prototyp des modernen Mojito war ein Getränk, das vom berühmten Piraten Francis Drake erfunden wurde. Zum Kochen nehmen Sie:

30 ml weißer Rum
eine Limette
60 ml. Sprite oder Soda
1 EL Rohrzucker (normaler Zucker geht)
Zweig und ein paar frische Minzblätter
Eiswürfel

Saft von 1 halben Limette auspressen, mit Zucker auf dem Boden eines hohen Glases mischen. Minzblätter werden in große Stücke gerissen und in das Ergebnis gelegt Zuckermischung. Wir reiben den Inhalt und füllen das Glas mit Eisstücken. Gießen Sie Rum, Soda hinein und Ihr Mojito ist fertig! Mit Minzblättern und einer Limettenscheibe garnieren.

Übrigens, der Mojito-Cocktail hat mehrere Möglichkeiten!

Cocktail "Rum Dawn"

Die Kombination der Komponenten des Getränks ermöglicht es Ihnen, die Reflexionen der aufgehenden Sonne in Ihrem Glas zu sehen, und es ist ein sehr leckerer Cocktail!

25 ml. Cranberrysaft
25 ml. Licht Rum
Kalkkreis

Die Zubereitung ist sehr einfach: Leichten Rum in einen kleinen Haufen gießen, Fruchtgetränk darauf geben. Mit einer Limettenscheibe garnieren und fertig ist der Drink.

Heißer Orangencocktail

Ein sehr ungewöhnlicher Cocktail, heiß serviert!

50 ml. leichter Bacardi
100 ml. Orangensaft
30 ml Erdbeersirup
5-6 frische Erdbeeren

Erdbeersirup und Beeren in einem Mixer mischen, in einen Krug oder eine kleine Teekanne gießen. Bacardi und Orangensaft zugeben. Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Der Cocktail wird in einem hohen Glas serviert und mit Erdbeeren garniert.

Cocktail "Süße Erinnerungen"

Ein exquisiter Cocktail mit einem leicht berauschenden Aroma und einer entzückenden goldenen Farbe wurde bereits in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts von einem norwegischen Barkeeper kreiert, gleichzeitig wurde das Getränk als beste Entdeckung des Jahres anerkannt. Nehmen wir die Komponenten:

dreißig Milliliter leichter Rum (Bacardi Superior ist ideal)
dreißig Milliliter Martini DRY
zwanzig Milliliter Cointreau
Eisstücke

Zubereitung im Shaker: Alle Zutaten mischen. Als nächstes in einem Mixer mit Eis schlagen. In einem gekühlten Glas servieren und mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.

Cocktails mit goldenem Rum

Goldener Rum ist ein gealtertes Getränk mit einem Hauch von Gewürzen und Karamell. Als Teil einer Vielzahl von Cocktails offenbaren sich neue Facetten seines hellen Geschmacks und Aromas.

Cocktail "Daiquiri Harry"

Dieser originelle Cocktail muss warten. Aber glauben Sie mir, es lohnt sich!

50 ml. Bacardi-Gold
Viertel Limette
Vanilleschote
zwei Teelöffel Kirschmarmelade

Die Vanilleschote in eine Flasche Bacardi geben und sechs Tage ziehen lassen. In einem Shaker Eis, Marmelade, Vanille-Rum und Limettenviertelsaft mischen. Durch ein Sieb und ein Sieb abseihen, fertig ist der Cocktail! In einem kalten Glas servieren, mit Minzblättern garnieren.

Cocktail "Cuba libre"

Independent Cuba ist ein über hundert Jahre alter Cocktail. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den Bars von Havanna geboren, hält es immer noch die Bar eines der meistgewählten Getränke der Welt.

Bacardi Gold - fünfzig Milliliter
Cola - einhundert Milliliter
Limette - ¼ Frucht
Eisstücke

Den Highball mit Crushed Ice füllen, den Saft einer viertel Limette auspressen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Vorsichtig mischen und mit einer Limettenscheibe garniert servieren.

Cocktail mit Rum "Cuba Libre"

Rum würziges Mousse

Ein sehr origineller Cocktail mit dem Aroma orientalischer Gewürze.

50 ml goldener Rum
geschnitten frische Ananas- 5 Kreise
eine Prise gemahlener Zimt
20 ml Zuckersirup
Zimtstange zur Dekoration

Die Ananasstücke in einen Mixer geben, mit Bacardi Gold, Sirup und Eiswürfeln toppen. Mischen Sie alles gründlich. Beim Servieren eine Prise Zimt über den fertigen Cocktail streuen. Entwurf Zimtstange und eine Ananasschale.

Cocktails mit dunklem Rum

Elite-Rum mit einem hellen und herben Geschmack wird oft unverdünnt verwendet und ist auch Bestandteil einer Reihe interessanter Cocktails.

Cocktail "Amaro"

40 ml dunkler Rum
20 ml Graben Amaretto
gemahlener Kaffee - ein Teelöffel und eine Zitronenscheibe (zur Dekoration)

Rum und Amaretto in einem Rührglas mit Eis shaken, in ein Rocks-Glas gießen. Den Glasrand mit Zitronensaft befeuchten und mit gemahlenem Kaffee bestreuen.

Cocktail "Brennender Ferrari"

Wie alle Hard-Aged Bacardi Cocktails ist auch der Burning Ferrari ein Drink für echte Männer. Und auch beim Servieren von Alkohol ist es sehr spektakulär!

dunkler Rum (Bacardi) - fünfzig Milliliter
Orangen Likör- 50 Milliliter
zwanzig Milliliter Bacardi 151
Blauer Curacao-Likör - zwanzig Milliliter
10 Milliliter Grenadine

Gießen Sie Cointreau in den ersten Haufen, dunklen Bacardi in den zweiten. Gießen Sie Grenadine-Likör auf den Boden eines Cocktailglases, dann in Schichten - Blue Curacao und Bacardi151. Zünden Sie die resultierende Mischung an und trinken Sie durch einen Strohhalm, indem Sie vorsichtig den Inhalt von zwei Haufen hinzufügen.

"Fünfzehn Männer für die Brust eines Toten, Yo-ho-ho und eine Flasche Rum!" - ein Piratenlied aus dem Roman von R.L. Stevensons „Die Schatzinsel“ ist jedem von uns seit seiner Kindheit vertraut. Schon damals wussten wir, dass jeder anständige Pirat einfach dazu verpflichtet ist, ein oder zwei Gläser Rum zu trinken. Rum weckt aus gutem Grund starke Assoziationen mit Piraten. Seine besten Sorten werden immer noch auf den karibischen Inseln produziert, die lange Zeit der Zufluchtsort von Glücksrittern waren, die Piraten genannt werden. Heute ist es überhaupt nicht mehr nötig, die Jolly Roger zu heben, einen riesigen sprechenden Papagei auf der Schulter zu tragen, zu rauben Spanische Schiffe und ein echter Pirat, um süchtig nach diesem alkoholischen Getränk zu werden, müssen Sie nur in den Laden gehen und eine Flasche Rum kaufen, die Sie mögen.

Die Zeiten haben sich geändert, und jetzt ist Rum keineswegs das ölige Getränk mit einem stechenden Geruch, das Piraten auf Schiffen getrunken haben und ohne das kein Schiff jemals gesegelt ist. Jetzt rum damit brennender Geschmack und helles Aroma wurde zu einem beliebten Getränk unter den gewöhnlichsten Menschen. Heutzutage ist Rum ein Must-Have-Getränk im Arsenal jeder Bar. Er wird sowohl unverdünnt getrunken als auch zu einer Vielzahl von Cocktails hinzugefügt. Rumcocktails sind sehr beliebt. Es passt gut zu einer Vielzahl von alkoholischen Getränken, Likören, Limonaden und Säften.

Cocktails sind ein bekannter Weg, um aufzuheitern, daher sind Sie sicherlich schon oft auf die Idee gekommen, dieses Getränk zu Hause zuzubereiten. Bevor Sie jedoch anfangen, alkoholische Getränke zu mixen und Cocktails mit Rum zuzubereiten, sollten Sie sich professionelle Barkeeper anhören. Letztere unterscheiden mehrere Rumsorten, die sich ihrer Meinung nach am besten zum Blending eignen.

Licht Rum- wird am häufigsten verwendet, um eine Vielzahl von Cocktails mit Rum zu kreieren. Es hat ein schwaches Aroma und einen zarten, aber ausdrucksstarken Geschmack, was es zur besten Option für die Zubereitung von Cocktails nicht nur in Bars, sondern auch zu Hause macht.

Goldener Rum - so benannt nach seiner goldenen Farbe. Karamell und Gewürze sowie die Reifung in Eichenfässern verleihen ihm einen besonderen Geschmack. Goldener Rum ist ein eigenständiges Getränk, das direkt auf Eis genossen werden kann, aber dennoch oft als Hauptzutat in einer Vielzahl von Rum-Cocktails verwendet wird.

Dunkler Rum ist ein Getränk mit dem lebhaftesten und reichhaltigsten Aroma, das durch die langfristige Reifung von Rum in einem von innen verkohlten Fass erreicht wird. Wird als Einzelgerät verwendet alkoholisches Getränk mit Eis und ist auch Bestandteil einiger Rumcocktails.

Cocktails mit weißem Rum

Zutaten:
60 ml weißer Rum
70 gr. Limette,
10 gr. Sahara,
200 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Zucker in einen Shaker geben, weißen Rum hinzufügen und Limette auspressen. Eis in den Shaker geben und schütteln. Gießen Sie den Cocktail in ein gekühltes Cocktailglas.

Zutaten:
30 ml weißer Rum
20 ml Orangenlikör
30 ml angereicherter Rotwein
1 Orange
1 rote Cocktailkirsche
200 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Rot in einen Shaker gießen angereicherter Wein, Orangenlikör und weißer Rum. Einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und gründlich schütteln. In ein gekühltes Glas füllen, mit Orangenschale und Cocktailkirschen garnieren.

Zutaten:
60 ml weißer Rum
15 ml dunkler Rum
50 ml Kokossirup
100 ml Ananassaft
1 Kreis Ananas
½ Limette
1 Ananasblatt
160 gr. zerstoßenes Eis.

Kochen:
Ananassaft, Kokossirup, dunklen und weißen Rum in einen Mixer geben. Den Saft einer halben Limette auspressen, Eis in den Mixer geben und mixen. Alles in ein Glas füllen, mit einem Ananaskreis und einem Ananasblatt garnieren.

Karneval körperlich

Zutaten:
50 ml weißer Rum
100 ml Soda,
1 Ei
¼ Limette
10 frische Minzblätter
2 TL Sahara,
400 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Minze und Zucker in einen Shaker geben, 1 hinzufügen Eiweiß und Rum. Ein Limettenviertel hineinpressen, den Shaker mit Eis füllen und schütteln. Den Cocktail in ein hohes Glas gießen und mit Soda auffüllen. Sie können alles mit einem Zweig Minze dekorieren.

Zutaten:
50 ml weißer Rum
15 ml Zuckersirup
100 ml Soda,
1 Limette
15 Minzblätter und 1 Zweig
250 gr. zerstoßenes Eis.

Kochen:
Minzblätter in ein hohes Glas geben. Die Limette in Kreise schneiden, einen für die Dekoration übrig lassen und den Rest in ein Glas geben. Gießen Sie es dort ein Zuckersirup und die Minze etwas zerdrücken. Füllen Sie das Glas auf zerstoßenes Eis nach oben geben, dann weißen Rum und Soda einfüllen. Vorsichtig umrühren und mit einem Zweig Minze und einer Limettenscheibe garnieren.

Zutaten:
50 ml weißer Rum
30 ml Erdbeersirup
100 ml Orangensaft,
6 große Beeren Erdbeeren.

Kochen:
In einem Mixer 5 Erdbeeren mit pürieren Erdbeersirup. Alles in eine feuerfeste Schüssel geben, weißen Rum und Orangensaft hinzufügen. Unter ständigem Rühren erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Den Cocktail in ein Glas gießen und mit dünnen Erdbeerscheiben garnieren.

Der Präsident

Zutaten:
45 ml goldener Rum
20 ml trockener Wermut
15 ml Orangenlikör
ein paar Tropfen Grenadine-Sirup
1 Zitrone.

Kochen:
Goldenen Rum, Wermut, Orangenlikör und ein paar Tropfen Grenadine in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas gießen. Mit Zitronenschale garnieren.

Zutaten:
50 ml goldener Rum
150 ml Cola,
1 Limette
200 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln. Ein Limettenviertel auspressen, den goldenen Rum darüber gießen und das Glas bis zum Rand mit Cola auffüllen. Gut vermischen und mit zwei Limettenscheiben garnieren.

Zutaten:
50 ml goldener Rum
¼ Limette
2 TL Kirschmarmelade
1 Vanilleschote
200 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Eine Vanilleschote in eine Flasche goldenen Rum geben und 6 Tage ziehen lassen. In einen Shaker geben Kirschmarmelade, gießen Sie 50 ml Rum mit Vanilleschoten hinzu, drücken Sie ein Limettenviertel aus, fügen Sie Eis hinzu und verquirlen Sie es. Gießen Sie den Cocktail in ein gekühltes Glas.

Rum würziges Mousse

Zutaten:
50 ml goldener Rum
20 ml Zuckersirup
5 Kreise Ananas,
1/3 TL Zimt,
1 Zimtstange
160 gr. zerstoßenes Eis.

Kochen:
Die Ananasscheiben von der Schale schälen und in einen Mixer geben. Zuckersirup, Rum und Crushed Ice zur Ananas geben. Gründlich verquirlen. In ein Glas gießen, eine Prise Zimt dazugeben, mit Ananasschale und Zimtstange garnieren.

Urlaub auf Jamaika

Zutaten:
35 ml goldener Rum
20 ml Kokoslikör
10 ml Karamellsirup
15 ml Apfelsaft
20 ml 33% Sahne,
1 Banane
1 Zweig Minze
Kokosnuss,
200 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Befeuchten Sie den Glasrand und machen Sie einen Rand Kokosnussflocken. Ein geschältes und fein gehacktes Bananenviertel in einen Shaker geben, etwas zerdrücken. Gießen Sie die Sahne Apfelsaft, Karamellsirup, Kokosnusslikör und goldener Rum. Einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und schütteln. Den Cocktail in ein gekühltes Glas gießen, mit einer Bananenscheibe und einem Zweig Minze garnieren.

Höher als Wolken

Zutaten:
60 ml goldener Rum
20 ml Ahornsirup
40 ml Apfelsaft
¼ Limette
30 gr. Ingwerwurzel,
50 gr. Möhren,
1 Zimtstange
8 Stk. Nelken,
400 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Saft aus Karotten auspressen. Die gehackte Ingwerwurzel in einen Shaker geben und zerdrücken. Hinzufügen Karottensaft, Apfelsaft, Ahornsirup und goldener Rum. Ein Limettenviertel auspressen, Nelken, Eis und Schneebesen hinzufügen. Den Cocktail in ein Glas gießen, mit einer Scheibe Ingwerwurzel und einer Zimtstange garnieren.

Cocktails mit dunklem Rum

Zutaten:
50 ml dunkler Rum
150 gr. Vanille-Eiscreme
5 gr. dunkle Schokolade,
160 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Füllen Sie ein Glas mit Vanilleeis und geben Sie es in einen Mixer. Füllen Sie das Glas mit Eis. Dunklen Rum in einen Mixer geben und mit Eis verquirlen. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas und dekorieren Sie es mit Schokoladenstückchen.

Zutaten:
50 ml dunkler Rum
25 ml Zuckersirup
2 Kiwi,
2 Kirschen,
2 EL Kirschmarmelade
160 gr. zerstoßenes Eis.

Kochen:
Geschälte und gehackte Kiwi, Kirschmarmelade, Zuckersirup und dunklen Rum in einen Mixer geben, Eis hinzufügen und schlagen. Alles in ein Glas füllen und mit einer Kirsche garnieren.

Zutaten:
50 ml dunkler Rum
50 ml Ananassaft
¼ Zitrone
1 Scheibe Ananas
2 TL Kirschmarmelade
400 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Kirschmarmelade in ein Glas geben und ein Viertel einer Zitrone auspressen. Füllen Sie das Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln. Mit dunklem Rum und Ananassaft aufgießen, vorsichtig umrühren und mit einer Ananasscheibe garnieren.

Tom und Jerry

Zutaten:
25 ml dunkler Rum
25ml Cognac,
150 ml 3% Milch,
1 Ei
1 grüne Apfelscheibe
2 TL Honig,
1 Teelöffel Puderzucker
1/3 TL Muskatnuss,
1 getrocknete Aprikosen,
1 Pflaumen
1 Törtchen.

Kochen:
Eigelb in eine Schüssel geben, dazu geben Puderzucker, Cognac und dunkler Rum, alles mit einem Schneebesen schlagen. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine vorgewärmte Tasse, fügen Sie heiße Milch hinzu und rühren Sie vorsichtig um. Den Cocktail mit Boden garnieren Muskatnuss. Mit honiggetränkten Pflaumen, getrockneten Aprikosen und einem Apfel in einem Törtchen servieren.

Zutaten:
60 ml dunkler Rum
100 ml Ginger Ale
¼ Limette
50 gr. Ingwerwurzel,
60 gr. frische Gurke,
400 gr. Eiswürfel.

Kochen:
Verwende einen Entsafter, um Ingwersaft herzustellen. Die in Kreise geschnittene Gurke in einen Shaker geben und zerkleinern, 15 ml hinzufügen Ingwer Saft und dunkler Rum. Eine viertel Limette auspressen. Shaker mit Eis füllen und schütteln. Den Cocktail durch ein Sieb in ein Glas gießen, mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einer Scheibe Ingwer und dünnen Gurkenscheiben garnieren.

Pacha Sao Paulo

Zutaten:
50 ml dunkler Rum
25 ml Kokoslikör
25 ml Grenadine,
100 ml Ananassaft
3 Scheiben Mango
2 Kirschen,
160 gr. zerstoßenes Eis.

Kochen:
Drei Mangoscheiben in einen Mixer geben, Ananassaft, Grenadine, Kokoslikör und dunklen Rum hinzugeben, Eis hinzufügen und schlagen. Den Cocktail in ein Glas gießen und mit zwei Kirschen garnieren.

Cocktails mit Rum bestechen durch ihre Vielfalt. Wenn Sie sich selbst als leidenschaftlichen Liebhaber von Cocktails bezeichnen, dann dürfen weißer, goldener und dunkler Rum in Ihrer Hausbar nicht fehlen! Alle präsentierten Cocktails sind einfach zuzubereiten und leicht zu dekorieren. Versuchen Sie, zumindest einige dieser Cocktails zuzubereiten, und schätzen Sie die reiche Geschmacksvielfalt, die Rum in Kombination mit einer Vielzahl von Zutaten bietet.

1. MOJITO

Zutaten (1 Portion)

1/2 Limette, in 4 Spalten geschnitten

10 Minzblätter

2 EL Zucker oder nach Geschmack

5 oder 6 Eiswürfel

- 50 ml weißer Rum

120 ml Sprudelwasser

Kochmethode

Minze, Zucker und 1 Limettenspalte in ein hohes Glas geben.

Denken Sie an Minze, Zucker und Limette mit einem kleinen Crush oder Holzlöffelstiel, um die duftenden ätherischen Öle hervorzuheben.

Fügen Sie 2 weitere Limettenschnitze hinzu und denken Sie wieder daran, den Saft aus der Limette zu lösen. Nicht belasten.

Füllen Sie das Glas fast bis zum Rand mit Eis. Rum über Eis gießen und mit Sprudelwasser auffüllen. Umrühren, abschmecken und bei Bedarf mehr Zucker hinzufügen. Mit der restlichen Limettenscheibe garnieren.

2. PINA COLADA

Zutaten (1 Portion)

- 30 ml leichter Rum

90 ml Ananassaft

30 ml Kokosmilch

Frappe-zerstoßenes Eis

Ananasschnitz zum Garnieren

Das von Barkeepern in Russland erfundene Rezept lautet wie folgt:

- 50 ml leichter Rum

100 ml Ananassaft

50 ml Kokoslikör

20 ml Sahne

Garnitur: Ananasstücke, Schlagsahne und Kirsche

3. ERDBEER-DAIQUIRI

Zutaten (8 Portionen)

6 Gläser Eis

100 g Zucker

120 g gefrorene Erdbeeren

25 ml Limettensaft

100ml Zitronensaft

- 150 ml Rum

50 ml Sprite oder andere weiße Limonade

Kochmethode

In einem Mixer Eis, Zucker und Erdbeeren mischen. Gießen Sie den Limettensaft hinein Zitronensaft, Rum und Sprite.

4. SANGRIA

Zutaten (6 Portionen)

1 Orange

1 ½ Tassen Rum

- ½ Tasse) Zucker

1 Flasche (750 ml) trockener Rotwein

1 Glas Orangensaft

Kochmethode

Obst, Rum, Wein und Orangensaft sollten kalt sein. Zitrone, Limette und Orange in dünne Scheiben schneiden und in einen großen Glaskrug geben. Rum und Zucker zugeben. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Mischung fest wird.

Vor dem Servieren die Früchte mit einem Holzlöffel leicht zerdrücken und Wein und Orangensaft unterrühren. Zucker nach Geschmack hinzufügen.

5. HEISSE ORANGE

Zutaten (1 Portion)

Weißer Rum Bacardi - 50 ml;

Orangensaft - 100 ml;

Erdbeersirup - 30 ml;

Erdbeeren - 5 Beeren.

Kochmethode

Erdbeeren mit Sirup in einem Mixer pürieren. Gießen Sie die Mischung in eine Teekanne aus Metall, fügen Sie Rum und Orangensaft hinzu. Unter ständigem Rühren erhitzen, ohne zum Kochen zu bringen. Gießen Sie den Cocktail in ein Glas. Schmücken.